消委会压力煲｜电压力煲（智能高速煲）声称可以在短时间内煮出各种美食，所以越来越受忙碌的香港家庭欢迎。 消委会就测试了市面10款压力煲，包括法国特福Tefal、飞利浦PHILIPS、乐声牌Panasonic、德国宝GERMAN Pool、美的Midea 等常见牌子，发现烹煮速度差异甚大。 他建議，「非核心家庭」成員可分拆成兩個或以上的一人申請，由於一人申請者有一成配額，「單人競爭大，但仍有機會」。 消委會測試的10款電壓力煲，額定功率約 ,300瓦特，額定容量由5 - 6升，售價由$799 - $3,088，價錢相差近4倍，但整體表現相若。 其中法國特福Tefal、飛利浦PHILIPS、樂聲牌Panasonic、德國寶GERMAN Pool等大眾熟知的牌子，均獲得總評分4星高分。
與傳統利用電磁爐的烹煮方式相比，以煲螺頭雞湯為例，使用電磁爐的耗電約為1,964瓦小時，而使用電壓力煲的平均烹煮耗電量為423瓦小時，相差3.6倍。 5款兩層保溫飯壺中，只有「小牛角Vaca」不銹鋼真空保溫飯壺HCC611B的上層及下層容器於盛載熱水6小時後，仍能保持溫度能在50°C以上。 其次為「三光牌Sun Kung」BuBee小蟻布比二層高真空斷熱不銹鋼保溫飯盒M700-B、「虎牌」保溫飯壺套裝LWR-A072，兩者的下層容器載熱水6小時後的溫度亦能高於50°C。 至於「Pole Bear」SGFJ-700及「Topvalu」）的保溫效能最差，6小時後即下降至49.1°C至40.3°C，8小時及12小時後更只有43.4°C至29.6°C。 這一年大家都習慣了帶飯，不過你的保溫飯壺是好不好用呢？
真空煲消委會: 浴室寶
至於其他測試，包括穩定程度、氣味測試、塑化劑及塑膠的雜質釋出量及不銹鋼重金屬釋出量等，全部樣本均符合標準。 燜燒壺樣本中，有5款獲得4星總評，其中以「鷹牌」(#3，$190)較便宜。 2層和3層保溫飯壺中，以「小牛角」(#9， 真空煲消委會 $181)和「象印」SL-NC09-ST(#14，$409)的表現較佳，同獲3星總評，然而兩者體積較大，未必方便攜帶。 消費者可因應所需的容量、重量及喜歡的設計例如闊口或窄口及顏色挑選。 測試人員量度過11項產品煲水後的最高水溫，「威馬 GHP-45l」及「Arima HP-40」分別只量得攝氏97.3度及97.8度，不足100度的沸點；而其他樣本的最高水溫則一律可達至100度。 大部份電熱水瓶在100度沸騰後，可以設定在70℃至98℃之間長期保溫，溫度愈高耗電自然愈多。
消委會根據測試發現，「德國寶German 真空煲消委會 Pool」和「法國特福Tefal」的壓力鍋，升壓及降壓的速度較快，平均只需要分別約16.3分鐘和12.9分鐘。 「德國寶German Pool」在實試4款菜式的烹煮時間上表現平均。 「法國特福Tefal」烹煮瑤柱肉碎粥只需57.1分鐘，是各個樣本中表現最快。
真空煲消委會: 空氣處理
消委會提醒，壺內食物應保持在60度以上，以免滋生細菌，故建議在6小時內盡快食用。 而在使用食物壺前，可先注入沸水預熱，將水倒掉後才倒入食物或湯水，以延長保温的時間。 熱湯或食物應加在壺蓋下1至2厘米，確保加蓋後不會溢出熱湯而導致燙傷，也可避免密封膠圈長時間接觸食物。 清洗時，不應使用漂白劑或含氯成分的洗潔劑清洗，避免氯化物損壞不銹鋼表面。 此外，燜燒壺只有保温功能，而非用作煮食，因此要謹記燜煮前應先將生鮮食材煮熟，才放入壺內繼續燜焗至入味及變軟。
