大多數鈣、磷、鐵的化合物，都不溶於水，所以不容易被人體吸收。 維生素C的鈣、磷、鐵鹽則有很高的水溶解性，所以能夠幫助這類的礦物質在小腸的吸收。 2017年，中國生產了約佔世界供應量的95％的抗壞血酸（維生素C）[189]，是中國最主要的維生素出口產品，該年的總收入為8.8億美元[190]。 由於各國對中國工業施加壓力，要求中止通常用於製造維生素C而燃燒煤，維生素C的價格僅在2016年就上漲了三倍，達到每公斤12美元[189]。
Cathcart[130]與Cameron兩人展示了癌症末期或是嚴重的流行性感冒的患者攝取高達200克的抗壞血酸不會出現任何腹瀉狀況。 人體會隨癥狀的加重而增加維生素C的攝取量，來對抗病毒及其他高度緊張的危機。 當病症痊癒後，維生素C的飽和量就減少至每天4-15克。 但在對抗繁殖速度較快的細菌性的感染時（如肺炎雙球菌或黴漿菌），高劑量維生素C只能抗衡（阻止病情惡化）卻不能治癒疾病，身體須配合藥物的使用（如抗生素）方可達到最大的效果。 維生素C是水溶性維生素[33]，通常耐受性良好[1]。
脂質維他命c: 維他命C只可幫助你的感冒嗎？當然不是！維他命C潛在著驚人的醫學大能，充分的科學研究確據，加上數十年的臨床例證，卻遲遲未被普及廣泛使用，實在可惜。
在生物體內，維生素C是一種抗氧化劑，因為它能夠保護身體免於氧化劑的威脅[22]，維生素C同時也是一種輔酶[23]。 缺乏維他命Ｃ時，細胞製造的膠原蛋白會因為羥基化不足的關係，使得分子強度較差（如牙齦出血、紫斑）。 脂質維他命c2023 當中蘊含維他命C、純化水、水解霍荷荷巴酯類及透明質酸等，有助提亮膚色、舒緩細紋，皺紋和老年斑的出現及促進膠原蛋白的生物合成，快速被肌膚吸收，達到保護與預防作用。 維他命C是一種水溶性維他命，意指要配上水分才能溶解吸收，同時亦透過汗水或尿液排出體外。 維他命C遇熱會受破壞，因此可能會在熟食過程中流失，所以多建議從水果當中吸收維他命C。 苦瓜在中醫角度上有清熱祛暑、明目解毒之效，西方營養學亦提出苦瓜的維他命C含量是蘋果的15倍，當中亦蘊含蛋白質，可提高人體免疫功能去殺滅癌細胞，不過苦味性涼，脾胃虛寒者不宜進食過量。
它是幾種酶的功能中所必需的，並且對於免疫系統運作很重要[3][4]。 維他命Ｃ是一種人類的必須營養素，換句話說，人如果沒有從外部補充維生素Ｃ，身體就會出問題甚至死亡。 大部分的維他命都是人類的必需營養素，也就是說人體沒辦法做出這些營養素來。 有趣的是，有些人類必需的營養素，對其他動物就不見得必要囉！ 但維他命Ｃ這種東西，不只是人類沒辦法自行合成，像是猴子和天竺鼠，也跟我們一樣無法自行合成，得從食物中攝取才行（ 脂質維他命c2023 Ref. 2 脂質維他命c ）。
脂質維他命c: 維他命C治癌？脂質性？高劑量靜脈注射？
一般而言，對常規維生素C的顧慮也同樣存在於脂質體維生素C。 兩者都具有良好的耐受性，然而即使在較高劑量下，脂質體維生素C也不會導致氣體、腹脹或腹瀉。 維生素C的劑量大於2,000毫克時，會與較高風險的腎結石有關。 市面維他命C產品繁多，品質參差不齊，若選擇具第三方檢驗報告，可保證一定的品質水準，例如避免攝取對人體有害的重金屬或塑化劑等。 相較於對藥品的規範，營養補充品的規範較不嚴格，須更多研究佐證其安全性。
您應得到值得信賴的產品，因此，品質是我們的頭等大事。 我們所有的品牌都將滿足美國食品與藥品管理局制定的嚴格標準和現行良好生產規範。 能提供新鮮維他命Ｃ的護膚品，不是每一個牌子都能做得到。 兩種方法從葡萄糖補料中均產生約60％的維生素C[183]。
脂質維他命c: 維生素C功效4：有益心血管健康
