痛風和高尿酸病患可以選低普林、低果糖的水果，並切好就吃，不要榨成果汁，以免只食進大量果糖，造成代謝加速而形成尿酸。 美食當前雖然難以拒絕，但想到痛風發作時的痛楚，便讓人望之卻步，其實保持適量飲食還是可以讓人解解口腹之慾，更重要的是平時應保持低普林食物的飲食方針，才能有效減少尿酸值飆升的機會。 壓力太大或是過勞，會降低人體代謝速率，當然包含尿酸的排泄。
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尿酸飲食: 飲食控制
中年男性患痛風的比例較高，女性患者則佔5%至10％，且通常在更年期後發生。 今次Bowtie 找來劉詠恩醫生（內分泌及糖尿科專科），為大家講解尿酸過高會引致的症狀及疾病，以及飲食須知等等。 既然因為身體的新陳代謝系統複雜，讓痛風飲食不等於「低普林」飲食，那試圖用「利尿」來排除尿酸，其實也是太樂觀的想法。 若放著高尿酸血症不管，會造成關節處容易形成尿酸結晶，提高尿路結石、腎衰竭，還會提升高血壓、高血脂、動脈硬化等問題的發生率。 研究顯示每週固定攝入5到6罐含糖汽水的，患上痛風的比例更高。 以每天喝一罐含糖汽水為例，患痛風的可能性就會高出74%。
除此之外，過多的油脂及含糖飲料都會抑制尿酸的排泄，舉個例子來說，為了排除尿酸因此喝了很多水，可是卻沒有改掉吃炸物的習慣時，還是無法達到有效代謝尿酸的目的，最好減少攝食油煎、油炸或脂肪含量高的食物。 相較於脂肪、肉類，像是蔬菜、穀類等植物性食物相對是較理想的選擇，至於一般常聽到中高普林含量的蘆筍、香菇、洋菇等蔬菜，只要依照「蔬果彩虹579」飲食的多樣性攝取原則，不需特別避食。 尿酸飲食 目前臨床上針對高尿酸血症病人的治療，大多仍需透過服用藥物達到降尿酸的效果。
尿酸飲食: 尿酸飲食、尿酸保健品推介
要了解飲食與高尿酸症的關係，首先要認識形成尿酸的機制。 養和醫院註冊營養師羅銘駿指出，尿酸是普林 尿酸飲食2023 Purine（又稱「嘌呤」）的分解物，約八成是由新陳代謝產生，餘下兩成則由日常飲食而來。 正常情况下，大部分尿酸都會經尿液排走，但遺傳、病患及藥物等，都可能影響身體處理尿酸的能力，導致尿酸濃度上升。 尿酸飲食2023 尿酸飲食2023 痛風患者一定知道痛風的成因是尿酸結石，而原因就是身體無法排出過多的尿酸、導致堆積在關節處，造成發炎疼痛。 於是就有人想到，醫師都說要多喝水來幫助代謝，那是不是多喝利尿的茶、咖啡也可以幫助排出尿酸呢？ 事實上茶、咖啡並沒有辦法幫助排除尿酸，但對於患者來說，還是可以適量的喝，也並不會加重痛風的症狀。
在身體正常機能情況下，普林會進一步代謝成尿酸，並從尿液中排出。 但若吃了「太多」高普林的食物，使身體無法正常排出時，就會導致體內累積過多的尿酸。 當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了，就容易導致尿酸產生結晶，沈積在關節處，就會引發我們俗稱的痛風。 養和醫院註冊營養師羅銘駿指出，高尿酸症及糖尿病都是慢性代謝疾病，要有效控制和預防這兩種疾病，均衡飲食和適量運動均不可或缺。 現代社會中工作壓力大，經常喝酒應酬，飲食習慣又偏向種口味，因此尿酸過高在台灣的盛行率頗高，而尿酸高除了容易導致痛風發作，當尿酸結晶沉積，也會產生許多代謝疾病。
尿酸飲食: 火燒心不能忍，7個快速緩解小技巧 ! 營養師: 最後1項別常用，養成3個習慣才重要
