如果您還沒看過這部電影，建議您帶上長輩們，一同欣賞這講述女性人生鉛華的──《孤味》。 就以女主林秀英來說，作為一個獨自將女兒們拉拔長大的母親，我們可以看出她是多麼的堅忍不拔。 儘管劇情沒有深入的刻畫，但觀眾仍是能從劇中釋出的隻字片語，感受到林秀英骨子裡那堅韌強大的力量。 電影開場的第一幕，眾人不約而同的趨向了一個目的：林秀英的壽宴。 只不過這場宴會的開始被一個意外的插曲介入了，多年離家不曾出現的父親病逝的消息傳到了大家耳中，但宴會依舊得是照慣例舉行。
如8月的《怪胎》、9月份的《刻在你心底的名字》，以及情人節現在寫的《孤味》，都是非常優質的作品。 不論是家人、朋友，有事情都需要好聲好氣、平心靜氣去傾，否則令對方落閘便很難打開心扉。 」是啊，女人何苦難為女人，當小女兒佳佳氣母親時，秀英心理怎麼想？ 秀英雖然是傳統的女性，但也非固執不變，她開始自我追尋，回憶與丈夫的點滴，想解開家庭情感的結，或許得先從自己放下自己心中的預設立場做起。
孤味心得: 秀英：「我一輩子做牛做馬，沒有聽過妳跟我說一句謝謝。」
若有天我們的感情中不幸有小三的出現，在打小三之前，先想想另一半為何離去吧！ 是他本身就濫情、對感情不認真，還是我們本身也有什麼問題呢？ 人總是不願面對自己不好、不堪的部分，但唯有正視自身的不足才能讓我們成長。 導演透過本片靈魂人物林秀英（陳淑芳 飾）的大半輩子，非常好地詮釋了「孤味」。
電影一開始，「秀英」早上到市場為餐廳生意看前顧後，回家烹煮了龍蝦粥和蝦捲餵養兒孫輩，偶爾會親力親為接送孫女，即使嘗盡了一輩子的「孤味」，「秀英」孤身卻不孤獨，連回顧舊時丈夫送給自己的手寫情書、珍貴金鍊和懷舊照片，身邊都有人共同分享。 生命日常乍看如此瑣碎，但或許這就是生活串起的點點滴滴，如同煲湯一樣滴滴淡美甘醇，在大半輩子餘年歲月的小日子裡，淬鍊成人生百味，也許其中最難道盡的一味，就是孤味。 每個人在不同的人生階段，對於孤獨有不同的體會，《孤味》也因此值得回味，雖然故事圍繞在辦喪事，但色彩鮮豔節奏明快，加入導演獨特的幽默感衍生不少笑料，讓觀眾笑中帶淚且回味再三， 10月30日至11月01日的口碑試映已開出近400萬的好成績，將於11月6日全台正式上映。
孤味心得: 台灣之光
如儘管丈夫早已失職，但她仍相當看重當初結婚的山盟海誓，始終拒絕簽離婚協議書；往後陳伯昌過世時，儘管她大可放手不管，但仍盡心盡力的操辦好後事。 從諸多面向而言，都使角色本身與人類的傳統美德，起到互相襯托的作用，並讓電影展現情感溫度。 在陳伯昌病故後，緊接而來的操辦喪事，便是《孤味》的重頭戲。 單就喪禮本身而言，其實屬於再平凡不過的事務，不過導演許承傑仍儘可能地發揮創意，透過一些創意橋段的安排，如不同宗教團體的「拚場」、某種生物的亂入、靈堂照片的選擇等事務，讓本應較生活化的情節變得頗有娛樂性，展現了敘事上的出色功力。
為了能更深刻、完整地紀錄其中的細膩情感，導演重新製作、翻拍為劇情長片，並以此片入圍本屆金馬最佳新導演。 無論是從路邊攤賣到大餐廳的「蝦捲」，又或是始終相信眼前一再犯錯的「男人」，她都不曾變過心。 在台北當醫生、為陳家爭光的二姊宛瑜並不是天生愛念書，當初只是為了藉由得獎見到父親，卻同時成為母親對她的寄望。 雖然依照家人的期待念完醫學院，但他從未忘記認真讀書的初衷，一句「我當醫生就不是為了錢」就足以道出那份無奈。
