去年才開業的Omakase店鮨美澄，因人氣組合Mirror及Error成員曾到訪而人氣急升！ 店內有日本師傅坐陣，記者亦曾親身試食，壽司質素高而且抵食，午市只需$420起。 蒜香雞中翼、醉香雞翼、南乳雞件等在其他米線店多屬小食，在這裡則可以當一款米線配料，一個人來吃也能吃到！ 舖面不大，桌子都可拉開和合拼，一個人也不難找到位置，反而多人來吃就很難一起坐了。
小店之前一直裝修陳舊，現在終於完成重新裝修並重開，一班米線控已立即就位，人龍又在於街市小巷中重現！ 米線及炸物均是即叫即製，湯底有多款選擇，如蒙古湯、清湯、酸辣湯、麻辣湯及麻酸辣湯。 當中蒙古湯是招牌湯底，加入香料及孜然粉，更有不同程度的辣度可選。
元朗好食米線: | 川味美食－撈 米線 出色！
米線有小鍋、過橋及酸辣，八級辣度可選，配料分 $7及 $8兩種價錢，手撕 雞絲、腩肉最人氣。 老闆陳縉燊大有來頭，曾獲法國國家領事授予法國藍帶美食勳章，曾憑一道「 酸辣雙輝過橋米線」橫掃烹飪賽多個獎項。 位於舊式街市內，營業時間不定，有時五點 半才開門，零裝修，坐得不舒服，但深得街坊力 撐。 湯底有清湯、 酸辣、 麻辣、 麻酸辣、淨酸湯，配料款式特別，如魚肉響鈴、野菌腐皮卷等。 當中就以酸豆角雙豬米線馳名，雙豬可不是豬扒，而是皮脆肉嫩的燒豬腩及嫩滑豬頸肉，配上酸豆角湯底，一聞酸咪開胃，引人食指大動！
餐廳亦提供不少特色配料，如無骨雞（$6）、竹扎牛肉（$8）、海豐大地魚爽（$8）、蔬田沙律（$9）、自家制泡菜小食（$6）等。 而且配料份量真的較少, 就以老媽那碗的雲吞來說, 只有兩粒, 即是平均一粒 $2.5, 太誇張了吧...湯底 我叫的是小辣, 元朗好食米線 但吃起來卻像中辣... 元朗好食米線2023 米線 較軟, 但韌度/彈性還在 腩肉 味道不錯 豬肚 一般, 肥膏不少...
元朗好食米線: 八方米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
雲南菜小館，雲南夫妻檔打理，茶餐廳格局，裝修企理，大部分食材如醬油、酸菜、辣椒、酸筍等都從雲南入口。 有十多款米線提供，如豆花米線，酸辣肥腸米線，亦可剔紙仔自由組合，配料約30種，酸筍、麻辣豬耳較特別，其餘大路為主。 馬祖台灣養生湯麵館最近於元朗Yoho Mall開分店，以抵食的一人火鍋放題作招徠，開業不久己大受附近街坊歡迎。 跟其他分店的最大分別，是新店獨家推出兩款湯底，包括以大量新鮮芫荽炮製的爆漿熔岩芫荽湯底，一上枱青BB的賣相已經俘擄一眾荽迷。 另一獨家湯底是台灣藥膳麻油雞，麻油的香氣引人食慾，味道正宗地道。 元朗好食米線2023 倆口小吃本來隱世於元朗之中，不過最近卻憑著手搓刈包而廣為人知，不少港人跨區前往只為一包，店子今年更入選《香港澳門米芝蓮指南 2022》必比登推介！
酥炸雞球用去骨雞髀肉醃完再炸，很香口；野菌腐皮卷裏有雞髀菇、秀珍菇等4種菇類，用醬汁預先炒過再包起即炸，還有反斗蝦膠豆卜、魚肉響鈴等，樣樣脆卜卜，明知熱氣都要食。 加拿大總理杜魯多表示，當地星期六在加拿大西北部上空發現不明飛行物，加拿大及美國出動戰機升空，美軍F-22戰機將不明飛行物擊落。 加拿大軍方將展開搜索，再分析殘骸，杜魯多又表示，與美國總統拜登討論事件。
元朗好食米線: 元朗冬菇亭
【 米線 】店舖提供三款湯底，四川麻辣湯底($11)、老壇酸辣湯底($12)及風雲精華湯底($10)。 麻辣湯底選用約十種辛香料， 搭配四種不同的辣椒，讓湯底的香氣及麻辣感層次更豐富，呈現地道四川風味。 加入秘製老壇酸辣醬的湯底，酸辣醬自家放在特製甕缸進行發酵，經過長時間醃製，完整保留酸菜與辣椒的香氣。 酸味和辣味互相交織，彼此融合，讓湯頭份外濃香惹味。 最平的風雲精華湯底加入10斤三黃雞雞殻，20斤豬骨及10斤牛骨長時間熬製而成。 過程中以慢火烹調，保留了材料的原汁原味及營養，令精華濃縮於湯中，湯頭濃郁鮮甜。
