夹心饼干本身并不是稀奇产品，但通常情况下会因饼干甜味过于强烈而削弱了巧克力的醇香，因此把握好饼干和巧克力之间的口感平衡是一大难题。 为实现口味的融合，白色恋人采用饼体味道更为清淡的猫舌曲奇作为配搭，白色恋人用于制作猫舌曲奇的面粉、黄油、砂糖均来自物产丰饶的北海道。 猫舌曲奇（langue 日本曲奇2023 de 日本曲奇 chat）是一类源自于法国的烤制糕点，饼体呈浅白色，且周围拥有均匀细密的烤痕，这种烤痕与烤箱细微的温度调节有关，因此对温度调节和把控较为严格。 相比普通曲奇，猫舌曲奇的特点是饼身质感更加轻薄，入口后更快融化。 不过猫舌曲奇的边缘太薄，极易破碎，白色恋人加入了比饼干略大的巧克力夹心后，不仅减少了饼干破碎的情况，也让原本较为寡淡的饼片变得柔滑醇香，口感更加扎实。 白色恋人饼干规格依据片数来划分，价格因规格而异，9-18片售价在50-80元左右，24-54片在 元左右。
- 作为主打婚庆市场的品牌，红帽子的饼干均采用采用铁制礼盒组合包装，礼盒内含有各种类型的饼干产品，包括不同口味的曲奇、蛋卷、马卡龙、小蛋糕等等。
- 曲奇有很多不同風格，如綠茶味、牛奶味、朱古力味、牛油味、花生醬味、核桃味或乾水果味等等。
- 与蓝罐相比，皇冠曲奇的黄油味更为浓郁，因为皇冠曲奇在黄油含量上更高，也有部分喜欢浓郁口味的消费者认为皇冠更加正宗。
- 大陆地区暂无实体店铺，但在电商平台上有官方旗舰店，购买也十分方便。
- 其最新推出的巧克力海盐焦糖口味，饼身内嵌巧克力颗粒，添加海盐焦糖后，带有轻微咸味，也算是在传统甜味曲奇上玩出一个新花样，喜欢尝试新口味的人士不妨选择。
- Bourbon成立于1924年，是日本著名糕点品牌，其前身是日式点心老字号——北日本制果公司，其制作的曲奇和糕点系列在日本较受欢迎。
除单独口味的包装外，也可以选择两者混合的包装，方便一次性尝试两种口味。 而这种方式也为其带来不错的影响，主题公园每年参观者有100万人次之多，日本国内游客人气旺盛，就连海外慕名而来的游客也是络绎不绝。 AKOKO成立时间不长，2016年由杭州原品餐饮管理有限公司创立，是国内烘焙零食领域里不可小觑的新兴曲奇品牌。 其在2018年连续6个月蝉联天猫曲奇类目榜首，单月销量突破10万盒，短时间就跻身零食行业综合排名前20名，甚至被热捧为“国民烘焙品牌”。 与传统曲奇品牌不同，AKOKO更像是曲奇市场上的黑马，创立之初仅仅靠着云顶小花曲奇单品闯进市场，借助良好的口碑，消费者对AKOKO的认知度和好感度迅速提升。
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小甜心和香甜片表面覆盖一层糖霜，脆度比口感松软的满月圆更高，加仑脆添加了无核葡萄干，咀嚼中有淡淡水果香味，口感更加丰富。 除了经典的黄油口味外，蓝罐在中国市场站稳脚跟后，陆续推出了巧克力、夏威夷果仁巧克力、榛子果仁巧克力、燕麦蔓越莓、燕麦蓝莓等口味。 其最新推出的巧克力海盐焦糖口味，饼身内嵌巧克力颗粒，添加海盐焦糖后，带有轻微咸味，也算是在传统甜味曲奇上玩出一个新花样，喜欢尝试新口味的人士不妨选择。 其实，相比小规模手工制作的珍妮曲奇，蓝罐这类大规模商业化制作的曲奇在口感上更接近于酥性饼干，酥软程度不及手工曲奇，不过曲奇的油糖含量要比酥性饼干更高，属于高糖高脂食品，消费者应注意摄入量。 中国市场上充斥着许多鱼目混珠的丹麦曲奇，其实产地和制作工艺都与丹麦无关，这对消费者产生一定的误导。
