在英國上WSET品酒課，在台灣寫威士忌文章，熱愛美食與餐酒搭配。 是活動主持人，也是和你一起成長的瑜伽老師。 當禁酒令結束後，BBR公司出口大量的Cutty Sark到美國，並於1961年，成為第一款在美國「年度銷量超過百萬箱」的威士忌。
但英國《金融時報》引述四名熟悉蘋果營運的消息人士報導，其試圖在印度增加產量的部署面臨阻滯。 消息指，蘋果一直在從美國加州和中國派遣產品設計師及工程師前往印度南部的工廠，培訓當地人並協助建立生產線。 儘管蘋果自2017年以來一直於印度生產入門型號的iPhone，但去年開始在當地生產旗艦iPhone，投產至出貨時間只遲中國工廠數周，被視為收窄間距。
白馬威士忌評價: 威士忌禮物
我常說飲舊裝調和威士忌最好玩是找出一瓶調和威士忌的基酒出處。 不過，我個人較喜歡用軟木塞，就是喝酒時有種「佬味」，這，才是威士忌嘛。 在各种品牌威士忌中，白马威士忌被誉为乡土气息最浓厚的，特别是酒香方面，那股乡土芬芳，是嗅觉和味觉最大享受。 白马威士忌尤以添加拉加维林（Lagavulin, Islay 岛特有的具有浓厚泥炭香和烟熏味的威士忌，口感滑润。正是拉加维林给了白马独特的口感）、 白馬威士忌評價 泰斯卡（Talisker 纯麦威士忌）和林可伍德（linkwood）而著称。 這一次品嚐的五款美威，著實讓我有點驚豔，它們不像印象中〝有點無聊〞的美國威士忌，不過，也有可能是我太少喝美威的原因（笑），如果你有好喝的美威，也請再推薦我喔！
不過還是這一句，去日本搵蘇格蘭威士忌，咁先有型。 格蘭利威一向以純正波本桶輕盈花香為招牌，後來出了13年全程雪莉桶震驚全球，讓人驚豔於其雪莉桶風味之馥郁與純淨。 格蘭菲迪15年則是將西班牙雪莉桶、美國波本桶，以及前期陳放於波本桶，之後轉置於美國白橡木處女桶3到6個月的原酒置入一個25000公升的融合桶（Vat）中，每次裝瓶時只會取出一半，之後再將另一批已熟成15年的原酒補進融合桶裡。
白馬威士忌評價: 噶瑪蘭經典獨奏 Vinho 葡萄酒桶威士忌原酒單一麥芽威士忌
入口時有如柴火燒盡的煙灰，卻又能呈現果乾與香草等餘韻。 約翰走路雙黑DoubleBlack極醇限定版的靈感來自JOHNNIE WALKER® 黑牌®的經典代表風味，並將其調配成擁有醇厚馥郁口感、無與倫比的威士忌酒款。 深受蘇格蘭西岸與島嶼威士忌濃郁氣息影響的雙黑™極醇限定版，適合加水飲用，釋放層次複雜醇厚的香料與煙燻氣息，這是一款適合在任何場合分享共飲的傑出威士忌。 白馬威士忌不僅享譽全球，在蘇格蘭亦有悠久歷史，由著名威士忌製造商J . M ackie公司其中一名創辦者的後人，巧妙地混合了約四十種單純威士忌而調配釀成。 白馬威士忌評價 至於白馬之名，則來自蘇格蘭愛丁堡一間著名的古樸旅館。
- 麥卡倫2022年推出全新系列「M Collection」，意在彰顯廣受讚譽的麥卡倫六大標柱，首波發行M、M Black、...
