醬汁鹹中帶甜，吃起來較清爽，不會很油膩，我們都挺喜歡的。 今天我們點的是２號餐跟綠豆沙鍋餅，袋子好可愛！ 先來吃片皮鴨，鴨皮看起來油亮油亮，吃起來外皮酥脆，鴨肉軟嫩不會乾柴，很好吃耶！ 再來試試荷葉餅，點全鴨的會有12張餅，這個餅看起來應該是他們自己做的，表面有烤出像披薩一樣的虎斑紋。 烤鴨夾餅餅皮Q彈，配上酥脆鴨皮、軟嫩鴨肉、爽脆的小黃瓜與蔥段，真的挺好吃耶！ 鹹酥鴨架切成小塊，其實肉比我想像中要多，也有像鴨頭、鴨脖子等部位，重點是它的調味很好吃，炸過九層塔，鹹香不死鹹，而且不會炸到很乾硬。
不過吃台中烤鴨最經典的方式當然是要搭配餅皮和蔥段、甜麵醬，小鴨片比較特別的是多了小黃瓜，增加口感豐富度。 醬爆鴨架則是台中烤鴨外帶常見的搭配，比起酥炸的方式，鴨架肉吃起來口感更軟嫩，鹹香夠味又不會死鹹，超適合來一碗白飯的。 小鴨片菜單上不管是全鴨或半鴨，都會均附手工荷葉餅、蔥段和小黃瓜，還有不可或缺的甜麵醬！
小鴨片台中: 超巨大立體扛棒，彷彿秒飛日本！ 台中金衛亭樂群町二代目 浮誇系列壽司讓你飽到喊不要~
畢竟原店址的空間還是有限，而原址呢？ 鴨片館直接推出了新品牌「小鴨片」主打外帶烤鴨，大大的招牌又角間，不得不說在明南路上可是相當搶眼，跟五權一街的交叉口，不過這邊是單向道喔！ 這半隻套餐的烤鴨餅皮給了六張，雖然餅皮偏薄，但在吃的時候，可以明顯感受到這餅皮的咬勁，並帶有微微的麵香。
看到4號餐一次能吃到醬爆鴨架跟鹽酥鴨架就馬上點了，比起酸菜鴨架湯還是比較想吃這種涮嘴的小吃！ 鹽酥鴨架就是用鹽酥雞料理方式處理鴨架，把鴨架炸得外皮酥酥脆脆，搭配九層塔和胡椒鹽的味道就是絕配！ 一般台中烤鴨店好像沒看過鹽酥鴨架，酥脆口感加上骨頭邊的肉很有彈性，整個超涮嘴三兩下就解決了。 講到台中烤鴨應該沒人會不知道這家，剛好就在交通喧鬧的美村路邊，早年常就能看到大排長龍到馬路上的盛況，不過在這幾年好吃烤鴨店越來越多後，好像也比較沒有排隊的這麼誇張了！
小鴨片台中: 台中早餐推薦｜逢甲酥皮蛋餅，餅皮現桿現煎超酥脆！學生最愛的逢甲早餐
什麼時候換成這間小鴨片，原來鴨片館搬家厚，在原址開了一間新品牌小鴨片，主打就是外帶為主的客群。 小鴨片台中2023 在PTT台中鄉民中相當多人喜歡的烤鴨店，也是非常熱心公益的烤鴨店，偶爾會推出合作捐血的活動！ 小鴨片台中2023 目前在台中有兩家店，只有片鴨/炒鴨架兩種服務，但烤鴨的功夫跟口味都不錯，特別是炒鴨架醬汁相當多也炒得入味，炒的份量好像也比一般的多，對於愛拌飯的我來說這點很對我的味！
鴨片館直接推出了新品牌「小鴨片」主打外帶烤鴨，大大的招牌又角間，不得不說在忠明南路上可是相當搶眼，跟五權一街的交叉口，不過這邊是單向道喔！ 一家在北區崇德路的後起之秀，店裡全是年輕人當家，店面精緻小巧，但卻拿過全台灣2019年網路十大熱門烤鴨第二名，不能說台中最厲害，但絕對有厲害之處！ 在幾家烤鴨店中，金饌烤鴨的油汁算是非常多的，在片鴨過程除了香氣誘惑陣陣，從鴨肉間溢出的油汁滴落，吃起來皮微脆肉嫩滿嘴油香甜，但卻完全不膩口！ 