- 晶晶科確(香港)食品有限公司多年來為香港市場提供不同的零食, 不時委派專員到各地搜羅最新、最潮的食品。
- 实际购买时可从生产地、包装、保质期及销售渠道方面进行鉴定，正版珍妮曲奇均产自香港柴湾的工厂，线上售卖点均可通过官网查询，消费者应注意甄别。
- 著名日本朱古力品牌Morozoff為大人細路都鍾意嘅交叉嘴兔仔Miffy，推出一系列小兔形牛奶朱古力，靚到唔捨得食。
- 中国市场上充斥着许多鱼目混珠的丹麦曲奇，其实产地和制作工艺都与丹麦无关，这对消费者产生一定的误导。
- 红帽子诞生于1985年，隶属于日本西点礼盒制造商——TIVOLI株式会社旗下，该集团在日本喜饼市场中占有率位居第一。
最常見的餅乾製法為油糖拌合法：將室溫軟化的奶油攪打至無硬塊後，加入糖攪拌打發至奶油顏色變淡略呈白色後，可加入液體材料，之後便可加入過篩後的粉類及配料，拌合成為麵糰後將其塑型便可入爐烘烤。 日本曲奇2023 曲奇通常來自工廠大規模自動化生產，或由小麵包店批量手工生產或家庭少量自製。
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而AKOKO定位也很清晰，2018年启用青年演员胡先煦作为代言人，并全面入驻盒马、永辉Bravo-有机生活馆、超级物种等新零售渠道，通过一系列贴合年轻消费群体的营销方式，瞄准年轻消费市场。 AKOKO的建立契机其实与珍妮曲奇的火爆有关，所以AKOKO曲奇起初的经营模式与珍妮曲奇一样，均在实体店里手工制作，不过人气飙升之后供不应求，便转为工业化大规模生产。 云顶小花系列饼体表面呈立体花纹状，口味包括牛油、榴莲、咖啡和抹茶共4种，其中以牛油味最受欢迎，制作时采用的是家庭烘焙中常使用的法国总统牌黄油，饼体酥松度佳，牛油味十分醇厚，甜度适中。
尽管皇冠丹麦曲奇的产地争议不断，但凭借价格优势和大力推广，其销量曾一度后来居上，超越了真正产自丹麦的蓝罐曲奇。 2017年快消品杂志公布的数据中，皇冠曲奇在中国的线下销售额市场占有率高达37.8%，排名第一，而蓝罐曲奇仅次于其后，市场占有率为34.9%。 日本曲奇2023 其实，皇冠曲奇在卖场里通常会与蓝罐贴身陈列，加之性价比更高，礼盒装在百元上下，普通包装在50元以内，因此线下销售状况更好也不足为奇。 作为相爱相杀多年的两个曲奇品牌，皇冠无论在口味还是外观包装上都与蓝罐极为相似。
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实际购买时可从生产地、包装、保质期及销售渠道方面进行鉴定，正版珍妮曲奇均产自香港柴湾的工厂，线上售卖点均可通过官网查询，消费者应注意甄别。 YOKU MOKU创立于1969年，是日本老牌西式点心制造商，也是日本甜点伴手礼的代表品牌。 YOKU MOKU的长期畅销明星商品Cigare（雪茄蛋卷）不仅蜚声海内外，也是日本最具人气的蛋卷饼干。 自1991年开始，YOKU MOKU便开始以礼盒包装的规格进行产品生产。 2011年先后进入台湾、香港和澳门市场，主攻顶级伴手礼、喜饼、弥月礼市场。
