鉴于“吃”是我每次旅行的重要部分，又怎么能错过香港这些美食呢。 本着“Food is life”的精神，在这里给大家分享一些我去香港几次吃过的一些店。 中環九記牛腩，向來名人客眾，陳奕迅、梁朝偉、何超蓮等亦是其座上客，加上有米芝蓮推介加持，向來深得內地遊客歡迎。 近月香港與內地全面通關，生意再度火紅起來，即時到晚上8時，門外仍人龍不絕。 不過，日前就在從上海來港的網友，在小紅書炮轟九記牛腩「又貴又難吃」。
很怕吃鹹牛肉, 但這裡蛋牛治是用切碎的鮮牛肉與雞蛋煎成奄列狀. 簡單來說就是平時吃的奄列走火腿換上美味牛肉.第一次接觸. 不過, 牛肉份量較少, 但煎得非常香非常入味非常好食. 因為前一天和家人到深水埗覓, 經過此店大門, 大大個字"馳名蛋牛治"而吸引, 可惜我們己吃飽. 心有不甘, 於是今天再來一次桂林街新香園吃蛋牛治. 昔日隨處可見街邊小檔售賣缽仔糕、白糖糕等糕點，但現在可以吃這些舊式糕點的地方已經買少見少，去開深水埗不妨買兩件緬懷當年歲月和支持一下傳統小店。
深水埗蛋牛治: 香港最佳南亞菜
而這款正是當地近年新興的海鮮麵，味道輕盈又健康，適合怕肥的女士們。 數年前，深水埗開了間越南小店，出品都相當對味，皆因店主容姐是個越南人。 談到越南菜，或許都會最先想到 PHO 牛河、春卷，偏偏，這兩樣店舖也沒賣。 「很多客人來到，第一句就會問有沒有牛河賣。其實，越南的食物又何止幾款。」忙著的容姐說。 美华氏算是香港老牌的古着店了，有两家分店，一家在旺角（离daychild很近），另一家在天后。 他们家的一大特点就是种类非常全，货量也多，价格区间跨度大，可选的范围也就比较大了。
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- 小店主打各式三文治如碎牛治、火腿蛋治等，另外也有鮮牛肉米粉選擇。
- 別看深水埗小小的，這裡吃的、逛的，沒有一、兩天是走不完的。
- 另外豬手麵、紅豆冰也非常受歡迎，除茶記食物外，還有20多款粥麵選擇。
- 現時Isaac於大角嘴、觀塘、牛頭角、九龍灣、石門、葵興等地區都有分店，更陸逐擴展到其他地區，不過就只得大角嘴及觀塘兩間店是直營店，其餘都是特許經營店。
除了麵食外，蛋牛治、西多士等小食都甚受街坊歡迎。 早於1952年已在街邊擺檔，80年代入舖，足足有60 多年歷史，主打咖啡奶茶、三文治及麵食，連舊式的滾水蛋及奶水蛋也有。 旁邊開了新分店，裝潢較四正，但想重溫舊香港風味，還是老店夠簡樸地痞。
深水埗蛋牛治: 深水埗美食(香港)推薦9間必吃清單!合益泰.新香園.公和荳品廠.坤記糕品
來這裡吃肉骨茶好經濟，最平$25就有交易，別睇碗仔細細，老闆 Peggy很大方，肉骨茶每日煲4大煲，每煲差不多40公斤，客人可以免費無 限加湯飲。 肉骨茶以馬拉配方，加廿款藥材煲足兩個多小時。 有齊多款配料（除了皇帝骨）的大肉 骨茶，肉很多，還加了豆卜、金菇及 響鈴，一鍋滿滿的，湯汁香醇，沒有 原裝馬拉肉骨茶的濃重藥材味，這個 深水埗蛋牛治2023 反而食到肉香，味道較易為人接受。 米紙卷賣相跟坊間有點不同，容姐就指，包上蕉葉是傳統做法，既可預防米紙水份流失，又可每咬一口撕一圈，方便食用。
新香園前身為大牌檔南香園，創辦人周修明的次子周志堅接手後，於1968年創立位於桂林街的新香園（堅記），以蛋牛治打響名堂。 坊間的牛肉三文治為降低成本，通常採用罐頭碎牛肉，而新香園則選用鮮嫩巴西牛仔扒，以人手去筋、剁碎，甚花工夫，加上採用蛋味香濃的湖北蛋，食材富心思，難怪被譽為深水埗名物。 深水埗老字號茶餐廳，單憑豬肝牛肉麵而譽滿全港，由起初一間舖擴展成現時的三間舖。
深水埗蛋牛治: 深水埗美食【2】露營風打卡Cafe
原來他們的蛋牛治並不是用上罐裝鹹牛肉，而是用上新鮮的手切牛肉，加上沙嗲醬、醬油、砂糖等調味料，用料充足，令蛋牛治的味道昇華，記得蛋牛治要烘底才會更好吃。 蛋牛治配上特別的奶茶紅豆冰，茶味濃郁，入口順滑，紅豆份量剛剛好，是不錯的飲品。 位於上環街市熟食中心內，有60多年歷史，是不少上環街坊心水茶檔之一。