招國偉表示，今期值得注意，房委會在申請須知中新增條文，列明買方家庭成員若未經房委會同意「不再實際或永久地在單位內居住」，房委會有權要求回收單位。 他表示，「長住條款」並非新事物，卻首次在申請須知中出現，估計是為打擊購入後沒有入住並於禁售期後轉售的炒家，而以長者家庭資格購買單位的家庭，日後亦應與長者同住，否則亦有機會受到影響。 但他指出，由於「白居二」沒有劃分「核心家庭」和「非核心家庭」，僅分家庭和一人申請，前者有九成的4,050個配額，後者為450個配額，故居屋「非核心家庭」申請則較有優勢。 真空煲消委會2023 房委會居屋和白居二計劃昨起接受申請，至8月14日止。 若用餐時感到燜燒壺或保溫飯壺內保存的食物不夠熱，可將食物從中取出，放置在玻璃或陶瓷食物容器，用微波爐或其他方法加熱後進食。 評審員指這些熱水瓶在首次使用時都釋出一些膠味，在冷卻了的凍滾水中氣味較強，當中以「東芝Toshiba PLK-45SFIH」表現較佳，獲評4分。
真空煲消委會: 消委会压力煲推介｜10大智能压力锅评测 乐声牌/Philips/德国宝上榜 烹煮速度/耐用比并
至於3層的保溫飯壺樣本，由於一般聲稱最上層可載「常温」食物，故除於中下層容器盛載熱水外，亦於上層容器注入4℃冷水，以模擬泡菜、醃漬物等冷盤小食。 歐洲標準的測試方法是將樣本注滿不低於95°C的熱水，預熱5分鐘後倒去熱水，再重新注滿95°C 熱水，用原蓋封好放在室溫20°C 6小時，然後量度樣本內的水溫。 本會另額外量度放入熱水8小時和12小時後的溫度，以探討若用膳時間有延誤，食物壺的保溫效果大致如何。 是次測試的樣本一共有15款，包括8款燜燒壺(即中間沒有間隔)和7款保溫飯壺(中間有間隔)。 全部樣本的內部結構均採用不銹鋼製造， 於中間夾層抽走空氣形成真空，將熱力傳導及對流的機會減至最低，裝載熱的食物時，熱能不易被傳導出外，以保持食物的溫度，減少微生物滋生的機會，確保食物安全及方便進食。 消委會的報告顯示，燜燒壺中以膳魔師的高真空不銹鋼食物罐評分最高，6小時保溫效能達76.4度，12小時保溫效能仍能維持65.6度。
而房委會至今日下午5時收到的居屋紙本和網上申請共3.09萬份，較昨天多1.86萬份。 Kuton電熱水瓶的接地螺絲經重覆扭鬆及上緊後，出現滑牙情況，增加意外觸電危險。 「Arima HP-40」、「Kuton KT-598」的說明書則欠特定警告字句。 有些電壺可以設定「定時加熱」，比如在你上班期間關機，5、6點差不多回家時才煮沸熱水，減少自動翻熱次數。 同場加映：Panasonic、Cuckoo、Mitsubishi、Zojiushi象印、Tiger、小米米家、Philips等廿多款電飯煲，由幾百蚊至六七千蚊不等的款式一覽。
真空煲消委會: 保溫飯壺 6小時後未達50°C
消委會將樣本注滿不低於95°C的熱水，預熱5分鐘後倒去熱水，再重新注滿95°C熱水，用原蓋封好放在室溫20°C 6小時，然後量度樣本內的水溫。 消委會是次測試的10款電壓力煲，俗稱智能高速煲，售價由$799至$3,088，額定容量由5升至6升，額定功率由約900瓦特至1,300瓦特。 以每度電1.2元計算，單是保溫模式，一年電費可高達六百多元，高於一部一匹變頻式冷氣機的電費。
