一系列精美佳餚如窩心湯品羊肚菌花膠螺頭湯、江南名菜「雪女紅河蝦仁」及「上海百葉結櫻桃肉」皆為佳節倍添繽紛美味；另有前菜三小碟，包羅雙色鎮江肴肉、杭椒鮮鮑角及蔥油海蜇頭，伴以期間限定點心「白松露醬小龍包」，及寄語笑口常開的甜點「妃子笑炸湯圓」，令盛宴更為完滿。 米芝蓮二星食府天龍軒在今個新春再獻新猷，由天龍軒主廚劉秉雷師傅親自主理，利用精湛造詣呈獻賀年中午套餐（HK$768/位）及晚市套餐（HK$1688/位）。 中午套餐方面，重點推介「朝陽耀龍軒」番茄窩粑煎帶子，選用特厚鮮甜的北海道帶子煎香後，用糯米做的炸窩粑配上酸甜適中的蕃茄蓉，多重口感令味道昇華。 「掌上運帷幄」鮮鮑扣鵝掌為不可缺少的賀年菜之一，寓意凡事必能得心應手，好事齊來。 此外，還有「大澳蝦膏鮑魚滑雞煲」、「金湯岩米釀原條花膠筒」、「酥炸九肚墨魚餅」、啫啫蝦乾肉碎芥蘭煲」及「迷你缽仔糕」，供應日期由即日起至 2022 年 3 月 31 日，大家定必食過番尋味。
另外記者翻查去年餐廳「到會套餐」加購乳豬的價錢為$200，未知是否乳豬的大小和重量有變動才導致價差一倍有多。 融會江浙滬美食特色的中菜食府「江蘇銘悅」於今個新春推出兩款盛宴菜單，「賀年春節饗宴」的焦點落在心機之作「醃川英䱽魚扒」——採用十年紹興酒醃製兩天，以酒香提升魚肉鮮味，另外更有「乾鍋頭抽頂鴿」、「羊肚菌花膠螺頭湯」、「上海百葉結櫻桃肉」，及寄語笑口常開的甜點「妃子笑炸湯圓」等，為佳節倍添繽紛美味。 另一「江蘇新禧盛宴」的菜單除了有洋溢暖意的「紅燒海鮮金湯」外，主菜方面用料上乘，不乏寓意祝福之選如「碧綠豆蓉玉帶皇」、「三蔥頭抽焗英䱽扒」、「吉品乾鮑扣八頭花膠」，及「蒜子酒香醬油鴿」，以盛宴迎接兔年。 團年飯黃店2023 團年飯菜式一般都有好的寓意，團年飯桌上一般有雞（寓：有計）、魚（寓：年年有餘）、蠔豉（寓：好市）、生菜（寓：生財）、腐竹（寓：富足）、蝦（寓：哈哈笑）、芹菜（寓：勤快）、豬手（寓：發財就手）、燒肉（寓：紅紅火火）等以求來年大吉大利。
團年飯黃店: 團年飯外賣2022｜4.Kama Delivery by Master Kama
Aqua設有大幅落地玻璃窗，飽覽醉人維港及城市美景，絕對是與最愛的家人團年或開年的不二之選。 客人可在此細味「烤龍蝦配椰菜花及魚子醬」及「燒智利銀鱈魚配辣柚子醬、香醋黃瓜及芝麻蘑菇」等意日佳餚，歡度難以忘懷的晚上。 親子界人氣到會Pantry 團年飯黃店2023 Foodies出品有保證，今次推出所有盆菜均由超過40年經驗的主廚華叔主理，連續五年用心製作，嚴選優質食材、原汁原味熬製，不添加防腐劑及味精。 即日至2月15日均可訂購送貨時段 2-6pm 內送到 請確保時段內有人收貨。
