在這競爭力跟淘汰力都高的時代，2019年開幕的湯明茶樓，至今仍是賓客盈門，店內主打各式台菜料理與茶飲，亦有布丁、司康、鬆餅等組合的下午茶套餐，餐點選擇豐富，在老宅的環境中注入了新的靈魂。 餐點提供台菜套餐、私房菜色，而專業的茶品有熱茶與冷淬茶，每一款茶與餐點在菜單上面都有詳細介紹，讓人一目瞭然。 湯明茶樓2023 價格比起一般茶館來說稍高了些，且套餐中沒有包含茶飲，若要吃飯搭配茶飲，可以折50元，整體價格加起來，一人大概要500元。 但吃過以後就知道每一樣真材實料，而且茶品都是使用茶葉現場沖泡，成本相對提高。 第5家推薦的桃園新開幕話題餐廳是源自新竹的台菜餐廳「湯明茶樓」，這家餐廳以老式仿古摩登為設計理念，古老的磨石子地板、鐵窗花皆完美融入質感，給人一種文青愜意的感覺。
- 價格上稍高，但和三五好友相聚是個不錯的選擇，平日午後也能來喝茶吃點心，工作稍晚下午來一樣有正餐，我覺得還蠻貼心的。
- 而座位區設計上，也很貼心的延續著新竹林森店「一個人也能吃」台菜精神，有著一人用餐，也能舒適獨享餐點的整排座位區。
- 扶手鐵欄杆樓梯是我最愛的部份，看似年代留下的產物，卻莫名時尚亮眼，紅色扶手襯著幾何圖形鐵欄杆，增添建築復古與摩登感。
- 湯明茶樓的鮮奶茶也是使用原葉現泡，為了保留最好的茶香和品質，冰量和甜度不可調整，但甜度上大概是微糖，不會甜膩，口感清爽，茶香濃郁，風味飽滿。
- 店員介紹說就是單純使用ＱＱ的鬆餅粉製成，無添加其他用料，酥脆度與軟Ｑ度拿捏的恰到好處，雖然他看似很平凡，但也是很適合可以點一份大家來享用的甜點。
- 另一到餐點是海鮮黃金豆腐煲套餐，這道料理我也滿推薦的，裡面的海鮮非常多，蝦子、花枝、九孔放的私毫不手軟，一個人吃一份實在有點多。
- 小湯老闆的老家是在桃園市中壢區一帶，回到桃園開店就好像回到自己的家鄉一樣，決定選擇在統領廣場為起點，將湯明茶樓推廣出去。
另一到餐點是海鮮黃金豆腐煲套餐，這道料理我也滿推薦的，裡面的海鮮非常多，蝦子、花枝、九孔放的私毫不手軟，一個人吃一份實在有點多。 這道海鮮黃金豆腐煲口味偏溫和，不吃辣的人可以點來配飯，也是吃的超級飽的。 湯明茶樓在桃園和新竹各有一間分店，新竹店位在林森路的巷弄內，這是一間超過30年的老屋，老闆賦予了這間老屋新的生命，店內裝潢時尚新穎，每個角落都是驚奇，餐廳雖然是茶屋，但主打招牌是家常精緻台菜，以個人套餐為主。 湯明茶樓 本店將台灣茶文化結合在其中，來到這可以是用餐的餐館也是喫茶的茶樓。 台菜在印象中是適合多人聚餐的菜餚，來到湯明茶樓不需被人數限制，可以是一人，也可以是兩人，甚至是多位朋友坐成一桌，一人點一份再一起分享，隨心所欲組合，創造出更多不同的可能。
湯明茶樓: ｜湯明茶樓 TangMing Tea House 環境介紹｜
咬下去被那豬肝的嫩度給驚到，外表煎的微硬，裡面怎麼這麼嫩啦！ 而且蜜汁醬有把豬肝特有的味道去除不少，怕豬肝的朋友，勇敢吃吃看吧，很揪西喔。 主要的用餐空間在二樓，坐位類型滿多樣化的，有吧台區、沙發區以及一般的坐位，材質的選擇可以看出老闆的用心，磨石子桌面、木質椅以及鐵件與布藝沙發等不同元素，依舊在同一空間中完美融合，並展現各自的特色。
台灣特有的紅玉茶種又稱台灣香，泡出來的茶湯金黃越久越透紅，純粹的茶香不添加任何果糖，這種最適合我，沒有一絲苦澀味，只有茶葉的香醇還會自然回甘，搭配剛才的司康真對味。 湯明茶樓 一掰開原來是司康有碎小青蔥、培根，而且每一口都吃得到配料，蔥香慢慢在口中蔓延開來，獨特又不失美味，搭配台灣茶更是絕配。 湯明茶樓 摩登老宅就在桃園統領廣場六樓，鄰近桃園火車站，距離200公尺步行約三分鐘，統領廣場附設停車場，全館當日消費滿500元可停30分鐘，合併消費最多可抵4小時，未消費一小時收費60元，附近也有停車格與私人收費停車場。 飲品部分這次點的是鍋煮厚鮮奶茶系列的「碳培烏龍鮮奶茶」，大推特推，真的好好喝！
