當然，檢驗得更頻密，對監控病情會更有幫助，但礙於資源、患者的時間等問題，不但不能檢驗得更頻密，有些患者反而要等半年，才能檢驗INR值一次。 由於很多因素包括飲食也會影響INR值，如果在等候覆診這段期間INR值出現波動，有可能令患者的病情出現變化。 台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，衛生局是專案在102年10月份針對常使用鴨血料理的麻辣火鍋、臭臭鍋、涮涮鍋等餐廳進行採樣，檢驗包括著色劑及防腐劑，結果均未檢出，品質衛生安全符合規定。 中醫師陳旺全也表示，中醫有以血補血的說法，特別是鴨血味甘鹹、性平，有利調理血液，血虛者有助養血，血瘀者助通血，出血者助止血。 特別是對於改善疲勞，女性經期前後鐵質補充，以及乳汁分泌少等都有所幫助，但是體熱燥者不宜多吃。 維他命K主要存在於綠葉蔬菜(如芥蘭、通菜、菠菜、蘆筍、西蘭花、莧菜、韭菜、豆苗、羽衣甘藍、椰菜仔等)。
由於薄血丸會影響血液的凝固程度，份量不足，會致薄血效果不足，增加血栓塞或中風的機會，太多的話又有可能令傷口不易癒合或腸胃內出血等嚴重情況，為確保薄血藥能真正發揮效用，必須定期檢驗INR值，讓它維持在一個理想水平。 薄血丸食譜2023 如果病人想更安全安心，可以考慮自行添置一部自助血凝機，定期監測自己的INR指數，並可以幫助追查哪類食物較容易影響自己的INR值，日後可更加小心。 薄血丸食譜2023 對於經常出外公幹或旅遊的人士，擔心飲食出現變化而引起問題，也可帶備自助血凝機，幫助監察INR值是否穩定。 香港有很多患者都需長期服用俗稱薄血丸的華法林，由於不少食物都會影響華法林的效果，增加出血或中風的風險，因此患者必須小心飲食。
薄血丸食譜: 預防心房顫動中風抗凝血有新藥.
只要能遵守穩定的飲食習慣，服用華法林的病人基本上也能保持身體健康。 至於出外公幹或旅遊時，雖然異地菜式不一樣，但食材基本上大同小異，因此只要依照平日的飲食習慣進食便可，不要吃太多深綠色的蔬果及以大量薑、葱、芫茜或蒜等作調味料的食物。 其實很多患者在開始服用華法林時，已有醫護人員或營養師告訴他們要小心含維他命K的食物；不過有些患者卻因此幾乎不吃綠色蔬菜，結果弄致便秘。 華法林（Warfarin）能防止肝臟製造血液凝固份子，故可以減低血液凝固，常用於預防和治療血栓栓塞性疾病，如曾更換人工心瓣、心房顫動、靜脈血栓、肺栓塞等疾病的抗凝治療。 一般服用薄血丸的患者的理想INR值是2-4，外國人的血液較稀薄，指數需控制於3-4；但以往香港曾有研究顯示，中國人的血液較不易凝固，所以指數保持於2-2.5已足夠。 按醫學界的指引，如果患者的病情穩定，每4星期檢驗一次INR值是比較理想。
血塊在心臟或血管內形成，因各種原因脫落後，可經由血管流至人體不同部位，引致心臟病突發及中風的風險，因此需要利用藥物預防血塊形成，一般市民會稱之為「薄血丸」；但「薄血丸」這名字卻容易引起誤解。 定期驗血，可以監控INR值，不過要令INR值保持穩定，便需要從飲食上入手。 由於維他命K會抵消薄血丸的功能，因此很多病人都不敢吃蔬菜，因為大部分蔬菜都含維他命K。
薄血丸食譜: 服用「薄血丸」應戒蔬菜？
血 液 凝 固 過 程 必 須 血 液 凝 固 份 子 (Prothrombin) 的 幫 助 薄血丸食譜2023 ， 薄 血 藥 能 防 止 肝 臟 製 造 血 液 凝 固 份 子 ， 故 它 是 一 種 能 減 低 血 液 凝 固 的 藥 物 。 抗血小板藥和抗凝血藥，兩者療效各有不同，醫生會評估病人的風險作處方合適的藥物。 現時整體用於預防血液凝固的藥物效果好、副作用少，已一改以往「薄血藥」的形象。