- 位於愛丁堡市的古老酒亭兼旅館White Horse Cellar(白馬亭)為此酒款名稱的由來。
- Kavalan在2006年於宜蘭設廠，當時也沒有多少人睇好，直至金車集團找來威士忌專家Jim Swan博士擔任顧問，事情才有突破性的發展。
- 至於White Horse調和威士忌的特殊風味，又跟黑牌威士忌有着異曲同工之妙，那就是今天的白馬與上世紀的白馬舊酒嘛，嗯，真心說，味道相差一大截，還是舊酒優勝幾條街。
- 有些人誰相信，相對低廉的價格 - 是產品質量低劣或假貨的交易網絡中存在的結果。
有 3 步曲，看顏色、聞香氣、最後品嚐威士忌。 喝一口把酒停留上顎幾秒鐘，便可以讓味蕾體驗到威士忌完整的味道。 其實最重要的如 Patricia 所說，盡情享受吧，畢竟一瓶好的威士忌的製作要花好長的時間，才能夠現在你面前。 Patricia Byott 說：「單一麥芽威士忌是由 100％大麥製成，是由單一酒廠生產的。而大多數的調和威士忌，則是混合單一麥芽威士忌與穀物威士忌，並使用連續式蒸餾製成。」調和威士忌亦可是混合兩個或以上酒廠所蒸餾生產的威士忌。 而除了單一麥芽威士忌，另外亦有單一穀物威士忌（Single Grain Whisky），顧名思義，即是用玉米等穀物為原料製成。
白馬威士忌評價: (限量) 大王 凜 日本威士忌 720ml
台灣威士忌近年蜚聲國際，成為繼日本威士忌後最受飲家歡迎的亞洲威士忌產區。 自然環境與氣候對釀製威士忌至關重要，台灣的亞熱帶氣候在發展初期是最大的問題。 台灣氣候遠比歐洲多國濕、熱，在蘇格蘭需要18年熟成時間的威士忌，台灣可能只需3年時間，不過極短的陳年時間卻很讓威士忌原液與橡木桶產生良好的化學反應，在傳統角度絕非釀酒的理想地方。 建廠於1810年，拉弗格最自豪的就是自家的地板式發芽（不過其實只有15%麥芽是用自家的）和自產烘乾用泥煤了。 用這些材料做出的威士忌有著相當強烈的消毒藥水和碘味（也常被說是正露丸味），這也成為了拉弗格標誌性的風味。
The Glenlivet威士忌取自喬西之井（Josie’s Well）的純淨冷冽水源，富含礦物質，有助於糖化及發酵的過程；而其選用的高頸燈籠型銅製蒸餾器，能增添優雅細緻的口感。 The Glenlivet威士忌果香撲鼻，口感滑順，大家不妨試試。 先將參賽酒款依價位分成：「Daily Drams（價格低於50歐元）」、「Premium（價格介於50～150歐元）」、「Ultra Premium（價格超過150歐元）」三組。
白馬威士忌評價: 約翰走路綠牌15年 調和麥芽威士忌 700ml
這應該算是基本款了，也許還有人沒喝過，還是把這支酒列在選單中。 百富是格蘭父子酒商的鎮店之寶，也是Speyside地區的代表酒廠，甚至是蘇格蘭不能沒有的威士忌，說這麼多，大家應該明白意思了。 百富強調從碾麥、攤平發芽、發酵、蒸餾都是傳統手工，風味細緻香郁，層次豐富、口感清醇已大受歡迎，高年份老酒價格一飛沖天，沒事少喝一點，但這12年的基本款，已足夠過過酒癮。 台灣威士忌的市場主流產品大概就在1,000元上下，這個範圍的選擇非常多，但是同樣一支酒，在不同地點和時間購買，價格自然不同。 如果平常很少買酒，沒有熟悉的烈酒專賣店，那麼到處可見的「橡木桶」算是可靠的店家，另外也推薦「洋酒城」和「買酒網」，都有實體店面，價格平實公開，不需要交情也可以拿到很不錯的價格。 這款調和式威士忌相當的特殊，主要是以艾雷島煙燻風味強烈的拉加維林麥芽原酒，作為主要原酒的調和式威士忌，是相當希有的!
