本曲奇食譜選用walter 2D唧花頭，大家可根據個人喜好選擇其他唧花頭。 而製作這個牛油曲奇的重點是唧好花後，一定要放進冰箱雪30分鐘，這樣焗出來的曲奇就不會那麼容易向下瀉。 如果還是有瀉身的情況出現，可以稍為調低焗爐溫度至160﹣170度。
- 早前，消委會測試市面上58款曲奇及甜酥餅樣本，結果發現全屬「高糖」或「高脂」食物。
- 4 放入雪櫃1小時後，切片（6-7mm厚）
- 原本常用來代替牛油的植物牛油（Margarine），大眾亦擔心其反式脂肪的害處而避用了。
- 2.逐少加入已拌勻的雞蛋，用電動打蛋器打至剛混合。
- 本曲奇食譜選用walter 2D唧花頭，大家可根據個人喜好選擇其他唧花頭。
1.用一大碗，加入牛油、糖及鹽，用電動打蛋器打至混合。 2.逐少加入已拌勻的雞蛋，用電動打蛋器打至剛混合。 3.先用另一大碗篩入所有粉類，拌勻。
唧花曲奇: 曲奇食譜四：花生曲奇
另外，我們亦推出單個裝月餅及三款中秋禮籃，內有月餅、曲奇，以及精選美食，適合個人或公司客戶訂購作節日送禮之用，與摯愛親朋一同分享節日喜悅。 灣仔街市有一家充滿地道風味的舊式麵包店，店內的鎮店之寶是各式各樣的曲奇餅，堆到滿滿於餅櫃內，好像一個又一個的小山丘。 顧客自己mix & match，我每次經過總不能自己，買一大袋回家慢慢嘆。
再倒入麵糊，加入朱古力/杏仁片，用刮刀拌勻後戴手套搓至剛混合。 4.每份麵團平均分成10份，約50g一份，用手搓成球形。 5.蓋上保鮮紙，放一邊靜置備用。
唧花曲奇: 朱古力味：
另外，不但香港人認識，連遊客也捧場的熊仔曲奇，它本來由小店舖起家，現在卻風靡了尖沙咀街頭巷尾的藥行，當中孰真孰假也無從稽考。 唧花曲奇 不過，味道還算不差，吃起來有充盈的牛油香。 要做出好像Jenny 唧花曲奇2023 Bakery 那樣鬆化的曲奇，金罐牛油一定不能少的。
6.用一乾淨大碗，加入忌廉芝士及糖粉，用電動打蛋器打至剛混合。 唧花曲奇2023 取出，分成約20g一份，搓成球形。 8.每份麵團用手做成碗形，放入一個忌廉芝士球，稍為包起。
唧花曲奇: 曲奇食譜二：朱古力粒粒軟曲奇
現時共設有十間分店，合共聘用超過120名僱員，當中超過一半為殘疾人士。 我們縱有不同能力，卻有同一份真誠，同一顆熱心，即使是小小一口美味，都要盡最大努力，做出小小的不同，讓人人都嚐到不一樣的滿足，更讓人人都樂意，為社會帶來一點點不同。 實話實說，以植物油烘焙的製成品，氣味沒有比牛油般香，口感亦不比牛油般酥脆。 我們退而求其次，選擇最相近的代替品，可以令烘焙新手成功之外，亦得到最佳的效果。 唧花曲奇 至於唧花技巧，記得要向高發展，唧圓形，分三層完成。
這個桶叫「 Churn」，製牛油桶的專用名稱。 愈說愈沈醉牛油香，幾近忘掉了一群不能吃奶製品（牛油是其中之一）的朋友。 唧花曲奇2023 原本常用來代替牛油的植物牛油（Margarine），大眾亦擔心其反式脂肪的害處而避用了。
唧花曲奇: 製作步驟
因為曲奇入爐後，遇上高溫會略為扁塌，如果想看到清晰的花紋，唧花時要提高一點，勿只蹓躂於平面上。 早前，消委會測試市面上58款曲奇及甜酥餅樣本，結果發現全屬「高糖」或「高脂」食物。 不僅如此，部份樣本甚至被檢出基因致癌物。 唧花曲奇2023 其實，市售的幼兒零食大多含有添加劑，不健康且容易上火，想小朋友吃得安心，家長們不妨自家製作零食來替代。
4 放入雪櫃1小時後，切片（6-7mm厚） 5 預熱焗爐170度，焗10至15分鐘。 IBakery 成立於2010年，是東華三院屬下一個社會企業。 我們訓練及聘用殘疾人士，也為大眾提供吃得安心的健康美味。 我們有自家烘焙工場、麵包店、曲奇專賣店、餐廳及輕食站。 我們希望，每一個點都能將美味傳開，做到可持續發展。
唧花曲奇: 曲奇食譜小貼士
10.放入已預熱焗爐，用攝氏180度焗約20分鐘。 1 牛油放在室溫30分鐘後，加入糖粉均勻攪拌。 2 唧花曲奇 放入三個茶包份量嘅伯爵茶葉，蛋黃一隻，拌勻。 3 唧花曲奇 最後加入粟粉、低筋麵粉搓勻，造成麵團後搓成長條狀（餅乾嘅形狀）。