藏身葵涌石蔭，附近是工廈和屋邨，家庭式經營20年，主打雲南式小鍋米線。 米線逐碗煮，老闆拿起1個小鐵鑊，滾起湯底，放芽菜、酸菜、米線再調味，夠晒熱辣辣。 荃 灣 區 人 氣 米 元朗好食米線2023 元朗好食米線2023 線 店， 位 置 吊 腳， 裝 修 簡 陋，全是大圓枱，來吃必要搭枱。 老闆是昆明 人，主打酸辣雲南米線，湯底混合川貴辣風味，下 大量辣椒熬成，偏重口味，很刺激。 元朗好食米線2023 米線款式有一 餸二餸三餸四餸，最多人選豬類組合。
元朗好食米線: 香港聖誕必食餐廳合集2022 CP值高 / 節日限定餐單 / 小店推薦 ！
有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 如果你想發表對小鍋米線的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 元朗好食米線 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 元朗好食米線 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
- 今天我選擇了酸辣湯底豬軟骨小鍋米線，豬軟骨是我的至愛，這裡的豬軟骨份量足料入口即溶，肉質不會嚡口都幾嫩滑，加上酸辣的濃郁湯底，湯底是用豬骨 淆製而成的 。
- 街坊小店，招牌麻椒湯底，用內地、越南及 泰國的天椒、花椒和麻椒混合豬骨、雞殼等熬成。
- 配料分 $4及 $8， 約三十款， 黄鱔、 豬脷較罕見，其餘大路。
- 港式傳統板房越來越買少見少，元朗這間人氣港式扒房，餐廳無論是製法或醬汁都主張跟足80年代港式西餐，當中可品嚐到即叫即煎肉扒、澳洲巨型T骨牛扒鐵板餐、火焰燒春雞等。
- 紅爆荃灣香車街街市，早前老闆因身體勞損，無奈停業休息。
- 配料方面，有27款配料選擇，最平$4就有交易。
港式傳統板房越來越買少見少，元朗這間人氣港式扒房，餐廳無論是製法或醬汁都主張跟足80年代港式西餐，當中可品嚐到即叫即煎肉扒、澳洲巨型T骨牛扒鐵板餐、火焰燒春雞等。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 曾經獲獎無數，包括「香港明火食神爭霸戰」、「法國藍帶美食勳章」。
元朗好食米線: 【元朗新店】大家食最新副線品牌「米線風雲」登場！
每個座位三面都以半透明隔板相隔，猶如自修室位，相當獨立。 米線店不設固定辣度，食客可根據自己喜好，加入招牌秘製辣粉調味，辣粉由約十種辛辣香料、四種辣椒提煉而成，經過長時間醃製，辣勁十足，加上招牌家鄉配菜「皇莆情」，非常惹味。 這間店的 米線 彈牙，放久了也不覺乾身，最適合用作撈 米線 。 推薦配料是麻辣豬耳，豬耳相當入味，咬落仍然有口感，與濃味的湯底很是相襯。 店內還有紫菜牛肉餅、濃湯鮮茄大虎蝦、秘制麻辣餃等十二款特色米線，心思十足，總給客人新鮮感。
湯頭是豬骨湯底，有小鍋、酸辣、麻辣米線3款口味，共4個辣度選擇。 餸料有40多款，做得最出色的是豬雜，較受歡迎的有豬耳、豬肚等，連罕見的豬手、豬頭肉也有供應。 設有三間分店的雲貴川風味，向來出名抵食，米線湯底選擇設有三款，如小鍋米線、酸辣米線及麻辣米線，辣度可以自行選擇就見怪不怪，就連酸度、芽菜、韭菜都可自行選擇要多定少，極具彈性。 麻辣湯底出名夠香辣，至於招牌配料是腩肉，細心程度更分為麻辣、辣及唔辣，全方面照顧不同口味的食客需要。 因工作的關係，一個人來到元朗，午餐時間經過這間雲貴軒, 好耐都沒有食米線了，十分掛念這專門店的彈牙滑滑米線，希望這分店不會令我失望。
