鐵板餐有9款，主打牛肉，有多個部位包括西冷、T 骨、牛柳、牛柳粒等可 選，其中火焰牛柳是招牌。 金翠餐廳是由前金鳳大餐廳大廚及經理自立門戶創辦，茶餐廳格局，座位逼狹，人多時頗嘈雜。 鐵板餐有十多款選擇，主打牛扒及豬扒，餐牌會標明不同部位特色，服務頗到位，招牌有德州1855穀飼牛扒，每塊9安士重，另蘇格蘭肉眼扒、匈牙利豬扒等，價錢較同街的金鳳更便宜。 三十多年歷史，荃灣區碩果僅存的老式西餐廳，每晚門外都見排隊人龍。 除了鐵板餐，還有許多old school食物、飲品。
在西貢碼頭附近亦有間大受當區市民喜愛的平民麵包店西貢咖啡餅店。 西貢咖啡餅店最出名的美食為厚切菠蘿油，新鮮出爐的菠蘿油中間夾住一塊厚切凍牛油，外冷內熱而且外脆內軟，味道不錯。 大家行過可以食返個厚切菠蘿油醫吓肚，按下圖睇價錢詳情。 金雞去骨海南雞專門店已經另有3間分店，但西貢總店的人氣依舊不減。 店內主打去骨海南雞飯，去骨海南雞啖啖肉，雞肉嫩滑，完全不韌，雞皮亦很爽滑。 隨餐搭配3款醬汁，分別有薑蓉、酸辣醬及甜豉油，雞肉蘸醬更加惹味！
西貢牛扒: 分享
另一款Chicken Pesto不含一點豬肉，Andre會確保製腸過程中不會觸碰到任何豬肉，宗教人士亦可食用，且Size偏細，啱晒小朋友或BBQ。 網絡世界聞名的「暗黑料理」1 雜菜炒三文魚子其實雜菜炒三文魚子看來並不恐怖，奇怪在於港人吃三文魚子大多不會煮熟，而是生吃。 每個人都希望自己是個擁有好身材的，但卻往往敵不過「好吃、貪吃」，讓自己在健身、减脂這條路上充滿了坎坷。
BIFTECK是本地少見的法日扒房餐廳，氣氛輕鬆，沒有傳統扒房的拘束。 由逾15年廚藝經驗的Ken 西貢牛扒 Kwok主理，Ken曾於多間米芝蓮餐廳擔任廚師，菜式特別加入法國及日本菜的精緻元素，味道層次更豐富細膩。 早前推出四道菜套餐大受歡迎，逢星期日至四下午6時至10時供應。
西貢牛扒: 人氣搜尋
今年7月試業一個月，剛剛開店不久的乳酪專門店，有乳酪雪糕﹑希臘乳酪﹑乳酪奶昔及乳酪配比高，有不同的口味選擇和22種配料自由配搭。
小店由90後店主開業主理，是人氣乳酪雪糕專門店，門面裝飾得像日系咖啡店，充滿文青風。 主打乳酪雪糕和希臘乳酪，採用純正希臘乳Greek Yogurt，加上多達26款配料，網民和小店推薦3大必點Topping：海鹽焦糖脆脆、綠茶糯米糍、芒果！ St Barts本來於西營盤高街已開店，期後踩入西貢開分店，選址清水灣，遠離煩囂。 全店以白色度假風作主要裝修風格，整體環境舒適勁Chill。
西貢牛扒: 名廚扒房 海景伴美國、澳洲牛扒
菜單以不同國家肉類入饌，包括「A4和牛海鮮拼盤」、「波士頓龍蝦飯」、3選1主菜及甜品。 主菜推介「美國Brandt Beef特級小牛柳」， 以全天然丶可持續的方式飼養 ，小牛柳部位肉味濃重，口感軟嫩。 想吃得盡興一點，更可加錢配埋wine pairing。 中環扒房Beefbar，今年榮獲《米芝蓮指南香港及澳門》一星餐廳，位於中環雪廠街的樓上舖，位置隱秘，熟客才懂找上門。
從相中看到的就是一塊已煮熟的牛扒，有薑絲及蔥段放在牛扒上，碟內仍能看到有不少肉汁。 事隔幾天，港男又有新搞作，這次是「清蒸牛扒」！ 只見他把2塊牛扒放上蒸碟，更加入蔥和薑塊，的確是中式蒸菜的最基本配搭。