至於另一間「黃店」「元朗燒賣皇后」所賣嘅賀年糕產品亦俾顧客鬧服務差，送貨慢，可見「黃店」本質都係一擔擔。 就此，香港文匯報整理了過年期間喺「黃圈」發生嘅盆菜風暴，並列出「黃店」借賣盆菜食人血饅頭嘅四大陷阱，包括收唔到貨、盆菜發出酸臭味、攞平嘢當上菜以及縮水等，揭開「黃圈」靠政治煽動搵「黃絲」快錢嘅惡行，希望「黃絲」早日覺醒，唔好再自我欺騙，繼續做「黃色水魚」任無良「黃店」撳啦。 年三十晚，一家人一齊食團年飯可以話係每個家庭最重要嘅項目，可以一同感受過年嘅氣氛，其中盆菜更係最佳首選。 灣仔呢間日式黃店主打蛋包飯，細小的店舖，開放式廚房內，店員穿上統一制服，系上日系頭巾，確實令人聯想起日本餐廳。 溫馨滿屋六人盆菜 $980，材料包括鮑汁螺片、特級瑤柱、金蠔蠔豉、滋補魚鰾、貴妃切雞、明爐燒鴨、紅炆花菇、南乳扣肉、紅燒豬手、蠔汁鵝腳、炆燒枝竹、彈牙墨丸、爽炸魚蛋、清蒸海蝦、清甜蘿蔔、上湯旺菜、發菜。 唐人館精心炮製了三款豪華盆菜迎接兔年，分別有採用澳洲鮑魚、精選花膠、金山勾翅、日本遼參等二十種優質食材的「玉兔賀歲十全十美萬福盆菜」、香辣的「大紅大紫麻辣盆菜」、以及「唐人館佛跳牆」。
團年飯黃店: 團年飯外賣推介｜2. 逸東軒：外賣龍蝦伊麵＋鮑魚雞煲
於網上訂購唐閣鮑魚聚寶盆菜滿 $5,500 或以上，更可享受免費送貨服務和贈送香檳酒一瓶。 農曆新年是家庭聚會最重要的時刻，唐人館呈獻多款富吉祥寓意的佳餚，包括「風生水起 ─ 越撈越起」， 豐富食材包括鮑魚片、帶子、蟹肉、大蝦、有機蔬菜切絲，配搭花生、芝麻和酸梅醬、 「龍騰四海 ─ 金玉滿堂」，即櫻花蝦墨魚醬炸蟹爪、「年年有餘 ─ 紅紅火火」，即香煎巴丁魚頭及魚肚剁椒砂煲等。 為迎接兔年來臨，逸東軒推出 9 道菜的新春團年套餐，包括大展鴻圖（龍皇燴燕窩）、年年有餘（清蒸東星斑）、四季興隆（十頭鮑魚扣花菇）、龍馬精神（油泡蝦球伴蜜餞脆金蠔）及金雞報喜（鴻運脆皮雞）等，以豐盛美饌迎接美好新一年。 銀杏館是間銀髮社企，專營無味精健康菜式，食材盡量選用公平貿易產品，部分更來自「銀杏館」自家有機農莊，用料講究。 新年有中菜外賣到會，份量由2至4人起，逾10款菜式任揀，如鮑汁松茸扣獅子頭、瑤皇金香和米雞、芝士炒海斑配伊麵、金蠔髮菜花菇扣福肉等等，套餐均可指定送貨時間日期，九龍新界地面交收免運費，而港島交收則需外加$88。
屢獲殊榮的中菜行政總廚鍾志強師傅，匠心設計出「福兔賀新歲」餐單（HK$2288/四位用），經典賀年菜式冠以充滿吉祥寓意的名字，別出心裁。 紅袍錦繡 — 乳豬拼盤、黃金滿屋 團年飯黃店2023 — 至尊炸釀蟹蓋、玉燕展翅 — 雞茸燕窩羹、年年有餘 — 碧綠炒斑球、金雞報喜 — 當紅脆皮雞、竹報平安 — 竹笙扒豆苗、五穀豐收 團年飯黃店 — 生炒臘味糯米飯,最後以新春團圓 — 20 年陳皮紅豆沙湯圓作結，喜氣洋洋。 正宗潮州菜館潮廳的菜式向來講究精緻，臨近歲晚，潮廳準備了一系列的正宗潮州風味美食，當中包括金銀滿屋（蠔皇柱甫花膠鮑片），寓意為家人帶來財富和好運；橫財就手（滷水豬手），寓意天降橫財；發財大好市（髮菜大蠔豉），及年年有魚（中芹蘿蔔煮東星斑）等。
團年飯黃店: 農曆新年2023 Last Minute賀年送禮提案！10大必入手賀年禮盒：英國皇家認證松露朱古力／Rosewood貴氣雜錦禮盒／望月伯爵茶朱古力曲奇
