7.1 為了讓學童在學校建立良好的飲食習慣，我們鼓勵食物部營運商、家長和學校工作人員緊密合作，共同建立一個有助健康飲食的學校環境。 本節旨在向有關人士提供實用提示，改善學校的飲食環境和幫助兒童培養良好飲食習慣。 堅果含有豐富的脂肪酸，對小朋友的腦部發育非常有益。 不過家長在選購果仁作為健康零食時，亦應以原味為首選，避免選擇經油炸、加鹽糖等加工處理過的果仁。 不論大人小朋友都喜歡吃小食，近期一項調查發現，父母選購小食時會以小朋友喜好為主，忽略了食品營養成份，可能會影響身體健康。 為了讓大人小朋友都吃得健康又開心，營養師游詩韻為我們推介了6款相對健康的零食，我們又另外推介兩款自家製、十分鐘完成的小食。
二至六歲的幼兒每天飲用約兩杯奶（480毫升），其鈣質攝取量已足夠每天所需。 若奶量過多，會減低幼兒進食其他食物的興趣，難以養成進食多樣化的習慣。 兒童健康小食 一般來說，二至五歲的幼兒可飲用低脂奶，而五歲以上的則可飲用脫脂奶。 孩子除了智力發展，體能發展也十分重要，特別是大小肌肉。
兒童健康小食: 學童小食│營養師教你慎選兒童零食 5款不建議進食除了餅乾仲有
要達到這目的，其實不需要特別的儀器，只要我們在日常生活中多運動、多遊戲，便是訓練孩子肌肉的最佳方法。 兒童健康小食 家長可帶孩子到公園或遊樂場玩滑梯和攀架，從而鍛鍊大肌肉。 大、小肌肉的發展必須互相配合，但學前兒童的小肌肉仍未發展成熟，所以可先利用砌積木鍛鍊小肌肉和手眼協調，讓肌肉慢慢發展。 除了砌積木外，很多日常活動都是讓孩子訓練大、小肌肉的好機會，只要家長好好地把握，就可隨時隨地幫孩子鍛鍊。
營養師游詩韻表示，並非所有零食都是垃圾食物，市面上有許多相對地健康的選擇，適合小朋友日常進食。 不過即使推介的零食較為健康，亦不能讓小朋友沒有節制地吃，建議小朋友每天只食用大約100g零食。 家長亦要飲食均衡，樹立好榜樣，幫助孩子建立良好飲食習慣，讓他健康成長。
兒童健康小食: 健康網》電視兒童要注意！ 研究：成年後罹患代謝症候群機率增
幼兒使用電子屏幕產品時要注意正確的姿勢和保持眼睛與屏幕的適當的距離：與電腦屏幕保持最少50厘米距離、與平板個人電腦保持最少40厘米距離和與智能電話保持最少30厘米距離。 幼兒亦應在使用電子屏幕產品其間間歇休息，遠望景物，讓眼睛肌肉放鬆。 在使用耳筒時，應把電子產品的音量保持在該產品最大輸出音量的六成以下，而且每天合共收聽時間不應超過60分鐘。 為鼓勵幼兒養成多活動的習慣，家長可和幼兒商討，共同訂立體能活動的時間表或目標，例如晚飯後到公園散步。 家長可按幼兒獨有的特質、喜好和能力，安排不同種類和強度的體能活動，例如散步、遠足、參與嘉年華會或進行球類活動等。 此外，幼兒喜歡模仿父母，所以家長應以身作則，樹立榜樣；或與幼兒一起參與體能活動，共同享受箇中樂趣。
然而，對於大多數一般孩子的睡眠問題，仍建議調整生活習慣或睡眠衛生來改善。 例如拼圖、砌積木的活動，可以訓練手指和手腕的靈活性；至於一些小球的拋、擲、接遊戲則可鍛鍊手、眼協調能力，滿足幼兒的成長發展需要。 老師應安排適量的大肌肉和小肌肉活動，讓幼兒有更全面的體能發展。
兒童健康小食: 蔬菜類：