湯明茶樓: 新竹的湯明茶樓菜單與外送
湯明茶樓，不管是新竹還是桃園分店，皆在空間中延續著老宅多樣元素代表，希望透過整體設計與規劃，讓人來到這既可暖胃也暖心。 而座位區設計上，也很貼心的延續著新竹林森店「一個人也能吃」台菜精神，有著一人用餐，也能舒適獨享餐點的整排座位區。 下回，來到統領百貨逛街購物時，也很推薦來到「湯明茶樓」飽足一餐，相信這一道道料理，可以讓妳的週末購物之旅有更完美的體驗與感受。 湯明茶樓不僅對茶葉跟茶器十分講究，更是用心製作新菜色，雖然餐點價格算中上，但這次新菜口味精緻有創意，除了台式料理之外還有下午茶點心可品嚐，在這麼有味道的老宅邸享用美食還蠻愜意的，也是不錯的新竹聚餐地點。 湯明茶樓 新竹特色老宅改建的美食餐廳越來越多了，位於新竹火車站附近的湯明茶樓更是指標性老屋建築，堪稱是新竹最美摩登老宅！ 主打創意多元的中式台菜料理、下午茶跟茶飲，裝潢更是融合老宅與現代摩登風格，尤其是代表性的磨石子地板與紅色扶手樓梯令人印象深刻，是新竹聚餐包場的好選擇。
入口非常順，烏龍茶、鮮奶的比例很剛好，沒有誰搶了誰風頭的問題，而且不會過甜，是一款在期待值以上的大人味鮮奶茶。 湯明茶樓 這次點了「午茶手作套組」，含$200飲品、昭和日式硬布丁、青蔥培根司康／Q心鬆餅兩片（原味or芋泥）擇一。 除了主食之外，更配有三小菜、一湯、一飯，份量非常足夠，吃完都得挺著肚子出去XD。
湯明茶樓: 店家資訊
烤的微焦酥脆，還沒入口就聞到青蔥培根香氣，微甜帶鹹香還吃得到培根，想不到口感意外很搭捏！ ▲以上是「湯明茶樓-新竹店」2022年5月最新版本的菜單（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）。 ▼今天點了兩款湯明茶樓的新定食-「宮保炒三鮮 」、「滑蛋蝦仁」。 湯明茶樓 我特別喜歡吃台式料理，總覺得臺菜口味的家常菜才是經典不敗。 最後是附餐茶凍，雖然茶凍很常見，但這是「湯明茶樓 TangMing Tea House」啊！ 專門賣茶葉製品的茶樓，所以簡單的「茶凍」也能做出不簡單。
與一般飲料店不同，因為是販售各種茶葉為主，所以「湯明茶樓 TangMing Tea House」的每一款飲品都是使用茶葉沖泡製作。 不論是冷泡茶或者調味茶，都能喝出淡淡茶香，是屬於茶葉的清香氣味。 【新竹美食】Buffet吃到飽推薦『芙洛麗食譜自助百匯』，提供現沖和牛肉湯、東方軒火焰櫻桃鴨烤鴨、現做舒芙蕾，還有各式新鮮刺身、海鮮等等上百種食材。
湯明茶樓: 湯明茶樓MENU
很喜歡觀察店家的工作檯面，架上茶罐井然有序排開，茶杯、茶墊整齊堆疊擺放，感覺得出來主理人對環境整潔的要求與謹慎、用心的經營態度，用餐環境乾淨，當然客人也就覺得舒服。 一上桌香氣就吸引大家準備動筷了，選擇小辣很開胃又下飯，份量上也可以，旁邊小菜脆口，調味不重，跟主菜相協調。 關於湯明午茶手作系列的下午茶，可套餐、可單點，套餐包含冷or熱茶飲一杯、手作焦糖昭和布丁、青蔥培根司康or芋泥夾心Q心鬆餅。 豆腐軟嫩多汁，醬汁相當涮嘴，唯一缺憾是不夠入味，需自行沾取醬汁搭配食用。 湯明茶樓 雖然現在很多老屋改造，但是大多都是咖啡廳，比起咖啡館，茶樓的感覺更適合老宅，和朋友相約來喝一壺茶，總有天我們也能過上談笑風生的日子。 好喜歡湯明茶樓整體呈現的感覺，把老屋整理，用新風貌呈現的同時保留舊有的設計，桌距舒服，用餐體驗很不錯。
