紅豆在豆類中甜味最出眾，經常被用於製作甜品，糅合陳皮濃郁的陳香。 陳皮紅豆沙、陳皮豆沙月餅最能突顯陳皮紅豆獨具一格的風味。 中醫界普遍認為陳皮能清熱、化痰、止咳、去燥及開胃，陳放的時間愈久，藥用價值愈高。 誠品行旅推出運用在地食材製作而成的月餅禮盒有著經典口味「香江經典奶皇」、辛香的「川味椒麻滷肉」、客家風味「廣式八寶擂茶」。
十月紅豆餅離我家步行約五分鐘的距離，每次都是騎車匆匆而過，偶而會因為香氣而多看一眼；這次會想前來一試，是因為在IG上看到有芋頭口味的內餡，身為芋泥控就啥都不想，直接出發採購。 紅豆月餅 吃過後發現十月紅豆餅用料紮實、內餡超飽滿，不過甜膩非常好吃，而且不但有雙餡可選擇，還有起司馬鈴薯、芝麻牛奶等特別的口味。 他又建議，大家在選購月餅時，可多留意外盒上的食物標籤，因為食物標籤會根據用量的多少而排列，如油份排越前就代表用油越多。 常用油份中，最健康是伍仁月餅的堅果油，含有不飽和脂肪酸，有助心血管健康。 若果攝取過多油份的話，可以食用天然成份「蟹殼素」把油份吸著，更有效於清除血管廢物，及有害物質排出體外。
紅豆月餅: 月餅也能當酒喝「舊振南」
禮券可於8月13日至9月30日在當文歷餅店 by Dominique Ansel 門市換領產品。 若要做到皮薄均勻，香軟油潤，記得麵糰別即搓即包，也別即焗即吃。 精明位：即日起至2023年8月22日，九龍伴月禮盒（一盒10枚，包括：酥皮奶黃月餅 4枚、伯爵茶奶黃月餅 3枚、20年陳皮紅豆蓉月餅 3枚）早購優惠高達8折（HK$668）。 大師秘制的陳皮紅豆沙月餅，嚴選頂級大紅豆，加入超過20年的陳皮，經細火慢熬製成，輕咬一口細味紅豆沙的幼滑，配上淡淡的陳皮清香，口感層次分明，香而不膩。 Eaton HK 的米芝蓮一星中菜廳逸東軒，再次推出大受歡迎的木製月餅禮盒，既環保又精緻。
當然更有奇華迷你月餅三寶裝限定的余仁生陳皮豆沙月餅，月餅以萌爆「癲噹」造型，甘香醇厚的遠年新會陳皮更是養生最佳選擇。 紅豆月餅2023 招牌月餅禮盒（$480/四件），結集四款不同口味，包括幼滑豆沙、軟糯香甜的棗泥、椒鹽（黑芝麻）和經典蓮蓉蛋黃月餅。 由即日起至8月28日，在 Häagen-Dazs 專門店及網上商店訂購，可專享低至65折的早鳥優惠；7月2日前購買指定早鳥月餅優惠套裝更可低至六折。 限量迷你奶黃月餅禮券於推廣期內在網上商店預訂，可享九折早鳥優惠。
紅豆月餅: 月餅優惠2023｜17. 微熱山丘月餅
十月紅豆餅的包裝紙袋上有口味標示，不會吃到別人的，且為維持紅豆餅餅皮口感，紙袋上有密密麻麻的小氣孔，不過還是有層塑膠提袋，時間久了還是有機會被水蒸氣悶到，建議到手的紅豆餅，快快消滅才是王道。 精明位：即日起至2023年8月31日訂購「逸月薈萃」禮盒（一盒六個），尊享早鳥優惠HK$348。 精明位：K11 Musea旗艦店和Lane Crawford櫃位有售。 即日至9月8日，可以早鳥價HK$608購買茗茶月餅禮盒。 「星級饗宴」禮盒設使用法國國花“百合”作為背景元素，與主廚Paul Lee的法式烹飪背景做連結，打造三種限定口味的餅乾：米其林星級泰式奶茶夾心、肉桂味噌特調、 濃脆可可交響曲 No. 5。
