中菜廳帝苑軒大廚嚴選優質日本大根，配上上等臘味，打造口感豐富的「帝苑軒至尊日本蘿蔔糕」。 另一款「帝苑軒喜慶紅棗低糖年糕」則選用靚紅棗來磨蓉，再配上低糖減甜配方，適合注重健康的大家。 布袋澳年糕邊間好食 其餘賀年糕品，包括「鴻運薑汁年糕」、「吉祥椰汁年糕」、「如意芋頭糕」、「日本蘿蔔牛肝菌素糕」、「和氣陳皮蓮子紅豆糕」等等，款款用料新鮮豐富，絕無防腐劑。
棕櫚糖年糕 ($198) 略帶焦糖椰香，軟糯留香不黏牙，比一般年糕的升糖指數低，適合追求健怡的人士。 迎接鼠年，米芝蓮一星嘉麟樓的點心部主廚卓嘉政將推出芋頭糕、馬蹄糕、蘿蔔糕以及年糕，每款均為港幣 $318。 其中蘿蔔糕使用粗切蘿蔔條，加入日本瑤柱、臘肉及臘腸等配料而成。 馬蹄糕則以人手把原粒馬蹄切成小粒，混合椰漿，帶淡淡椰子清香，適合香煎或清蒸享用。
布袋澳年糕邊間好食: 年糕2023｜19.九龍酒店 –龍逸軒
畢竟早於2年前就曾推出過接骨木花橙香棗茸糕及植物素肉丸芋頭糕，而今年更以廣受網民喜愛的瑞典肉丸入饌，推出瑞典肉丸蘿蔔糕。 今年奇華新推出素食之選「鮮淮山雜菌素糕」，以鮮淮山混入顆粒分明的南瓜，並以香氣馥郁的羊肚菌、乾草菇等多款雜菌入饌，製成創新又健康的素糕。 另外不可錯過暖胃驅寒的「薑汁黑糖年糕」，選用優質台灣特產的黑糖，加上驅寒暖胃的薑汁，混和自家廠房生磨糯米製成的米漿蒸製而成。 布袋澳年糕邊間好食 唐人館今年推出兩款賀年糕點，紫色和橙色的包裝為傳統糕點加添摩登感覺，配以時尚手挽型保溫袋，造型美觀且實用環保。 芋頭糕好食與否取決於口感，要煎到軟糯具一定難度，一不留神就會煎燶。 智匯食品的芋頭糕單從肉眼已經睇到芋頭粒，其糕質地粉嫩，嚴選當造中山芋頭，並適量加入臘味提升口感層次。
Isabelle HK去年在港首次推出新春年糕，反應熱烈，今年再度推出特色新春年糕，堅持選用優質上乘的食材，並與本地資深甜藝師團隊攜手合作，推出五款新春年糕與您同賀新禧！ 以下多種新春年糕禮券，早鳥優惠每張$148 (標準價$198)。 皇玥年糕創新賀年糕點 — 黃金鹹蛋黃糕 和 香甜軟糯 — 黑糖年糕再次登場！
布袋澳年糕邊間好食: 年糕2023｜8.老行家
年糕邊間好食，口味實在太個人，但今年多間星級酒店與米芝蓮餐廳，都以健康食材與新口味年糕作主打。 布袋澳年糕邊間好食 今年多間酒店餐廳都有推年糕早鳥優惠，當中包括 JW 萬豪酒店、麗思卡爾頓酒店、喜來登酒店、逸東軒、國金軒、張公館及新同樂餐廳等。 以夏宮矜貴八十年陳皮入饌，分別配合甜而不膩的十勝紅豆及濃郁醇厚的十五年陳年普洱製作傳統年糕，二者香味皆與優雅清香的八十年陳皮配合得完美無瑕；配上高雅的酒紅色絹面六角型禮盒，新年過後可用作首飾盒，物盡其用。 布袋澳年糕邊間好食 於2021年1月4日至24日期間訂購賀年糕點，更可享早鳥優惠；一套兩款的特色賀年糕點禮盒裝只售$208（原價$228）。 布袋澳年糕邊間好食 昆布櫻花蝦蘿蔔糕（$149），以日本昆布及櫻花蝦這個新組合混合甘甜蘿蔔，再配上臘肉及瑤柱，多重口感帶來一番新鮮感。 嚴選一級臘腸、日本瑤柱、櫻花蝦、上等金鉤蝦米等惹味配料及清香鮮甜的日本新鮮蘿蔔為食材，無論香煎或蒸煮都鮮香惹味，口感非凡。
