而且蟲草花不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。 淮山、圓肉同埋杞子都係一啲補中益氣嘅食材。 古人很早就已經察覺到瘟疫的易傳染性，所以《黃帝內經》有「避其毒氣」的說法。
新冠肺炎有高度的傳染性，針對此點更應講求「治未病」，增加人體的肺氣及多休息。 虎乳靈芝是這碗湯水的主角，註冊中醫徐思濠解說，此真菌皮黃肉白，「在中醫角度來說，黃色是入脾胃，白色是入肺，因此它有補肺健脾的功效」。 他續說，此食譜的藥材均相對溫和，男女老幼皆宜，主攻強肺，尤適合有肺虛、久咳、哮喘及其他氣管疾病之人士。 西洋菜有清心潤肺的功效，非常適合因為肺熱引致的咳嗽、甚至咳嗽黃痰咯血。 中醫學的兩大經典《傷寒雜病論》和《溫病條辨》，都是在瘟疫流行的情況下成書的。
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《本草從新》寫黨參：「主補中益氣，和脾胃，除煩渴。中氣微弱，用以調補，甚為平妥。」有益氣，生津，養血之功效。 強肺湯水2023 海底椰含豐富的維他命E，有清熱排毒、潤膚的作用，對於女生想追求的水嫩肌膚很有幫助。 海底椰也有潤肺止咳的作用，秋冬有幾聲咳的朋友們，可嚐嚐海底椰湯水。
Esther提醒煎肉餅不要怕多油，否則肉餅會黏底。 椒醬肉本是一道簡單惹味的廣東菜，是次Esther則選用西班牙黑毛豬肋條，貪其油脂分佈平均，兜炒後油香更突出，非常適合佐飯及白粥。 她提醒大家必須用中火至大火炒香，以防肉汁在細火下隨着水分流失。 若家人喜歡更濃味，可用蒜蓉爆香豬肋條，亦可於爆香配料及上碟前，澆上麻油提香及加點老抽調色。
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這些湯水也適合身體出現發燒、外感之後，有陰液不足、感覺疲倦乏力、口乾、咳嗽等症狀的人士，有助舒緩及癒後恢復。 當然，中醫也十分注重人體抵抗力在預防疫病的角色。 對於兒童來說，適度鍛鍊身體，避免過量的體力消耗，注意保持適當的休息時間，一方面可以增強體質，又不至於耗散正氣。 注意兒童飲食營養均衡，避免飲食偏嗜亦十分重要。 每當疫症來臨，營養不良或體重超標兩者都是出現危重症的高危因素。
現時，許多人誤將一些治療疫病的中成藥或中藥方劑，長期當作預防疫病之用，其實很容易傷及正氣，破壞體質，對兒童尤為不宜。 若要預防疫病，可以找註冊中醫師判斷體質，給予按體質度身訂造的抗疫建議，才是最合適的方法。 牛鰍魚有補脾益氣、開胃的功效，它的膠質亦能養顏。 紅蘿蔔健脾胃益肝明目；粟米富含蛋白質，經常食用有助提升免疫力 ，預防感冒，也能促進腸胃蠕動；紅棗補血氣及健脾；淮山補益脾胃益肺滋腎；無花果有潤腸功效。
強肺湯水: 黨參淮山蓮子螺片湯
Esther說急凍肉類正是最佳拍檔，而且今時今日的凍肉水準已經不像之前，高級外地來的急凍肉質素佳，且可長時間存放雪櫃冰格。 不過她亦提醒，急凍肉類在解凍後會比鮮肉存有更多水分，因此醃製時需要下雙倍的生粉。 猴頭菇因形狀跟猴子頭相似而得名，性平，味甘，若直接烹調不經處理，吃起來會有一股澀味。
石黃皮則有清熱利濕，寧肺止咳，也有消積的功效，是肺熱咳嗽化痰止咳的好食材。 強肺湯水 除了做好個人衞生和防禦工作，勤洗手、戴口罩之外，其實也可學習中醫的強身健體法，以湯水食療進補，建設內在防禦網防疫。 還有脾胃功能強，身體才能從食物中吸取有用的東西。 強肺湯水2023 生薑性溫，味辛，入肺、脾、胃經，有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳的功效。
強肺湯水: 健康醫思一點通
材料： 沙參5錢、麥冬3錢、百合2 両、南北杏（南杏4錢、北杏1錢）、太子參5錢、陳皮1片、豬𦟌 1隻、雪梨2個或紅蘿蔔1個。 材料： 五指毛桃1 両、淮山5片、杞子3錢、黨參5錢、乾百合2 両、大棗4粒、紅蘿蔔1個、豬𦟌 1條、3公升水。 徐醫師解釋，因肺主皮毛、上通咽喉，皮膚與外界的接觸多，若毛孔開合調節的功能強，患病的機會亦會低。