（香港文匯報記者 郭家好）年三十晚，一家人一齊食團年飯可以話係每個家庭最重要嘅項目，可以一同感受過年嘅氣氛，其中盆菜更係最佳首選。 不過，好多買咗「黃店」盆菜嘅「黃絲」今年嘅團年飯食得並不順暢，可謂未過年先中伏。 這道Yee Sang Platter是新加坡式的「撈起」，新年應節必食，供應期只限1月24日至1月29日，即年初五，而且要是額外單點的。 呢間位於灣仔星街既越南菜餐廳，主打牛肉粉；餐廳獲米之蓮推薦，每到營業時間店舖外便大排長龍，食客讚不絕口。 位於灣仔駱克道既呢間港式小食店，連續幾年被列入米之蓮美食推薦指南，頂著米之蓮街頭小食的銜頭，名聲大響。 另一供六位起用的「江蘇新禧盛宴」（HK$1280/位），菜單同樣備有時令期間限定點心「白松露醬小龍包」及甜點「妃子笑炸湯圓」，前菜三小碟為「無錫雙魚兒」、「粉皮棒棒雞」及「蔥油海蜇頭」；湯品有洋溢暖意的紅燒海鮮金湯。
- 如心酒店集團今年的盆菜分別有兩款，好市大利富貴盆菜選用了鮑魚、油泡鳳尾蝦球、特級金蠔及富貴金錢餅等 16 種上乘食材；至於吉品如意齋盆菜亦有素鮑魚及各種野菌竹笙等食材，令素食者都可以品嚐美食。
- 另有多款充滿意頭賀年菜式，如鴻運當頭（蜜汁叉燒、脆皮燒腩肉、話梅車厘茄）（HK$498）、生財好市（蠔豉花菇扒生菜）（HK$398）、年年大利（蠔豉蓮藕煲豬脷湯）（HK$398/四位用）等，寓意新一年事事如意、豐衣足食。
- 團年飯係唐人文化習俗之一，喺過年前嘅一餐晚飯，江南、粵港澳地區稱為團年飯，星馬地區稱為團圓飯，華北地區普遍稱為年夜飯，閩南同臺灣稱為圍爐，目的係為咗一家人團聚，通常喺年卅晚或年廿九大除夕食。
- 位於尖沙咀戲曲中心的「滿樂中菜」設計出三款十道菜式的節慶菜單，團年飯賀年菜式備齊各款中式美食，選擇不乏潮菜經典之一的「潮式凍長腳蟹」丶廣東燒味「玫瑰豉油嘉美雞」及矜貴的「六頭蠔皇鮑魚炆鵝掌」等，十二人菜單定價為$6,480至$12,880。
- 套餐包括糯米炒膏蟹、新加坡地道菜星洲麥皮蝦、清蒸虎杉斑、生炸黃油農圃雞、古法金錢雞等。
- 朗廷酒店 The Food Gallery 推出多款如意吉祥又好意頭的傳統菜餚，包括鮑魚鮮菇伴小棠菜、髮菜蠔豉炆腩肉、魚子蝦膠釀豆腐等。
PizzaExpress推出「金玉滿堂新年菜單」，由4至10人起，可品嚐到軟心芝士帕爾馬火腿烤蜜桃拼盤、金玉滿堂海鮮薄餅、糖不甩麵包球、黑醋油封鴨腿伴烤蔬菜等全新菜式。 凡惠顧「金玉滿堂新年套餐」，PizzaExpress 團年飯黃店2023 即免費贈送瓶裝汽酒；由2023年1月10日至25日期間，顧客惠顧任何一間分店，即送送上$50優惠券。 傳統新春講求吉利，星宴中餐廳匠心打造新春佳餚共賀兔年，呈獻揉合傳統與現代風味的新春限定「午市套餐」，當中有羊肚菌竹笙響螺燉雞湯、意大利茄乾野菌大蝦王、蘆筍彩椒炒星斑球等；而「賀年．團圓晚市套餐」則有芝士雞腿菇焗釀蟹蓋、荔枝柴炭香燒雞、蠔王原隻鮑魚鵝掌、薑米蟹肉炒飯等，盡情享受新春好滋味。
團年飯黃店: 團年飯推介8. 香港四季酒店龍景軒
團年飯也可吃得西式一點，位於香港藝術館一樓的澳洲餐廳Hue，坐擁維港景緻，而餐廳也會推出五道菜的農曆新年新春套餐。 網上到會專門店豐食 FEAST 推出四款用料矜貴的新年盆菜，分別有：花膠金蠔三重奏豐食盆菜、分別加入北海道人氣毛蟹、M7 和牛的毛蟹和牛慶典豐食盆菜、和牛慶典豐食盆菜、毛蟹花膠金蠔三重奏豐食盆菜，滿足大家不同口味。 由即日起至 2023 年 1 月 31 日期間，凡預訂盆菜及指定中菜到會套餐可享有 88 折新年優惠！