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白色恋人是一种巧克力夹心曲奇薄饼，由北海道札幌市的石屋制果株式会社出产。 自1976年诞生以来，白色恋人就成为一直热卖多年的北海道特产，甚至一度成为全日航空往返北海道客机上的机内餐食，成为日本点心的代表产品。 与市面上传统的曲奇不同，白色恋人是由两块猫舌曲奇和一块巧克力夹心组成，夹心口味分为黑白巧克力两种。
通常具有历史沉淀的糕点品牌对原料把控也更为看重，红帽子也是其中代表，一般干果类原料从美、意、澳等国进口，巧克力则来自卢森堡。 作为主打婚庆市场的品牌，红帽子的饼干均采用采用铁制礼盒组合包装，礼盒内含有各种类型的饼干产品，包括不同口味的曲奇、蛋卷、马卡龙、小蛋糕等等。 礼盒内曲奇口味包括杏仁、香草、玫瑰、蜂蜜焦糖等，其中以玫瑰和蜂蜜焦糖口味最具代表性。 玫瑰曲奇表面绘有玫瑰味奶油小红帽轮廓，细腻的奶油饼体被压上玫瑰花纹，造型十分精致，饼体酥脆适中，带有淡淡玫瑰清香。 而蜂蜜焦糖曲奇则含有大份量的蜂蜜巧克力夹心，略带湿润的夹心让饼体多了些软度，夹心吃起来的味道有些类似太妃糖，不过甜度略有降低，更容易入口。
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丹麦作为曲奇的故乡之一，乳酪和黄油都较为正宗和出名，在此背景下，消费者比较认可丹麦出产的曲奇产品，很多曲奇品牌便借此搭上顺风车，消费者在购买时要注意辨别。 2005年诞生的Jenny Bakery，起初只是香港赤柱的一家手工曲奇饼店，凭借扎实的用料和精致的手工制作，其出产的珍妮曲奇极为松软酥香。 也正是如此，珍妮曲奇借助“入口即化”的口感评价俘获一大批忠实粉丝，并成为香港有口皆碑的代表性特产，在全国范围内也有非常高的知名度。 珍妮曲奇的铁罐包装均印有泰迪熊，近年来市场上假冒产品层出不穷，正版珍妮每个月都会更换包装铁盒，并在内地特别启用“聪明小熊”作为品牌名。 相比市面上普通的曲奇产品，珍妮曲奇的手工制作是一大亮点，制作时不添加防腐剂，故保质期只有45天。 奶油系列是主打产品，采用挤注成型，类似于蛋糕制作中的裱花工艺，饼体表面具有立体花纹，口味包括牛油小花、咖啡小花、脆牛油、燕麦提子共4种。
除了主打的巧克力曲奇外，露怡比较受欢迎的产品还有巧克力消化饼、巧克力涂层饼等，依然是以巧克力口味为主的饼干产品，痴迷巧克力口味的人士不妨选择。 Danisa在中国常被称为皇冠丹麦曲奇，虽标榜为丹麦品牌，但它的身世却存在诸多争议，因为此前出现在中国市场的产品实际产地均为印尼，由印尼知名食品制造商MAYORA迈大集团生产。 皇冠跟正宗的丹麦蓝罐曲奇有着多年的恩怨，因为皇冠在商标及包装上都与蓝罐有相似之处，据此蓝罐还曾几度将之诉诸法庭，认为皇冠存在擅自使用知名商品特有包装、装潢及虚假宣传的不正当竞争行为。 据法院审判结果，皇冠在包装上没有被认定为不正当竞争，但其产品上的“丹麦”产地宣传等则被认为存在虚假成分。 关于皇冠曲奇的产地，此前国内媒体也进行过调查采访，但不同媒体说法不一，皇冠坚称在丹麦Stovring地区拥有自家工厂，现在国内市场上也确有出自丹麦的产品。
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Tokyo Campanella以3層朱古力餅乾而成名，新推出的新手信則用上了年輪蛋糕作為主角，原味及朱古力兩種口味，特別在於逐層燒製，入口脆香，與一般蛋糕口應截然不同。 曲奇通常會烘烤至酥脆或烤的剛好使其鬆軟易嚼，有些曲奇甚至沒有烘烤過。 曲奇有很多不同風格，如綠茶味、牛奶味、朱古力味、牛油味、花生醬味、核桃味或乾水果味等等。 晶晶科確(香港)食品有限公司多年來為香港市場提供不同的零食, 不時委派專員到各地搜羅最新、最潮的食品。