有尿酸高的朋友一定都饱受尿酸高的折磨，其实除了按照医生的医嘱服用稳定尿酸的药物之外，日常也要多喝排尿酸的功能茶饮，以及要多吃新鲜的水果以及碱性食物。 尤其是以下三种常见的食物，尿酸高患者一定要多吃。 網路上關於痛風病患可否食花生存有爭議，請諮詢專業醫生的建議。
老张是其中一名有代表性的患者，他家住成都温江，3天前就在网上预约好了号，昨日一早便早早打车来到大厅排队等候。 生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。 尿酸飲食2023 尿酸飲食 此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。 如從而引起任何損失或法律糾紛，生活易概不負責。
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秋水仙素（Colchicine）：秋水仙素一樣可以用於止痛消腫，在急性期結束後，每日服用小劑量的秋水仙素，可以預防痛風再次發作，大劑量的秋水仙素，可能引發噁心、嘔吐和腹瀉（Diarrhea）等症狀。 多喝水：由於尿液是排出尿酸的主要管道，多喝水保持身體含水量充足，可以提高尿液的排出量，避免尿酸在體內堆積。 尿酸飲食 慢性期：在經歷數次急性期和間歇期的交替後，痛風便會進入慢性期，疼痛出現的次數變得更加頻繁，且不會逐漸消逝，此外，長時間的關節腫脹，也可能導致關節變形，使得活動度降低，此為痛風的最終階段。 間歇期：在急性期結束後，便進入了間歇期，在這段期間，關節處不會出現疼痛情形，但這不代表痛風已經痊癒，如果沒有趁這段時間進行痛風治療或生活型態改變，尿酸可能會持續堆積在關節處，直至下次急性期再次爆發。
除了能够有效促进尿酸排出之外，南瓜中的β-胡萝卜素含量丰富，β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A的，维生素A对于机体而言，是一种较强的抗氧化物质，有清除机体自由基的作用。 并且南瓜中含有丰富的铬和钴元素，铬元素和钴元素可促进人体新陈代谢、改善造血。 南瓜当中富含膳食纤维以及丰富的果胶，果胶可保护胃黏膜，并且多食用南瓜，还有促进胆汁分泌的作用，从而促进消化。 除了高尿酸患者，糖尿病患者也应多食用南瓜。 痛風嘌呤（Purine，也作普林，食物於體內代謝後產生的化合物）為發病因子，以下是痛風(高尿酸)飲食衛教指南，資料僅供參考，食用前務必洽詢專業醫生了解其安全性。
尿酸飲食: 痛風的3種症狀
有的食品會提升尿液的酸度，有的則是會讓尿液偏鹼。 尿酸飲食 因此有高尿酸血症人要避免攝取會讓尿液酸化的食品，盡量攝取可以鹼化尿液的食品。 根據2016年的國外關節炎研討會，適量的咖啡可以使尿酸值下降，不過目前還不曉得是其中的哪個成分對人體有這樣的影響。 表示血液中的尿酸濃度──「尿酸值」，只要超過7.0mg/dl就屬於「高尿酸血症」，如果長期無法將過多的尿酸順利排除掉就有痛風發作的危險。
- 苦苣根的有效物質藍菊酸，也是當今人類發現的最重要的免疫活性物質。
- 痛風和高尿酸病患可以選低普林、低果糖的水果，並切好就吃，不要榨成果汁，以免只食進大量果糖，造成代謝加速而形成尿酸。
- 摄入的脂肪也最好以植物性脂肪油为主，像大豆油、花生油、玉米油等可以适当食用，最好不要食用动物性脂肪油。
- 當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了，就容易導致尿酸產生結晶，沈積在關節處，就會引發我們俗稱的痛風。
- 高尿酸血症是引起痛風的主因，也與糖尿病和腎結石有關。
