3月4日，農業農村部印發《關於貫徹落實全國人大常委會革除濫食野生動物決定的通知》,明確牛蛙、甲魚等可食用，而竹鼠養殖尚存爭議[6]。 野味十足 野味十足2023 野味十足 女真人原有獵食野味的習慣[1]，滿清入關後，影響了中原飲食，如「滿漢全席」涉及以大量不同種類野生動物入饌。 2003年的嚴重急性呼吸道症候群（SARS）病毒就是來源於菊頭蝠，經過野味果子狸傳播到人群中。
到近代野味受到人類的大量捕殺後，數量大幅減少，很多物種已經滅絕或處於瀕危等級[2]。 在中國瀕危的動物雖然受到國家保護，但仍然少數人獵殺野味銷售或自用。 中國部分地區依然有販賣野味的市場，一些民眾仍迷信野味是「補品」，有強身甚至壯陽等效用，亦有人將進食野味視作獵奇[3]、炫富表現，故此野味在中國人的飯桌上屢禁不止。 野味十足 野味十足 嚴重特殊傳染性肺炎的嚴重急性呼吸道症候群冠狀病毒2型可能也是來自於海鮮市場銷售的多種野味，[8]但亦為不排除人類傳染給動物，反再傳染回市場人類的情況[11]。 美國疾病控制與預防中心發布公告稱「目前尚無證據表明導致COVID-19的病毒會通過食物（包括打獵獲得的野味）傳染給人類」[12]。 野味十足2023 野味十足2023 2020年因COVID-19疫情原因，2月24日，中華人民共和國出台了嚴厲的全面禁食野生動物決定。