露怡的曲奇饼干基本上均是黄油与巧克力相结合的口味，对于喜欢巧克力的人士是十分不错的选择。 曲奇的包装方式包括礼盒装和便携装，以礼盒装为主，而且包装外盒为喜庆的大红色，十分适合年节送礼。 日本曲奇 礼盒内共有5款不同口味的曲奇，包括香浓巧心、花朵香草、巧克力豆、经典卷和椰蓉黄油曲奇。 日本曲奇2023 巧克力豆和椰蓉黄油则是在饼片上分别嵌入巧克力豆和椰蓉，入口后能嚼到明显的巧克力豆和椰蓉颗粒，口感比单纯曲奇要丰富不少。 对比其他品牌的礼盒装，露怡的价格较为适中，基本在百元上下，性价比很高。
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国内曲奇产业的发展，几乎是随着丹麦蓝罐曲奇进入中国市场后发展起来的。 蓝罐曲奇于上世纪60年代进入香港后迅速占领香港市场，80年代逐渐渗透到内地，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来，发展成为大众喜爱的休闲零食。 而蓝罐作为最早进入中国的丹麦曲奇品牌，凭借原产地优势、品牌优势及消费者认知优势，成为早期带动国内曲奇行业发展的龙头，也一度是中国曲奇市场占有率第一的品牌。 蓝罐曲奇创始于1933年，其母公司凯尔森集团是丹麦最大的牛油曲奇和烘焙食品制造商，在美国和香港都有分支机构。 2009年蓝罐曲奇获得丹麦女王玛格丽特二世赐予的皇室认证，成为丹麦皇室御用品牌。 日本曲奇 日本曲奇2023 日本曲奇 蓝罐曲奇至今所有出品，仍然在丹麦两间工厂制造，每年产量达2.5万吨，销往全球110多个国家，在俄罗斯、中东和南美市场销量领先。
東京蕉系列可謂日日新款，除了上野站熊貓版之外，近日人氣之作有2月推出的Tokyo Banana Hello Kitty 版，蛋糕內由香蕉醬換成Kitty 最愛的蘋果醬，是少有的新口味。 著名日本朱古力品牌Morozoff為大人細路都鍾意嘅交叉嘴兔仔Miffy，推出一系列小兔形牛奶朱古力，靚到唔捨得食。 東京站近年兩條買手信人龍均是為了焦糖食品而來，首先有車站閘內、由人龍芝士撻店Bake開出來的分支Press Butter Sand，首間店自從去年4月進佔東京站內就人龍沒有斷過。 本店將依照個人資料 ( 私隱 ) 條例相關規定保護您的個人資料 , 並遵守 HKTVmall 的私隱保護政策。
日本曲奇: 日本三立巧克力/抹茶/牛奶/奶酪夹心饼干网红早餐曲奇饼12枚入/盒
Bourbon成立于1924年，是日本著名糕点品牌，其前身是日式点心老字号——北日本制果公司，其制作的曲奇和糕点系列在日本较受欢迎。 波路梦在港澳地区又称为布尔本或百邦，2007年分别在浙江和上海设立了公司，正式进入中国市场。 如今国内销售的普通包装产品多为浙江分公司生产，而曲奇礼盒装则仍由日本公司生产。