- 美华氏算是香港老牌的古着店了，有两家分店，一家在旺角（离daychild很近），另一家在天后。
- 每天下午茶時段，一班老街坊來到華南冰室飲杯茶食件餅，回味舊香港的風貌。
- 兒子的唯一旅行證件 香港特區護照將於一年後過期，一家人面臨不得不返回香港或者通過中國駐英國的使領館辦理新護照。
- 為食妹妹表示一「啜」已經把腸粉送入口腔，滑溜如玩滑梯！
- 70分鐘，羅港威乘費查出迎的時機，於右路窄位射空門竟中遠柱不入。
- 開宗明義以奶茶作招徠，有20年沖奶茶經驗的陳師傅曾贏得「國際金茶王大賽」成為「金茶王」，與一班8、90後合作開店。
大角咀新開南洋小店，跟深水 埗名店「 蘇媽 」是姊妹店;不過此店 食物款式明顯較多元化，且小店新張，暫時以街坊家庭客為主，故不用 大排長龍。 深水埗必吃平價腸粉，還有蘿白、魚蛋、豆漿，內用或外帶皆可。 內用座位非常容易客滿，建議外帶會比較快，現場很多人都是直接端著盤子就在路邊吃起來，虎麗也跟著在旁邊站著享用(笑)。 深水埗蛋牛治 Isaac結婚之後與太太移居澳洲，現時已經是一子一女的爸爸，他指自己就算經營餐廳再忙，都會調配時間陪伴家人。 这家店的位置也很好，藏在上环的小巷子里，附近还有很多值得打卡的咖啡店、以番茄牛肉通粉出名的📍胜香园也在旁边，可以一起来打卡。 說是老闆棄用罐頭牛肉，堅持採用新鮮牛肉，挑筋剁碎，再混入打好的蛋液，以小火慢煎成牛肉蛋餅，純手工打造； 而且全部即點即製，保證送上桌時仍是熱乎乎的，吃的是老闆的用心和堅持。
深水埗蛋牛治: 香港人寫的在地旅遊美食、觀光、購物攻略
Reuters官方數據顯示約移民英國的香港人約14萬之多 兩年前， 張媽媽帶著14歲兒子從香港移民英國。 兒子的唯一旅行證件 香港特區護照將於一年後過期，一家人面臨不得不返回香港或者通過中國駐英國的使領館辦理新護照。 不然， 他的兒子將在後面的兩年內無法離開英國，去其他第三國旅行。
76分鐘，捷西斯踢跌單刀的羅賓士高被罰紅牌出場，深水埗被迫打少1人。 比賽尾段，鄧子均近門頭槌被費查橫身接實，註定深水埗未能破蛋而回。 从中环码头坐船40-60分钟就能抵达游人来的最多的一个离岛——长洲岛了。 和以自然景色为主的南丫岛相比，长洲岛的商业气息就更浓一些。 毕竟住在这儿的人更多，所以各种餐厅小店也不少。
深水埗蛋牛治: 傳統蕉葉米紙卷
廚師將新鮮牛肉碎，加入秘製辣椒醬，快炒至八成熟，加入蛋液中拌勻，再倒下鍋煎熟，飄散出來的麻辣香氣，令人口水直流。 牛肉與蛋，同樣香嫩多汁，有了秘製辣椒醬「加持」，更是惹味。 記者選了烘底，爆汁牛肉蛋漿夾在金黃焦香的多士之間，一次過滿足了4個願望。 誠意滿滿的麻辣三文治，只比元祖版的蛋牛治貴2元，相當「抵食」。 在香港，你或许能发现，这里的餐厅好像格外的多。 无论是高级餐厅还是街边小店，只要愿意找，在这里你可以吃到来自世界各地的食物。
店中的蛋鹹牛肉是招牌菜，外形如漢堡、肉餅一樣，除了有鹹牛肉蛋治選擇外，最受歡迎的是蛋鹹牛肉加多士，鹹牛肉蛋餅配塗上牛油的4片小多士。 食物選擇貴精不貴多，有三文治、公仔麵、雞翼等小食供應。 小區具人氣的人龍店，餐廳以其特色豬膶麵聞名，豬膶爽口，湯頭清甜帶點薑味，讓本地老饕和外地遊客皆趨之若鶩。 深水埗蛋牛治 假如豬膶不合口味，還有鮮牛肉、火腿、煎蛋或香腸可供自由配搭粉麵。 食飽飽，不可錯過到附近的黃金電腦商場塗鴉打卡，是深水埗地標之一。
深水埗蛋牛治: 四、四季常餐 馳名忌廉雞湯通粉
