經冷空氣的努力，我們終於入冬了，但入冬後需要注意什麼呢？ 俗話說「春夏養陽，秋冬養陰」，秋冬時節，正好是補陰的季節，秋冬乾冷，容易傷陰，有那些滋陰中藥可以補一冬呢？ 北沙參【飲片特徵】根條細長，均勻色白，質地堅實【功效】養陰清肺，益胃生津【用量】4. 沙參玉竹蘋果湯2023 之前蜂丫頭給大家介紹了襄麥冬，作為湖北襄陽市特產，中國地理標誌產品，襄麥冬早已走出國門，銷往世界各地。 沙參玉竹蘋果湯 沙參玉竹蘋果湯 小小的麥冬，究竟有什麼神奇的功效，輕而易舉就走向了海外？
常用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘。 沙參玉竹蘋果湯 此湯，「玉竹沙參圓肉湯」集合了以上三種養陰食材，配圓肉、合桃及無花果來提升湯水的甜味。 沙參玉竹蘋果湯2023 無花果可潤肺、健脾，助止咳清潤，在乾燥的冬天時食用，有利咽及潤腸通便的功效。
沙參玉竹蘋果湯: 麥冬是滋陰潤肺的良藥不假，但服用一定要科學，別胡亂服用！
從中醫的角度來看，大雪是「進補」的時節，此時宜養陰益精、補腎壯骨、溫補助陽，改善畏寒，但由於地理環境各異，進補的食物不盡相同，長江以南地區進補應以平補為主。 沙參玉竹蘋果湯2023 進補是養生的一環，「養」有保養、調養之意，養精神，調飲食，陽虛的人士，冬天補溫補陽氣的同時，也應重視養陰，補充人體的陰精，陰精充沛，有利於陽氣生長。 用法：以上為2-3人一次性份量，每週可煲2-3 次，可連吃半月以上；沙參玉竹湯水、益肺健脾湯湯水可交替使用。 雪耳素來是女性恩物，儘管筆者有點抗拒過於濃稠的湯水，但無可否認它對女性相當有益。 煲湯又好、煲糖水又好，看著湯水變得起膠及稠身，咕嚕咕嚕飲下肚子裡，登時有種為肌膚注入滿滿骨膠原的感覺。 重要的是，它比花膠等價錢大眾化，亦更易被腸胃吸收。
用於肺燥乾咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。 滋陰潤燥生津止咳止心煩 玉竹、雪耳可保濕皮膚，令肌膚保持彈性；北沙參養胃生津，兩者常用起相互協調，加強養陰潤燥及清肺熱的功效。
沙參玉竹蘋果湯: 食材
家庭小菜總帶些「家」的感覺, 味道清新, 老少都適宜, 每一道菜都充滿温馨的感情。 沙參玉竹蘋果湯2023 麥冬的功效養陰生津，潤肺清心。 用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。 養陰生津，潤肺止咳：用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。
沙參有南、北沙參之分，南沙參偏於清肺祛痰，而北沙參偏於養胃生津，煲湯用北沙參。 玉竹為百合科，曬乾後的玉竹表皮呈現黃白色或淡棕色，中醫多用於乾咳少痰、津液少及口渴症。 另外，以淮山煲湯，可用新鮮的淮山代替乾貨，湯水會更甜更滑。
沙參玉竹蘋果湯: 麥冬的功效與作用
麥門冬為門百合科植物麥冬、湖北麥冬、短葶山麥或山麥冬、沿階草等的塊根。 麥門冬為多年生草本，四川在栽後第2年4月下旬收穫，浙江在第3年或第4年收穫。 選晴天挖取根部，抖去泥土，切下塊根和鬚根，洗淨，曬乾水汽後，揉搓，再曬，再搓，反覆4至5次，直到去說鬚根後，乾燥即得。 玉竹中所含的維生素A，改善乾裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑。 大雪，二十四節氣中的第21個節氣，天氣更冷，空氣更乾燥，不少會有口乾舌燥、皮膚乾燥等現象。