燜燒杯保溫效能顯著，但使用起上來也有很多需注意的事情。 壓力煲反覆使用時會面對烹煮時加熱及清洗期間極速降溫，有機會導致內鍋變形，影響加熱效果。 消委會在測試中，將內鍋放入電壓力煲中加熱至最高溫度後，立即取出並放入冰水中，以降至15°C至20°C，這一步驟重複25次，測試完成後檢查內鍋是否變形。 根據消委會測試結果顯示，所有樣本的內鍋都通過了耐用性測試，沒有出現變形現象。 DC22DA升級型號，轉用新雪種R410A ，較舊型號更加慳電，自從2016年消委會的測試報告一出後，這款抽濕機多年來一直雄據最熱門抽濕機三甲位置。 開利 Carrier 的DC-22DA在消委會報告中， 以抽濕量、能源效率、寧靜程度、安全程度、使用方便程度等指標作測試，開利 Carrier 真空煲消委會2023 的DC-22DA 抽濕機取得當中最高綜合評分的4星半。
真空煲消委會: 選購抽濕機條件 買抽濕機比較 附消委會抽濕機測試 - BBE
消委會引述2014年歐洲研究指，全新不銹鋼用具初次使用時會釋出較多鎳、鉻和錳等重金屬，但釋出量會隨使用顯著減少。 至於最便宜的日本城EZ COOK 7.5公升雙耳煲，只售269元，顯示編碼為18/8，按消委會建議，18/10和18/8的鉻和鎳比例，屬同級，抗銹能力較佳，建議購買。 不銹鋼是一種合金材料，主要成分是鐵，如鉻(chromium)的含量超過10.5%，便可稱為不銹鋼，另外還有鎳(nickel，讀音聶)、錳(manganese)及其他不同元素製成。 消委會教路，不銹鋼煲底密碼原來代表金屬元素比例，可反映材質耐蝕性及釋出金屬的風險。 TOPick發現，廚具界頂級的孖人牌不銹鋼煲，售價高達2588元，但原來其耐蝕性與日本城只售269元的不銹鋼煲相若，同屬耐蝕、耐用性。
消費者委員會（消委會）最新一期《選擇》月刊，測試了15款燜燒壺與保溫飯壺的效能，結果顯示，所有燜燒壺都比保溫飯壺保溫效能更佳，而且售價與質素沒有必然關係。 若分量多不能1次吃完，也不應保留稍後再吃，建議棄置及即時清洗飯壺，以免食物殘餘變壞及發臭。 真空煲消委會 保溫效能測試結果顯示，6小時後，燜燒壺的食物溫度尚可保持在62°C以上，但保溫飯壺大多未能保持60°C以上。 若以每年使用樣本450小時（即約每年使用90日並每次使用5小時），以每度電$2計算，14款樣本所需電費由$146至$260不等。 以能源效率為標準，其中2款能源標籤均標示為1級的樣本，包括1款二合一空氣淨化抽濕機和1款抽濕機，僅在沒有安裝HEPA過濾器時才達到1級，若安裝HEPA過濾器後，只是達到2級及4級水評。 消委會測試包括8款燜燒壺(即中間沒有間隔)和7款保溫飯壺(中間有間隔)。
真空煲消委會: 消委会压力煲｜电压力煲 vs 真空煲 操作原理有何不同？
最後測試結果發現部份抽濕機的抽濕量比聲稱為低，但有些卻比聲稱的抽濕量為高。 壓力煲意外時有發生，筲箕灣明華大廈一名男子昨日在家中煮食，原本想打開壓力煲，豈料煲蓋突然彈開，被濺出的熱水灼傷面、手及胸口，需要送院治理。 用家也要考慮自己的使用需要，部分即熱水機提供多種水溫選擇，除滾水外可選 55度~90度，及室溫，以方便不同使用需要，如沖 bb 真空煲消委會2023 奶粉就不能用過熱水溫。
- 可透過應用程式，在 45～95 度攝氏間進行溫度控制，加上 3 秒即熱技術，能在極短時間內出熱水。
- 消費者要留意，如在上層裝載須冷藏的食物例如沙律、泡菜或已切開的生果， 數小時後食用時食物的溫度會提升，可能影響食物安全。
- 而兩款評分較低的3層保溫飯壺，6小時保溫效能不足60度，卻分別售409元及468元。