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即便這幕並不合乎禮俗，但我想將重點擺在她們的對話，與秀英的心境轉變上。 孤味心得 入圍第57屆金馬獎最佳新導演、女主角、女配角等六項大獎的《孤味》，由陳淑芳、謝盈萱、徐若瑄、孫可芳領銜主演。 「全民阿嬤」陳淑芳飾演獨自撫養三個女兒長大的林秀英，一路在路邊賣蝦捲到成為在地知名的餐廳老闆娘。 三個女兒更是各個有成就，大女兒阿青（謝盈萱飾演）是一名國際舞者，二女兒阿瑜（徐若瑄飾演）在台北擔任整形醫生，小女兒佳佳（孫可芳）則接手自己的餐廳。 因為這是整個家庭裡面，男男女女們之間發生的各種事情，每一個人的定位都有，所以真的希望大家可以進戲院細細品嚐。
雖然以旁觀者看著上一代的恩恩怨怨，卻又總在重要的時刻點出大人們的盲點，是相當可愛的角色。 《孤味》其實是改編自導演許承傑阿嬤的真實故事，從小就和外婆非常親近的導演，在得知外婆過世的噩耗後就決定拍攝一部關於她的故事，以母親、三個女兒和孫女，一共三代人來看這個故事。 那些恨的、愛的，以及我們以為自己早已忘卻的過往，只是封閉在心裡，成為一根刺，時不時扎著自己的心頭。 孤味心得2023 儘管不是每位角色的戲份都足夠，也不是每位角色都有完整的交代。
孤味心得: 電影片長
電影一開始，觀眾就看到龍劭華飾演的丈夫在病榻上掙扎，那是他在人生最後的時光，儘管氣息微弱，仍堅持著呼吸掙扎輕喊「回家」令人不捨，這一幕讓小女兒「佳佳」紅了眼眶。 承襲到父親風流不羈的氣質，大女兒「阿青」浪跡天涯，癌症確定復發時，也得甘於蜷曲在家，接受妹妹的鼓勵和安慰，轉念之後竟也能反過來鼓勵母親「平平安安、健康快樂就好」，都可看見家在他們心目中的地位有多麼重要，「家永遠是你的避風港」。 圖片取自《Yahoo電影》老實說在我查資料後才發現這是一部真人真事改編電影，而這個故事是來自導演許承傑阿嬤。
然而，雖然這些設定確實為《孤味》創造不少情節張力，但處理方式卻屬於非尖銳、強烈性風格。 孤味心得 這現象在前半段特別明顯，雖然這部分劇情涉及喪事辦理，且多處可見不甘、悲憤和怨懟等情緒，但整體風格卻相對輕鬆。 《孤味》編導利用本片要角們的習慣與觀念差異，巧妙在多處創造弄巧成拙的反差發展，再由此呈現令人莞爾的效果，不僅是個人預期之外的驚喜，且全場也看得笑聲此起彼落。 最後，卻從蔡小姐的口中明白，原來，丈夫還是明白自己的付出和辛苦。
孤味心得: 放下真的很重要嗎？
《孤味》是一部在敘事層面有不錯水準的作品，就首場戲而言，即便是觀影前未曾瀏覽劇情簡介的觀眾，也能在林秀英初次登場時，從其與魚市場攤販的對手戲中清楚感受到，此時的她絕非只是普通的老太太，而是位在當地有一定身分地位的婦女。 往後隨著劇情發展，她身為知名餐廳老闆娘的身分揭曉時，就顯得很理所當然，絕不會有絲毫的突兀。 孤味心得2023 但在殺青後，光是三天口碑場便獲得500萬票房，上映後的表現更是令人驚艷，就竟是什麼原因，讓這部不被看好的電影在台灣影史上，得以樹立如此輝煌的里程碑呢？ 白手起家從蝦捲路邊攤做到府城大餐廳的老闆娘林秀英（陳淑芳），在70大壽當天，意外的發現數十年前跑路到台北的先生（龍劭華）竟然在同一天過世，在跟三個都早已事業有成的女兒（謝盈萱 、徐若瑄、孫可芳）一起幫這位早已形同陌生人的先生辦喪事時，許多過往的秘密與心結一一地解開。
