提到喝葡萄酒大家一定想到要買法國的紅酒，可能很難想像西班牙葡萄酒產量是世界第一，擁有超過 4000 家酒莊，且百分之 西班牙紅酒 98 的酒莊都外銷出口到國際市場。 西班牙的葡萄酒釀造技術除了大多保持著原有的傳統製酒模式，近年來也積極將設備現代化及投入歐盟相關的研發計畫。 西班牙位於歐洲西南部，與葡萄牙同處於伊比利亞半島，北瀕比斯開灣，西鄰葡萄牙，南隔直布羅陀海峽與非洲的摩洛哥相望，東北與法國、安道爾接壤，而東部和東南部則靠近地中海。
二、 卡斯提爾-萊昂 (Castilla Y Leon) 卡斯提爾-萊昂位於Duero(斗羅)河畔，這個產區紅、白、玫瑰紅酒都出。 最出色還是區內Ribera del Duero這個靠著斗羅河的紅葡萄酒，據說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒，又貴又有名的Vega Sicilia酒廠就在這個小產區。 一般有的產區的該單品種酒會覺得單寧不足，但是這個地方單寧很結實，果味當然也是相當不錯。 2015 Bacchus 國際賽事中，西班牙有超過 1500 款葡萄酒獲獎，而且只有西班牙葡萄酒榮獲金牌獎。 而西班牙酒莊則是在 西班牙紅酒2023 2015 Concours Mondial de Bruxelles 獲得 10 座金牌獎、佩皮尼昂世界歌海娜大赛（ World Garnachas ）獲 70 座獎項。 在仲夏夜與三五知己淺酌兩杯，談天說地，實在是人生一大樂事。
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西班牙虽然两面靠海，但大部分葡萄酒产区的气候比较炎热，如同澳大利亚，种出的葡萄含糖量高，相对酒精度也高，常常在14度左右。 这名气一大，价格就忽的上去，在天上飞了，跟明星名师一样。 義大利 西西里（Sicily, Italy）西西里曾是義大利最大的平價葡萄酒產區，現在仍是義大利產量最高的葡萄酒產區之一。 WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。
歐陸丰味成立於2002年，是歐洲食品和葡萄酒在香港的主要進口商之一。 我們的產品主要來自西班牙和意大利最大的知名品牌，包括橄欖油，向日葵油，意大利面，罐裝番茄，烹飪葡萄酒，意大利調味飯和肉菜飯，橄欖和雀躍，藏紅花，果汁 ，香腸和火腿，以及西班牙葡萄酒。 其实，西班牙葡萄酒性价比很高，顶级的酒也很多，价格更平易近人。 但是国内最多的拉曼恰产区，就是非常便宜而已，一分钱一分货。
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▲Copyright ICEX 圖、文／于恬
西班牙有很多著名的料理，像是西班牙鍋飯和 tapas，而若說起飲品，最出名的非 sangria 莫屬，你可以叫它桑格利亞，或是更白話點稱之為西班牙水果酒。 交裁處呼籲，喝酒不開車，開車不喝酒，勿心存僥倖酒後駕車上路，才能確保民眾用路及生命安全。 飲酒後可搭乘大眾運輸或利用酒後代駕服務或搭計程車返家，共同維護交通安全。 而且干型，没有带甜味的，不过比香槟酒会甜些，可能不受国内人喜欢，但在西班牙非常流行，主要产地是加泰罗尼亚 Catalunya。
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葡萄：100% Malbec (100%梅貝克) 此特釀酒是從法國卡奧爾（Cahors）地區以手摘葡萄，再根據葡萄種類、品質、年份和地選擇葡萄，以傳統方法釀成。 阿尔巴利诺 Albarino白葡萄酒，出产自西班牙葡萄酒产区下海湾 Rias Baixas，这是西班牙特有的。 维尤拉 Viura 白葡萄酒，在里奥哈 Rioja 产区的最为有名，有着青苹果、绿色水果的香气，酸度明显，新鲜爽脆，有些还会有矿物质感。 酿好的酒，送回法国，再贴上波尔多酒庄标签，出售给全世界。 德国葡萄酒呢，看酒的含糖量，含糖量越高，品质就越好也越贵。
