花蟹可分為紅花蟹及藍花蟹，肉質較軟，蟹味淡。 而香港嘅花蟹大部分係嚟自中國沿岸，每年 10 月至翌年 3 月最好食。 螃蟹花2023 彼岸花（曼珠沙华）日本的花语是「悲伤的回忆」，韩国的花语则是「相互思念」， 中国花语：“优美纯洁”，另“分离/ 伤心/ 不吉祥”。
作为一只明星蟹，闲暇时候，我也练习一下攀岩和蹦极。 我听说在热带水域有一种椰子蟹，自称是唯一会爬树的蟹，对此我表示：呵呵！ 我爬到悬崖上之后还经常纵身一跃向后翻腾两周半转体两周半屈体压水花跳水，你行吗？
螃蟹花: 螃蟹花的食疗或药用价值
鱈場蟹住在低溫的海中，因腳只有3對6支，而被歸屬為寄居蟹科。 由於與鱈魚位於相同的水域，因而被取名「鱈場蟹」。 在日本僅能於北海道的漁場中捕獲，並以11月～2月捕獲的鱈場蟹最為美味。 鱈場蟹體積龐大、外觀充滿存在感，最大甚至能重達4公斤以上，兩邊的腳伸展後長達1公尺以上，因此也被稱為蟹中之王。 體型大、充滿彈性的肥嫩蟹肉，最適合以燒烤或水煮方式享用。 主要生產地喺中國、香港、台灣、日本等，全年供應，當中以 2 螃蟹花2023 月至 3 月嘅最好。
中国大部分省份都有溪蟹，大多生活在山溪石下或溪岸两旁的水草丛和泥沙间，有些也穴居于河、湖、沟渠岸边的洞穴里。 溪蟹科中常见的有中华束腹蟹、锯齿华溪蟹等。 红膏呛蟹，刚打捞上岸的梭子蟹，以浓盐水或绍兴酒腌制保存，这样既能保留海水的味道，又能使蟹肉获得入口即化的口感。 在没有冰箱储存食物的古代，呛蟹不失为一种在保鲜之余，又拥有独特风味的佳品。 看过我虾那个帖子的朋友们应该还记得，蝉虾和扇虾都被俗称为虾姑头，现在可好，又来了一个虾姑头，不过这次是蟹。 这种蟹因为长得像蹲着的青蛙又得名蛙蟹，在台湾又被叫做旭蟹。
螃蟹花: 螃蟹的享用方式
不过，成年蟹在每年换壳的时候还会显得很脆弱，所以在换壳之前它们会先挖一个深洞，躲在里边直到新壳变硬。 原来啊，在如今松江一带，渔民把竹枝编成栅栏插到水里捕捉螃蟹，这就是“沪”了，这种捕蟹用的蟹簖，又叫大闸，所以中华绒螯蟹又得名大闸蟹。 一座城以捕蟹渔具来命名，他们有多爱吃蟹，也就可想而知了。 螃蟹花2023 如今，上海尊为魔都，上海人中意的阳澄湖大闸蟹身价自然也就水涨船高了。 梭子蟹作为一种海生蟹，最大的特点那就是会游泳。
它们的肉质美味，是全球重要的经济蟹种，当中最为著名的是阿拉斯加雪蟹。 分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地，生活环境为海水，常生活于10-30米的沙泥或沙质海底。 梭子蟹特征明显：头胸甲宽大，两侧具有长棘，略呈梭形；暗紫色，有青白色云斑；蟹足长大，第四对步足扁平似桨，适合于游泳。 相手蟹也可以吃……加一点豆瓣酱油炸一下，连皮一起嚼着吃。
螃蟹花: 蟹爪兰支撑架
