摩卡也是一種「巧克力色」的咖啡豆（來自葉門的摩卡），這讓人產生了在咖啡混入巧克力的聯想，並且發展出巧克力濃縮咖啡飲料。 在歐洲，「摩卡咖啡」既可能指這種飲料，也可能僅僅指用摩卡咖啡豆泡出來的咖啡。 這個地方在15世紀時壟斷了咖啡的出口貿易，特別是對阿拉伯半島區域的咖啡出口貿易影響特別大。 某些歐洲和中東的地方會以摩卡奇諾（Mocaccino）去形容加入了可可或者巧克力的義式拿鐵咖啡。 自 Alexander 麥卡倫咖啡2023 Reid 於蘇格蘭東北部俯瞰著斯佩( Spey）河的高原上創立麥卡倫以來，對品質的堅持與執著向來是我們的一大特點。酒廠四周環繞著佔地 485 英畝的莊園，莊園正中央便座落著 Easter Elchies House。 有種摩卡的變種是白摩卡咖啡（White Café Mocha），用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。
最後，麥卡倫公司本身有意無意地在維持自己的拍賣價格，我們很少看到麥卡倫拍賣價格低於定價的現象，雖然不能代表公司有參與競拍自己的酒款，但結果就是塑造了麥卡倫拍賣價大多都高於定價的既定事實，而這樣的現象會加強投資人的信心，進一步鞏固品牌價格。 麥卡倫酒廠是由身兼麥農與教師兩種身分的 Alexander Reid 所創立。 該地區的舊地名是「Maghellan」，取自蓋爾語中的 麥卡倫咖啡2023 magh 和 Ellan，前者意指肥沃的土地，後者則源自一位名為 St. Fillan 的僧侶，他與 15 世紀前矗立在麥卡倫莊園位址上的教堂關係密切。 幾個世紀以來，農夫們都會在冬天農閒季節，利用多餘的大麥在位於斯佩塞（Speyside）區的農場釀製威士忌。 接著，麥卡倫有著悠久的歷史，因此能夠持續推出高年份酒款，讓他能夠持續參與拍賣盛事，不斷出現在公眾眼球中。 老酒拍賣並不是新鮮事，但以往都是封閉式的，不同於現在的網路時代，人人都可以了解並參與，因此，利用拍賣場行銷品牌的手法隨之而生，而將這個方法發揮極致的便是麥卡倫這個品牌。
麥卡倫咖啡: 拍賣盛行的風潮：
M 麥卡倫咖啡2023 Black 酒瓶的開發需要詳細研究、製作原型及實驗試作，過程就像一場水晶的探險之旅，最終製作出如同威士忌本身一樣獨特非凡的成品。 經過嚴謹程序、純熟技術，以及創新與傳統完美平衡所打造出來的 M Black ... Macallan Enigma Highland Single Malt Scotch Whisky
有趣的是，近年來麥卡倫也藉由知名度的優勢，逐步開發雙桶、fine oak等等非單純雪莉桶的款式，仰賴於已成名的效應，這些酒款也賣得比其他品牌要更好。 麥卡倫(macallan)成立於1824年，是近年威士忌的標竿，尤其是2004年以前裝瓶的酒款，堅持只用首次裝桶的原酒裝瓶，並且使用100%的陳年雪莉桶原酒，因此酒色極深、富有豐富的水果香味。 雖然現在新版的麥卡倫並沒有全數採用以前的標準，但在高價酒款上仍然保持一貫的最高規格。 這也導致麥卡倫的新酒出現了極大的價差，便宜的幾百元就有，貴的上萬元也是正常。
麥卡倫咖啡: 豐富的歷史傳承－MAGHELLAN
麥卡倫釀酒團隊精心挑選了以初次桶為主的美國與歐洲雪莉橡木桶組合，創造出一款精緻優雅、帶有鮮明木香味且色澤濃郁的威士忌。 麥卡倫與西班牙各大製桶廠皆建立了深厚的關係，因此能夠挑選最優質、最稀有的酒桶來釀製 Rare Cask ... 麥卡倫咖啡2023 Macallan Rare Cask NO.2 Highland Single Malt Scotch Whisky Rare Cask 奢想的深紅木色威士忌展現麥卡倫最重要也最具代表性的兩項特點：雪莉橡木桶與自然酒色。 Macallan Rare Cask NO.1 Highland Single Malt Scotch Whisky
MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 以投資的角度來說，雖然麥卡倫近10年來維持著漲價的風潮，但近期表現其實不算好，相較於其他資產(股市、房市……等等)，麥卡倫並沒有跟上這波資金潮流，而就算與酒類商品相比，麥卡倫近期的表現也輸給日本威士忌了。 麥卡倫一直都是專職釀造與發行雪莉桶威士忌的品牌，近年來大眾口味偏向雪莉桶以後，麥卡倫自然被推上風口浪尖，搖身一變成為威士忌的巨頭，這便是天時的作用。
麥卡倫咖啡: 麥卡倫咖啡阿拉比卡之旅Harmony
除了白摩卡咖啡之外，還有一些變種是用兩種巧克力糖漿混合，它們有時被稱為「斑馬」（Zebras），也有時會被滑稽地叫作「燕尾服摩卡」（Tuxedo 麥卡倫咖啡 Mocha）。 與義式卡布奇諾相同，摩卡咖啡上面也有牛奶泡沫，不過有些時候會以打發的鮮奶油取代。 摩卡咖啡（英語：Café Mocha，義大利語：Mocaccino，又名莫加或者摩卡）是義式拿鐵咖啡的變種。 和經典的義式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的義式濃縮咖啡和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力。 巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣系統便會以即溶巧克力粉取代。 有時，打發了的鮮奶油、可可粉，和棉花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。
高達 80% 的麥卡倫最終特色和風味均由酒桶的品質決定，因此橡木桶是我們確保以及創造單一麥芽威士忌品質與風格的首要因素。 這款全新佳釀傑作，乃麥卡倫首席釀酒大師Bob Dalgarno精選自100個以內的橡木桶，悉心打造出品牌前所未見的煙燻口感，這些橡木桶100%使用西班牙雪莉桶與美國橡木桶，其中一半以上為初次裝填。 特別的是，無論從有限的橡木桶或是經年累月的陳年時間來看，RARE CASK BLACK奢想-湛黑可能僅限於這一批的產量，難以追加，這也勢必將成為威士忌愛好者與收藏家爭相收藏的珍稀酒款。
麥卡倫咖啡: 摩卡咖啡
探索系列內各款單一麥芽威士忌從鮮明清新到濃烈醇厚的各式風味與口感，體認 The Macallan 威士忌精髓。 The Macallan Enigma 這款豐富濃郁的威士忌象徵著 Quest Collection 旅程的巔峰。 The Macallan Enigma 是旅程巔峰之作，最貼近 The Macallan 的主要精髓。 這款威士忌僅採用西班牙 Jerez de la Frontera 製桶廠的歐洲雪莉橡木桶熟成，讓人深切體認 The Macallan 威士忌精髓。 Enigma 單一麥芽威士忌完美捕捉雪莉酒濃醇豐厚的極致風味，飄散濃郁持久的果乾、肉桂香氣和非常柔順的木質香料氣息；督促我們精益求精，追求完美永無止境。
Macallan Rare Cask NO.3 Highland Single Malt Scotch Whisky Rare Cask 奢想的深紅木色威士忌展現麥卡倫最重要也最具代表性的兩項特點：雪莉橡木桶與自然酒色。 Rare Cask 奢想集知識、技術、熱情、承諾與創意之大成，創造出超群卓倫、不負其名的威士忌。 為了呈現繁複的層次與深度，Rare Cask 奢想汲取自麥卡倫莊園中最多樣化的熟成酒桶。
麥卡倫咖啡: 品牌總覽：Macallan 麥卡倫
這家製桶廠獨家生產的西班牙橡木桶曾經以雪莉酒潤桶，因而創造出此款精緻醇酒獨具一格的風味。 除了全系列酒款順口、細緻，卻又充滿繁複層次的共同特色，18 年的熟成時間更賦予此酒款層次豐富的風味，飄散濃厚的柳橙果香、絲滑的可可和木質香料氣息，呈現天然的淡琥珀色澤。 黃金三桶 18 年的前身為 Fine Oak 18 ...
- 麥卡倫與西班牙各大製桶廠皆建立了深厚的關係，因此能夠挑選最優質、最稀有的酒桶來釀製 Rare Cask ...
- 經過嚴謹程序、純熟技術，以及創新與傳統完美平衡所打造出來的 M Black ...