西貢牛扒: 扒房牛扒餐廳父親節Top 24推介! 尖沙咀酒店/旺角平價鋸扒聖地、優惠套餐
另外小編亦試飲了雜莓鮮橙梳打，味道同樣清新，惟果甜味不太突出，不過用來解解渴亦不失為一個選擇，按下圖睇價錢詳情。 1.裝修雅致，也不會有鐵板餐廳常見的油煙味。 2.整體食物水準中上，所有扒類煎得甘香又不過膩。 6.配菜如西蘭花、甘筍鮮爽，雜扒更有燒菠蘿，甘甜解膩。 70年代中開業，舊式豉油餐廳格局，格仔枱布，燈光昏暗，環境算闊落，座位不會擺得過密，梳化卡位尚算舒適。 除了四人枱，亦有五六人大枱，適合一班人聚餐鋸扒。
至於菠蘿鮮油包的包體鬆軟，中間夾上一嚿邪惡律油，熱辣辣菠蘿包的熱力令牛油達至半融質感，忍不住一口接一口。 位於海傍街穿過一列海鮮大排檔餐廳後，仔細留意會發現到這間以森系露營風作主題的店。 小店由店主Fion和妹妹Connie兩姊妹合力經營，2人因為是香蕉煎餅狂粉，但礙於疫情期間食不到泰式煎餅的味道，因此乾脆自家研發泰式香蕉煎餅。 食材選用日本麵粉製作，每份煎餅內餡均用上原條香蕉，務求讓客人食到啖啖肉！ 在西貢起家的海南雞飯店，九龍城、荃灣及北角均有分店，海南雞飯針對港人口味，經店家改良，黃秋生亦曾於網上大讚。 店家以瑤柱湯浸雞，落了柯打才起骨，保持鮮度。
西貢牛扒: 扒房推介｜新界區｜24. 荃灣Feather and bone 即秤即吃 廚師發辦 外賣凍肉自煮都得
扒類選擇多元化，除了西冷、肉眼這些大路選擇，還有牛腹膜柳、無骨牛手排、慢煮羊T骨、黑毛豬扒等等。 而且晚市更有套餐可選，有餐湯、前菜，價錢相當經濟。 去鋸扒不一定要去連鎖西餐，樓上小店一樣可以有驚喜。 尖沙咀這間西式小餐館，網民大讚做得用心，原來餐廳大廚曾於星級酒店掌廚，質素甚高。 這間走中高檔路線的澳洲扒房，主打經過濕式熟成的澳洲穀飼安格斯牛扒，部位選擇頗多，肉眼、西冷、斧頭扒都有，啱晒不同食肉獸。
- 西貢另一人氣小店當然少不了這間「西貢咖啡餅店」啦！
- 隨餐搭配3款醬汁，分別有薑蓉、酸辣醬及甜豉油，雞肉蘸醬更加惹味！
- 十來款鐵板餐，多用澳洲及新西蘭肉類，每款都跟特定醬汁，改汁要加錢。
- 位處中環蘇豪的美式扒房，主打明火炭爐烤牛扒，店內有個半開放式廚房，可以見到廚師將招牌牛扒直接放於高溫炭爐上燙烤，火光熊熊。
- 沒多久後，樓主又出招，這次是「白烚肉眼扒」，只見這件牛扒被樓主烚至全熟，猶如煲湯的瘦肉般，有網民見到表示「好似拜神個舊豬肉」、「隻牛響天上喊緊」「花崗岩嚟架嘛？」、「睇到都牙骹痛」。
不過最經濟都喺原個order，價錢由$180起，一大班朋友共享，每人 僅二至三十蚊，名副其實大件夾抵食。 西貢唯一的純素多國菜餐廳，半露天的設計，添加了餐廳的異國風情。 食物方面，除了用素菜代替肉類，也有Omnipork新豬肉、Impossible 西貢牛扒 未來牛肉製造的素扒，而且有椰菜花飯，也很適合低醣飲食的人。 Peking Tacos 是人氣菜式之一，以蠔菇代替鴨肉。 尼泊爾餃子Momos也有很多人試，不過一般覺得比較普通。 Malai Kofte則是芝士薯蓉球，配上印度咖喱。