當年熊貓先生得知肥丁喜歡淺酌，不勝酒量的他也附和附和，替肥丁挑選佳釀，肥丁就是這樣認識了 Sangria 。 Sangria 是西班牙傳統飲品，在香港不算流行，但在澳門幾乎每家餐廳都供應，甚至懶得寫在餐牌上，客人直接點便可。 傳統以紅酒、白蘭地、梳打、糖漿混合，加入水果和冰塊，血紅如寶石的色澤，非常誘人，水果香甜，容易入口，不會喝酒的女生也能接受。 伊比利亞半島有兩顆大門牙，就是葡萄牙和西班牙，他們毗鄰而居，在舊世界國家中並不如法國一般名聲大噪，卻也是相對獨立的存在，擁有不少特色的葡萄酒品類及本土品種。 四、 加泰隆尼亞 (Catalunya) 加泰隆尼亞是西班牙葡萄酒的主要產區之一，其中以香尼德斯、克斯特斯德爾薩葛雷、阿雷亞和貝雷拉塔這些地方出產的酒最出類撥萃，這些釀酒區有"酒窖"的美稱。
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其他如安達魯西亞、阿拉貢、東海岸等地區也都出產品質甘醇、口感細膩的上等好酒。 希望藉由我們這個窗口，讓消費者更加認識西班牙葡萄 酒的迷人和熱情、體驗酒杯裡承載西班牙悠久文化。 目前新生活葡萄酒旗下共有來自20個西班牙法定產區、50多間酒莊、合計超過200種以上的西班
一、西北部產區_加利西亞Galicia二、地中海海岸產區Mediterranean Coast瓦倫西亞Valencia優質紅葡萄酒產區。 加泰隆尼亞Catalonia次產區普里奧托Priorat是西班牙僅有的2個DOC產區之一。 豪邁勇敢的鬥牛士，風情萬種的西班牙女郎……這是世人眼中的西班牙。 目前，西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國家，也是葡萄酒產量排行第3的國家，僅次於法國和義大利。
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(Catalunya) 等。 除了這四個法定等級葡萄酒產區出產的葡萄酒之外，另外一些不是傳統品種的餐酒和鄉村餐酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒的產量也在不斷增長，這些酒或是用本地特有的葡萄品種釀製，或是由在安達盧西亞培育的新品種釀製。 同時在蒙的亞（科爾多瓦省）和帕爾瑪.德爾.孔塔多（韋爾瓦省）也生產白蘭地，尤其是赫雷斯生產的特殊等級白蘭地更是赫赫有名。 在里奧哈 (La 西班牙紅酒 Rioja)
牙葡萄酒品項。 2015奢華西班牙頂級葡萄酒展，參展酒款多為榮獲各獎項90分以上高評價的頂級葡萄酒款。 活動邀請到葡萄酒大師林裕森主講品酒，將深入探討的八款精選葡萄酒分享給大家知道。
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里奧哈以生產紅酒為主，是西班牙最著名的葡萄酒產區。 Rioja的酒屬於深沉而有柔順之味，多半有厚重的橡木味。 Sangria 是西班牙和葡萄牙的傳統葡萄酒調酒，主要以紅酒為基底，然後加入大量水果丁，例如：柳橙、水梨、蘋果，或是桃子也可以，最後再加入果糖、柳橙汁、蘇打水就可以啦！ 如果你是重口味愛好者，還可以再加入些許白蘭地或蘭姆酒，風味會立馬從活力清爽的年輕人口味變成醇厚老大叔風格。
海岸線長約7800公里，境內多山，是歐洲多山國家之一。 正是其特殊的良好的地理氣候環境，西班牙成為世界上種植葡萄面積最大的一個國家。 西班牙的葡萄品種非常多元化；主要以紅葡萄酒為主，也有相當出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA，當然還有出名的雪莉酒，西班牙的葡萄酒產量僅次於義大利和法國。 西班牙各地幾乎都生產葡萄酒，主要產包括加利西亞 (Galicia) 、卡斯提爾-萊昂 西班牙紅酒 (Castilla Y Leon) 西班牙紅酒 、安達路西亞 (Andalucia) 、 加泰隆尼亞
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几个近年来出顶级酒很多的产区，是杜罗河岸，普里奥拉托和里奥哈。 所以推荐要看每个人的口味喜好了，比如普里奥拉托的酒多风格强劲，主要以老藤葡萄为特色; 加泰罗尼亚产区的酿酒师爱用多种葡萄混酿，突出水果香，花香，风格直接，现代。 作為舊世界的產酒國之一，西班牙貌似有點低調，但這並沒有掩蓋掉它的光芒。 這裡釀造葡萄酒的歷史悠久，擁有廣大的葡萄種植面積和超高的葡萄酒產量。 今天，紅酒百科全書將大家走進西班牙的葡萄酒產區，體驗那份鬥牛士的果敢。 世界上最好的葡萄酒產區之間有個共同的特性——葡萄成熟期緩慢，風味獨到。
- 维尤拉 Viura 白葡萄酒，在里奥哈 Rioja 产区的最为有名，有着青苹果、绿色水果的香气，酸度明显，新鲜爽脆，有些还会有矿物质感。