- 這部電影的劇情，淡淡地道出家庭親情的糾結，卻有深厚的女人情感韻味，看完正片結束後，片尾的謝幕字幕，配著徐若瑄演唱片尾曲〈別人的〉，也值得聆聽，等於以另一個角度，疼惜女人與母親。
- 若有天我們的感情中不幸有小三的出現，在打小三之前，先想想另一半為何離去吧！
- 重要的是，《孤味》更安排了幾場元配與新對象蔡美林相遇與對談的戲，僅管佔全片比例不多，但個人認為是本片戲肉。
- 《孤味》改編導演許承傑個人真實經驗，小時候看見阿嬤跟陪伴阿公最後的情人一起辦葬禮，這樣和諧的衝突讓他印象深刻，結合了阿嬤的孤單跟自己對理想的堅持，「把一件事做好，稍微孤單點也沒關係。」許承傑說。
- 以管理辦法第五條為例，規定「菸品展示，不得以電子螢幕、動畫、移動式背景、聲音、氣味、燈光或其他引人注意之方式為之」，但是因為加熱菸載具不屬於「菸品」，所以並不適用此一條例。
- 此片是新銳導演許承傑的第一部劇情長片，改編自其2017年的畢業製作同名短片。
這種種的爭吵，容或擴大她們的間隙，卻也在秘密（不管是父親或阿青的）攤開後，讓她們能包容彼此的不同，發現彼此的相同（阿青像爸爸，阿瑜像媽媽）而珍惜家人這無可取代的親緣，尋到一畝「還好我們有彼此」的溫柔心田。 我們看到秀英對阿青口出惡言，直稱她得乳癌是報應，卻又在聽到她復發之後萬般焦急，縱然沒有對女兒說抱歉，一句「要做化療嗎」的輕聲問候，已濡溼了觀者的淚眶。 眼看就要苦盡甘來，秀英卻在70大壽當天接到丈夫離世的噩耗，在替這位有名無實的丈夫籌辦喪禮的同時，竟意外迎來了另一位陪伴丈夫度過晚年的女人，令她不得不再次面對內心埋藏已久的怨懟。
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而比喻在人身上，即是專心一意，堅持做好一件事，就算孤獨也沒什麼關係。 夢著丈夫總有一天會回來，想著只要完成自己的使命 ( 照顧家裡的孩子 )，就可以得到認同，只要不簽離婚協書，這個家就是完整的，但實際上，丈夫的人早已不在，也沒有一個孩子真的了解媽媽。 徐若瑄坦然地表示：自己也有個「蔡阿姨」，當父親已在病榻上，她仍無怨無悔地陪伴在側。 這般深厚的情感，讓徐若瑄真心感謝阿姨；父親告別式時，媽媽與紅粉知己一同出席致意，而日前《孤味》舉辦首映會，她也邀請阿姨成為座上嘉賓。 含莘茹苦獨自撐起整個家庭的秀英，堅信著台南人的「孤味」信仰：專心一致地做好一件事情。 對丈夫理當最難以釋懷的秀英，得知蔡小姐的存在後不是勃然大怒，找她大吵一番，而是默默的探訪她的行蹤，想要了解這個陪丈夫生命最後一段時光的女人，更多他們的故事。
這首〈別人的〉是她首支閩南語歌詞創作，誠摯地傳遞對已逝父親的想念；MV的最前面更特別放上了徐爸爸當年在Vivian婚禮上致詞的珍貴畫面，一表父女間無可取代的深刻情感。 阿眉是陳家當年送養給他人的三女兒，儘管沒有養育之恩，但那強烈的血緣羈絆，讓阿眉即使在國外也要坐飛機回來看秀英阿姨一眼。 作為陳家的第三代，小澄並未參與也始終無法瞭解一家人為何要在背後猜忌、產生誤會。 孤味心得 這幾年一直看筆者在寫心得，除了在粉絲團可以看大家留言的心得外，沒有太多管道讓大家發聲。