西貢牛扒: 扒房推介｜新界區｜23. 西貢Bones & Blades 即磅即煎澳洲草飼牛扒
除了以上的奇特牛扒煮法，該港男也不時會分享自己外食牛扒及自製其他牛肉食材的經驗。 一名男網在日前在Facebook群組「香港牛扒關注組」分享了自己煮牛扒的方法，當中包括水煮及清蒸。 該港男先在數日前分享了自己的成品，只見牛扒表面呈已煮熟的白色，切開就見到感覺是全生的粉嫩肉色，碟邊再加上薯蓉、番茄、蘑菇等配菜，成為了一道「水煮西冷」。 例如草飼西冷牛扒、慢煮雞、烤豬肋骨；也有漢堡包、意粉等主菜，全部以美式大大碟的sharing plate為主，適合多人聚會，叫幾碟齊齊分享，朋友間約食飯gathering就最啱。 店內必食的招牌威靈頓牛柳，外脆內軟的酥皮包著8安士重的嫩牛柳，再配以30克的法國鵝肝、6種法國野菌、巴馬火腿和紅酒汁，口感豐富之餘，夾雜肉味和菇菌香氣，食後齒頰留香。 St Barts本來於西營盤高街已開店，如今更踩入人稱「香港後花園」——西貢開分店，選址清水灣，偏離熱鬧的市區，遠離煩囂。
招牌巨型Porterhouse於接近870℃的烤爐煎封，切件放上塗了牛油清的碟子，再原碟放入烤箱煮至相應熟度，上枱時，碟上還有「滋滋聲」，對鋸扒有要求的食肉獸而言，絕對食得過。 西貢牛扒2023 Orca 是一個悠閒的餐廳，戶外有一面掛滿衝浪板的牆，藍白的主色調增添餐廳的海島風情。 Orca 西貢牛扒2023 主打西餐，有輕食、沙律、包類、意粉、Pizza、小食等，以及多款mocktail，名字設計有趣特別，例如口水多過浪花、假的真不了、青春小蜜桃等。
西貢牛扒: 西貢美食餐廳推介｜邪惡小食｜6.林記小食｜街坊食堂：必點腸粉／燒賣！
另有Double Cheese Burger，內層夾著2塊肉質Juicy的牛肉，配上煙肉、煎蛋，口感豐富。 小店主打清新水果梳打，配上不同新鮮水果即場打氣而成。 必飲推介有熱情果檸檬梳打，味道酸甜清新，內有粒粒熱情果肉，口感豐富，解渴一流！
- 除了午市及晚市套餐，適合與朋友食到牛扒聚餐。
- 最吸引是燒烤場佔地達25,000呎，十分闊落，除了有戶外座位可以吹吹海風外，更設有蓋座位，可以一覽無敵大海景，晚上亮起燈時更浪漫。
- 食材選用日本麵粉製作，每份煎餅內餡均用上原條香蕉，務求讓客人食到啖啖肉！
- 必飲推介有熱情果檸檬梳打，味道酸甜清新，內有粒粒熱情果肉，口感豐富，解渴一流！
- 除了以上的奇特牛扒煮法，該港男也不時會分享自己外食牛扒及自製其他牛肉食材的經驗。
炸魚薯條小店Chip In Fish & 西貢牛扒2023 Chips好多人都識！ 店內薯條即叫即炸，魚柳採用厚實的鱈魚，咬落啖啖肉。 必試還有招牌炸OREO，OREO原本甜膩的口感經過油炸以後，反而變得輕盈，微甜香脆的食感令人一試難忘。
西貢牛扒: 網民分享「薑蔥清蒸牛扒」引網民熱議 回顧網絡知名8大暗黑料理 成件XXXX蒸都有！
油飯粒粒分明，亦加入炸乾蔥，味道更香，按下圖睇價錢詳情。 豉油西餐之中，裝潢算最豪華，佔地兩層，懷舊卡座、壁燈、雲石餐枱，坐得舒服。 主打六、七十年代港 西貢牛扒2023 式豉油西餐如乳鴿、雞翼、鴛鴦厚多士，菜式中西合璧。