至於晚市方面「萬事皆稱心」杞棗遼參燉響螺，以矜貴北海道遼參皇入饌，既滋補亦祝福賓客在癸卯兔年展露笑顔，笑口常開。 團年飯黃店2023 團年飯黃店 「聖諭頌功名」韭黃蒜片蟶子皇，利用爽口味濃的蟶子皇配上炒香韭黃蒜片，香口惹味，並寓意新一年生活順境，財源廣進。
團年飯黃店: 團年飯菜單食譜16. 大吉大利湯圓
米芝蓮推薦餐廳彤福軒的菜式一向精緻用心，主廚李志偉於今個新年特別挑選最優質的矜貴食材，推出 8 道菜新春晚宴，包括珍珠貝椰皇海馬燉花膠、柏爾馬火腿金栗津菜卷等，每道菜都用料十足；或可嘗試 6 道菜新春午宴，推薦菜式包括燕窩鮮蟹肉瑤柱灌湯包、鮑魚雞粒燴飯，大家定必食過番尋味。 位於尖沙咀戲曲中心的「滿樂中菜」設計出三款十道菜式的節慶菜單，團年飯賀年菜式備齊各款中式美食，選擇不乏潮菜經典之一的「潮式凍長腳蟹」丶廣東燒味「玫瑰豉油嘉美雞」及矜貴的「六頭蠔皇鮑魚炆鵝掌」等，十二人菜單定價為$6,480至$12,880。 位於香港中環心臟地帶的一星米芝蓮餐廳都爹利會館，於新的一年推出團年飯、開年飯賀年菜式迎鼠年，餐廳更應節地創製兩個賀年套餐包括「富貴年華」套餐及「如意吉祥」套餐。 兩款盆菜以外，另可選配「豐衣足食」招牌臘味炒飯 ($288，建議6 位用)，選用肥瘦均衡的臘腸及膶腸炮製，米飯粒粒分明帶甘香，是冬日必食暖身菜式。 香港朗廷酒店米芝蓮三星粵菜食府唐閣的新年盆菜由米芝蓮三星廚師團隊悉心主理及炮製，傳統瓦煲盛載各款具吉祥寓意的時令食材，包括矜貴足料的十頭鮑魚、花膠、金蠔等。
位於中環盈置大廈的米芝蓮二星粵菜餐廳「營致會館」推出一系列奢華賀年菜單及應節糕點與客人喜迎鼠年，於新正頭期間供應的精緻菜餚嚴選頂級食材，配搭傳統粵式烹調技巧，及富現代感的賣相，完美呈顯行政總廚蕭顯志師傅及其餐飲團隊的精湛技藝。 團年飯黃店 香港四季酒店的米芝蓮三星級粵菜餐廳龍景軒已準備了晚餐套餐，一席最多可容納12位客人。 套餐包括由米芝蓮三星級中菜行政總廚陳恩德和他的星級團隊打造的招牌中式晚餐菜單，以及無限量供應的新鮮橙汁，汽水和礦泉水。 萬豪金殿供應多款新春單點菜式，包括「風生水起」澳洲三頭鮑魚撈起、「發財好市」髮菜伴金蠔、「遊龍獻瑞」金桔柚蜜骨香方脷球等。 米芝蓮一星中菜廳逸東軒中菜向來有水準，賀年菜式更令人期待，吃過多款好意頭招牌菜包括：「年年有餘」（清蒸東星斑）、「四季興隆」（鮑魚、蠔豉、花菇、婆參）、「龍馬精神」（西蘭花馬蹄炒蝦球）、「齊齊撈起」（蟶子皇撈雞）等，2022 壬寅虎年會更好。 除了堂食賀年菜單外，更有多款精選砂鍋菜式如高湯焗波士頓龍蝦、花雕雞油蒸膏蟹、乾蔥鮑魚雞煲等，或鮑魚盆菜外賣，在家中慢慢品嘗。
團年飯黃店: 2021 團年飯菜單：帶子「撈起」寓青春常駐