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電影的英文名「Little Big Women」則透露另一端倪，東京影展日本片商更將其取名為「脆弱又堅強的女性」，許承傑說，無論大大小小的女性中，小女人或許有大女人的一面，反之亦然，社會給女性許多稱謂，像是媽媽、姐姐、老婆等，電影想探討的是這些既定稱謂以外女性的面貌。 電影《孤味》集結台灣黃金陣容，只為講述再平凡不過的家事，在未正式上映前已開出400萬票房佳績，幽默詮釋每個女人心中永遠的痛，賺人熱淚也帶來歡笑，而11月6日正式上映蟬聯雙週國片票房冠軍，創下亮眼票房成績。 也不論舅舅們有多討厭爸爸，在孩子的心中，爸爸仍是那個不管怎樣都會記得他們喜歡吃什麼，並且去買來送他們的父親。 謹慎發言：在TNL網路沙龍，除了言論自由之外，我們期待你對自己的所有發言抱持負責任的態度。
孤味心得: 演員
角逐金馬影后的淑芳阿姨飾演的林秀英則有如刺蝟，標準的刀子嘴豆腐心，寧願拚個你死我活也不願認輸，最後卻選擇顧全大局看似委屈的「讓位」，只圖個圓滿的結束，這些也是在家人的陪伴下，自己解開心結後的轉念看開，終於向過去怨懟告別的她，雖年紀已大但迎接新的人生永不嫌晚。 電影尾聲的一場在靈堂的告別式，是片中角色送走父親最後一程的關鍵戲，情緒極重，令不少觀眾都感動落淚、印象深刻。 然而這場觸動人心的高潮戲卻是當時的「魔王戲」，許承傑導演解釋道，為求逼真，當時是真的租借台南殯儀館拍攝，因此拍攝時間極為有限，有著情緒表現及時間壓力的雙重挑戰。
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在可見的將來，除了期待政府願意為了保障公眾的健康和利益，繼續強化反菸政策的執行，從立法、稽查、行政措施等多種手段，來限制吸菸的行為，更重要的是，國人也需要更加自覺地保持健康的生活方式，認識吸菸危害的認識，提高警覺性，為自己和他人的健康盡一份力。 孤味心得2023 雖然菸防法配套法令預告期已過，但推動反菸不遺餘力的林為洲委員，日前公開表示將繼續將為大家的陳述意見送進衛福部，同時呼籲政府應立即查緝現在市面上這些未經健康風險評估、違法的新興菸品。 除此之外，國健署草擬的健康風險評估漏洞百出且未召集專家討論，他認為衛福部應立即召開北、中、南、東至少四場公聽會，蒐集各方意見作為修法參考。 陳椒華立委也在質詢薛瑞元部長時提到，現在的健康風險評估根本是紙上談兵，並且提出要有「本土健康風險評估」的訴求。 「如果父母雙方的表現讓孩子打分數評量，滿分各是100分。即便一方拿了滿分，但另一分是0分，甚至是負分，那麼平均起來，孩子感受到的，還是只有不及格的50分。
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阿青被阿瑜說不在靈堂裡和妹妹摺蓮花卻往外跑，殊不知阿青在面對父親離世之餘，尚有更沉重的自身課題要面對。 我能在《孤味》深深感受到人的多樣性，以及不管任何人事物都可能有著多種面向的複雜性，正是如此，雖然我們都可以有自己想法和觀點，但如同對一個人的情感能同時存在愛與恨，我們也必須記住這都沒有絕對的對或錯。 