- 這些精心挑選的酒桶，從選材、製作、燒炙到潤桶，全都經過麥卡倫製桶大師的嚴格把關，以達到麥卡倫釀酒大師及其團隊的超高標準。
- 較大的接觸面積增加了酒桶與威士忌的交互作用，使其擁有西班牙和美國橡木桶賦予的繁複特色。
- 某些歐洲和中東的地方會以摩卡奇諾（Mocaccino）去形容加入了可可或者巧克力的義式拿鐵咖啡。
Macallan Boutique Collection II 麥卡倫咖啡 台灣獨賣限量酒款，2017限定版，包裝以優雅的麥卡倫精神莊園插畫呈現，口感滑順飽滿，象徵麥卡倫單一麥芽威士忌傳承世紀的經典之作。 六個搶眼的刻面象徵 Baron 對麥卡倫六大標柱表達的敬意；酒瓶獨特的設計及威士忌本身明亮的天然色澤，則反映出我們深植的傳承精神，其複雜濃烈的風味汲取自酒廠中最醇厚稀有的熟成橡木桶。 麥卡倫威士忌的誕生極大部分受惠於西班牙、北美洲與蘇格蘭及其天然原料，以及結合傳統工法與工藝技術的重大貢獻。 也許是無心插柳，但麥卡倫滿足了利用拍賣行銷最核心的幾個特點。 首先，酒類產品不像藝術品，需要訓練眼光才能看出價值，任何人都知道酒是年份越高越貴，而當一款威士忌品牌不斷出現在網路新聞中，不斷刷新拍賣紀錄時，就會引起人們對這個品牌的好奇心。
麥卡倫咖啡: 摩卡咖啡
Macallan M Black Highland Single Malt Scotch Whisky Fabien Baron 創意構想中的高視覺張力美感再進化，毫不保留地表現在麥卡倫 M 的黑水晶款－－M Black 酒款中。 此款新品從經典酒款麥卡倫 M 麥卡倫咖啡 演變而來，藉由 Lalique 璀燦的黑水晶，反映初麥卡倫單一麥芽威士忌豐富多樣的歷史風貌，更為蘊含細緻煙燻風味的麥卡倫威士忌增添光彩，使麥卡倫 M Black 成為同系列中層次最繁複的最新巨作。 為了頌揚這款濃郁色澤及煙燻香氣均更勝其原型酒款的麥卡倫威士忌，用以盛裝此款珍貴醇酒的水晶酒瓶也邁向全新境界。
Rare Cask 奢想的深紅木色威士忌展現麥卡倫最重要也最具代表性的兩項特點：雪莉橡木桶與自然酒色。 Macallan NO.6 Highland 麥卡倫咖啡2023 Single Malt Scotch Whisky No. 6 結合威士忌釀造藝術與 Lalique水晶的精巧工藝，成就了一款以精緻水晶瓶盛裝的絕美威士忌。 此款單一麥芽威士忌風味濃郁繁複，其獨特的天然色澤與特色均來自西班牙出產的初次雪莉橡木桶，而所有橡木桶全都由雪莉酒發源地 Jerez de la Frontera 的工藝大師手工打造。 為了確保此款濃郁的單一麥芽威士忌能夠保有最重要的絕佳品質與特色，所有酒桶全都來自一家製桶廠。
麥卡倫咖啡: 麥卡倫咖啡阿拉比卡之旅Harmony
Macallan Reflexion 麥卡倫咖啡2023 Highland Single Malt Scotch Whisky 此款優質單一麥芽威士忌的色澤和風味汲取自較小的豬頭桶(hogshead)。 較大的接觸面積增加了酒桶與威士忌的交互作用，使其擁有西班牙和美國橡木桶賦予的繁複特色。 Reflexion 的深邃色澤與繁複風味，源自於初次桶，而使用的酒桶都經過精挑細選，讓此款與眾不同的酒款更添香氣和風味。 這些精心挑選的酒桶，從選材、製作、燒炙到潤桶，全都經過麥卡倫製桶大師的嚴格把關，以達到麥卡倫釀酒大師及其團隊的超高標準。 每一款麥卡倫威士忌的品質，主要取決於熟成時所用橡木桶的品質，以及我們從水、酵母和大麥蒸餾而成的「新酒」品質。