其实，椰子在它们的菜单上占得比重并不是很大，为了喂饱这么伟岸的身躯，椰子蟹几乎什么都吃，水果、坚果、腐尸，还有刚孵化的小海龟、海鸟的蛋什么的。 在靠近人类聚居地的地方，它们还跑到农田里吃地瓜和花生。 小和尚下山去化斋，老和尚有交待：“山下的女人是老虎，遇见了千万要躲开！ 果然，和尚蟹被沙蟹妹妹逮到之后，直接就送到了蒜臼子里被捣碎了，放到坛坛罐罐里做成了蟹酱。 其实蟹酱的做法有多种，这种是最普遍的，直接捣碎之后，加少许的盐，然后置于阴凉地方半个月左右就自然发酵好了，炒菜的时候加上一勺，鲜咸无比。 唯一注意的就是捣的时候要把很难粉碎的大壳碎片挑出来免得影响口感。
台灣有八成以上的海蟹，來自新北市萬里區，而萬里蟹最大的產地，就來自「西北漁場」，也就是新北市富貴角外海，東經120度40分以東、北緯26度以南的海域。 這是塊深達近百公尺的沙質海底，親潮與黑潮在附近匯流，因此秋冬季盛產各式海蟹。 如果想要辨別處女蟳或是紅蟳，首先可從蟳的重量來判別，處女蟳通常比較年輕，體積比較小，以6至8兩最常見，最大的處女蟳也很少超過12兩的。 毛蟹也屬於「絨螯蟹」的一種，生長在台灣的山區溪流中，個頭不大、肉也不多，但和大閘蟹一樣，公的有膏、母的有黃，屬於吃巧的選擇。 毛蟹以往每年10至11月間，常到雙溪河口產卵、孵化成蟹苗後，成群結隊過馬路，移往山林間的野溪溯溪棲身，等到成熟後再於秋季回到入海口產卵，繁衍下一代。 由於雙溪毛蟹肉質、風味媲美大閘蟹，市場上供不應求，在大量捕捉下數量劇減，近年來野溪已不易發現毛蟹。
螃蟹花: 螃蟹花Lycoris anrea (L′ Herit.)Herb.Amaryllis aurea L′Herit.
它们是杂食性的动物，被称为海边的“清道夫”，养在水族箱里能起到清洁工的作用。 招潮蟹其实是一个属的蟹的统称，最大的特征是雄蟹拥有一大一小相差悬殊的一对螯。 招潮蟹会做出舞动大螯的动作，像是在召唤潮水，所以得名。 这个“招潮”的动作，目的是用大螯威吓敌人，或是求偶。
- 雄性在夏季肉質豐富，而雌性在冬季的蟹膏（卵巢堵塞的情況）特別好，但是從夏季到秋季脫殼後個體細小。
- 彼岸花（曼珠沙华）日本的花语是「悲伤的回忆」，韩国的花语则是「相互思念」， 中国花语：“优美纯洁”，另“分离/ 伤心/ 不吉祥”。
- 扇蟹科绝大多数都有毒（比如下文会提到的正直爱洁蟹），哲蟹科的则可以放心食用。
- 长期以来都有一个问题困扰着大家：究竟这第一个吃螃蟹的人是谁呢？
- 黄金鬼蟹属于沙蟹科，是特产于西澳海岸的一种沙蟹，体型小，成年蟹的头胸甲约长45毫米、宽52毫米。
- 那一年，曼珠沙华红艳艳的花被惹眼的绿色衬托着，开得格外妖冶美丽。
传说中，关二爷败走麦城被东吴斩首后，魂魄不散。 魂追吕子明索命，吴下阿蒙暴死于庆功宴上；魄则入东海化作众蟹将，时常入侵东吴沿海城镇，连年的“蟹灾”最终拖垮了吴国... 皇帝蟹大多分布在南澳及塔斯马尼亚海域，体重是现存蟹类中最重的，可达36公斤；甲宽可达60厘米，足展1.5米，体肥重；甲壳较为坚硬，呈红白色，甲壳扇形；螯足粗壮，钳指黑色。 首长黄道蟹是黄道蟹科的一个蟹种，通常栖息于从阿拉斯加的阿留申群岛到美国加州的Santa 螃蟹花 Cruz漫草丛生的海床及水底，可食用，是北美洲西海岸盛产的一种食用蟹。