- 所以推荐要看每个人的口味喜好了，比如普里奥拉托的酒多风格强劲，主要以老藤葡萄为特色; 加泰罗尼亚产区的酿酒师爱用多种葡萄混酿，突出水果香，花香，风格直接，现代。
- 三、安達路西亞 (Andalucia) 安達路西亞境內是著名的雪莉酒產區，生產西班牙獨特風味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。
- 圖、文／于恬
- 几个近年来出顶级酒很多的产区，是杜罗河岸，普里奥拉托和里奥哈。
杜埃罗河岸 Ribera del Duero 西班牙紅酒2023 的丹魄红酒，则表现出桑葚、李子、黑莓等黑色水果香气，还有略微浓重的烟熏橡木味儿。 西班牙位於歐洲西南部，與葡萄牙同處於伊比利亞半島，北瀕比斯開灣，西鄰葡萄牙，南隔直布羅陀海峽與非洲的摩洛哥相望。
西班牙紅酒: 西班牙红酒怎么样？
加泰隆尼亞位於伊比利亞半島的東北部，這裡出產許多西班牙最受歡迎的葡萄酒。 西班牙葡萄酒是被世界忽略的舊世界，更被很多中國人忽略，要不是在國內有很多相對比較便宜的桃樂絲葡萄酒賣，可能西班牙的葡萄酒就不會被人提起了。 西班牙的葡萄園分布在16個自治區內，每個自治區又包含有若干個葡萄酒產區，每個產區出產的葡萄酒都各不相同。 到了十八、十九世紀，英格蘭和法國則發展出以法國葡萄做成 sangria。 此外，還有白葡萄酒或氣泡酒做成的 sangria，而加了桃子的則稱為 zurra。 後來腓尼基人和羅馬人都前後來到西班牙一帶種植葡萄樹，不過到了八世紀左右，因為信奉伊斯蘭教的摩爾人入侵征服，使得葡萄酒業一度衰退，直到十五世紀末摩爾人結束統治才又慢慢恢復。
三、安達路西亞 (Andalucia) 安達路西亞境內是著名的雪莉酒產區，生產西班牙獨特風味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。 安達盧西亞變化多端的風景為葡萄種植區域的多樣化創造了條件，無論是在土壤、氣候方面，還是在葡萄園的構成和葡萄酒的種類方面，每一個地區都有其獨特之處。 一、 西班牙紅酒2023 加利西亞 (Galicia) 西南部的加利西亞，這是西班牙乾白葡萄酒最出眾的一個地方，一般干白的品質都具備相當的水平，這是西班牙最難得出優質干白的一個產區，原因是這地方氣候涼爽潮濕，釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優勢。 台灣葡萄酒市場這幾年來，發現有越來越多的西班牙葡萄酒進駐到各通路架上，除了因國際市場的追求而刺激了代理商大量的引進外，消費者高接受度的回饋也是一大主因。 不過三大傳統葡萄酒出產國－法國、義大利、西班牙，為什麼西班牙是最後一個才被注意到的呢？ 所以，西班牙葡萄酒还带有不少“法国血统”，喝起来也有些许“法国风味”，这样相比有名气高身价的法国葡萄酒，更显性价比。
西班牙紅酒: 西班牙7大葡萄酒產區
在西班牙語中，sangria 有血的意思，而紅酒就象徵血。 傳統上會以西班牙葡萄品種田帕尼優 (Tempranillo)、來自里奧哈 (Rioja) 產區的葡萄酒及柑橘類水果製成。 卡斯蒂利亞-拉曼恰是出產普通葡萄酒的一個產區，卡斯蒂利亞-拉曼恰的葡萄酒產量占西班牙葡萄酒總產量的50%，是西班牙最大的葡萄酒產區。 卡特魯西亞 (Catalonia) 卡特魯西亞也是西班牙品質酒的一個產區，巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內，這裡多種形態的葡萄酒都有，這裡國際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植，這裡的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。 瓦倫西亞 (Valencia) 瓦倫西亞這個產區近年來發展非常快，出現了越來越多優質的紅葡萄酒。
葡萄酒業復興，也就代表 sangria 重回人們的生活中。 VinePair 報導，傳統的 sangria 要追溯到好久以前，那時希臘人和羅馬人會把葡萄酒和糖及香料混合做成名為 hippocras 的酒飲，有時會加熱再喝，當時因為水裡有很多細菌，不宜飲用，所以 hippocras 隨處可見。 你也可以說，hippocras 可能是 sangria 和香料酒 (mulled wine) 的始祖。