【Omicron湯水推介】今次的第五波新冠肺炎疫情爆發令不少人不幸染疫，Omicron康復者很多都在病癒後出現不少後遺症，例如咳嗽、頭痛、失眠等。 玉竹玉竹味甘、微寒、性平，歸肺、胃經，有養陰潤燥、生津止渴的功效。 適合於肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴。 適合乾咳但少痰，或者口燥咽乾的，以滋陰清熱生津止渴。 玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配。 玉竹味甘多脂，質柔而潤，是一味養陰生津的良藥。
沙參玉竹蘋果湯: 陰虛火旺—沙參玉竹雪耳蘋果湯
除了直接用麥冬泡水外，麥冬與玉竹，洋參或是枸杞一同搭配，功效都很好的哦。 玉竹麥冬茶材料：玉竹10克，麥冬10克，百合10克，石斛10克。 有陰虛咳嗽，乾咳無痰，口乾便秘的人士，適宜飲用此湯。 如外感咳嗽者，痰多者不宜，脾胃虛弱、容易泄瀉者亦不宜。 立秋過後，是時候喝些滋潤湯水補肺健脾，而雪耳就是秋天湯水的主要材料之一。 有「平民燕窩」之稱的雪耳性平，具滋陰養顏功效，更可潤肺益胃。
主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。 呷一口湯，味道清甜回甘，縱然不放肉，因著雪耳的植物膠原及沙參的澱粉質，湯水在重複翻滾時，湯色已愈見濃厚。 夾帶蘋果、玉竹及蓮子飄來的裊裊清香，讓人舒心。
沙參玉竹蘋果湯: 沙參、玉竹、淮山功效
這個湯水由中醫推薦，其實瘦肉可加可不加，今次加瘦肉純粹是個人習慣，想湯水喝來較甜，但即使不下瘦肉，當作素湯飲也可以。 可俗話說是「多事之秋」，其實秋天對於人們健康來說，是一個值得警惕的疾病多發季。 尤其是惱人的「秋燥」，讓絕大多數人都「難逃羅網」，從而出現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等症狀。 麥門冬含多種甾體皂甙、胡蘿蔔素、粘液質、糖類、豆甾醇等成分。 藥理實驗證明,麥門冬有升高白細胞,延長抗體存在時間的作用,提高免疫功能和核酸合成率,促進抗體、補體、干擾素、溶菌酶等免疫物質產生。 因此麥門冬有增強正氣、加強抗邪作用,從而減少疾病的產生。
對陰虛火旺、肺燥咳嗽者很有幫助。 這個湯水的食材都較為溫和，以護肺為主，北沙參有潤肺、清肺之效，南沙參更能益胃生津、輕清胃火，能去肺熱及胃熱。 沙參玉竹蘋果湯 麥冬有安神的作用，亦能滋陰潤燥。 太子參則能補氣，而且沒人參那麼燥熱，男女老少都合飲。 整體來說，這湯水潤燥、輕清肺胃之熱、寧心安神、益氣，能增加身體的抵抗能力，所用食材又不寒涼，不會令身子正氣虛，適合現在乍暖還寒的時間飲用。 不過留意此湯水偏補益，如有傷風咳嗽便不宜喝。
沙參玉竹蘋果湯: 蘋果粟米紅蘿蔔豬?湯
常用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,腸燥便秘。 但是由於麥冬性微寒,不宜用於脾虛引起的泄瀉、痰飲及氣虛明顯的人群,亦不可過量服用。 中醫認為「肺為嬌髒」，「溫邪上受，首先犯肺」，也就是說肺是最容易受到外來有害物質侵害的臟器。
- 麥冬【別名】寸冬、川麥冬、浙麥冬、麥門冬。
- 常用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘。
- 【性狀特徵】本品呈紡錘形，兩端略尖，表面黃白色或淡黃白，氣微香、味甘、微苦。
- 【主治】用於肺燥乾咳、虛癆咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內熱消渴、腸燥便秘等症。