一款消炎解毒，一款預防疾病，目的為了加強自身的抵抗力，預防病菌入侵。 天氣乾燥上呼吸道容易出毛病，補肺氣是強身防病第一步。 註冊中醫師梁尹倩（Cinci）在「CheckCheckCin」facebook專頁分享強肺、潤肺的湯水食材，適合在秋冬飲用。 龍脷葉具有潤肺止咳、通便的作用，常用於治療肺燥咳嗽、咽痛失音和便秘。 治肺熱咳嗽、支氣管哮喘、急性支氣管炎、上呼吸道炎、失聲、肺結核、咽喉痛。
強肺湯水: 增免疫力防肺炎 中醫推介兩款補肺湯水
雖然並未有新疫苗，不過俗語說「預防勝於治療」，預防可以靠注意個人衛生及從飲食著手。 今次的湯水材料用上了不少的益肺食物如准山，實行防患於未然。 新冠肺炎疫情未受控，註冊中醫師彭明慧有兩款強肺湯水推介，適合普羅大眾飲用。
去除猴頭菇的澀味，秘訣是徹底泡水，先把猴頭菇清洗乾淨，浸泡清水半小時後，用手反覆擠乾菇內的水分，再泡清水。 重複這些步驟6至8次，約3至4小時，並清理蒂部，開始時水的顏色呈啡黃色，直到泡的水變得透明清澈，便代表已經把猴頭菇內帶苦的物質泡出來，吃起來便更能品嘗到猴頭菇的鮮味。 今天立冬了，代表着大自然陰氣漸長，陽氣漸退，最易受傷的就是腎，所以入冬當以補腎陽為主，煲一碗暖笠笠湯水是不能缺少的。
強肺湯水: 健康大晒
以下為3至4人分量，一星期宜飲用3次，每次1至2碗，持續固托身體。 「醫師，新年快樂。這麼早就開診，不外遊了？」Joey問。 「剛回港。外地的藥房也大排長龍。」我說。 強肺湯水 「買到口罩嗎？香港很多地方沒貨了，幸好我家還有數盒。」她說。
這些材料可以煲湯，除了美味，又可健脾益腎，強肺補氣。 強肺湯水2023 而且新年有些朋友會吃素，所以我介紹這款素賀年湯水。 十一點前就寢吧，捱夜後第二朝常感咽痛，很易生病。 若不喜歡牛肉的臊味過濃，可自行加重調味。 強肺湯水 製作牛肉餅時要控制牛肉餅的大小，過大會難於掌握熟成度。
強肺湯水: 中醫推薦小兒強肺湯水 增強抵抗力防新冠肺炎
功效： 性質平和，不論男女老幼、任何年紀及體質的人都合飲。 易感冒咳嗽，或氣管敏感等肺虛者，飲此湯可加強身體功能，以養生扶正。 生活於都市，無可避免呼吸污濁空氣，工作繁忙又缺乏運動，身體疏於鍛鍊，肺部及呼吸道漸漸虛弱。 強肺湯水2023 常常喉嚨輕輕痕癢致微微乾咳，或者喉嚨間中湧上少許痰又不容易吐出。 患上嚴重咳嗽多日後，經正確醫治，嚴重咳嗽症狀已經緩和，可是仍然不斷尾，間中輕微咳嗽延伸多日，甚至兩、三星期。 中醫治療「溫病」的原則會採用「辛涼解表」方法。
彭醫師指有人疑問「是否冷親個肺，所以患肺炎？」，她解釋「炎」字是有熱症的意思並非「冷親」，中醫上會採用清熱解毒的方法治症。 強肺湯水 Esther平時打理烹飪教室及食材專賣店已很忙碌 ，平日在家煮飯都是以「快、靚、正」為主，目標是要在半小時煮好一餐。 因此她的兩餸一湯構思都是以「快」為目標。 她認為對忙碌的香港人來說，一碗湯水最能滋養身心，也是香港人的「救命草」，她平日多用淮山及杞子煲湯，但時值武漢肺炎爆發，能強肺化痰，提升身體防禦力的虎乳靈芝，正正適合不過。 這款湯水的配搭由她的相熟註冊中醫推薦，步驟簡單，適合忙碌的香港人。
強肺湯水: 防疫湯水｜中醫推薦2款強肺補肺湯水 具清熱潤肺健脾補肺之效
兩部著作都討論了流行疫病的發病、治療和預防等，以這些知識為基礎，後世不斷延伸出許多治療疫病的方劑和方法。 中國醫學經過多年的智慧累積，加上瘟疫爆發頻繁的歷史因素，造就了中醫疫病治療方法和理論的迅速發展，為後世提供了大量寶貴的防疫抗疫的經驗。 轉季時節較多人持續乾咳、氣管敏感，此湯能利氣化痰、止咳潤肺。 如需要可加蛤蚧，因能補腎，達致固本培元、收斂肺氣，以減少氣喘、氣促和咳嗽。 而喉嚨乾涸、敏感易咳損咽喉，沙參、麥冬都可潤肺，以防咽喉損傷入菌。
- 功效： 性質平和，不論男女老幼、任何年紀及體質的人都合飲。
- 因此，最近收到不少病人詢問，有關中醫治療與預防新冠肺炎的方法。
- 十一點前就寢吧，捱夜後第二朝常感咽痛，很易生病。
- 西醫及營養學上講究增強身體免疫力預防病毒入侵，而中醫角度上講究未病先防，健脾、益氣、補肺，以下六款湯水有助強體質治未病。
- 對於兒童來說，適度鍛鍊身體，避免過量的體力消耗，注意保持適當的休息時間，一方面可以增強體質，又不至於耗散正氣。
- 淮山、圓肉同埋杞子都係一啲補中益氣嘅食材。