這些藥物皆安全及方便，普遍對日常飲食及生活影響不大，唯一要留意的是，各種較新式抗凝血藥，對腎功能要求有所不同。 另外，雖然舊式藥物價錢較便宜，但當出現副作用需要額外治理時，所需醫療開支可能更高。 薄血丸食譜 服用華法林的病者其中一個要注意的是飲食，因為含維他命K的食物會幫助肝臟製造血液凝固份子，增強凝血功能，正好抵銷了薄血丸的作用。
薄血丸食譜: 心房顫動中風危機高 新藥有效降低風險
不少患有心血管疾病的患者，都說自己正服用「薄血丸」，並會擔心「薄血丸」會容易引致流血不止，而且需要經常驗血及戒口，但其實這觀念並不完全正確。 事實上，預防血液凝結，以減低血栓塞及中風風險的藥物，可分為「抗血小板藥」及「抗凝血藥」，兩者有一定分別，不宜用「薄血藥」來統稱，公眾必須要分清，以免混淆。 薄血丸食譜 有預防血液凝固效用的藥物，除了抗凝血藥，也有抗血小板藥，從臨床經驗所得，只有中風風險較高的病人，才會處方抗凝血藥，有九成病人是服食抗血小板藥。 惟很多病人誤將抗血小板藥當為「舊式薄血藥」，經常引起不必要的誤解及憂慮，以為一樣容易出血，需要驗血及戒口，因此必須教育公眾。 薄血丸食譜2023 舊式薄血藥維他命K拮抗劑是其中一種抗凝血藥，在上世紀七、八十年代醫生常處方的薄血藥。 它屬一種危險藥物，原因是用藥份量因人而異，劑量太少沒有效果，劑量太重會導致出血，病人需定期驗血及戒口，現時已甚少醫生處方此藥物，即使公立醫院也會建議病人購買新一代抗凝血藥。
維 他 命 K 有 助 肝 臟 製 造 血 液 凝 固 份 子(Prothrombin) ， 薄血丸食譜 從 而 使 血 液 凝 固 。 因 此 ， 維 他 命 K 與 薄 血 藥 有 抗 衡 作 用 ， 降 低 薄 血 藥 之 療 效 。 香港每年都有不少心臟病患者，尤其是曾進行更換心瓣手術的病人，需要長期服用薄血丸以穩定病情。 薄血丸食譜 由於薄血丸會影響血液濃度，份量太少無助控制病情，太多可能會有出血的危險，因此如果需要服用的朋友都知道，要定期監測血凝固狀態的國際標準化比值（一般稱INR值）。
薄血丸食譜: 服用薄血丸要定期監控INR
服 薄 血 藥 人 士 必 須 注 意 飲 食 ， 以 固 定 每 天 維 他 命 K 的 攝 取 量 ， 才 能 保 持 薄 血 藥 的 療 效 。 服 薄 血 藥 人 士 傷 口 容 易 流 血 不 止 ， 故 在 日 常 生 活 中 應 盡 量 避 免 損 傷 。 最後，還應定期監測反映凝血功能的「國際標準凝血時間比值」(International normalized ratio, INR)，讓醫生調整藥物劑量。 提到薄血丸，原來有不少病人均誤會了，以為自己正服用的薄血藥就是薄血丸。
李沛然醫生解釋，部分心臟病患者服用的﹐其實是抗血小板藥如阿士匹靈，與華法林（Warfarin）一類的薄血藥不同。 不過，由於它會「稀釋」血液，因此份量需很準確，過多或過少，都會影響效果，嚴重的話甚至會引致出血或中風，因此必須定期驗血，監察血液凝固狀態（以國際標準化比值I NR表示）。 歐洲心臟學會（EuropeanSocietyofCardiology）於日前發佈修訂後的心房顫動（AtrialFribillation,AF）治療指引，其中介紹了發展中的新式口服療法，預期能更有效降低心房顫動患者中風機率及減少出血發生。 另外，維他命丸、營養補充品、保健品和中西成藥都有可能含影響華法林效果的成份，不宜自行服用，有需要的話應先諮詢醫生或營養師的專業意見。
薄血丸食譜: 維他命K =鉀（K）?