西貢出名賣 Fish & Chips 的小店，炸鱈魚配他他醬為最受歡迎組合，薯條自家製、即叫即製比利時薯條，還有特式的炸oreo，oreo控必試！ 早兩年落戶香港的Wolfgang’s Steakhouse，曾被選為紐約10大扒房之一，連前任美國總統Donald Trump都愛吃。 店子有自家熟成房，美國最高USDA Prime等級的黑安格斯牛扒直送到港後，以乾式熟成法風乾28日，利用牛扒本身的酵素，分解肌肉纖維，加強牛扒風味。 招牌巨型Porterhouse於接近870℃的烤爐煎封，切件放上塗了牛油清的碟子，再原碟放入烤箱煮至相應熟度，上枱時碟上還有「滋滋聲」，對鋸扒有要求的食肉獸而言，絕對食得過。 西貢海灣會的BBQ場會所位於大網仔路的沙灘旁，客人可先到海邊玩水上活動，玩到餓再到燒烤場大吃一餐，更可帶寵物入內。 最吸引是燒烤場佔地達25,000呎，十分闊落，除了有戶外座位可以吹吹海風外，更設有蓋座位，可以一覽無敵大海景，晚上亮起燈時更浪漫。
西貢牛扒: 小店
當中濕潤清甜的海膽配上和牛，入口即溶，很有驚喜。 平時食來食去都是西冷、肉眼這類稱為first cut的牛扒，但其實懂得欣賞second cut，亦可便宜地吃到靚牛扒。 自家label的紅酒順滑易入口，配牛扒最適合，不喝酒也有mocktail，以青蘋果及檸檬汁調成，酸咪咪可減膩。 印尼菜的白鬚旗艦店，兩層樓高，下層設户外座位。 招牌是地道的白鬚印尼牛丸粉，白鬚指的便是肉丸。 印尼雞湯飯、白鬚牛骨湯飯和蝦多士亦有不少人喜愛。
這次介紹的鋸扒鐵板餐西餐廳遍佈港九新界，主要試食牛扒及雜扒餐兩款，試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準。 沒多久後，樓主又出招，這次是「白烚肉眼扒」，只見這件牛扒被樓主烚至全熟，猶如煲湯的瘦肉般，有網民見到表示「好似拜神個舊豬肉」、「隻牛響天上喊緊」「花崗岩嚟架嘛？」、「睇到都牙骹痛」。 Gillardeau鹹中帶甜，甜中帶果仁味，味道層次很複雜；Tsarskaya質感帶脆，海水味和金屬味恰到好處；來自南太平洋的天使蝦質感爽口，蝦味濃；美國大蜆飽滿鮮甜。 法國Rougie鵝肝與廣東硬豆腐看似風馬牛不相及，實情質感同樣外脆內嫰，味道濃淡各異，組合起來卻又出乎意料的匹配。 Grilled Whole Lobster （$398） 波士頓龍蝦超大隻多膏，肉質鮮味結實，可蘸自家製荷蘭醬享用。 總共有5款壽司，包括海膽和牛壽司、和牛赤身壽司、鵝肝和牛壽司、和牛大拖羅壽司及燒和牛壽司。
西貢牛扒: 西貢美食餐廳推介｜人氣主食｜2. 金雞去骨海南雞專門店｜招牌海南雞飯 瑤柱湯浸雞
這間位於尖沙咀的美式扒房餐廳，是Wooloomooloo Steakhouse的姊妹店，裝潢走工業風型格路線，價錢也較親民。 肉類菜式頗多，例如草飼西冷牛扒、慢煮雞、烤豬肋骨；也有漢堡包、意粉等主菜，全部以美式大大碟的Sharing 西貢牛扒 Plate為主，適合多人聚會，叫幾碟齊齊分享，朋友間約食飯Gathering就最啱。 1966年創業，屹立半世紀，70年代有份牽頭掀起鐵板餐熱潮，不少名人 明星也曾是座上客。 地下是麵包店，二樓用餐區可看到灣仔電車路街景，多卡 位。