经常建议采用口服脂质体维生素C的做法，用以替代维生素C静脉注射（IV）。 服用大量維生素C會增加血液中IgA，IgG及IgM等抗體的濃度。 這些抗體附著在外來的病毒和細菌上，指引白血球和淋巴球來將它們消滅。 缺乏維生素C時，水晶體中的膠原質就失去它的透明性而產生白內障。 維生素C也可以降低眼球內液體的壓力，避免青光眼的病症。 最近代的鳥類和大多數哺乳動物中，牠們的肝臟中會產生抗壞血酸[158]。
另一份關於山羊，綿羊和黃牛的報告報告的範圍分別為100—110μmol／L、265—270μmol／L和 μmol／L[165]。 孕婦或哺乳期母親，18歲以下的兒童以及患有已知疾病的個人，應在使用本補充劑或任何膳食補充劑之前諮詢醫護人員。 維他命C不用說，它更蘊含豐富胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀等能加速新陳代謝，降低膽固醇及抗氧化物質，同時令呼吸道暢通，輕治感冒。 一般來說，過多的維他命C會以草酸鹽（oxalate）排出體外。
脂質維他命c: 產品多久測試一次？
抽菸者會消耗體內大量的維生素C，建議抽菸者每天要比不抽煙的人多攝取 35 毫克的維他命Ｃ。 若是透過服用高劑量的錠劑來補充，將會產生更多自由基，反而提高罹患肺癌的風險。 身體代謝毒性物質時，會產生傷害細胞的自由基，在人體內四處亂竄，形成「氧化壓力」，近年來醫界普遍認為，退化性疾病、慢性發炎、甚至癌症等都和這種壓力有極大的關係。
L-抗壞血酸對菠菜中的L-半乳糖去氫酶具有負反饋[b]的影響[178]。 雙子葉植物胚產生的抗壞血酸流出是公認的鐵還原機制，也是攝取鐵的必經步驟。 片裝維生素C固體補充劑在市面上很普遍，早年是從天然水果提煉的，現在則完全是從葡萄糖以化學及發酵方式合成。 合成的維生素C由於經過細菌發酵，因此跟天然的維生素C完全相同，同樣的有右旋旋光性。 有藥廠將1克維生素C粉末和碳酸鈣、碳酸鈉等的粉末壓成片裝，服用時將其置於水中就會如汽水般冒出氣泡，稱為維生素C泡騰片或維生素C發泡錠。 如以治療為目的去服用大量的維生素C，則不適宜使用抗壞血酸鈣，因為過量的鈣會消耗維生素C以排出體外，因此口服需要使用純粹的維生素C（抗壞血酸）。
脂質維他命c: 癌症
它所提供的有關維他命C的資料，也說沒有證據顯示維他命C對癌症有療效。 Linus Pauling Institute是Linus Pauling博士在1973年創立的，而它最重要的任務就是要證明維他命C能預防和治療各種疾病。 脂質維他命c2023 也就是說，這世界上不大可能有什麼人或機構會比Linus Pauling Institute更想證明（哪怕只是聲稱）維他命C能預防或治療癌症。 維生素C是水溶性的，因此當它在血液或消化系統中時，你的身體不能儲存更多。 這正是普通藥丸劑，粉末甚至食物中的維生素C都被當作廢物排出體外的原因。
- 維生素C等水溶性成分通過脂質體結構在內隔室內受到保護。
- 這三種人平時要利用飲食補充足夠維生素C攝取量，實在有點困難，所以可以選擇購買維他命C產品來做補充，而購買維他命C產品時，要把握以下挑選4原則。
- 緩釋劑型的維他命能緩慢釋出劑量，讓體內濃度維持長達8小時以上，提供良好穩定的吸收率。
- 第二項綜合分析發現對前列腺癌的風險並沒有影響[45]。
- 當你每次使用精華前使用它，就能事先喚醒肌膚，以細緻透亮的肌底迎接修護精華與面霜。
- 大家對維他命C亦不會陌生，其實維他命C除維持呼吸道健康外，更有美肌（製造骨膠原）、抗精神壓力、抗氧化丶抗菌抗病毒、維持免疫等作用。
- 它在世界衛生組織基本藥物標準清單中，是醫療系統裡最安全、最有效的藥物[13]。
一般而言，对常规维生素C的顾虑也同样存在于脂质体维生素C。 两者都具有良好的耐受性，然而即使在较高剂量下，脂质体维生素C也不会导致气体、腹胀或腹泻。 维生素C的剂量大于2,000毫克时，会与较高风险的肾结石有关。 脂質維他命c2023 然而，只是简单在搅拌机中混合维生素C粉、伏特加、卵磷脂和水，并加以搅打而制成脂质体混合物，这样的做法并不会产生具有必要品质、能成为维生素C有效载体的脂质体。 脂质体维生素C是一种增强形式的维生素，其目的在于在体内实现更好的营养吸收和利用。