螃蟹花: 蟹爪兰栽培技术
花着生于叶状茎的顶端，花被两层开张反卷，花色有淡紫、黄、红、纯白、粉红、橙、蓝和双色等。 有人朋友開玩笑說「抓起來煮」，釣客則稱，這隻螃蟹叫做「凶狠圓軸蟹」，因有特殊氣味沒有人在吃，卻是龍膽石斑魚的最愛，用「凶狠圓軸蟹」當誘餌，龍膽石斑魚往往就會乖乖上勾。 網友笑稱這隻「馬桶螃蟹」進入馬桶的可能過程，跟《海底總動員》主角小丑魚「尼莫」的歷險過程有點像，真的是太神奇了。
除了是高級螃蟹的代表之一外，還可說是日本海中的冬季風物詩，在北海道則能在4月～5月時享用。 由於松葉蟹在日本多處海域皆能捕獲到，因此其名稱也因地區而有所不同，如在鳥取縣、兵庫縣稱為松葉蟹，在福井縣則稱為越前蟹等。 松葉蟹的蟹肉帶有細微光澤，並有著恰好不過的纖維，是所有螃蟹中最甘甜且柔嫩的。 另外也因腳上沒有棘，因此適合以蟹肉生魚片或螃蟹涮涮鍋等方式享用。 圣诞岛红蟹这几年名气也大了，主要是得益于BBC的几部纪录片。
螃蟹花: 蟹爪蘭與文化
螃蟹花茎皮，秋季出叶，基生；叶片质厚，宽条形，长约60cm，最宽处达2.5cm，向基部渐狭，宽约1.7cm，先端渐尖，上面黄绿色，有光泽，下面灰绿色，中脉在上面凹下，在下面隆... 蟹爪兰（学名：Schlumbergera truncata）又稱螃蟹蘭，是一种附生性小灌木，属双子叶植物石竹目仙人掌科蟹爪兰属植物。 米、常年温度4-6度的海底，体型大，通体白色，部分甲壳呈米黄色，西澳地区产量较高。 因为所在的海水温度低，水晶蟹的生长十分缓慢，一只雄蟹需要13-15年才能成熟，最多可以存活30年。
和下面介绍的三疣梭子蟹同属梭子蟹科，分布于印度洋-太平洋海域。 主要生活在近岸或河口附近以及温暖而盐度较低的浅海。 中国东南沿海常见的为拟穴青蟹，澳洲著名的泥蟹为锯缘青蟹。 特征是头胸甲表面有明显的 “H” 形凹痕。 澳洲螃蟹多奇葩——第三弹：“外星生物”椰子蟹。
螃蟹花: 螃蟹花的栽培技术
椰子蟹的分布很广泛，最北到日本的伊豆群岛，最南到澳大利亚，东到波利尼西亚群岛，西到非洲东海岸都有被发现。 受到人类对它们栖息地的破坏以及商业捕捉，许多族群的数量都在下降，在一些可以商业捕捉椰子蟹的国家，都对捕捉数量做了限制。 许多媒体宣传它为“濒危”，其实是不准确的，现在的IUCN分类是“脆弱的”。 这是一种典型的陆生寄居蟹，和很多寄居蟹不同，它的腹部也有硬甲保护，所以成年椰子蟹不再需要寄居在海螺壳中。 作为最大的陆生节肢动物，它的体重甚至可以达到6公斤，从头到尾的长度甚至能到一米。 长期以来都有一个问题困扰着大家：究竟这第一个吃螃蟹的人是谁呢？
尤其是大连、丹东一带的虎头蟹，因为水温低，蟹生长缓慢，品质是最好的。 螃蟹花2023 价格当然也是最好的……我买过一次100块钱一斤的，一斤也就两三个蟹。 虎头蟹因为壳上有两个大圆斑，神似我们民间的布老虎而得名，在北方某些地区，也因为圆鼓鼓的身形而被称为馒头蟹。 在某度百科以及一些网站上，标注着它属于”馒头蟹科“，然而这是错误的，虎头蟹属于关公蟹总科-虎头蟹科，哪位朋友有权限可以改某度百科的话给它改一下吧。