吃適量奶類及代替品，包括加鈣豆奶、豆腐等，含鈣豐富的食物。 兒童健康小食 兩歲以上可選加鈣豆奶或飲用低脂奶，五歲後宜飲用脫脂奶，以減少攝取脂肪；一般不需飲用配方奶粉。 一般來說360至480毫升的牛奶已足夠提供身體所需的鈣質。 若經常吃鈣質豐富的食物，如綠葉蔬菜、豆腐、豆腐花等，可減少奶量。 雖然所有植物油都不含膽固醇，但部分植物油（例如椰子油、棕櫚油）含高飽和脂肪，過量進食同樣會提升血液中的膽固醇水平，影響心血管健康，因此不宜多吃。 所以，其他植物油（例如芥花籽油、花生油、粟米油）屬較佳選擇。
- 幼兒若攝取過量糖分，會增加蛀牙和肥胖的風險，而肥胖則會增加日後患上慢性疾病的風險，例如心血管疾病、高血壓、糖尿病。
- 想幼兒保持理想體重，建議飲食定時定量，正餐多菜少肉，以攝取均衡的營養，同時減少進食高脂肪或高糖分的零食。
- 例如拼圖、砌積木的活動，可以訓練手指和手腕的靈活性；至於一些小球的拋、擲、接遊戲則可鍛鍊手、眼協調能力，滿足幼兒的成長發展需要。
- 家長亦可根據衞生署的建議訂立使用電子屏幕產品的規則，並由成人負責保管電子屏幕產品，從而限制幼兒的屏幕時間。
- 麥包、彼得包、豬仔包、提子包等食物是較佳的穀物類小食。
- 家長更應以身作則，陪同幼兒一起進行體能活動，並鼓勵幼兒嘗試完成簡單家務，例如整理房間和收拾玩具等。
- 陳奕成說，雖然褪黑激素對特定的兒童群體有效，但其中可能的風險和副作用並未被完全了解，並不是一種對所有兒童都適用的安全助眠方案。
李杏榆表示家長在選擇零食時，其實不單只要留意其總糖及鈉含量，還有反式脂肪及防腐劑。 每天需喝4至5杯流質，包括清水、奶、清湯等，以補充身體所流失的水分。 暑假期间，儿童青少年瘦身夏令营备受青睐，“小胖墩”扎堆减肥。 有研究表明，超重和肥胖在全球已成为一种“流行病”。 其中，儿童青少年超重和肥胖是不容忽视的全球性公共卫生难题。
兒童健康小食: 營養師不建議的5款零食：
這些不健康的小食能妨礙兒童攝取足夠的營養素以供成長和發育，並且影響健康。 家長在教育兒童關於健康選擇和遵行健康飲食原則方面，亦扮演著相當重要的角色，可以成為兒童的學習及模仿對象。 家長只需按照健康飲食原則，為幼兒提供適量和營養均衡的膳食，並安排充足的大肌肉活動時間，便可讓他們漸漸養成良好的生活習慣。
家長可依「健康飲食金字塔」上各類食物所佔的比重，在每一類別選擇多種不同的食物，讓自己和孩子攝取身體所需的營養，同時亦實踐多元化飲食。 “一般来说，儿童肥胖最主要的原因是能量摄入过多、缺乏运动，但遗传因素、文化习俗、生活习惯及环境因素等对肥胖的产生也有一定影响。 對幼兒來說，恆常的體能活動不但有助身體健康發展，而且可減低患上疾病的風險。
兒童健康小食: 避免給寶寶的食物和飲品
除了原個新鮮水果外，無添加糖的乾果和冷凍乾燥水果亦是好選擇。 建議選擇多元化的乾果以攝取均衡營養，例如提子乾、蘋果乾、西梅乾、無花果乾、杏脯。 兒童健康小食2023 以無添加糖的乾果取代不健康零食既可減少攝取額外油、鹽和糖，亦有助幼兒攝取更多膳食纖維、維生素及礦物質。