- 理論上一般口味較溫和的飲者，尤其是女孩子不太能接受，但在實際上，只要是能喝上兩口威士忌的女孩兒，反而很愛這種重口味的艾雷島威士忌，一拿上來就話題不斷，兩杯下肚後更是樂趣無窮。
- 費特肯16年蘇格蘭單一麥芽威士忌 費特肯運用獨創的天使瀑布蒸餾法，在蒸餾器上方安裝冷水環繞降溫裝置，利用凱恩戈姆山脈純淨泉水有效冷卻溫度， 幫助最細緻純淨的蒸氣上升，蒸餾出高地區最甜美清新的酒體。
- 揉合甜桃、蘋果甜味，杏仁、香草香氣，尾韻柔順香甜，跳脫穀物威士忌純酒精的口感，被網友評價為「穀物威士忌必備款」。
- 亞伯樂在台灣的行銷不算太久，但可是1879年就成立的老酒廠，酒標上寫著「Highland」，但卻是不折不扣的「Speyside」（斯貝塞）酒廠。
- 來自英國的Jim Murray從2003年起，針對自己品飲過的威士忌，就香氣、口感、尾韻及平衡度四個面向(每項各佔25分)進行評分，再依不同產區、種類、酒齡，分別選出「最佳」酒款，最後集結出版為一本「某某年度版」威士忌聖經。
- 風味：新鮮多汁的水果及奶油糖，層次分明的清爽尾韻。
但是，不要認為蘇格蘭的傳奇將花費一個神話般的總和。 雖然公司帝亞吉歐，現在從事的生產，並在其策略使用的價格和質量相匹配的原則，但把它付諸實踐在一個合理的範圍內。 從不同容量標準黃色標籤的瓶子一般市售的威士忌“白馬”。 而在2010年，其中一個新的版本，因為出口的正式開始計時到110週年。 標籤黑色大量上市的“1900” 白馬威士忌評價 - 的週年日。
白馬威士忌評價: 品牌故事
百齡罈21年也被評價為極品，帶有淡淡的蘋果香及花香，入口感受到煙燻氣息，濃郁醇和非常順口，而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎，濃郁洋梨與水蜜桃香氣，是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。 白馬威士忌評價2023 擁有200年歷史的「Johnnie Walker約翰走路」，可說是調和威士忌的領導品牌，大多數產品為標註年份，以顏色區分等級，從酒齡最淺的紅牌到最高級的藍牌，網友推薦紅牌更適合調酒，綠牌、金牌、藍牌則適合純飲。 2016 年IWC競賽被評選為年度最佳威士忌， 在IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽中，經典格蘭傑更被評審評價「擁有不可思議滑順口感的威士忌」。 亞伯樂在台灣的行銷不算太久，但可是1879年就成立的老酒廠，酒標上寫著「Highland」，但卻是不折不扣的「Speyside」（斯貝塞）酒廠。 這個名字在古蓋爾語的意思是「潺潺小溪之口」，可想像的是在山間流動的清澈小溪，青鬱冷冽的山泉水，正是亞伯樂的品牌精神。
而另一款帶有煙燻味的12年分款(約19,000日圓) 也備受推崇。 另外，無年份的版本價格約為4,000日圓，相當好入手。 三、選酒純粹是個人體驗，威士忌製程，大麥發酵、蒸餾後得到的是純淨透明的酒液，這其實是沒有什麼香氣的，必須置放在橡木桶最少3年之後，才能稱之為蘇格蘭威士忌。 而酒香的味道，70%都來自於所選擇的木桶，而不是酒液本身。 所以喝酒完全是一種主觀的情緒享受，每個人喝進去的，都可能有完全不同的感受，不要太過堅持自己的味覺，而去批評別人的喜愛，這是不公平也不成熟的。
白馬威士忌評價: 入門單一麥芽威士忌推薦
不過除了圓山國宴酒，2020 因為 520 總統副總統就任典禮的關係，OMAR 另外還有一款 520 特別版，以南投酒廠結合台灣風土在地釀造的麥芽威士忌波本桶原酒為基底，再以泥煤麥芽威士忌與過水果酒桶威士忌原酒調配。 香氣以茶梅、花香融和著東方美人茶香為主，充滿梅子果乾的甜香，尾韻則帶些許柳丁香氣。 格蘭金璽蘇格蘭威士忌綠牌於國際烈酒大賽和國際列酒葡萄酒大賽中奪得多面金牌與銀牌，除此之外，威士忌教父Jim Murray更將格蘭金璽封為年度最佳品牌，Clan 白馬威士忌評價2023 Gold格蘭金璽蘇格蘭威士忌綠牌更在威士忌聖經評比中拿下高分95分的佳績。