脂質維他命c: 食品標籤
《美國國家衛生院》指出，過多的維他命C，會影響身體吸收其他營養，例如或會降低體內維他命B12和銅的水平。 以維他命B12為例，攝取量不足，有機會出現貧血、手腳麻木感、記憶力下降、容易被激怒、注意力難集中、焦慮或抑鬱的情緒。 《美國國家衛生院》資料指出，對一般健康良好的成人來說，增加鐵質攝取量或不會造成很大的問題。 不過，如你患上血鐵質沉積症（Hemochromatosis），或其他令你增加鐵質在體內累積風險的疾病，就要注意。 過多的維他命C，或會導致鐵質過多，對心臟、肝臟、胰臟、甲狀腺及中樞神經系統造成嚴重的損害。 註冊營養師詹兆洲指出，以維他命C為例，每日可攝取100毫克，即相當於1.5個中型橙，最高攝取量是2000毫克。
下列列表顯示了不同原始植物來源中的近似及相對富足度[133][134]。 由於有些植物是新鮮分析的，而另一些則是乾燥的（因此人為地增加了維生素C等單個成分的濃度），資料可能會發生變化，並難以進行比較。 ※ 建議攝取量是針對一般健康個體，在身體製造大量抗體與補體時，作為必要反應物之一的維生素C需求量勢必增加（請參閱免疫與生化學關於抗體與補體產生的反應流程）。 維生素C最早發現於1912年，在1928年首次被分離出來，在1933年首次被製造出來[24]，於世界衛生組織基本藥物標準清單上名列有案，是建立照護系統時相當重要的必備基礎藥物之一。 在開發中國家的批發價約在每月0.19到0.54美元之間[15]，有些國家將抗壞血酸加入食物，像是營養麥片[2]。
脂質維他命c: 維他命 C 補充劑與天然食物比較
從飲食過量的攝取不會被吸收，血液中過量的維生素C會迅速隨尿液排泄，因此其急性毒性表現非常低[4]。 脂質維他命c 當服用超過兩至三克時可能會引起消化不良，尤其是空腹服用時。 然而，以抗壞血酸鈉（英語：Sodium 脂質維他命c2023 ascorbate）及抗壞血酸鈣形式的服用維生素C可能會把此影響最小化[227]。 大劑量服用可能會導致的其他症狀包括噁心、腹部絞痛和腹瀉，這些作用歸因於未吸收的維生素C通過腸道的滲透作用而產生[3]。 脂質維他命c2023 從理論上講，高劑量的維生素C攝取可能導致鐵的過度吸收。
最常使用的補充化合物為抗壞血酸、抗壞血酸鈉和抗壞血酸鈣[1]。 維生素C分子也可以跟脂肪酸棕櫚酸酯結合，產生抗壞血酸棕櫚酸酯（英語：Ascorbyl palmitate），或摻入脂質體中[150]。 高濃度的維生素C容易地分布進入免疫細胞，它們具有抗微生物劑和自然殺手細胞活性，促進淋巴球增殖，並在感染期間迅速消耗，這些作用表明在免疫系統調節中具顯著的作用[41]。 歐洲食品安全局發現到，在成年人和三歲以下兒童於飲食中維生素C的攝入量與正常免疫系統的功能之間存在著因果關係[42][43]。 雖然資料顯示每天補充 200 毫克以上的維他命Ｃ能減少感冒的嚴重性與週期，但最理想的方式還是從日常飲食中攝取到這樣的量。 原因在於，如果是從補充品攝取維生素Ｃ，並沒有減少一般人整體的感冒發生率。
脂質維他命c: 維生素C
若攝取過多維他命C，可能出現反胃、肚瀉等副作用，或增加患腎結石風險。 脂質維他命C（Liposomal Vitamin C）是以磷脂分子包裹維他命C；因其結構與細胞膜相似，故脂質維他命C比一般水溶維他命C更易被身體吸收。 有研究發現，服用高劑量脂質維他命C的血液濃度，明顯比服用水溶維他命C高一倍。 成年人每天應攝取不少於75到90毫克維他命C，來維持最基本免疫所需。 但在需要提升免疫力、面對疾病（如呼吸道感染）或精神壓力時，便需每天數以克計的維他命C補充。