本文綜合Klook最新的Staycation酒店優惠，精心挑選又抵又有特色的酒店推介給大家！ 海景嘉福洲際酒店的海景軒，今年揉合傳統及創新口味，精心設計了四款質優味美的新春糕品。 最受曯目的必屬限量供應的「奶皇珍珠年糕」採用香濃幼滑的奶皇，拌入以木薯粉製成的黑色珍珠，形成玩味十足的有趣斑點，小朋友一定會喜歡。 至於賣相精緻「大展鴻圖年糕」分成兩層，上層為紅色的傳統椰汁年糕，而紫色的下層則以紫心番薯製成，盡顯中菜行政總廚梁輝雄師傅獨到心思，更寓意於新的一年大紅大紫、大展鴻圖，絕對是送禮佳品。 傳統不代表守舊，守舊亦不代表固執，在青綠山巒中見蒸糕炊煙，戶戶打掃清潔迎春，這應是過新年的畫面，看人車表演？ 布袋澳年糕邊間好食 四季酒店的米芝蓮三星中菜廳龍景軒，今年推出新口味「蓮藕雪棗馬蹄糕」（$508），選用優質的泮塘馬蹄粉，配以雪棗、馬蹄和蓮藕炮製，清甜味道富層次，加上大廚嚴控火候，令做好的蓮藕雪棗馬蹄糕有彈牙的口感。
布袋澳年糕邊間好食: 餐廳布袋澳六嬸年糕 2023年3月推介餐廳優惠
首先要介紹的是用料最上乘的「帝苑軒至尊日本蘿蔔糕」，選用日本大根炮製，每棵逾兩斤重，貪其蘿蔔味重，多汁之餘較清甜。 臘腸臘肉方面採用本地製造，肥瘦適中，具天然豉油鮮味和玫瑰露的香味；而瑤柱、冬菇、蝦米是特級的級數，香味尤其濃郁。 壓軸介紹的是與泰國醬料品牌 Inbaan 合作推出的泰式蘿蔔糕，將泰國經典菜色冬蔭功的酸辣加入中式蘿蔔糕，再搭配XO醬料讓辣度升級，酸辣口感更是令一眾試食員胃口大開，全體贊同其酸辣程度與真冬蔭功無疑。 溫提：緊記清洗煮食用具後再煎其他，否則其辣度會「傳承」下去；另外，其醬料頗大量，開封已經滿溢出來，記得要墊紙方打開。 4款蘿蔔糕中以黑松露口味最得試食員歡心，從開封、煎煮到試食的過程都能聞到馥郁的黑松露香氣，與中式蘿蔔糕完美融合；缺點是食得多有點膩，但普遍試食員表示淺嚐還是值得一買。
金蟲草蘿蔔糕，用料十足，有金蟲草、冬菇、木耳、雲耳，健康素食之選。 新年食生果代表生氣勃勃，那麼食年糕定寓意步步高陞，年糕款式層出不同，有慈菇糕、蓮藕糕、栗子糕、馬蹄糕等，而我始終愛食傳統黃糖薑汁年糕及蘿蔔糕。 最近發現布袋澳仍保留柴火蒸糕，還有石磨米糊，雖然要花長時間蒸，但鄉民表示從未用過火水爐或石油氣爐蒸糕，「用柴火蒸已有百年歷史，其他我不懂」，堅持、守業、傳承，這份精神值得尊敬。 創新賀年糕點 — 黃金糕 和香甜軟糯黑糖年糕，都是由兩位餅藝大師 — 葉永華師傅及黎永冠師傅精心製作。 兩款年糕均用傳統石磨把香米磨製成質感細膩的米漿，保留了香米原始的香甜和風味。 這款辣椒醬蘿蔔糕限量發售300底，愛吃辣的朋友別錯過。
布袋澳年糕邊間好食: 賀年糕點｜留家廚房