其實不同地區、酒廠出產的威士忌皆有著不同的風味，選對了，總有一款適合你。 今次一於讓 Macallan 麥卡倫香港品牌大使 Patricia Byott 為大家逐一分享，另外 Bazaar 亦會推介幾款適合新手品嚐的威士忌，威士忌新手入門必讀。 創立於1881年（和布來迪一樣），現在是邦史都華旗下蒸餾廠，原酒也提供給威雀、順風作為調和使用。 布納哈本名列蘇格蘭十大最值得參觀蒸餾廠，由實際釀造的工作人員導覽解說，很適合威士忌迷參觀。
白馬威士忌評價: 約翰走路雙黑DoubleBlack 調和威士忌 1000ml
這支雙桶威士忌將兩種分別在波本桶和雪莉桶陳年的酒液，經過調配融合而成，圓潤順口，有著很受歡迎的雪莉甜味，也有波本清爽柑橘味，口感溫和尾韻綿長，帶點年輕酒的少許辛香味，質感很好，國際多次獲獎，是個不錯的選擇。 調和式蘇格蘭威士忌混合單一麥芽威士忌和單一穀物威士忌製成，能確保每批威士忌的酒體風味和品質保持一致，代表品牌有Johnnie 白馬威士忌評價 Walker。 這種瓶子的價格是相當高的，但一定要注意，它是可用的，通常是在一個禮品盒。
原酒威士忌的酒精濃度，大約在50%到65%之間，甚至是更高，由於數量上相對稀少，因此也是威士忌藏家的愛好。 美國威士忌通常用「Barrel Proof」；蘇格蘭威士忌則用「Cask Strength 」。 白馬威士忌評價 釀造威士忌，使用裸麥作為原料，並陳放於新橡木桶，因此，風味相對強烈、嗆辣、純粹，是最具代表性的傳統威士忌。 發源於美國東北部的裸麥威士忌（Rye Whiskey）曾一度在市場上消失，其原因就是1920年代的禁酒令，由於市場上禁止釀造，使得Rye Whiskey地下化，品質參差不齊，導致許多人喝到假酒喪命，因此，逐漸對它的印象只剩下劣酒。
白馬威士忌評價: 商品分類
也許提出幫助的非傳統的方式更好地理解和愛不尋常的飲料。 舉個例子來說，當玻璃中加入純水幾滴島民的方法。 這本身就充分說明了古代飲料的隱藏的可能性和其不可否認的質量。 濃烈的酒精產品具有令人愉快的甜味與糧食和蜂蜜的香氣襲人。 這是好事，對於那些誰喜歡喝的飲料中大量使用。
白馬威士忌評價: 推薦閱讀
奶油、香草、新木頭、和顯著的白蘭地風味，整體香氣表現不錯。 雖稱不上滑順，但伴隨的辛香料與酸梅的風味，讓人有點驚豔，而餘韻的辛辣剌激綿長，算是入口後，才明白的小辣椒款。 雙人牌綠標威士忌 香氣：香甜香草太妃糖加上一點迷人的香料風味。
白馬威士忌評價: (限量) HB 蘇格蘭威士忌 700ml
法國第二大烈酒集團，近年來集團積極收購，許多的酒類品牌，更於2019年收購Cutty Sark蘇格蘭威士忌，鞏固品牌在歐洲的地位，將市場擴張至美國與日本。 白馬威士忌評價 「格蘭菲迪 12 年天使雪莉」取代威士忌產業普遍使用的 Oloroso 雪莉桶，遴選僅有 5% 的西班牙 Amontillado 雪莉桶來製作。 43% 高酒精濃度香氣富含果香的特色，再注入天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子的氣息；口感如烤蘋果與果乾交織而成。 而包裝設計上則延續格蘭菲迪經典深 V 造型，融合珍稀的天使雪莉桶所帶來清亮的緋紅酒色！ 君霸調和威士忌 John Barr Black Reserve Blend 其名取自傑出的現代威士忌大師， 混合了產自Speyside 以及Highland 地區的單麥和穀類威士忌。
在日本製造威士忌的公司，則販售有混合與單一麥芽威士忌，但不管是高檔威士忌或是價格較平易近人的品牌皆有優點。 那麼，對於初次接觸日本威士忌的人來說，究竟該如何挑選呢？ 以下便要推薦給大家六款適合入門者的日本品牌威士忌。 由淺入深，先來一支布萊迪，先別太興奮，布萊迪雖然在艾雷島上，卻是著名的「無泥煤」威士忌系列。 這支經典的入門款，無年份，花香味很重，也有水果棗子的淡甜味，但卻有50%的高酒精濃度。
白馬威士忌評價: 台灣威士忌推薦！台威特色與評價、5款獲獎/新作台灣威士忌介紹
∣ Sazerac 集團 ：Sazerac的历史，最早可以追溯到1630 年代，起源於法國的Sazerac家族。 Sazerac為私人控股的美國酒類飲料公司，主要以威士忌、白蘭地為主，年收入約為1億美元，是美國最大的兩家烈酒公司之一。 「原酒」指直接從酒桶中取出，不加水稀釋，保存原始風味的特色。
白馬威士忌評價: 食品和飲料, 葡萄酒和烈酒