如購買10盒或以上可直接向采悅軒訂購，更可享有特別折扣優惠。 半島精品酒店除了以奶黃月餅聞名天下，多款新口味月餅也不乏捧場客。 今年品牌更首次推出全新口味朱古力奶黃月餅（$448/六件）及水果奶黃月餅（$388/六件）。 迷你朱古力奶黃月餅以上乘可可製成，備有兩款口味：迷你朱古力軟心拖肥奶黃月餅和迷你朱古力布朗尼夏威夷果仁奶黃月餅，朱古力風味各有千秋。 水果奶黃月餅則以士多啤梨及芒果為主，結合奶黄餡料，充滿夏日氣息。 此外，酒店也準備了另一款迷你雜錦月餅（$428/八件），包括：迷你蛋黃白蓮蓉、迷你陳皮豆沙、迷你綠茶奶皇和迷你伯爵茶奶皇，鳧綠色雙層禮盒飾有金色月亮徽章，富麗堂皇。
紅豆月餅: 推廣期：即日起至2023年9月28日
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月餅早鳥優惠價$988（原價$1,288）或選購十盒以上優惠價$888。 米芝蓮三星龍景軒推出武夷奇蘭榛子單黃白蓮蓉月餅（$578）。 嚴選產於武夷山的頂級手採奇蘭茶葉，其香氣馥郁，醇和的餘韻中和香濃內餡。 紅豆月餅2023 為迎合大家對健康的需求，師傅貼心採用比傳統月餅低三分一糖份的白蓮蓉配方。 精明位：即日起至2023年8月30日，凡於喜來登網上商店選購及預訂「月滿中秋 . 喜來登」月餅系列可享八折或以上早鳥優惠。 「鐵觀音茶金蛋黃酥」選用法國巴黎大磨坊GRANDS MOULINS PARIS麵粉與紐西蘭無水奶油，並選用紅雲豆與貓空茶農產出鐵觀音茶，融合製成貓茶町獨門餡料烏豆沙餡。
紅豆月餅: 中秋月餅2023｜營致會館
精明位：即日起至2023年8月31日於Pâtisserie Jane官方網站作優先訂購，更可尊享九折早鳥優惠。 本地抹茶人氣品牌 Matchali 與 esca 合作，推出抹茶杏仁和抹茶紅豆素食月餅，月餅均為全手工製作，不含任何添加劑或防腐劑，備有三款禮盒套裝選擇。 置地文華東方酒店今年首度與香港本地素食主義工坊 esca 聯乘推出健康素食月餅（$498，限量1,000盒）。 每盒月餅新鮮製作備有日本南瓜配南瓜籽及豆乳手工朱古力杏仁各兩件，禮盒以 FSC 再生紙製成亦同時延續 Amber 的可持續發展理念。
每盒備有六款口味包括：紅豆、蓮蓉、棗泥、金腿、五仁及紫薯蛋黃（各一件），每個月餅都是匠心之作，內餡層次分明，口感酥脆。 當文歷餅店今年又有新搞作，誠邀你一同搭上時光機穿梭到中原古代的城市，探索中秋節的起源。 以傳統優雅的四合院作靈感的「玉兔戲庭院月餅禮盒」，配有一個座枱電子燈飾藏於庭院中心，輕觸開關掣即可讓柔光照出，除了繽紛的燈籠吊飾外，還有玉兔翩翩起舞。 禮盒內含獨立包裝的本地製造的手工月餅，包括奶黃月餅及伯爵茶奶黃月餅各三件。 采悅軒再度推出迷你奶黃月餅及迷你草莓乳酪奶黃月餅（$338/六件）。 前者以金黃餅皮，包裹香滑奶黃餡，充滿牛油香氣；後者則加入清新的草莓，啖啖果香。
紅豆月餅: 中秋月餅2023｜酮福堂
預購迷你奶黃月餅或迷你雙輝月餅即可專享官網獨家早鳥月餅優惠。 紅豆月餅 由即日至8月31日，於半島精品店買滿$2,500，當中包括一款中秋禮品，即可獲贈別緻版普洱茶一罐（35g)。另外，滿$2,000禮品可獲贈$100餐飲禮券，適用於淺水灣露台餐廳或香辣軒。 高雄萬豪酒店結合東方美學底蘊製作禮盒包裝，並採用台灣在地食材研發出：「芒果藏心」、「可可奶皇威士忌」、「黑芝麻拔絲」、「雙黃棗泥」、「蛋黃豆沙」、「核桃鳳梨」六種口味的中秋廣式月餅。 深夜裡的法國手工甜點推出以法、日、台食材製作而成的「沐月新花」禮盒，包含巧克力塔、夾心蛋糕、蛋白餅和費南雪、瑪德蓮、法式水果軟糖等19種常溫經典甜點，並搭配司馬庫斯特選紅烏龍。
