鮮奶油中的碳水化合物和蛋白質含量很少，但是乳脂中的脂肪含量很高。 一些低碳水化合物飲食的人將其放入咖啡中或用於食譜中。 一碗帶有一些奶油的漿果可以是一種美味的低碳水化合物甜點。 低碳餐單2023 奇亞籽目前是世界上最受歡迎的低醣健康食品之一。 它們富含許多重要的營養成分，可用於各種低碳水化合物的食譜。
由於大部分食物的脂肪都是由長鏈脂肪酸組成，所以「生酮飲食」菜單大多建議用含有長鏈脂肪酸的椰子油作為脂肪來源之一。 這樣便可以嚴格控制人體攝取碳水化合物的分量，亦透過身體產生「酮體」，模擬一種飢餓狀態，迫人體燃燒脂肪。 在21世紀初期，經過改良的低碳水化合物膳食悄然回潮。 在這種背景之下，很多人又開始用不吃主食的方法來減肥。 另一方面，香港人經常以麵包、白飯及白粥等升糖指數較高的食物為主食，糖分也比較容易進入身體，令血糖升高。 低碳餐單2023 身體內多餘的血糖就會變成脂肪並囤積起來，能夠將脂肪分解成能量的作用也會受到抑制。
低碳餐單: 低碳食物 23. 牛油果
外食族其實也可以進行「生酮飲食法」，只要多加留意一下外面的食物有沒有加工過，如滷汁含高糖分。 所以最好可以選擇一些消淡的烹煮方式，例如清蒸、不勾芡等。 酮流感 是剛剛開始「生酮飲食法」後，身體還未適應好時，所出現的徵狀，包括疲倦、頭痛、昏沉等等。 不過，經過身體轉換能量的過程後，這些問題也會隨之而消失。
不過依靠運動的話，運動時，骨骼肌會吸收糖分，有效降血糖，因此，「生酮飲食減肥法」的用家也建議多做運動。 脂肪對我們的身體也很有益，其用途包括供給、貯存熱能、構成身體細胞與組織、潤滑腸道、促進脂溶性維生素的吸收、供給必需脂肪酸及調節生理功能。 因此，我們建議可以多食含有健康的油脂的食物和以較健康的食用油來煮食，例如牛油果、堅果、三文魚、米糠油、橄欖油等等。 它們的碳水化合物含量通常較低，但脂肪，纖維，蛋白質和各種微量營養元素含量較高。
低碳餐單: 生酮飲食餐單
帶氧運動可以減少脂肪的累積、增加熱量的消耗，並有助於促進心肺功能。 在進行帶氧運動的時候，心跳需達到最大心跳率的 65% – 85%，並持續30分鐘，才能有效的減脂。 這一類的油脂含有大量飽和脂肪和有害物質，經常進食的話也會增加我們患上心臟病、高血壓、中風等的風險。 「減肥平台期」意指當身體進入「熱量赤字」一段時間後，身體便會啟動應變機制。 因能量攝取突然減少，身體便會降低「基礎代謝率」及增加食物吸收，這是一個幫助人類度過飢荒、賴以維生的自然機制。 由於每個人身高、體重、肌肉量及活動量都不同，所以 TDEE 因人而異。
- 在這種背景之下，很多人又開始用不吃主食的方法來減肥。
- 所有的生酮飲食菜單都是圍繞著多脂肪、適量蛋白和少糖、甚至無糖的大前提下。
- 相信這也是很多人選擇「生酮飲食法」的最終目的吧！
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- 需要注意的是，烹調時不能加油加鹽，必須是蒸煮方法，替代糧食來吃，才能起到減肥效果。
- 這些脂肪酸已被證明可降低食慾，促進脂肪燃燒並幫助人們減少腹部脂肪。
貝類是世界上最營養的低碳食品之一，但很少能將其納入人們的日常菜單。 實際上，它們的營養密度排名接近器官肉，且碳水化合物含量低。 雞蛋是地球上最健康的低醣食物，最有營養的食物之一。 它們富含各種營養素，其中包括一些對大腦至關重要的營養素，以及可以改善眼睛健康的化合物。
低碳餐單: 黎芷珊靠「生酮飲食減肥法」成功減磅
其實，只要養成健康的生活習慣，循序漸進，聰明地搭配三餐飲食就可以！。 低碳餐單 低碳飲食中黑巧克力的碳水化合物含量：每1盎司13克，或每100克46克。 大多數低糖飲料在低碳水化合物飲食中是完全可以接受的。
