選用環保陶層，五層陶瓷可釋出遠紅外線，具壓力煲烹調效果，只需用少許油即可快速將食物煮熟，同時不易黏底，並具耐熱和鎖水功效。 Zoe這次預備了意粉、雞隻和魚來作測試，這些平常都需要用油來煎或炒的菜式，尤其是煎魚，技巧差一點都易煎甩魚皮或變焦黑。 整體而言，Zoe說用了這個雙面鍋，煮食速度比平常的鑊時間更快，而且試過一滴油都沒加，食物和鍋面也沒燒焦，由於焗煮關係，一些食物細緻位，可能做不到煎得金黃的效果。
若你是在官方直營店購買寶迪的 Alu Induction，在正常使用情況下含有三個月的保固（不含鍋蓋）。 這款不沾鍋的手把設計是採用矽膠有孔，所以在收納時可以簡單的吊掛，不用害怕沒櫃子可以放。 不管選擇什麼樣的不沾材質，切記使用矽膠製或木製的鍋鏟，避免使用鐵製鍋鏟破壞不沾鍋表面塗層，導致不沾塗層剝落。 我們常說的平底鍋指的是深度 5 公分左右的鍋子；深度為 6～8 公分則為深煎鍋；若深度來到 9 公分以上的，都算平底炒鍋。 不沾鍋依據塗層的有無，分為塗層不沾鍋與無塗層不沾鍋。
煎鍋: 【PEARL METAL】鐵製單柄鍋 片手鍋 煎鍋16cm
辦理退換貨時，商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性，切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。 退回商品無法回復原狀者，恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則。 最後一款介紹的是德國雙人牌集團旗下的班樂尼 Ballarini 推出的 Siena 不沾鍋，3 mm 超薄鍋身導熱快速又穩定。
這 2 個類型的不沾鍋各有優缺點和擁護者，編輯一樣簡單整理了有／無塗層不沾鍋的特性於下表，提供給大家參考。 除了不沾鍋外，常見的鍋子種類還有鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋和鑄鐵鍋等，究竟這些鍋子差別在哪？ 編輯幫各位整理出下表，一一評定這些鍋子的優劣，還有它們適合的料理途徑。
煎鍋: 煎鍋
此外，恰恰鍋有附可立式透明鍋蓋，不用怕鍋蓋會東倒西歪，料理時可以直接觀察鍋內狀況，不必一直開開關關確認食材熟度。 此雙面鍋標榜的最大優點是無油及快速煮食，無論是各式肉類、海鮮或麵飯，都可以不落油烹調而不黏底。 磁石手柄和硅膠帶防漏設計，令食物在完全密封的鍋內，透過循環蒸氣烹煮，保存水分之餘，同時縮短煮食時間。 保養方法也很簡單，除了每次使用後用清水洗淨外，每星期只要用少許油抹鍋，並以微溫加熱，便能保持亮麗如新。
- 這款 Devil 同時配有 1 年的保固，對 WMF 有興趣的朋友不妨考慮入手這款。
- 工欲善其事，必先利其器，不管是西式的瑞典肉丸，或是中式料理，IKEA提供多款尺寸的煎鍋/炒鍋和平底鍋選擇，且許多平底鍋可直接在電磁爐上使用，讓你料理得心應手！
- 我們常說的平底鍋指的是深度 5 公分左右的鍋子；深度為 6～8 公分則為深煎鍋；若深度來到 9 公分以上的，都算平底炒鍋。
- 鍋寶的金鑽不沾鍋系列有多款顏色可以選擇，像是活力橘、銀河藍、蒂芬妮藍等，部分顏色還有多樣化尺寸可以選擇。
鍋體採用 18/10 Cromargan® 不銹鋼，具有抗酸鹼侵蝕、不易吸收異味的特性。 煎鍋 這款 Devil 同時配有 1 年的保固，對 WMF 有興趣的朋友不妨考慮入手這款。 IH（Induction Heating）爐和電磁爐加熱原理相同，都是透過電磁感應產生熱能，因此必須要具有金屬材質的鍋子才能使用這類加熱爐。
煎鍋: Sunny-Art 30cm韓國製大理石煎鍋 建議零售價$599（b）
Bon 煎鍋2023 Appetit Cooking Studio創辦人兼烹飪導師，曾到不同國家學習廚藝，為雜誌報章、品牌及電視作烹飪示範及撰寫食譜，曾出版烹飪書《給最愛的人氣西式料理》。 鍋板接合位設氣孔和淺坑油隔，當蒸氣排出顯示了食物開始煮熟，而打開蓋時多餘的水分或油分會滴在淺坑上，不會弄污煮食地方。
冷鍛鑄造的全覆體結構，適合中式翻炒，受熱均勻又省時。 不沾鍋最常引起爭議的就是協助製造鐵氟龍時使用的全氟辛酸（PFOA），和全氟辛烷磺酸（PFOS），而 PFOA 和 PFOS 都屬於全氟化合物（PFAS）的一種。 因此，歐盟各國及美國緬因州都陸續禁用 PFOA ，或 PFOS 等全氟化合物。 除了文章中介紹的品之外，也可以參考以下其他熱門主題文章。
煎鍋: 產品