- 預購迷你奶黃月餅或迷你雙輝月餅即可專享官網獨家早鳥月餅優惠。
- 另一款20年陳皮紅豆蓉月餅，以含糖量較低的低糖紅豆蓉製作，陳皮果香突出，味道較輕盈。
- 金葉庭主廚尹鐘耀師傅首度推出迷你貓山王榴槤月餅，以金黃酥脆的曲奇餅皮包裹馬來西亞頂級貓山王榴槤果肉。
- 禮盒備有 Fortnum's 自家混合茶製作的奶黃月餅，包括伯爵紅茶及及皇家紅茶月餅、小罐精選茶葉，以及配有一對由品牌精心打造的蓮花造型茶杯。
以FSC再生紙製成的精緻禮盒亦同時延續Amber的可持續發展理念。 由於每盒月餅新鮮製作，選用優質天然食材新鮮烘焙，Amber x esca 素食月餅禮盒僅限量發售1,000盒並定價為HK$498。 精明位：於2023年8月1日至9月27日，憑東亞銀行信用卡購買2張或以上中秋月餅禮券，額外送無糖自家涼茶1支（價值$26）。 酒店粵菜食府金葉庭主廚尹鐘耀師傅更首度推出獨具匠心的迷你貓山王榴槤月餅，限量供應300盒。 榴槤如忌廉般的質感與綿密滑潤的奶黃完美融合，香濃細緻的口感滋味蔓延於唇齒間，令人一試傾心，實是喜愛嚐新饗客的不二之選。
紅豆月餅: 月餅優惠2023 33. Klook月餅
禮盒造型為粉藍及粉紅雙色日版小書包，線條Q版，造型非常可愛！ 精明位：即日至8月31日購買可享早鳥價每盒HK$188。 其實傳統智慧認為，月餅要配熱茶和柚子是十分有道理的，因為兩者都有很好的消滯作用。 脾胃最怕冰凍，冰凍飲料會削弱腸胃功能，令腸胃更難消化月餅，引起胃痛、胃氣脹、胃酸倒流等問題。 鹹蛋黃是由鴨蛋製成，古代典籍比較少提及鴨蛋黃，但由於它質地和雞蛋黃都非常類似，所以可以參考雞蛋黃的作用。 雞蛋黃有滋潤養血的作用，但吃多會滯，所以正常胃口的人，一天不宜吃多於兩顆蛋黃。
- 生酮餅皮採用美國藍鑽杏仁粉加上菲律賓椰子粉及日本雞蛋製成，絕不含麵粉亦不含麩質。
- ValériePastry將於7月29日及30日中午12時至晚上6時免費派500件月餅、100件迷你金莎朱古力蛋糕及400件手工蝴蝶酥。
- 禮盒造型為粉藍及粉紅雙色日版小書包，線條Q版，造型非常可愛！
- 如果本身咳嗽有痰、四肢沉重覺得疲累、胃口一般、易消化不良、白帶多、大便爛的話，就不應多吃。
- Eaton HK 的米芝蓮一星中菜廳逸東軒，再次推出大受歡迎的木製月餅禮盒，既環保又精緻。
- 限量迷你奶黃月餅禮券於推廣期內在網上商店預訂，可享九折早鳥優惠。
紅豆富含營養，含有大量的食用纖維、蛋白質、複合碳水化合物、礦物質和抗氧化物，來看看吃紅豆（沒有額外添加糖及脂肪）的6大健康益處。 除此之外貓茶町蛋黃酥還結合法國頂級松露，推出「鐵觀音茶金松露蛋黃酥」，特選用法國香氣濃郁黑松露醬及清香淡雅具神秘芳香特色白松露鹽入餡，一口就能嚐到松露香、茶香、烏豆甜香與酒香。 ValériePastry將於7月29日及30日中午12時至晚上6時免費派500件月餅、100件迷你金莎朱古力蛋糕及400件手工蝴蝶酥。 不可錯過還有星廚禮盒系列（$988/八件），由米芝蓮星級廚師鄧志強師炮製的迷你鳳梨紅棗無花果果仁月餅及迷你桂花柚子合桃奶黃月餅，將傳統的五仁月餅重新演繹。 近年人氣相當高的望月月餅由半島酒店早期開發奶黃月餅的師傅之一葉潤發師傅創立，月餅標榜於出貨前一日先焗好同包裝，可惜果仁月餅已全數售罄。
紅豆月餅: 健康之選