炒鴨架醬汁收得稍乾濃稠些，蒜末給得較多，辣度也夠爽口不嗆，假日生意也非常好。 我們預訂了兩份鴉片烤鴨和一份黑胡椒松阪豬便當，松柏長青和烤鴨的醬汁都很貼心地分裝在小袋子裡方便外帶。 今年二月新開幕的【日日裝茶-西屯青海店】，是該品牌在台中市區內的第二間分店，【日日裝茶】將日式手作茶菓與台灣手搖茶飲融合，打造出充滿「匠心」的職人茶飲，引領台日手搖飲的新風潮。
小鴨片台中: 台中住宿推薦
看到京都排骨真的胃口大開，直接白飯準備起來！ 店家給的份量有誠意，撒著白芝麻襯托香氣外，看起來地賣相也不錯。 我們那天點的就是「8號餐：片半鴨＋鹽酥丫架（小）＄350」，領餐的時候就會拿到左右各個紙盒這樣的包裝～左邊就是「鹽酥丫架」，右邊則有片半鴨、小黃瓜、蔥段、甜麵醬 和 小鴨片台中2023 荷葉餅 6張（壓在片鴨下方）。
文青紙盒包裝直接就有提把，取餐就可以直接提著走不用擔心油膩膩或配料多拿少拿，真的是方便度滿分！ 打開紙盒之後就能看到片好的烤鴨排得整整齊齊，旁邊的紙盒凹槽放上配料剛剛好一個蘿蔔一個坑，就算回家途中稍微晃動到也不會整個東倒西歪。 鴉片館的烤鴨在台中頗負盛名，是該餐廳的招牌菜之一，看看這個烤鴨的油亮色澤，真是令人食指大動，更不要說咬下去的口感，真是juicy，一點也不乾澀。 在疫情肆虐的此時，能在家安心吃美食可說是疫情中的小確幸。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 ▼半套餐附有6片餅皮，不會太薄算是好撕開的，配料有甜麵醬、小黃瓜、洋蔥末、蔥段，涮醬後包起來味道更豐富有層次。
小鴨片台中: 小鴨片 | 台中鴨片館最新烤鴨外帶品牌，一鴨三吃~鹹酥鴨、醬爆鴨、片鴨、小鴨湯
與文字有著不解之緣，喜歡文字、喜歡音樂，是個可以自己看演唱會看得很開心的人。 通勤不能少Podcast、旅遊不能少美食，時常活在自己小世界，沒事追劇耍廢的微宅系女子。 然而任雲鄉最特別的就是他們家的「鴨骨」不同於其他店家用炒的，而是用「拌的」，吃起來相當清爽不油膩，建議可以加小辣，味道會更香。 小鴨片台中2023 位在台中大里區的「任雲鄉脆皮烤鴨」，鴨皮很脆、肉不柴，烤鴨的油脂相當涮嘴，麵皮屬於較為有嚼勁的類型，醬汁的鹹甜調配得宜。 小鴨片 炒鴨、片鴨、鹹酥鴨都有一定準，很適合全家一起享用。 想買烤鴨和朋友享用的話，帶份小鴨片，保證成為全場焦點。
奶油脆皮麵包，裡頭夾入一整隻的炸蝦、生菜及番茄，佐上塔塔醬，麵包烤的很酥脆，吃起來不會乾乾的，帶著迷人的奶油香氣，裡頭的炸蝦是現炸的，上桌時還是熱騰騰的，外皮酥脆不油膩，裡頭的蝦子也很肥美鮮甜呢，搭配塔塔醬超好吃。 夫夫野菜是一家無肉蔬食料理小店，餐點以五辛素為主，現場可以不加五辛的為元氣飯糰，手工蘿蔔糕，最好還是不吃五辛提早一天預訂時告知! 元氣飯糰有香菇、紅蘿蔔、洋蔥等食材，當然還有些我不知道的食材，總之味道很入味，是我喜歡的口感，米飯也不軟爛帶香Ｑ。 小鴨片台中2023 知道自己正在吃炒鴨肉的概念，醬汁味道還好，小編還是覺得向上市場的真好味烤鴨莊最好吃啦！
