相較於直營模式，特許經營更容易擴張，而且經營風險更小。 爲了加速擴張，麥當勞也想將特許經營的模式遷移至中國。 這次股權變更後，麥當勞將加速開放中國區的特許加盟，也就是要把經營重心轉移到加盟餐廳上。 這其中既包括新開設更多的加盟餐廳，也包括把原有的一部分直營餐廳轉化爲加盟餐廳。
我們談品牌、論策略、講趨勢、迎挑戰，為新一代的品牌經營者打造屬於這世代的智庫線上誌。 麥當勞是世界範圍内快餐業當仁不讓的霸主，在全球120多個國家有超過30,000家門店，而肯德基在全球80多個國家擁有超過10,000家門店。 青衣城麥當勞 但是在中國市場，麥當勞卻一直落後於肯德基擴張的步伐。
青衣城麥當勞: 活動資訊
而一直以來，塑膠吸管一直是環保議題中最熱烈討論的一環。 因此，台灣麥當勞自2018年開始思考，如何讓吸管不造成環境負擔？ 在這之前，除了熱飲之外，大家喝冷飲幾乎都會習慣使用吸管。 但大部份時候，我們使用吸管其實是因為習慣性，而非必要性。 青衣城麥當勞2023 麥當勞歷經13個月、6個版本的反覆試樣，模擬消費者暢飲時的角度及適中的飲用流量才終於定案出最終的就口杯蓋。 在上一篇文中我們提到直營店的費用跟加盟店費用有非常大的不同，導致直營店營收雖然高，但對獲利的貢獻度其實並不如加盟店，下面我們來看兩種店面的營業費用，能更了解麥當勞的獲利能力。
自2008年至2010年開始翻新後，青衣城大部份原有的設計概念及特色已經蕩然無存，取而代之為各大名牌店舖。 陳冠希所主理的 CLOT 正逢盛大的 20 青衣城麥當勞 週年，相繼帶來 Levi’s 、 The North Face 及 Nike 等重磅聯名合作之後，如今又曝光 CLOT 青衣城麥當勞2023 x McDonald’s 麥當勞 聯乘系列，帶來眾多服飾及限定套餐，再次引起潮流圈高度注目。 麥當勞的專業團隊會考察該地段的交通狀況、人口分布、人流模式、商圈分布以及其他相關信息，以通過複雜的計算選出位置最優的地址，確保選址的科學性。 麥當勞規定，加盟商至少要擁有自有資金10萬美元，簽訂加盟合同後，要先支付特許經營費4.5萬美元。
青衣城麥當勞: 麥當勞@青衣城 McDonald's @Maritime Square
這是為了能夠讓員工直接快速地讓漢堡對應品項來定位，雖然看似簡單，但卻是能夠讓效率增加的設計巧思。 原本麥當勞菜單中總有些漢堡是採用紙盒包裝，但其實不如紙包裝可直接用手拿的方便食用。 麥當勞已在2019年將勁辣雞腿堡、嫩煎雞腿堡、千島黃金蝦堡都改為紙包裝，光是紙盒換成包裝紙就能比原本的紙盒減少了81%的紙漿用量！ 而過往每種漢堡都有專屬的包裝紙，如今一張包裝紙則可以共用4款口味的漢堡。 個人的看法是麥當勞的加盟化策略沒有問題，但轉型的程度還不夠，沒辦法在獲利端展現出轉型的優點，未來隨著直營店數量減少的幅度放緩且加盟店增加，麥當勞的獲利將隨之成長。
儘管營業利益率的趨勢向上，但麥當勞採取加盟化的策略後，佔營收比重最高的直營店營收下滑，導致總營收在 2013 年到 2017 年之間下滑 19%，使得淨利在 2013 年到 2017 年間並沒有增長，而是減少了約 7%。 店面轉向加盟化還有另一個好處：店長更有努力工作的動機，在直營店的店長領固定薪資，將店面經營再好也沒有紅利可拿，唯一的動力是晉升到總部，領更高的固定薪資，而加盟主則相反，獲利跟店面營運表現直接相關，因此加盟化後店長會有動力做對店面有利的決策。 麥當勞的營收可分為四類，直營店營收、加盟店的加盟費、權利金及租金。 直營店的營運方式就如同一般餐廳，麥當勞製作漢堡薯條銷售給客人後認列營收，是比較好理解的部分。 可以說，顧客選擇去麥當勞消費，是認可了麥當勞的餐飲服務。 而資本市場上麥當勞的業績增長，也是認可了帶來巨大現金流的餐飲消費爲地産帶來的紅利。
青衣城麥當勞: 品牌審視
除了欣澳站、荔景站及南昌站外，地鐵公司聯同長江實業、中信泰富及和記黃埔等地產發展商，發展機場快綫車站上蓋商場及物業，青衣城隨之出現。 而青衣站的上蓋物業除了青衣城外，盈翠半島亦是青衣站的上蓋物業。 每逢假日，商場內必定是人山人海，當遇上一些節日時，管理公司便會舉辦一些節目或展覽，以吸引更多的人流。