螃蟹花: 螃蟹涮涮鍋
【已更新27.馒头蟹】“秋风起，蟹脚痒”，各式各样的螃蟹向来是我的心头好，身为行走了四大洲的美（chī）食（huò）家，就来答一记吧。 可实际，它长得像蟹，却不是蟹；它属于铠甲虾总科，却又不是虾；和它亲缘关系最近的是寄居蟹，又看不出它和寄居蟹又半分相似……这就是瓷蟹。 黄道蟹在我们国内是越来越火，餐桌上常见的黄道蟹有普通黄道蟹、北黄道蟹、斑纹黄道蟹和首长黄道蟹这几种，我不太想分开凑数，一块说了得了。 需要特别指出的是：这个蟹属于扇蟹总科-哲蟹科。 扇蟹科绝大多数都有毒（比如下文会提到的正直爱洁蟹），哲蟹科的则可以放心食用。 这些小沙蟹个头不大，胃口可不小，一只小沙蟹半天功夫就能制造几百个“拟粪”小球，铺的满海滩到处都是。
上面这张图里的小沙球球，相信去过沙滩的朋友们都见过。 小沙蟹直接以沙子上附着的水藻等为食，为了摄取这些水藻，沙蟹一捧一捧的把海沙直接送入嘴中，过滤掉水藻后，再把剩下的沙子吐出来。 螃蟹花 这些沙子混着沙蟹的口水，就形成了这些小球，也就是所谓的“拟粪”。 以咱们国内最常见、养殖最多的拟穴青蟹来说，野生拟穴青蟹大的可以长到2公斤一只！ 而锯缘青蟹体型更大，蟹壳宽度经常超过20-25公分！ 再一个，就是青蟹性情凶猛，它们的主食是各种贝类、其他蟹，食物不足的时候，就会毫不犹豫的自相残杀。
螃蟹花: 蟹爪兰主要品种
不僅芳香四溢，肉質Ｑ彈，越嚼越能感受到螃蟹香在嘴中擴散開來。 因燒烤時所溢出的螃蟹湯汁也很美味，請小心可別打翻囉！ 建議能淋上檸檬或酢橘享用，為蟹肉增添清爽口感。 螃蟹花2023 在以昆布及醬油為基底的濃郁高湯中，加入蔬菜及螃蟹燉煮後享用。 疏菜及高湯的滋味在燉煮的過程中滲透進蟹肉中，為蟹肉增添清甜的口感。 食用完畢後，也非常推薦在充滿蔬菜及螃蟹精華的湯汁中放入烏龍麵或是煮成雜炊，作為收尾料理喔！
- 既然说到椰子蟹，那就说说它的邻居圣诞岛红蟹吧，其实红蟹才是圣诞岛真正的霸主。
- 建議將剝殼後的蟹肉沾取芥茉醬油或螃蟹醋（以醋、醬油及高湯調製而成，也能依喜好添加少許的鹽、砂糖或醬油）來享用。
- 想到北海道品嚐螃蟹之前，可別忘了先確認本篇文章喔！
- 蟹爪兰现在世界各地广泛栽培，英国、法国、德国、美国、日本和丹麦等国的花卉育种家多年来做了大量的杂交育种研究，已经选育出200多个栽培品种。
- 今天在公交车上看到了《魔兽》电影的预告片，忽然触动了我，我以为两年多没有登陆过游戏，就已经忘怀，其实完全没有。
只要吃過就知道，花蟹的蟹膏鹹香，蟹黃細稠香綿，尤其它的肉質纖幼細緻、湯汁鮮美回甘！ 根據萬里漁民透露，花蟹最美味的季節分別是端午節前後及國曆9～12月。 肉蟹屬半鹹淡水蟹，係雄性青蟹，肉質比較爽滑。 每年嘅 3 至 4 月及 7 至 9 月最當造。