帝港酒店集團旗下四間酒店──帝都、帝京、帝景及帝逸酒店特別推出「帝港獻瑞新春撈起」外賣及外送餐單及「帝港賀歲鮑魚聚寶盆菜」，「帝港賀歲鮑魚聚寶盆菜」，包括南非六頭湯鮑魚、蝦籽花膠、日本宗谷貝、乾燒虎蝦等上乘用料，當中的醬汁更是精髓所在，由鮑魚汁、南乳、柱侯醬等調味料調製而成。 當中鮑魚汁先以赤肉，鮮雞、瑤柱等材料熬煮4小時，味道濃郁，之後再加入南乳、柱侯醬及雞湯等調配而成。 新年期間 團年飯黃店2023 2022 年 2 月 1 日至 15 日，文華廳更為大家準備了多款賀年點心有：年年有餘 (雙生金魚餃)、蟹肉菜苗餃、黃金蟹粉小籠包、黑椒和牛酥、原隻鮑魚雞粒盞等，平日及假日的選攝亦略有不同。 團年飯黃店2023 根據傳統團年飯的集俗，菜餚最好包括至少一款酒及要具備意頭吉祥的小菜，例如髮菜（「發財」）、蠔豉（「好事」）、韭菜（「長長久久」）等。 神燈海鮮酒家新一年為大家推出「兔氣揚眉『魚蝦蟹』富貴宴」套餐，由大廚精心設計六款佳餚，並用傳統「魚蝦蟹」的圖案，銅錢、葫蘆、公雞、魚、蝦、蟹，作靈感。 套餐包括糯米炒膏蟹、新加坡地道菜星洲麥皮蝦、清蒸虎杉斑、生炸黃油農圃雞、古法金錢雞等。
新春期間又設四人用團年套餐，八道菜包括：貴妃生汁芝麻蝦、髮菜蠔皇扣南非鮑魚、清蒸東星斑、富貴脆皮燒雞、花膠雪蓮子響螺燉雞湯及傳統蓮蓉焗西米布甸等，供應日期幅即日起至 2 月 7 日，價錢 $4,388。 「金湯玻璃蝦球」有別於傳統做法，每天醃製鎖住蝦的鮮嫩美味；因多位相熟客人的要求要再度登場的「年年有餘」 (雙生金魚餃) ，讓更多饕客有機會品嚐到此手工精湛的佳餚；「八寶東星斑球」使用多達 8 種伴菜，包括尼泊爾岩米、蝦乾、瑤柱、新鮮芡實等，寓意八星報喜。 指定午餐、晚餐菜單於 2022 年 1 月 31 日至 2 月 3 日供應。 酒店中菜行政總廚鄧家濠師傅悉心炮製一系列賀年點心及滿載吉祥寓意的菜式，家庭或商務聚會皆宜。
團年飯黃店: 仔 2023 團年飯餐廳推薦：香港會議展覽中心「中庭」
盆菜中的鮑魚、花膠、蘿蔔和蓮藕等碗料都吸盡醬汁精華，讓您與親友分享美味，並設2、4、6及12人份選擇，更會附送黑色雙耳鋁深鍋讓您循環使用（可於明火及電磁爐使用），推廣期由即日起至2022年2月28日，現於網上商店購買更可享八折優惠。 「黃埔75」這個名稱十分特別，原來是因為旅店經營者出身陸軍官校75期，以身為黃埔軍人為榮，106年原址的塔木德酒店五權舘重新改裝，更名為黃埔75旅店，全館以戰士元素和較具個性的工業風格為裝潢主調，重新打造成塔木德酒店集團「Unique」系列設計旅店。 團年飯係唐人文化習俗之一，喺過年前嘅一餐晚飯，江南、粵港澳地區稱為團年飯，星馬地區稱為團圓飯，華北地區普遍稱為年夜飯，閩南同臺灣稱為圍爐，目的係為咗一家人團聚，通常喺年卅晚或年廿九大除夕食。 但係近代人生活忙碌，未必可以約到大家喺大除夕一齊，團年飯亦可以喺農曆新年之前任何一日，亦可以係晏晝飯。 另有多款充滿意頭賀年菜式，如鴻運當頭（蜜汁叉燒、脆皮燒腩肉、話梅車厘茄）、生財好市（蠔豉花菇扒生菜）、年年大利（蠔豉蓮藕煲豬脷湯）等，寓意新一年事事如意、豐衣足食。 Green Monday 和 Kind Kitchen 團年飯開年飯推介牛來運轉新春限定餐單，堂食或外賣到會。