- 消委會是次測試的10款電壓力煲，俗稱智能高速煲，售價由$799至$3,088，額定容量由5升至6升，額定功率由約900瓦特至1,300瓦特。
美斯為加拿大品牌，專注生產空氣設備產品，這款抽濕機有1級能源標籤及4大功能 （連續抽濕、自動抽濕、內部除濕防霉、乾衣），廠方標準下每日抽濕量亦可達22公升，加上水箱容量大，價性比極高，故這款抽濕機亦多年熱賣。 另外消委會亦提到有2款抽濕機在溫度32度（比廠商環境更高溫）、相對濕度80%的環境下，量得的抽濕量更比其廠商數值分別低13.7% 及34.8%。 至於低溫環境下，壓縮式樣本的抽濕量較標準環境下為低，平均低約3成。 消委會曾於2016年進行抽濕機測試，當時測試了市面上共14款售價介乎2,080元至5,880元的抽濕機，包括12款為壓縮式及2款為熱石式型號。
真空煲消委會: 保溫飯盒/燜燒杯推介8. Skater不鏽鋼保溫保冷碗
此外，雖然所有測試樣本都可降低甲醛的濃度，但是速度頗慢，全部僅獲2分至2.5分。 真空煲與壓力煲完全不同，真空煲包含兩個鍋，其中外鍋設計為真空保溫，而內鍋則採用耐腐蝕的不銹鋼材質。 使用時，只需將食材放入不銹鋼內鍋，用明火煮至沸騰後再將內鍋放回真空保溫鍋內，再蓋上隔熱鍋蓋。 由於兩鍋之間的中間夾層接近真空狀態，因此可以降低熱力的傳導和對流，讓內鍋能夠在幾小時內維持高溫以烹煮食材。 以烹煮紅豆沙為例，「飛利浦PHILIPS」的速度最快，只需40分鐘；「美的Midea」最慢，需時90分鐘。
抽濕時，壓縮式抽濕機的小風扇會將潮濕的空氣抽進機體內，然後會經過冷管，這時水分遇冷會凝結成水滴，然後滴入盛水器收集。 較少水份的空氣最後會經過散熱管，於是排出的空氣就會較乾燥及高溫。 截至今日（1日）下午5時，房委會累計收到900份居屋/白居二紙本申請表，較昨天多600份，網上申請方面，累計收到約3萬份居屋和1.5萬份白居二申請，較昨天分別增加1.8萬份和9,000份。
真空煲消委會: 保溫飯壺哪層保溫最佳？
另外，也有4款樣本的出風口欠缺遮蓋，塵埃較易從出風口落入機內。 不過，全部樣本都備有定時關機功能，8款亦可預設開機時間，其中1款更可以流動裝置遙控操作。 而由於運作原理關係，熱石式不受溫度及濕度影響，即使處於低溫環境，效能亦十分穩定。 熱石式抽濕機另一好處是，由於熱石式的每小時耗電率較大，所以如果你要在短時間內快速抽濕，熱石式抽濕機會較適合，但留意同時間電費會較多。 臨近冬季，不少家庭都會選購電熱水瓶，方便隨時飲用熱水。 消委會與機電工程署委託本港檢定中心測試市面上11款電熱水瓶，結果發現當中兩款電熱水瓶煲水不達攝氏100度，無法把水煮沸；亦有3款產品未能通過電器安全測試。
Omiebox 特別之處在於有兩個溫度區，分別是不鏽鋼容器和雙層空氣絕緣層格區，前者可放熱食或冷食，並可長效保溫保冷達約6小時，後者則可放常溫的水果或蔬果；而且有防漏設計，每格的食物的汁不會流到其他格層。 S’well 保溫碗使用無毒且最高級的 18/8 不銹鋼材質製成，具備長達11小時的保冷和約7小時的保溫效果，搭配流行時尚的設計外型，例如木紋、雲石紋等，更有454ml、610ml 兩款容量供你選擇。 TIGER 不銹鋼真空保溫燜燒杯套裝，有一個容量250ml 的透明食物盒，可放入微波爐；另有一個容量320ml 的真空保溫構造之燜燒杯，放入湯或飯，保溫保冷時間約6小時。 真空煲消委會 這種分隔設計可以讓你配搭不同菜式，更可以將白飯和配菜分層納入，讓飯不會因為吸收湯汁而變得黏稠。 樂聲牌的抽濕機於2016年曾取得4.5分最高評分，故品牌一直2合1空氣淨化抽濕機，強力抽濕同時抗菌除臭，配備的HEPA多功能過濾網能去除微細懸浮粒子PM2.5，抑制花粉、霉菌等17種過敏原。