這是因爲兩家都十分擅長選址，同時有充足的資金和實力拿下租約。 結果也顯而易見，它們確實都找準了最好的位置，所以呈現出紮堆開店的景象。 控制了選址權，麥當勞便可以借助自身專業的團隊來尋找最佳的開店區位，這就有效避免了盲目擴張，使得每家餐廳都具備很好的盈利基礎。
青衣城麥當勞: 台灣再度在披薩發源地發光！50歲資深主廚奪下拿坡里世界Pizza大賽雙料亞軍
筷玩思維分析認爲，類似的，我們不能因爲地産爲麥當勞貢獻了更多的利潤就認爲地産比餐飲業務重要。 如果沒有餐飲的巨大影響力，麥當勞将無法獲得低價的長期地産租約，同時也無法吸引加盟商支付高額租金。 扣除成本，算下來，直營餐廳只爲總利潤貢獻了不到三成。 我們還應該知道，直營餐廳有自己獨特優勢——不需要交加盟費，也不需要承擔高昂的地租。 加盟餐廳雖然營收相對直營餐廳少，但是麥當勞總部需要承擔的成本更少。
如果麥當勞沒有在餐飲行業的核心競争力，就無法得到衆多加盟商的爭相追捧，加盟費和租金收入則無從談起。 如果麥當勞不能吸引大量人流，使周圍地産升值，也就不能從地産商手中拿到低價的長期租約，租金盈利空間也將大幅縮水。 麥當勞靠漢堡起家，從一家爲過路司機提供餐飲的快餐店，迅速發展成爲全球快餐業的龍頭老大。 如今麥當勞在全球100多個國家擁有30,000多家分店，餐飲一直是其主營業務。
青衣城麥當勞: 青衣城
港鐵於2014年1月底就運輸交匯處樓面改裝為商場完成補價，涉額約12.61億元。 [3] 青衣城2工程更是港鐵第一個獨資發展的商場項目，總投資額約20億元。 工程於2014年展開，於2017年12月16日正式對外開放。 場內佔地超過29,000呎，設6個影廳的UA戲院，商店有35間，面積由200至800呎不等，食肆面積由3000至10000呎不等，當中大多為青衣城1的地下商戶遷入。 包裝對於消費者來說會認為只有功能和美觀性，但對飲食業者來說，一些小改變就會牽動很多環節的變動、也增加成本。 青衣城麥當勞2023 身為台灣速食龍頭的麥當勞，近年來在餐點的包材上不斷做出新的修正，從採購的原物料到包裝設計上，不僅穩住了環保基礎，更同時兼顧消費者使用的方便性，其用心獲得「2019食創獎包裝與設計創新類特優」肯定。
- 至於稻香酒家前身為豉啤酥主題餐廳，以50-60年代香江景物為主題，於2001年結業。
- 中國的地産大佬、越秀集團董事長張招興也說：“你以爲麥當勞是在賣漢堡嗎？
- 如果把三者看做麥當勞内部三個相對獨立的子單元，那麽自營餐廳就要向其他兩個單元“支付”加盟費和地租。
- 在這之前，除了熱飲之外，大家喝冷飲幾乎都會習慣使用吸管。
- 本網站所提供之股價與市場資訊來源為：TEJ 台灣經濟新報、EOD Historical Data、公開資訊觀測站等。
- 不過數月前花園出現茂盛的金銀花，是蠶豆症患者的禁忌，有患者的家長發現後向商場反映，希望可以撤換花園內的植物，但獲回覆稱「沒有預算處理」。
- 大城地產去年營收19.43億元、年減4.1%，稅後淨利3.46億元、年減17.1%，每股純益3.46元。
商場地下曾設有青衣島內唯一的戲院，名為「GH青衣電影城」，由嘉禾娛樂管理，已於2018年1月4日結業，由位於2期的UA接手。 青衣城麥當勞 然而，扒王之王潛艇世界前身為潛艇餐廳，餐廳在2002年結業後，由扒王之王接手經營，部份潛艇裝飾得以保留，可惜最後扒王之王於2012年結業，由Pizza Stage代替。 至於稻香酒家前身為豉啤酥主題餐廳，以50-60年代香江景物為主題，於2001年結業。
青衣城麥當勞: 麥當勞真的是主要靠地産賺錢嗎？
麥當勞擁有自己的供應鏈，通過和原料産商建立深度合作，爲餐廳保證了優質原料的供應。 麥當勞不僅構建供應鏈，還深入到供應鏈内部對其進行改造。 青衣城麥當勞2023 麥當勞幫助原料生産者改進技術和管理，提高勞動生産效率和産品質量，同時也爲自己提供了廉價、優質、充足的原料。 我們可以把麥當勞的業務分爲三部分：自營餐廳、品牌授權和地産出租。 青衣城麥當勞2023 青衣城麥當勞2023 如果把三者看做麥當勞内部三個相對獨立的子單元，那麽自營餐廳就要向其他兩個單元“支付”加盟費和地租。 如果這樣計算，麥當勞自營餐廳的利潤貢獻率就只有10%，而品牌授權和地産出租則分别貢獻了40%和50%。