▲蘿蔔糕（910g，$246.4） ，各位注意啦，由於蘿蔔糕無添加防腐劑嘅關係，所以儲存期會好短，請大家注意食用期限。 「拍拖去邊度」是全天下情侶共同煩惱，定期為你搜羅全香港拍拖活動、玩樂拍拖去處、行山拍拖好去處、文藝好去處等。 作為生活時尚網絡平台﹐挖掘新鮮人氣趣味熱話，令生活增添更多色彩。 掌握一手潮流資訊，搜尋全球購物情報、潮爆扭蛋玩物擺件，滿足潮人生活所需；同時提供生活小貼士，介紹潮流家品家電提案、懶人食譜，倡導較健康生活品質。
- 智匯食品以中式與新派傳統糕點作招徠，與不同國家的飲食品牌聯乘合作，例如：今年與泰國醬料品牌 Inbaan 合作推出兩款泰式風味的蘿蔔糕，期望將蘿蔔糕推向國際。
- 行完布袋澳可到附近的大廟灣遊玩，步行約5-10分鐘便見佛堂門天后古廟是全港最古老的天后廟，更是香港一級歷史建築之一。
- 由香港瑰麗酒店彤福軒主廚李志偉主理的椰汁年糕及一系列「玉兔躍年」賀年食品，均可於香港瑰麗酒店及其網上商店預訂。
- 三家村水產主打多款新鮮水產，石蠔、螺、魚等都均由日本直送，其他海產則來自世界各地，就例如本地浜燒店少見的紐西蘭原殼活青口等。
本地百年老字號余均益與本地手工品牌智匯食品Wise 布袋澳年糕邊間好食2023 Food合推「辣椒醬蘿蔔糕」(期間限定 $188)。 蘿蔔糕果然不餬口，可惜混入被我喉嚨排斥的胡椒粉，吃了一口便被迫停口，改食pepper free的半島蘿蔔糕，太好食了，又要跑三天。 ▲如果想配埋小辣霸辣椒醬（圖左下）連蘿蔔糕套裝（$262.24），如果大家埋滿$600可享免運費，門市自取有88折。
布袋澳年糕邊間好食: 年糕點｜16. 富豪酒店：椰汁年糕、瑤柱臘味蘿蔔糕
此外，低糖紫薯杏仁奶年糕（HK$198）則採用無糖杏仁奶配以濃郁紫薯，天然健康組合使用天然稀少糖，零糖質，零卡路里口感粘軟Q彈，同樣是送禮自奉皆宜。 今年半島米芝連星級大廚鄧志強師傅精心設計的桂花杞子年糕（HK$498）以芬芳的桂花，明目的杞子，上等泰國生磨糯米粉及馬來西亞蔗糖蒸製，特別甜糯芳香。 八珍以健康食材製糕，推出的無花果年糕（HK$175/700克），香港製造，煙靭軟糯、味道甘甜，令人回味無窮。 由兩位餅藝大師葉永華師傅及黎永冠師傅精心研發，以古法調配，米漿採用傳統石磨製成，炮製出米香味濃、香甜不膩的鹹香黃金糕，口感軟糯柔滑的古法黑糖年糕，祝福大家新年步步高陞。
自從KiKi麵店落戶香港後，都有在農曆新年推出賀年糕點，今年兩款糕點也加入台式元素。 「KiKi台灣桂圓⿊糖年糕」以精挑來自台灣嘉義縣竹崎鄉的龍眼乾為食材，用上的龍眼乾循古老方法烘烤，味道香甜，口感實在帶嚼勁，並以台灣黑糖取代傳統使用的蔗糖，而且不含人造色素、防腐劑及果糖。 布袋澳年糕邊間好食 香港麗晶酒店載譽歸來，早於 1980 布袋澳年糕邊間好食2023 年便已加盟酒店的行政總廚劉耀輝師傅，今年採用麗晶軒昔日食譜為靈感，製作深受歡迎的自家品牌新春糕點。
