物業1樓全層為停車場，37個車位；2樓和3樓為商場，2樓部分由新光酒樓自用；4樓則曾新光集團寫字樓總部，現為通宵私營健身室24/7 香港仔新光酒樓 Fitness。 香港仔新光酒樓2023 香港仔新光酒樓2023 2014年9月2日新光酒樓集團持有的兩個物業招標，包括黃大仙新光中心，總樓面約9.5萬方呎，意向價約14億元；另一個是葵興新葵興商場，總樓面約5.5萬方呎，意向價約10億元。 集團多間分店獨立賬目營運，股權複雜，部份由個人身份作為股東，不以「新光」名義經營。
新光酒樓較大型分店設有「茶皇廳」，以懷舊茶舞吸引顧客，目前仍有「新光宴會廳」及「百樂門星級宴會廳」設有標準舞池。
香港仔新光酒樓: 「以薪代假」及「酸菜錢」事件
1980年，程志偉、胡珠、馮佳、黃光偉、何耀炯、李國雄、羅景雲等共七人合資在北角英皇道開設首間「新光酒樓」。 香港仔新光酒樓2023 其後於香港仔、葵興、沙田、荃灣、旺角、灣仔、何文田、黃大仙、鑽石山、上環、筲箕灣、上葵涌、荃景花園等地開業。 2003年1月18日，位於灣仔華潤大廈因自2002年3月起拖欠租金509萬多元，被業主華潤集團入稟香港高等法院追討欠租及收回店舖。 案件涉及3樓灣仔新光酒樓，4樓全聚德，5樓金雪園飯店，三者皆為新光集團屬下酒樓。 2018年2月5日富臨集團向新光酒樓集團以9.06億元購入黃大仙龍翔道120號新光中心地下入口、1至4樓，以及37個車位，以總面積約95,340方呎，折合呎價9,503元。
但第70條亦明文規定僱傭合約任何條款，如看來使《僱傭條例》賦予的任何權利、利益或保障減少，即屬無效。 胡國興及朱芬齡皆指出，這條文顯示員工若未得僱主同意而在需要工作的假日休息，便可當違約論，剝奪員工「選擇不在這兩天休息日工作的自由和權利」，故駁回新光的上訴。 至於俗稱「下欄」的酸菜錢爭議，胡官指該收費納入顧客的帳單錢內，並需支付加一服務費，而僱主亦攤分酸菜錢利益，所以裁定酸菜錢為工資一部分，應納入遣散費計算內。 香港仔新光酒樓2023 6月4日，勞資雙方達成協議，遣散費50,000元以下全數支付，50,000元以上則八折支付，另加8,000元，100,000元以上則七五折支付。 2003年6月1日，灣仔新光酒樓結業，並將店內名貴海味海鮮，包括魚翅、鮑魚、龍躉，以及桌椅、燈飾等資產搬至四樓全聚德。 香港仔新光酒樓 共拖欠160員工500萬遣散費、代通知金及假期薪金，由勞工處協助員工安排申請破產欠薪基金。
香港仔新光酒樓: 香港電影作品列表
2000年3月，解僱10名員工，他們的年資由9年至19年，月薪由7,000元至13,000元不等。 香港仔新光酒樓 其後員工入稟勞資審裁處，向資方追討40多萬元的休息日工作薪金及10多萬元酸菜錢，勞資審裁處判員工勝訴。 新光酒樓不服判決提出上訴，代表灣仔新光酒樓的資深大律師余若薇早前陳詞稱，《僱傭條例》雖定明員工每星期最少享有一天休息，但法例第20條亦明文規定在僱主及僱員雙方同意下，僱員可在休息日為僱主工作，「以薪代假」不能視為違反《僱傭條例》。 2002年5月28日，高等法院上訴庭昨就上訴案作出書面裁決，由朱芬齡、胡國興及張澤祐三位法官審理。 香港仔新光酒樓 胡國興法官指出，據《僱傭條例》第20條規定，僱員及僱主同意下，僱員可在休息日為僱主工作。