註冊營養師建議，服用薄血丸的患者最重要是維持固定的飲食習慣，醫生自然可以按患者的個別情況，調校合適的藥物份量。 使用藥物最擔心藥物交互作用，產生致命風險，抗凝血藥更是如此，長庚研究發現，預防心房顫動造成的缺血性中風首選藥物──新型口服抗凝血藥（NOAC），如果與amiodarone（常見的心律不整藥物）或fluconazole（... 近年瑞士的羅氏（Roche）公司推出了一部家用血液凝固測試機CoaguChek XS，讓患者自己在家中也可以檢測INR值，就跟糖尿病患者在家使用血糖機一樣。 有了它，患者甚至可以增加監測次數至每星期一次，有助更理想地控制病。
口服抗凝血藥「華法林」(Warfarin)，俗稱「薄血丸」，是透過抑制肝臟合成凝血因子，使血液凝結時間增長，從而避免有害血塊於血管內形成和累積，從而治療和減低心臟病、中風、深部靜脈栓塞、肺栓塞等風險。 相反，維他命K則促進肝臟製造凝血因子，幫助血液凝固，以防流血不止。 所以，使用華法林的人士須保持穩定的維他命K攝取量，因為大幅改變維他命K攝取量會影響華法林的藥效。 若在醫生未有調整華法林劑量的情況下，突然大幅減少，甚至完全不攝取維他命K，會增強華法林的抗凝血效力，增加出血風險；而突然大量增加攝取維他命K則會降低華法林的抗凝血效力，增加血塊形成風險。
薄血丸食譜: 服用薄血丸不能吃菜？
還有某些肉類、動物肝臟(如豬肝、雞肝、牛肝等)、植物油(如大豆油、芥花籽油、橄欖油等)、水果(如西梅乾、奇異果、牛油果等)、發酵食物(特別是納豆)、添加維他命K的奶及奶製品等都含有豐富維他命K。 鉀的化學符號是K，有些病人把它與維他命K混淆了，結果以為含豐富鉀的食物如香蕉也不宜進食，其實純屬誤會。 台灣肥胖醫學理事、肝膽腸胃科醫師蕭敦仁也指出，鴨血本身含有豐富鐵質，進入腸胃後能轉換成胺基酸、蛋白質供身體所需，但長期食用麻辣鴨血會使腸胃道刺激過度，容易有腹痛。 事實上，目前市售鴨血為增加口感，大都添加豆漿，或是人工添加物，鴨血凝結塊狀之後，外觀明顯富彈性，但真正的新鮮鴨血，多是凝結後入鍋加熱，應與蛋花入水散開類似，攝食之後對身體虛寒，或手足冰冷的民眾有效。 但衛生局檢測動物性成分基因，卻發現20件散裝鴨血、100%於加工製程時即已混合雞、鴨血液，並非消費者一般認為的鴨血而已，而這種「混血」現象在業界十分普遍，統稱「水血」或「禽血」，涉嫌標示不符。 北市衛生局今（20）天公布市售鴨血抽驗結果，採樣20件散裝鴨血，雖然品質衛生安全都符合規定，但動物性成分基因檢測結果卻出人意料，除檢出鴨成分外，20件通通檢出雞成分，根本是「混血」。
- 抗血小板藥和抗凝血藥，兩者療效各有不同，醫生會評估病人的風險作處方合適的藥物。
- 「例如一些年紀大過75歲的心房顫動患者，中風風險很高，服用薄血丸是最有效預防的，但要他們頻密覆診，可能有一定困難，例如住老人院的，便未必有人手經常陪他們去覆診。如果有這部儀器，能定期給他們檢驗INR值，便可以給他們處方薄血丸。」李醫生說。
- 由於薄血丸會影響血液的凝固程度，份量不足，會致薄血效果不足，增加血栓塞或中風的機會，太多的話又有可能令傷口不易癒合或腸胃內出血等嚴重情況，為確保薄血藥能真正發揮效用，必須定期檢驗INR值，讓它維持在一個理想水平。
- 按醫學界的指引，如果患者的病情穩定，每4星期檢驗一次INR值是比較理想。
許多綠色蔬菜包括菠菜、通菜、芥蘭、莧菜、豌豆、綠茶等含高維他命K，都會減弱華法林的抗凝效果，患者應避免進食；而西蘭花、椰菜、小唐菜、絲瓜等亦含一定的維他命K，患者宜按營養師的建議份量進食。 有一些患者本身需要服用薄血丸，卻因無法定期監控 INR值，醫生只能改為處方亞士匹靈。 薄血丸食譜2023 「例如一些年紀大過75歲的心房顫動患者，中風風險很高，服用薄血丸是最有效預防的，但要他們頻密覆診，可能有一定困難，例如住老人院的，便未必有人手經常陪他們去覆診。如果有這部儀器，能定期給他們檢驗INR值，便可以給他們處方薄血丸。」李醫生說。