素食月餅由即日起至9月29日於酒店在線商店發售，於7月31日前訂購更可享高達85折早鳥優惠。 本地餐飲集團 1957 & Co 的自家製月餅（$428），有口皆碑，今年除了再度推出精裝月餅禮盒之外，更有迷你流心奶黃月餅，100%香港製造。 由米芝蓮名廚嚴選最優質上乘的寸三蓮和鹹蛋黃打造，每一件月餅均以人手搓製，餅皮、蓮蓉和鹹蛋黃完美結合。 今年新推出的迷你流心奶黃月餅選用天然牛油製成，鬆軟可口；秘製流心奶黃餡料如絲般柔滑，由內而外散發濃郁奶黃及鹹蛋黃香味。 今年奧比斯再度與奇華餅家合作，精選多款迷你版的人氣口味禮盒，送禮自用同樣開心。 紅豆月餅 精選口味包括健康之選的麥芽糖醇低糖月餅，清香宜人，甜而不膩；經典的蛋黃奶皇月餅以金黃餅皮、幼滑奶皇加上蛋黃咸香，口感豐富。
精明位：即日至9月1日於網店發售月餅禮券，可以早鳥優惠價HK$198（原價HK$238/盒）購入純素奶黃月餅禮盒乙盒。 精明位：於官方網上商店預訂，可享七七折優惠、50盒以上可享六七折，100盒以上可享六四折；企業客戶預訂50盒或以上，可另付費自訂商標包裝；另可單個購買。 紅豆月餅 精明位：「盈月」便當禮盒及Amber x esca 素食月餅禮盒均由即日起至9月29日於酒店在線商店發售，數量有限，售完即止。 經過不斷的食譜研發與試驗，主廚 Richard Ekkebus 和esca團隊親自挑選了兩款獨特創新的口味，為大家呈獻無與倫比的驚喜。 每盒Amber 紅豆月餅2023 x esca 素食月餅禮盒有「日本南瓜配南瓜籽」以及香濃絲滑的「豆乳手工朱古力杏仁」各兩件。
紅豆月餅: 蛋黃酥（氣炸）
中醫認為蓮子有益腎固精，補脾養心的作用，不過蓮蓉是由蓮子加上大量糖製成的，而糖分太高會傷脾胃，而且會生濕生痰。 如果本身咳嗽有痰、四肢沉重覺得疲累、胃口一般、易消化不良、白帶多、大便爛的話，就不應多吃。 但問題是油脂含量太高，中醫認為油脂會形成痰濕，如果本身屬於痰濕體質，例如面油多、肥胖、易水腫、喉嚨常有痰、膽固醇高的人士應盡量少吃。 冰皮月餅從中醫角度來看是生冷食物，因此怕冷、怕風吹、手腳冰凍、易腹瀉的人士應該少吃，否則會加劇症狀。 聲明﹕MoneyHero致力確保網站提供的資訊是最新及最準確。
生酮餅皮採用美國藍鑽杏仁粉加上菲律賓椰子粉及日本雞蛋製成，絕不含麵粉亦不含麩質。 流心餡用有機椰奶、意大利淡忌廉加上原個鹹蛋黃及紐西蘭忌廉芝士打成流心醬，並用高速冷凍製成冰冷流心球，絕無添加防腐劑，適合糖尿病人士和需要控制碳水化合物攝入量的人士食用。 品牌早鳥優惠價買一送一，低至$214/盒；首100名選購客人更可免費獲贈獨立裝生酮流心奶黃月餅禮品（價值$98）。 壹玖捌叁推出傳統手工蘇式月餅禮盒（$488），有別於廣式月餅，蘇式月餅以其外皮酥脆、餡料豐富、口感細膩的特點而聞名，有鹹有甜。
紅豆月餅: 健康小貼士：
明玥繼承了皇玥製作流心月餅的技巧，推出全新的流心系列，以流心奶黃月餅及流心蔓越莓月餅，為大家帶來驚喜。 餅皮嚴選天然牛油製成，月餅由內而外，都散發着濃郁牛油香氣。 九龍酒店的酥皮奶黃月餅享譽全城，近年推出新口味伯爵茶奶黃月餅也大受歡迎，味道芳香回甘的伯爵茶與軟綿幼滑的奶黃完美融合，配合鬆脆的酥皮，讓口感更昇華。 紅豆月餅2023 另一款20年陳皮紅豆蓉月餅，以含糖量較低的低糖紅豆蓉製作，陳皮果香突出，味道較輕盈。