小鴨片台中: 台中｜柳川窟：日式關東煮專賣！隱身超低調老宅的必吃美食
沉靛旅宿 La Casa 小鴨片台中2023 Indaco |墾丁住宿推薦，讓人沉澱的度假旅... 小鴨片台中2023 湯汁還真不少，內餡有豬餃肉、蘿蔔絲及青蔥點綴，整個口感相當有層次，也難怪是招牌之一，真的很強欸。 迷人的蛋香讓味道多了一個層次，裡面的粉絲吸著滿滿湯汁，還有紅蘿蔔、豆芽菜讓口感更顯得脆口又豐富，表現的有水準。 大白菜、香菜、豆乾絲及花生，配料給的算豐富，而那店家附上的淋醬堪稱點綴得恰到好處。 不得不講整個都呈現絲狀的口感一致，完全不會有突兀感，越咀嚼那芋頭香氣越是明顯，而肉絲在芋頭的襯托下更顯風味。 醬爆鴨架（大），加了蒜頭、辣椒、九層塔下去醬炒的鴨架，非常入味，口味偏重一些，超適合當下酒菜的，夏天配啤酒好搭。
- 一家在北區崇德路的後起之秀，店裡全是年輕人當家，店面精緻小巧，但卻拿過全台灣2019年網路十大熱門烤鴨第二名，不能說台中最厲害，但絕對有厲害之處！
- 片鴨、鹹酥鴨架都很好吃，尤其鹹酥鴨架炸過九層塔，鹹香不死鹹，而且不會炸到很乾硬，還有漂亮的外帶提盒。
- 講到台中烤鴨應該沒人會不知道這家，剛好就在交通喧鬧的美村路邊，早年常就能看到大排長龍到馬路上的盛況，不過在這幾年好吃烤鴨店越來越多後，好像也比較沒有排隊的這麼誇張了！
- 我們那天點的就是「8號餐：片半鴨＋鹽酥丫架（小）＄350」，領餐的時候就會拿到左右各個紙盒這樣的包裝～左邊就是「鹽酥丫架」，右邊則有片半鴨、小黃瓜、蔥段、甜麵醬 和 荷葉餅 6張（壓在片鴨下方）。
- 這間網路上有著熱門人氣的烤鴨店一直想來買看看，不過因為不是我們的生活商圈，很難特地跑一趟去買。
先前阿爸在台中吃完享鴨後對烤鴨可是念念不忘，終於我們找到家裡的長輩生日來慶生，Kiwi選擇台中老字號烤鴨餐廳推薦鴨片館，火紅的烤鴨可以一鴨8吃，太驚人了！ 光鴉片館的烤鴨需要事先預訂以外，連鴉片館座位也要提早預約，我們從彰化來台中慶生，約莫50分鐘左右，如果不想開車也可以搭乘台中捷運到豐樂公園站，步行2分鐘即可抵達鴉片館。 覺得這樣的價格，該拿出來的美味度與份量有待加強，不然真的覺得去買外面那些專門的烤鴨攤店還比較好吃又平價，這樣價格可以吃到吐～吃到撐死，重點還很好吃，也不用辛苦老早訂位。
小鴨片台中: 台中西區｜小鴨片｜烤鴨外帶也走設計風格 品牌包裝和外帶盒很用心 可以選擇一鴨三吃
「藝香櫻桃鴨專賣店」最讓小編讚嘆的絕對是他們家的鴨肉肉質相當軟嫩不柴，「一鴨三吃」超多種鴨骨口味絕對能滿足你的味蕾，加價炒的高麗菜也相當特別又美味，如果想吃櫻桃鴨又覺得預算有限的朋友就可以選擇這家「藝香櫻桃鴨專賣店」。 一鴨二吃（650元）有附１包他們自己做的餅及甜麵醬。 小鴨片台中 先來看看片鴨的部份，感覺好大一盤，實際吃起來感覺片鴨的分量挺多的，一般一鴨兩吃可能片鴨跟炒鴨比例是5：5，他們家則是6：4的感覺，可以吃個爽！ 他們家的烤鴨是無煙木炭烤，味道香極了，鴨肉非常軟嫩，完全不會乾柴，還有一點水份。