電影最後母親林秀英簽下那張陳伯昌多年前在蝦捲攤留下的離婚協議書，跟她在壽宴上唱的那首《再會啦心愛的無緣的人》一樣，終於真正放下她深愛的人、放過直到現在都還惦記著他的自己，為電影《孤味》與這位角色做了最完美的收尾。 孤味心得2023 孫可芳飾演的是四女兒陳宛佳，一個沒有經歷過父親外遇母親拿刀追殺的那段故事，所以不能理解為什麼秀英對伯昌有這麼多的恨，反而還私下去連絡與幫助蔡美林。 也許秀英與姐姐們的想法是不想告訴宛佳這些事，是因為想讓她在一個開心又健康的環境下成長，但最後秀英反而不能諒解為什麼自己一手帶她又把餐廳交給她管理的女兒不是站在自己這一邊，而是偏袒著從未照顧過她的父親與外遇對象。 但其實她不是偏袒，這只是她對從前一無所知的情況下所做的決定。
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不過我認為，佳佳對於秘密的「孤」，有時候未嘗不是一件好事？ 這樣的觀念一直延伸到阿瑜長大成人，她成為整形醫生，她要當一個為女兒好媽媽，她什麼都要做到最好。 阿瑜的「孤」就是她對完美的執念，她一路孤單奮鬥，心中暗自期待父愛會再次填滿她的童年空缺，卻沒想到，她的執著先刺傷了最親近的人。 在這邊先恭賀「國民阿嬤」陳淑芳以《孤味》，在2020年第57屆金馬獎中奪得人生第一座「最佳女主角」！ 果然薑是老的辣，把角色的韌性與細膩揣摩得十分到位，本劇更與前影后謝盈萱同台飆戲，讓人看得相當過癮。
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此時的愛難免成為一種壓力與過度干涉，進而讓身邊的人漸行漸遠。 我們都該學習如何尊重他人的選擇、相信他人的能力，並學習用稱讚與鼓勵代替責備與教導，以免落得只能獨自心酸奉獻付出卻沒人感恩的境地。 陳伯昌在世時未善盡家庭責任，是《孤味》故事性的重要來源，本片對此的刻劃稱得上頗為飽滿，透過多場母女間的對手戲，將這個家庭背後的故事塑造的頗為飽滿，讓劇情有足夠的厚度。 有時，也善用安插過往回憶片段的手法，將這個家庭過去的點點滴滴，能夠更為具體的彰顯出來，儘管過程中相當多次出現變換時間線的情形，但在敘事層面仍顯得頗為自然，非但不會讓人感到混亂，甚至還頗為自然的互相襯托。 本片在笑點的運用上，亦展現了上乘的水準，能夠透過較生活化的情節，營造出引人發笑的效果，而且此類情節均不至於顯得過於浮誇，能讓人相信這是日常生活中，很有可能實際發生的事情或對話，使歡樂元素顯得更有說服力，不會淪為綜藝節目式的耍寶。 歡樂元素的使用，亦堪稱火候得宜，僅起到適時調劑電影氣氛的作用，不至於讓本片蛻變為喜劇類型，以此與親人過世的情節相襯托，也不會讓人感到有違和感。
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在台北當整形醫生、為陳家爭光的宛瑜並不是本來就愛念書，只是因為每次得獎都會見到爸爸的身影；也因為從小得獎不斷，成為了媽媽秀英的寄望。 身為二姐的她，也必須肩負起照料家中大小事的職位，在整部電影中可以看到宛瑜在遇到事情大多都是以憤怒來面對，做事急躁、口氣直接且強硬。 因此也與自己的女兒小澄有些疏離感，而宛瑜的個性跟秀英的個性是三個女兒中最相似的，有著傳統媽媽說一就是一、不得忤逆的觀念。