搭配焦糖淋醬以及非常Q軟有嚼勁的好吃珍珠，口感以及口味層次讓人每一口都能幸福的會心一笑。 不論是精緻餐點或飲品、甜點，都能感覺到很用心，而且套餐主食好實在，每一道料理都能讓我產生好奇心，下次還想來試試其它招牌菜。 不同於一般的焦糖布丁，昭和布丁講求口感的紥實綿密，香氣更濃厚，擠上奶油，放上一個點綴的水果，正是所為昭和布丁的復古外觀印象，焦糖甜度剛剛好，可以來試試這款席捲日本的人氣美食。 全台灣有種植鐵觀音茶的地方屈指可數，其中店家使用的是木柵鐵觀音最出名的，透明的方瓶裝著琥珀偏紅的冷泡鐵觀音，原來喝茶也可以這麼時尚！ 因為冷泡的關係喝起來苦澀味偏淡，但還是保有獨特的茶香與果酸味，非常順口好喝。 小湯老闆的老家是在桃園市中壢區一帶，回到桃園開店就好像回到自己的家鄉一樣，決定選擇在統領廣場為起點，將湯明茶樓推廣出去。
湯明茶樓: 台中人氣燒肉店「屋馬」進軍火鍋！全新品牌「涮屋馬」2月底正式開幕！
兩層樓的用餐空間，位子還蠻多的，靠近路邊的那一側採光很好。 一樓因為外面是櫃檯，裡面才是用餐空間，所以光線比較照不進來，但二樓少去吧台，照入的光線比較多，整體環境更為放鬆。 湯明茶樓 設計上使用復古的磨石子地板搭配水泥牆、大理石桌面，將舊有空間打造成時尚老宅新風貌。 湯明茶樓是以老宅改造的特色中式餐廳，老式仿古摩登為設計理念，風格明亮，有別於一般的老屋餐廳。 嚴選台灣好茶冷萃、熱泡茶佐餐，用新式台菜料理擄獲老饕味蕾。
份量小小一碗，有著清爽的茶香與滑嫩的口感，做為一餐的結尾很是合適。 主餐加$90升級套餐含主廚例湯、白飯、開胃小菜及飯後甜點，也可加購$199升級飲品套餐，內含白飯、開胃小菜、飯後甜點及冷熱奶茶一杯。 一開始愛伯特以為裡面會有放茶葉在泡，上桌後才發現是已經泡好，讓我們可以直接飲用，喝到的都是完美比例的茶。 畢竟茶葉的茶色、茶香，還有茶味的濃度，都會隨著茶葉浸泡的時間而變化。 這隻半雞給的份量很大，雖然都說半隻雞，但是他們提供的半雞比較大隻，進貨成本的不同，讓人感覺很有誠意。 而且一端上桌香味就撲鼻而來，酥炸的金黃脆亮的，看起來就很美味。
湯明茶樓: 湯明茶樓｜半載老宅悠閒品一道經典台菜 午茶時光漫漫嚐雙重精緻甜品 新竹/桃園美食下午茶
看這豬肝切得那麼厚，原本有些擔心，沒想到咬下去居然不乾硬，與鹹甜醬汁很搭，且份量超多！ 一進門便能瞧見兩面茶牆，一面擺滿茶具，一面放滿茶葉，用直球對決的方式讓顧客接收到「茶」在店裡的重要性。 再向前走上幾步，將看到「新」與「舊」的結合，保留了洗石子地板跟天井，加入了綠植美學跟彩色圖騰的餐桌，交織出獨特的風格。 旁邊附上清爽可口的醃漬小菜、炒水蓮、芹菜，增添豐富性，也能吃到一些青菜，我自己很愛炒水蓮，每道熱炒店必吃，我覺得要加點辣會更好吃。 最近新竹新開的這種套餐餐館價格都落在 之間，像是井家、皿富器食都是這樣，而且評價一樣都很不錯，相信大家也都能理解，吃到好的食物，端出讓人滿意的口味與感受，價格在合理範圍內是很OK的。 湯明茶樓2023 您需啟用 JavaScript 才能執行 Uber Eats 優食。
選用鱸魚，以酥炸方式全魚料理，再灑上滿滿油亮蔥花與蒜末調味，辣度可調整，如果是要給小孩吃也可以選不辣，搭配涼拌小菜、馬鈴薯沙拉、主廚湯與白飯，十分豐富，份量也很足夠。 除了青龍鳳醬炊扁鱈以外，今天點的其它餐點都偏重口味，因此升級套餐的小菜準備了蘿蔔讓客人解膩，地瓜泥有微微甜味，老闆娘說有加椰奶，但我吃不出來哈哈＞＜沒想到湯品還有雞肉、菇類跟紅棗等配料，味道還不錯。 我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入湯明商號的工作行列。 看起來就是Waffle，不過吃進嘴裡後會發現除了酥脆的外皮，內裡還有加入麻糬！ 爸媽第一次吃到有麻糬夾心的鬆餅，他們都滿喜歡這種酥中帶點黏牙口感的鬆餅，搭配茶飲或是單吃都可以。 這道也就是鳳梨蝦球，是一道不敗的台菜而且還是小朋友們的最愛。