至於 IH 爐跟電磁爐最大的差異就是——IH 爐的功率較高，加熱效率較好。 不沾鍋直徑的常見大小介於 20 公分到 28 公分不等，也有 28 煎鍋2023 公分以上的大尺寸不沾鍋。 依據適合的料理份數，可以簡單分類如下表。
工欲善其事，必先利其器，不管是西式的瑞典肉丸，或是中式料理，IKEA提供多款尺寸的煎鍋/炒鍋和平底鍋選擇，且許多平底鍋可直接在電磁爐上使用，讓你料理得心應手！ IKEA堅持所有的廚房用具符合最高的品質與安全標準。 在製作含不沾塗層產品的過程中，絕不添加PFOA (全氟辛酸)，讓你放心購買使用，也能避免對環境造成衝擊。 這款恰恰鍋除了 26 cm 的深煎鍋以外，也有推出 32 cm 的炒鍋和雙鍋組組合。 恰恰鍋的特點在於它屬於無塗層不沾鍋，可以使用鐵製鍋鏟，成為許多煮婦、煮夫的最愛。
煎鍋: 正牛韓國正宗大理石不沾平底鍋-33cm(韓國 不沾鍋 平底鍋)
使用鋁合金製成，外層為非化學塗層麥飯石，同樣標榜會釋放遠紅外線，令食物快速而均勻地受熱，可用於明火、電陶爐和電磁爐。 HAPPYCALL推出的這款韓國雙面鑽石塗層煎鍋，內鍋板除用鈦陶表層設計外，並加上了鑽石粉層，讓整個鍋更加不易黏底。 而磁石手柄和內層鍋板圍邊的硅膠帶都是專利設計，作用是將整個鍋緊緊合上，即使將鍋翻轉烹煮，鍋內的蒸氣及醬汁亦不易漏瀉。 細心留意，便會發現出氣孔設在手柄的相反方向，令「煮」人不易被蒸氣灼傷，而出氣孔下方則設置淺坑作油隔，讓鍋板打開時，可以把流出來的多餘湯汁或油分盛着。 德國的餐廚精品 WMF 推出的這款 Devil 陶瓷塗層平底鍋採用特殊的三層鋼鋁鋼微凹設計，可以確保良好的穩定性和導熱性。
可以多方參考其他品牌款式，絕對提供您最有人氣的商品，歡迎繼續延伸閱讀。 如對購買的貨品不滿意，請在購買日起計365天內或於上門收貨確認三天後，帶同包裝原好的貨品及發票正本，到所購貨品之IKEA門市辦理退貨手續。 為提升交易安全，建議您使用下列瀏覽器，即可順利購買。 請您先檢查電腦是否已安裝，如未安裝可點選圖示進行下載。
煎鍋: 韓國麥飯石烤盤(韓國 烤肉 麥飯石 烤盤)
6.涉及個人衛生，並經消費者拆封之商品，如：內衣褲、刮鬍刀…等。 講到不沾鍋，一定會聽過特福這個品牌對吧！ 煎鍋2023 特福的法國製系列不沾鍋，獲得不少網友喜愛，有網友表示他用了特福的悍將系列撐了兩年，重點是這位網友還天天開伙！ 這款不沾鍋還有獨家的佳溫紅心設計，在鍋子達到180°時，鍋底的紅心會改變顏色，讓使用者了解鍋子已熱鍋完成。 給喜歡日本品牌的朋友推薦這款 煎鍋2023 Remy 的萬用不沾鍋，尺寸豐富從 20 cm、24 煎鍋2023 cm 到 28 cm 都有，除此之外還有含可立式鍋蓋。 這款最特別的功能就是——配件固定設計，因為 Remy 煎鍋 的這款手把內建高強度耐熱磁鐵，讓你在料理時可以放置鍋鏟、湯勺等配件，不用再煩惱鍋鏟要放哪。
鍋寶的金鑽不沾鍋系列有多款顏色可以選擇，像是活力橘、銀河藍、蒂芬妮藍等，部分顏色還有多樣化尺寸可以選擇。 鍋底設有防滑同心圓刻紋，使導熱更加均勻；電木材質的把手則可以防燙。 就是 neoflam 最知名的純白鍋具系列 FIKA，在純白的鍋面上不管是煮什麼料理看了心情都會很好，沒辦法，因為太漂亮！ （編輯OS：手把是木頭手柄，好可愛！）這款 FIKA 也有出粉紅色系列，滿足你的少女心。 鍋體採用全陶瓷塗層，不含 FOA、PFOS、PFAS，當然也不含鐵氟龍，使用起來更安心。
煎鍋: 不沾鍋的魅力點 2：多樣化的不沾鍋種類
HAPPYCALL 的這款 煎鍋 IH 石磨烯順熱不沾鍋還有湯鍋、炒鍋、四方煎盤鍋以及各式的鍋具組，可以因應不同需求。 這口鍋子最吸引人之處絕對是它的格菱紋塗層鈦熔射工法，讓不沾鍋可以耐磨又抗高溫；而石磨烯的表面塗層處理，則鍋體導熱快速又均勻。 每個品牌主推的產品不同、擅長的工藝或技術也不盡相同，像是歐系品牌可能因為品牌歷史悠久，深受消費者信賴；日韓品牌的不沾鍋具有顏值極高的造型；台系品牌則有 MIT 製造的安心感。 因此，消費者在購買不沾鍋前，可以考慮偏好的產品特性去選擇品牌。 4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
（前）韓國雙面鑽石塗層煎鍋 建議零售價$998/細、$1,228/大（a）內層鍋板選用鈦陶表層，並加上鑽石粉，提高導熱能力之餘，同時逼出食物油分，即使不落油也不會黏底。 特別請來Bon Appetit Cooking Studio主理人Zoe試用一番，看看效果如何。 這款特福跟剛剛介紹的鐵火悍將系列一樣都有 TITANIUM 鈦合金強化塗層，抗磨耐刮、耐用好洗。 此外，底盤的 diffusion base 導熱設計，讓你不用大火也能迅速加熱，導熱快又均勻。