喜欢尝试多口味的人士，推荐选择4mix包装，规格有小盒和大盒之分，两人以下食用建议购买320g小盒，售价128元；节日送礼或家庭食用更建议选择640g大盒，售价186元。 当然，若是追求口感丰富，选择8mix包装的果仁系列更为合适，足量果仁的加入提升了成本，售价相比奶油系列更高，460g小盒为196元，690g大盒为279元。 在成立初期，香港本来有五家珍妮曲奇店铺，人手不够和不大的店面空间导致货源有限，于是店面缩减到两个，分别位于尖沙咀和上环。 香港实体店只接受现金交易，不能刷卡，营业时间为早上9点至晚上7点，如货品提前卖完会提早打烊，在节日缺货时也会有限购安排。 上环店通常人潮较少，且附近是同为香港人气伴手礼的柠檬王，建议旅游人士到上环分店购买，较为节省时间。 近几年珍妮曲奇人气居高不下，大陆地区也出现了不少号称“珍妮曲奇”的实体店面和电商店面，实际上内地实体店面只有一个，位于上海人民广场。
日本曲奇: 日本进口零食品 波路梦/布尔本什锦奶油曲奇 黄油饼干 60枚礼盒装
不过黄油通常脂肪含量高，市面上普通的酥性和韧性饼干常会采用植物油和起酥油，饼体质感不如黄油饼干油润酥松。 此外，YOKU MOKU用于制作曲奇的低筋面粉均由固定的优质制造商长期供应，一定程度上保证了饼干口感的一致性。 香草味曲奇添加了马达加斯加出产的波本种（Bourbon）香草棒，这种香草比一般的香草更具特色，甜味浓郁的同时带有些许辣味，与黄油融合后更能增添独特的饼干香味。 牛奶和巧克力本身味道较为浓郁，经过配比之后不会太过抢戏，融入含有大量黄油的饼皮后，口感较为细腻。 YOKU MOKU曲奇均为礼盒包装，盒内通常会搭配其人气产品雪茄蛋卷，包装规格多样，价格偏高，饼干单片售价就接近10元。 其礼盒包装十分典雅精致，还会针对不同年节定制礼盒，适合在逢年过节和婚庆典礼用作伴手礼，若是日常食用建议选择其他性价比更高的品牌。
红帽子礼盒共有7种不同颜色，但不同颜色的礼盒内饼干的组合类型和价格都不一样。 其中最具代表性的为红色什锦礼盒，盒内饼干类型最为丰富，口味多达16种，是最适合作为婚庆伴手礼的一款，售价约200元。 大陆地区暂无实体店铺，但在电商平台上有官方旗舰店，购买也十分方便。 LU创始于1846年，是由一对夫妻在法国南特经营的一家蛋糕店发展而来。
日本曲奇: 東京手信清單【新宿篇】
皇冠在包装上仍是以礼盒为主，同样以黄油原味最受欢迎，盒内的5种曲奇形状与蓝罐大同小异，包括糖片、黄油卷、香草圈、满月圆和葡萄干。 与蓝罐相比，皇冠曲奇的黄油味更为浓郁，因为皇冠曲奇在黄油含量上更高，也有部分喜欢浓郁口味的消费者认为皇冠更加正宗。 其实对于丹麦曲奇的正宗与否，不好一概而论，如今的丹麦曲奇更像是一种曲奇风格，可以理解为依照丹麦传统工艺、配方制作出来的曲奇，重点在原料、口味和工艺，而不是单纯以产地来划分。 趣多多一开始只专注于巧克力口味，巧克力豆和奶油曲奇的组合，成了消费者对趣多多的最初印象。 到后来，趣多多也逐渐推出新口味，在曲奇的口感、质地和尺寸上也进行了改进，相继推出了软式甜饼、黄油曲奇和迷你曲奇等新品，丰富了消费者的选择。
波路梦的曲奇礼盒有3种类型，分别为什锦、巧克力和黄油礼盒，每种礼盒均有5种形状的曲奇，分为上下两层独立托盒装，分量较足。 什锦曲奇礼盒内不同形状的曲奇口味均不同，分别是巧克力、白奶油、咖啡、奶油和香草，部分形状中间添加夹心，饼干整体较为酥脆，适中的甜度也不会让人难以接受，多样的口味十分适合家庭选择。 巧克力礼盒饼体表面多覆盖有巧克力涂层，味感香浓，但多吃会有些许甜腻。 黄油礼盒饼片上撒有巴旦木碎粒，入口有果仁清香，酥脆适中，表面的果仁碎粒也很有嚼头。 其礼盒装均价在50元左右，普通包装则更低一些，相对实惠，而且产品在国内大小超市都能买到，线上购买也十分方便。