其實，健康小食選擇有很多，例如新鮮水果、小餐包、提子包、麥包、烚蛋、低脂牛奶、加鈣低糖豆奶。 但緊記小食的分量宜少，以免影響孩子進食下一正餐的胃口。 邊玩邊吃絕對不當，不但令幼童分心，更令他們不知不覺地過量進食，增加過重和肥胖風險。 家長宜讓孩子學懂「飽要停」，不要勉強吃掉所有食物。 以果汁代替水果並不合適，因為水果在榨汁的過程中會流失維生素、礦物質和膳食纖維等重要營養素。 此外，一杯果汁一般需要用3-4個水果製成，含糖量和熱量較一份新鮮水果多。
兒童健康小食: 孩子從小培養良好的飲食習慣
做法： ・先將鷹嘴豆煮熟放在盤子，然後將水印乾，愈乾愈好。 ・將鷹嘴豆放入已預熱的焗爐內，用約200度焗大約30分鐘！ 乳酪蛋糕質感同芝士蛋糕差不多，但乳酪蛋糕食落會較為清新一啲，而且無芝士蛋糕咁漏，是不可缺少的健康下午茶。 兒童健康小食2023 要有效減鈉，其中一個方法是以薑、蔥、蒜、香茜、香葉等天然香料取代高鈉調味料調味。 想知更多減鹽小貼士，可參閱「少啲鹽 健康啲」海報。
另外，屏幕資訊也包含不少廣告，當中更有些是推銷高油、高鹽、高糖和高熱量等不健康的食物，引導他們養成不良的飲食習慣；甚至可能有渲染色情、暴力和失實等資訊。 有證據指出，兒童過長時間觀看電視節目和玩有暴力內容的電子遊戲，與他們的粗暴行為、專注力和學習表現下降有關。 因此，老師和家長應限制幼兒的屏幕時間，並多以體能遊戲代替。 沒有一種食物或食品能解決偏食的問題，只有改善幼兒的飲食行為才是治本的方法。
兒童健康小食: 兒童小食食譜 健康美味 放學回家小點心
換言之，日常生活中有不少消耗能量的活動均是體能活動。 兒童健康小食 即使留在家中或沒有穿著運動服裝，幼兒亦可進行穿衣服、收拾書包、玩玩具等體能活動。 運動是有計劃和具持續性的體能活動，需要一些技巧才能進行，例如踢足球、游泳等。 兒童健康小食 運動的主要目的是強化身體各項體適能元素（包括身體組合、心肺耐力、肌肉耐力、肌肉力量和柔軟度）。 紫菜含有豐富的膳食纖維及多種礦物質，而且熱量低，絕對是兒童健康小食之選！
李倩检查发现，亮亮的体质指数很高，还有黑棘皮、紫纹等表现，已经属于肥胖症。 兒童健康小食 进一步检查发现，亮亮还有脂肪肝、肥胖型二型糖尿病表现。 學校行政人員、老師、家長、小賣部負責人及其他公眾人士如對此平台所發布的資料有任何意見，歡迎以電郵聯絡我們（電郵地址：）。
兒童健康小食: 營養師建議家長準備零食給小朋友時，可考慮以下9個注意事項:
在進行網上授課、看電視、閱讀或玩電子遊戲等靜態活動時，每20至30分鐘就應休息3至5分鐘。 休息期間可以站起來、進行簡單的伸展運動或在家中散步。 兒童健康小食2023 此外，幼兒不宜飲用其他含咖啡因的飲品，包括大部分茶類﹝例如普洱、鐵觀音、綠茶、烏龍茶、香片﹞、咖啡及可樂。 白砂糖 白砂糖從蔗糖提煉出來，屬高度精製的糖類，只含極少量的礦物質。 冰糖 冰糖是由白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，屬精製糖類，含少量鈣質和鐵質。
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