西貢牛扒: 清水灣美食 St. Barts 餐廳詳情
食物方面，餐廳主打西餐，意粉、牛扒，必試的當然有外酥內嫩的威靈頓牛柳、粉嫩Juicy的牛扒、超足料澎湃漢堡包等，全部滋味，賣相精緻。 且店內更有些創新菜式，最出名的必是北京烤鴨薄餅，餅底香脆帶麵粉香，配上惹味烤鴨及醬汁，濃郁惹味。 食完輕食唔夠飽可以試試以即炸超巨型鹹蛋黃雞脾而出名的脾魔，雞脾份量十足，足足有成塊面咁大，而且鹹蛋黃用料亦充足，每啖都食到蛋黃得鹹香，十分惹味。 另外亦可以試埋店舖新推出的甘梅炸小粟米，炸得十分爽脆，仲食到淡淡粟米香，店內當然仲有其他不同種類的炸物啦，大家可以一試，按下圖睇價錢詳情。 9吋半是間主打熱狗的小食店，店內售賣多款特色熱狗及消暑飲品。
像生蠔選用喺法國同Belon齊名嘅Gillardeau，堅持非級數最高嘅N1唔用。 其他例如鵝肝牛扒羊架等全是頂級貨色，就連一杯普通凍檸茶，都喺由法國百年茶王Mariage Freres 嘅茶葉沖泡，認真講究。 餐廳充滿歐陸風情，樓下是酒吧，晚上會播放球賽節目，1樓設有露台，可以吹著海風歎美食，頂層露天天台視野更廣闊，放眼望去是無敵海景，舒適愜意。
主打自家製創意熱狗的小店，招牌軟殼蟹熱狗買一件多送一隻軟殼蟹，非常優惠！ 這間位於尖沙咀、中環蘇豪及金鐘的扒房，向來以平價優質見稱，概念源自法式牛扒屋Entrecote，即是只賣牛扒薯條 Steak & Frites的地方。 西貢牛扒 店子同樣獨沽一味賣牛扒套餐，$398就有齊牛扒、沙律、任食薯條，用頂級的 USDA Prime 牛扒，更是肉味油香較平衡、貴價的肉眼。 跑馬地都有親民抵食的浪漫法國大餐，皇牌Signature set，只要$680就食到6道新派Fusion法國菜，以法式花膠、法國鵝肝等矜貴食材入饌。 慢煮鮮鮑魚用上每日空運到港的南非鮑，肉質彈牙，鮑魚肝醬濃郁鮮香；另一道法式花膠，用上軟滑黏口且矜貴的白花膠，伴法式藜麥白汁，味道出奇地夾。
The Pier Hotel 的日本餐廳，戶外有海景景色，主要提供 Omakase(廚師發板)，午市套餐會比晚餐價錢親民，採用白神山地水，食物精緻，採用高質食材，餐廳亦有其他和食可以享用。 西貢一間以即磅即煎肉扒為主打的店舖，店內主打優質草飼肉類，在那兒所購買到的牛扒、豬扒、羊架均是用自由放牧，草飼飼養出來，肉質更為結實，脂肪較少，多吃也不會有油膩感覺。 店內自設Butcher Shop，客人可即時看到新鮮肉扒，且不論店員，廚師均能解答出所有肉類的來源，可以給予客人信心。 客人可到店內挑選自己的心水肉扒，再請廚師即磅即煎。
西貢牛扒: 西貢一向美食多，好多人放假都喜歡到西貢出海或者行山，而玩完當然要在西貢掃街食美食醫吓肚，今次就為大家介紹西貢多間平民掃街美食，包括有即炸巨型鹹蛋黃雞脾脾魔、特色熱狗店九寸半、泰式串燒旺泰特食等等，即睇7大西貢美食掃街推介。
西貢另一人氣小店當然少不了這間「西貢咖啡餅店」啦！ 每到出爐時間都會見到門外大排長龍，當中店舖的招牌名物是葡撻和菠蘿鮮油！ 葡撻焗至金黃酥皮，蛋心嫩滑而且表面烤至微焦，咬下去香脆撻皮跟蛋香交織，十分過癮，新鮮出爐食更勝一籌。