逸東軒2023年中秋節月餅禮盒以深綠色為主，雙層禮盒擺放不同口味的迷你月餅，中秋節過後可以循環再用。 秉承香港麗思卡爾頓酒店一貫富麗堂皇的氣派，集合藝術及奢華於一身。 向上打開餅盒，多層立體紙卡躍然眼前，藉助傳統皮影戲的手法呈現羽化而登仙的中秋故事。 創意糕餅店 Bombshell 以玩味創意的蛋糕見稱，趁中秋節推出嶄新限量版 5 吋花好月圓藝術甜點，以玉兔伴明月為靈感，五吋月圓內藏多款趣緻糖果美點，下層則有國金軒八件裝迷奶皇月餅。 禮盒設計也有創意，立體玉兔造型配合柔和燈光與皮製手挽，帶去賞月就最適合不過。
紅豆月餅: 選擇網站 Philips - 香港
訂購十盒或以上招牌月餅禮盒和/或鮮肉火腿月餅禮盒，可享月餅優惠85折。 香港麗思卡爾頓酒店首度和亞洲首間全球性當代視覺文化博物館 M+ 攜手合作，以 M+ 特別展覽「宋懷桂：藝術先鋒與時尚教母」為設計主題，推出展覽獨家限定柑桔流心奶黃月餅八件裝禮盒。 精明位：即日起至2023年8月12日預訂尊享早鳥優惠，以HK$988訂購限量花好月甜點（原價HK$1,288）。
中醫認為紅豆有養血健脾的作用，所以豆沙月餅很適合血虛的人士，例如面色蒼白或萎黃、嘴唇色淡、容易頭暈、健忘、心悸、體力弱的人士食用。 皇玥旗下的高級兒童食品品牌明玥除了有馳名的水果系列月餅，今年再加入精心炮製的全新流心系列 ── 流心蔓越莓月餅及流心奶黃月餅，配上可愛的玉兔禮盒。 金葉庭主廚尹鐘耀師傅首度推出迷你貓山王榴槤月餅，以金黃酥脆的曲奇餅皮包裹馬來西亞頂級貓山王榴槤果肉。 榴槤如忌廉般的質感與綿密滑潤的奶黃完美融合，香濃細緻的口感滋味蔓延於唇齒間，限量供應300盒。 此外，龍景軒廣受歡迎的黑松露單黃白蓮蓉月餅（$608）和子薑皮蛋月餅（$578）也會載譽歸來。 前者在蓮蓉中加入黑松露粒和和鹹蛋黃配搭，滋味無窮，香氣撲鼻。
紅豆月餅: 時尚系列 — 陳皮紅豆沙月餅 月餅券
搭配上屏東大武山紅土鴨蛋，並使用60％橙皮酒醃漬長達一天，一口咬下具淡淡橙酒香。 「鐵觀音茶金蛋黃酥」每顆蛋黃酥烏豆沙內餡及酥皮更都浸入了2g約超過50片鐵觀音原片茶葉茶球研磨的茶粉，製作精緻耗時費工，茶金色外皮上金箔點綴更顯金貴。 中醫認為蛋黃、牛奶和糖是偏濕的食物，但亦有很好的滋潤作用。 因此，流心奶黃月餅是比較適合偏燥人士，例如常常覺得口乾舌燥、皮膚乾燥，甚至龜裂的人。 另備有鮮肉火腿月餅禮盒（$520/四件）精選兩款鹹香口味月餅，包括備受歡迎的鮮肉月餅及金華火腿月餅。 鮮肉月餅鮮嫩多汁，金華火腿月餅鹹鮮可口，兩者均保留傳統風味，甘香味濃。
紅豆月餅: 月餅優惠2023 27. Valerie月餅
逾300年歷史的英國皇家御用品牌 Fortnum & Mason 今年再度推出茗茶月餅禮盒（$678），以經典色調尼羅河綠為主色，並以白雲和優雅的金色蓮花勾勒出一幅優美的秋季景致。 禮盒備有 Fortnum's 自家混合茶製作的奶黃月餅，包括伯爵紅茶及及皇家紅茶月餅、小罐精選茶葉，以及配有一對由品牌精心打造的蓮花造型茶杯。 Ralph’s Coffee 推出全新咖啡三輪車月餅禮盒，三輪車車身用上金屬盒子物料，配上可打開或收起的帆布傘子；附送一張捧着熱咖啡的小熊咖啡師心意卡。 盒內藏有六顆迷你月餅，分別有流心奶黃及流心抹茶味道各三件｜流心質感軟滑誘人。 即日起至8月20日透過官方網址預購，可享早鳥價$428（ 原價$488）。 「玉兔戲庭院月餅禮盒」（原價$498）禮券現已在DangWenLi.com 及門市發售，即日至年8月6日購買，更可享預購價 $458。