- Greenutss的 2 位編輯均為香港營養學家，她們會在 Instagram 上的專頁定時分享不同的養生、健康飲食和正確的運動知識。
- 它們富含纖維和維生素E，是世界上最好的鎂來源之一，而鎂是大多數人攝入不足的礦物質。
- 她拍片分享公開減肥餐單，10款低卡高蛋白質菜式，有助維持飽肚感，享受美食的同時，又可輕輕鬆鬆地修身。
- 另外至少有23項有關低碳飲食及中央肥胖問題研究發現，與低脂飲食相比，低碳飲食引起的體重減輕多最少2至3倍，能有效減肥、減肚腩。
雖說飲食期間會攝取大量的肉類作為蛋白質、能源等，但是過量蛋白質會令血糖不穩定，因此，用「生酮飲食法」的同時，也不要過量地攝取肉類。 低碳餐單2023 前文也有提到，「生酮飲食法」本來就是幾十年前治療癲癇的方法，酮可以為腦神經細胞提供能量，達到穩定神經的作用，故可以緩和癲癇的徵狀。 國外研究發現，讓人們吃少油少鹽的飲食，大部分人能夠堅持下去；但如果完全不吃含澱粉的主食和含糖的水果，人們都覺得難以長期堅持。 實驗證據表明，低碳水化合物飲食能在短期內導致快速的體重下降，下降速度要比同樣能量的低脂肪高碳水化合物食譜快一些。
低碳餐單: 何謂「生酮飲食減肥法」？
所以早上可以攝取兩顆蛋、生菜/黑咖啡一杯；烤煙肉蔬菜烘蛋/生酮 Latte；或清燉牛腩湯/燙青菜。 晚上可以選擇烤豬扒、青菜和半個牛油果，牛油果是水果類之中，含油脂最多的水果，正使用「生酮飲食法」的人，也可以多多進食。 午餐最主要的能量攝取要求為兩份蛋白質、兩份油脂，以及兩份蔬菜。
番薯含有豐富膳食纖維，有助腸胃蠕動及改善便祕；亦屬於低GI食物，能穩定血糖且不易致肥，簡單用電飯煲蒸熟即可。 煮好西蘭花和加入小蕃茄後，最後用香菇素蠔油慢煎雞腿，簡單減肥晚餐即成。 Grace認為吃得好、吃飽才會瘦的健康；她表示丈夫用這個方法配合戒醣一星期已瘦掉5公斤，一個月減掉9公斤。 從照片中所見，她的餐單配搭每天都有點不一樣，而且不乏美味的食材，烹調過程也不算太繁複。 低碳飲食容易過度攝取飽和脂肪，由於飽和脂肪容易藏在動物來源的食物中，於室溫下常常是固體狀的，像豬油、奶油都屬於飽和脂肪。 低碳餐單2023 常見的飽和脂肪來源還有牛肉、羊肉、豬肉、牛油、豬油、奶油、起士、全脂或減脂的奶製品。
低碳餐單: 低碳食物 40. 咖啡
南韓一名女生因拍拖而決心減肥，靠控制飲食，不用做運動，成功由體重73kg（161磅）減至49kg（108磅）。 低碳餐單2023 她拍片分享公開減肥餐單，10款低卡高蛋白質菜式，有助維持飽肚感，享受美食的同時，又可輕輕鬆鬆地修身。 減肥瘦身通常都從控制飲食入手，有種瘦身飲食法不用戒食，稱為「生酮飲食減肥法」，近年非常流行，連一眾明星也曾嘗試過這飲食法，一起看看這種方法如何實行！ 不過，這不是每個人的體質都可接受，如果大家想嘗試，之前最好先聽取營養師的意見。 低醣飲食意指減少吸收碳水化合物，而低GI飲食即指進食低升糖指數食物；兩者看似非常相似，但此醣不同此糖。 根據香港糖尿聯會，GI（Glycemic Index）升糖指數是用來量度碳水化合物（醣），在進食後對血糖帶來的影響。
其 Instagram 自 2018 年創立至今，追蹤人數已逾 3 萬人。 她們更成立了營養咨詢公司，為追求健康瘦身的大眾提供咨詢服務。 他們亦有跟不同的健身中心合作，為健身人士安排增肌減脂營養餐單。 以下食物均適合實行生酮飲食、低碳飲食人士食用。 脂肪如橄欖油、魚油、亞麻仁籽油；蛋白質如豬、羊、雞、三文魚、蛋；碳水化合物如燕麥、大麥、番薯、薯仔、無糖穀物、藜麥、扁豆等。 芝士是最美味的低碳水化合物食品之一，既可以生吃，也可以作為各種低醣美味食譜中的一種成分食用。