全新推出的 仕高利達精選蘇格蘭威士忌，融合蘇格蘭島嶼麥芽原酒，創造出極致豐美與層次變化的威士忌，彷彿飄著蘇格藍島嶼區海潮味與淡淡煙燻味，歷年得獎無數，堪稱調和威士忌中精選之作。 餘韻茴香 由金色鋒芒昇華內斂深藍，還用蘇格蘭引以為傲的「生命之水」所釀製而成的頂級威士忌原酒，在橡木桶中儲存12年以上，再經由資深首席調酒師專業的調配技術，造就出繚繞優雅的香氣與滑順微甜的口感。 而其獨特豐富的琥珀色澤，更突顯純淨的蘇格蘭威士忌的品質。 台灣威士忌於近年獲獎無數，質素或價格都不遜傳統蘇格蘭名廠！ 屬於亞熱帶地區的台灣有著濕熱的天氣，對於威士忌熟成是一大難題，但當地的各大酒廠卻能將之化為自身特色；今次推薦5款台灣威士忌，讓酒友們感受一下寶島的熱帶風情。 「對一個初學者來說，剛開始時可選擇酒精濃度較低的威士忌，最重要『預備好你的上顎』。另外，威士忌飲法我會建議加一點水，讓酒的香氣『打開』，會更易入口。」那要如何才能嚐到威士忌的最佳風味？
白馬威士忌評價: (補貨中)百齡罈21年 調和威士忌 700ml
主要是以艾雷島煙燻風味強烈的Lagavulin(拉加維林)麥芽原酒，作為主要原酒的調和式威士忌，是相當希有的! 「喬治五世紀念版」融合最稀有的Port Ellen艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌，其原始釀酒廠早已結束營業，數量稀少更突顯出增值的空間。 尤其是Port Ellen的煙燻和泥炭味遠超過其它艾雷島威士忌，營造出喬治五世紀念版的獨特風味和複雜的口感，一入口就留下難以忘懷的溫暖感，成功捕捉1930年代公認的威士忌黃金時期的精髓。 因珍稀原酒存量有限，「JOHNNIE WALKER藍牌—喬治五世紀念版」在全球採限量配額生產，每一瓶都有獨一無二的各別序號與證書。 擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌，製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」，2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」，由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成，更有以台灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。
白馬威士忌評價: 台灣 — 亞洲威士忌新貴的特色
WWA採三階段評分制：第一階段先以盲測挑出夠格進入第二階段的酒款；第二階段再以產區分組後，分別進行盲測，選出各組的最佳威士忌們；最後則是從各組中選出「最佳者」，給予「世界最佳XXX」獎項（如「世界最佳調和威士忌」、「世界最佳波本威士忌」）。 獎項分為金、銀、銅牌三種（金牌、銀牌得獎者中，會再分出「金牌傑出組」、「銀牌傑出組」）。 威士忌分為蘇格蘭威士忌、美國波本威士忌、愛爾蘭威士忌及世界威士忌四組，分組競賽、頒獎。
白馬威士忌評價: 格蘭金璽 調和威士忌 700ml
麥卡倫2022年推出全新系列「M Collection」，意在彰顯廣受讚譽的麥卡倫六大標柱，首波發行M、M Black、... 2021 年的報告整體來看，蘇格蘭威士忌產業在貿易與疫情雙重打擊下普遍都有不小的衰退。 至於新的一年雖不至於一樣下跌的那麼嚴重，但要回到昔日光景可能還要再掙扎一下子。 在疫情漸漸趨緩時，帝亞吉歐近期在威士忌旅遊方面進行了大量的投資，不久前才揭幕了翻新的「小山貓」Clynelish 克里尼利基酒廠，並成為「約翰走路高地之家」。 保樂利加最暢銷的調和威士忌百齡罈依舊站穩第二名，但銷量卻下降了 9.6%，這也是百齡罈在連續五年的成長後，首次經歷下滑。 威廉羅森和帝王一樣是百加德集團旗下的調和威士忌。
白馬威士忌評價: 威雀金冠 調和威士忌 700ml
位於宇流麻，Ground21-Ground21303是遊覽沖繩本島的最佳住宿選擇。 酒店內設施齊全，為住客提供舒適的住宿環境。 蘇格蘭威士忌素有「英國國酒」的美譽，不過要想成為蘇格蘭威士忌就必須在蘇格蘭完成 ... Blended whisky白馬威士忌卻是名聞遐邇，Lagavulin的原酒正是Peter於1890年發行的 ... 曾被The Robb Report評價為「世上最佳的威士忌」。