酸菜鴨架湯，酸菜不酸，不用擔心很酸到牙折騰，好入喉的湯品，裡面還有酸菜的自然甜味，這湯不小心舀上兩碗，在飽也要喝個幾口啊！ 我們點選合菜6-8人份，能吃到店裡的精髓也能吃到特色佳餚之外，更能品嘗到美味可口的食物。 小鴨片台中2023 那現做的荷葉餅皮還熱呼著，拿著一片放在手掌開始依序夾起片鴨、鴨肉跟小黃瓜、蔥段，甜麵醬再來個幾口，包起來還能聽到脆聲，整個變烤鴨夾餅，不柴不膩的結合在一起，一口咬下，香酥甜脆，四種口感層次分明，讓人想再吃第二片。 台中鴨片館的菜餚以北方麵食為主，餐點上呈現圖片都很不錯，冷盤的北方家常菜到青菜、海鮮、熱炒、沙鍋餅、蘿蔔絲餅都是店裡的熱銷美食之一，選擇性多，如果來訪人數多，建議可以點6-8人合菜。
小鴨片台中: 台中烤鴨推薦
由於現場買可能會撲空，建議還是先以電話或Line預訂比較保險。 御品烤鴨的品項有許多外面沒看過的餐點，像是烤鴨炒飯、烤鴨片飯等，只是想吃烤鴨解解饞的話，可以單點有飯有菜的烤鴨片飯（80元），１個人也可以享用超啾西的烤鴨！ 烤鴨三吃（640元）御品烤鴨油脂比較豐富些，吃起來口感不會柴柴還非常多汁，師傅邊片鴨還邊道出烤鴨的湯汁淋在片鴨上～鴨架湯的分量超驚人，吃得到冬粉、黑輪、酸菜、高麗菜、豆腐，嘗起來香氣濃郁，清爽順口。
然而，除了烤鴨外，荔茲的其他餐點也表現得可圈可點，這裡的料理多數都會遇上鴨油，最多人推薦的就是「金門麵線煎」，煎好後就充滿了鴨油香氣，像是炸豆腐、炒高麗菜也都非常受歡迎。 料多實在的烤鴨加上偏甜口味的甜麵醬，味道簡直絕了，烤鴨呈現偏橘的色澤，肉也不會很柴，餅皮較厚實，重點是他們家的餅皮份量很豪邁，鴨骨則是台式熱炒的作法，味道有點小辣，非常適合當下酒菜。 要說到台中相當老字號的烤鴨就絕對不得不提位在美村路的「真好味烤鴨莊」，大家比較耳熟能詳的名字是「美村烤鴨」，招牌就簡單寫著北京烤鴨。 而藝香最具特色的還有鴨骨有4種口味(鹽酥、醬爆、三杯、清香炒骨)可以選，如果選擇一鴨三吃還可以選2種口味，每一種口味都各具特色，你也可以選擇鴨骨加價炒一份高麗菜，就不會感覺只有吃到肉還沒有吃到青菜了。 「柴火火燄烤鴨餐館」，除了使用淨重３公斤且油脂豐富的櫻桃鴨外，更以柴火燻烤增添風味。 用龍眼木燻烤的烤鴨（1,280元），讓原本酥脆的鴨皮更是增添了淡淡的果香，讓人想立馬咬一口。
小鴨片台中: 台中住宿推薦．延伸閱讀
店家外帶都會有紙盒裝盛，包裝相當精緻，好處就是帶回家就直接吃啦！ 不用特別在換過自家的碗盤，免洗碗就是開心，當然啦！ 要是你跟阿新我一樣點鍋物，那當然需要額外煮滾一下，但你可以請店家幫忙煮也可以帶回家料理。 小鴨片台中2023 這烤鴨顏色也太犯規，那烤到發亮的色澤，光看就是滿滿的口水，旁邊還有蔥段 . 甜麵醬，不得不講小鴨片在包裝設計上相當有心。