真空煲消委會: 保溫飯盒｜消委會拆解燜燒杯5大注意事項+8款保溫飯壺推介
總括而言，消委會指出，各樣本的整體表現仍算不俗，總評獲3.5分至4分，再次反映產品價格不一定與質素有關，市民宜按需要選擇合適容量和功能的電壓力煲。 消委會在測試中，用各款樣本實試烹煮同一分量的雜菜炆牛肋條、瑤柱肉碎粥、螺頭雞湯及紅豆沙。 而消委會發現，若以智能壓力鍋烹煮，由於電壓力煲需要時間進行升壓及降壓，所以總烹煮時間並沒有消費者想像中的快，而且不同型號的差異極大。 真空煲消委會 真空煲消委會2023 消委會一共測試了市面上15款食物壺，包括8款燜燒壺和7款保溫飯壺，發現全部燜燒壺樣本在盛載熱水6小時後，量得的溫度均高於62°C，符合相關歐洲標準要求。
消委會 4 款即熱水機評測｜天文台預測，在 4 月 2 日前，香港都會受冷鋒影響，最低溫度會多日維持在 17 度的水平。 天氣寒冷和深夜想食一個杯面時，最不想就是要等熱水煲滾，但又難以在家中擺放桶裝飲水機，這個時候即熱水機就大派用場。 只要放入食水（可即時飲用水），等幾秒就馬上變成熱水，甚至指定出水溫度，最適合需要沖調不同飲品的用家。 消委會就曾測試 4 款即熱水機，並分享選購要注意的幾個細節。
真空煲消委會: 水溫控制功能
不過IKEA回覆TOPick查詢指，有關編碼與不銹鋼金屬元素比例無關，但暫未提供進一步資料。 要注意的是保溫保冷碗的扣環若經長期使用，可能會變得容易鬆脫，影響可保溫時間。 真空煲消委會2023 每次用完後應將壺蓋組件逐一拆開，用温水、洗潔精和軟布清潔，遇有頑固污漬，可用保温壺專用的清潔粉浸泡及清洗，不應使用漂白劑或含氯成分的洗潔劑清洗，避免氯化物損壞不銹鋼表面。 消委會亦估算了14款抽濕機每年所需電費，以每年使用450小時及每度電$1.2計算，各樣本的電費由94元至218元不等。
- 6個新建居屋發展項目合共提供9,154個單位，包括啟德啟悅苑、觀塘安楹苑、安麗苑和安樺苑、屯門兆翠苑，以及元朗朗天苑。
- 編輯推介這款SK3000真空燜燒罐，有470毫升容量、約6小時的保溫及保冷效果，對於女士來說，可是夠用又輕便。
- 可是，消委會提醒要切記以下兩大使用安全重點：烹煮完畢之後，必須先將煲內壓力降低才可開蓋，其中排汽降壓是把蒸汽從煲內逐漸排出以降低壓力，不同系列的壓力煲有不同的排汽方法。
- 總括而言，消委會指出，各樣本的整體表現仍算不俗，總評獲3.5分至4分，再次反映產品價格不一定與質素有關，市民宜按需要選擇合適容量和功能的電壓力煲。
- 居住環境細，空間有限，惠而浦抽濕機的特色－設計纖巧。
消費者要留意，如在上層裝載須冷藏的食物例如沙律、泡菜或已切開的生果， 數小時後食用時食物的溫度會提升，可能影響食物安全。 7款保溫飯壺樣本，5款為2層和及2款為3層，每層放置於飯壺中的位置不同。 3層樣本的最上層容器則載入4°C冷水預冷，然後載入4°C冷水，連同下面2個容器，則分別用熱水預熱後載入95°C熱水和保持在飯壺的相應位置6小時、8小時及12小時。 不過消委會發現「Kuton KT-598」雖然分別設有熱水及溫水輸出掣，但2個掣的功能卻對調，按溫水掣時會泵出熱水，可能導致意外。 消委會建議，用戶如遇上這情況，須與代理商聯絡安排更換產品。