由香港在地老博客莊先生 Jonathan Sin 親自編寫的【香港澳門旅遊指南】, 可以找到香港澳門必吃美食、必玩景點、必買購物點、必行觀光路線和最受歡迎的目的地旅遊指南, 自由行行程懶人包。 想在深水埗吃到日本的魚生飯，必定要提及宗像丼，店舖專賣一種自家研創的魚生飯，魚生丼的刺身多過飯，師傅把魚生堆得高高的，再以檜木桶盛載，超吸睛，最平$108起就可以吃到。 全店獨沽一味賣宗像丼 ，沒有其他選擇，由9種海鮮刺身的「梅」到11種海鮮刺身的「極上」共四款選擇，用的魚生大部分直接向福岡宗像巿的漁夫供貨。 新店比深水埗店大得多，Menu 大致相同，就多了這款 Q1 麵。 Q1 ，意指越南胡志明市市中心第一郡，有如香港的尖沙咀、中環般熱鬧，食店多得很，亦是容姐以前居住的地方。
周氏夫婦於上海經營茶餐廳多年，前年在二哥邀請下回港，一同打理家業，更開立分店，希望在兄弟同心下，將家族招牌發揚光大。 深水埗蛋牛治 老店擴展，當然要推新招吸客，夫婦倆就以四川火鍋為靈感，創製麻辣版的馳名蛋牛治。 辣椒醬為自家炒製，足足加入13款香料，包括桂皮、香葉、指天椒、辣椒乾等，一點不馬虎。 麻辣蛋牛治——新香園汝州街分店推出麻辣蛋牛治（$22，烘底加$1），餡料肉汁豐富又惹味，當中的辣椒醬為自家炒製，加入多款香料。 （黃志東攝）【明報專訊】同樣以一絲不苟的態度做好三文治的，還有深水埗新香園。
深水埗蛋牛治: 深水埗美食【4】手工芋泥多士
每天下午茶時段，一班老街坊來到華南冰室飲杯茶食件餅，回味舊香港的風貌。 外賣西餅每件 $4 ，堂食最低消費 $12 。 Issac曾經說過想衝出香港，事實上他也在積極籌備進軍廣州，「現在正在廣州找代理商，希望今年內開到第一間，之後3年內可以做到一定數量的分店。」Issac信心滿滿地對我說。 說到尾，他的夢想還是將新香園發揚光大，令更多人可以吃到好吃的蛋牛治。 有時員工病了，我就要頂替；有事發生而他們不能處理，我又要在場。
店裡還有滾水蛋 (開水雞蛋)、檸啡 (檸檬咖啡) 、熱鮮奶加蛋等等比較少見的懷舊飲料，有興趣可以試試看哦。
深水埗蛋牛治: 佐敦 澳洲牛奶公司 雞蛋滑溜
店子不大，但食物款式卻一 如店名意思「甚麼都有」! 當中以肉骨茶最有名，椰漿飯及砂煲老鼠粉的名氣亦 不俗，賣相也精緻，長踞人氣三甲，惟慢工出細貨，等候需時。 濃香幼滑的咖央醬，不但散見於新加坡早餐店，更陪伴不少香港人成長。 傳統咖央醬以椰 漿、斑蘭葉、鴨蛋或雞蛋等製作;不過來到香港，為遷就港人口味，店主則發揮變通本 能，有的做成不加斑蘭葉的版本，有的務求革新，破格做成吉士質感。
深水埗蛋牛治: 〈好食〉必食蛋牛治 深水埗新香園
茶記的三文治是醫肚的快靚正之選，當中以蛋牛治最受歡迎，也最考功夫，蛋漿混入鹹香的牛肉中，火候要拿捏得剛好，才會外層金黃、內裡Juicy。 提起深水埗，大家第一時間想起鴨寮街或平價電器，其實這裏的飲食文化盡顯獨特個性，值得細味。 想揾更多又平又正的美食，請看香港平食終極指南。 其中最推介三款滑蛋吐司，包括原隻軟殼蟹滑蛋吐司 ($50)、牛油果拼蝦仁滑蛋吐司 ($40)、火腿配芝士醬滑蛋吐司 ($40)，餡料非常豐富，當中的雞蛋口感好滑溜。 新香園已在這區開業多年，以蛋牛治最為馳名，就連不少遊客來到香港，也特意跑來這區，只為吃到咸香牛肉和蛋，夾在烘得剛好的麵包之中，三者結合的美味。
深水埗蛋牛治: 日本師傅駐場！平民食高質魚生飯
本着我“吃什么一定要去原产地吃”的原则，来到长洲岛肯定是要来这里的。 算是店里的招牌之一了，5块钱一个，外面是糯米的皮，内馅是很细腻的红豆沙，软糯但不粘牙，很有小时候的味道。 以前都是吃炸鱼皮，凉拌的还是第一次吃，然后就被惊艳到了。 我本来以为鱼皮会是软软的，结果入口居然是脆弹的口感，搭配葱丝姜丝一起吃，非常清爽，瞬间就爱上了。 鱼皮配粥也是很传统的吃法，推荐来了一定要尝尝这个。 因为之前吃太饱，所以没加太多东西（菜单里的辅料种类真的很丰富）。
深水埗蛋牛治: 新香園:麻辣蛋牛治 豬手麵 大牌檔華麗轉身為茶餐廳-香港深水埗 KAO空食客
老闆Peggy從事電子業，愛玩愛食，一次吉隆坡旅行識到馬拉朋友，試過當地美食，覺得香港人應該受落。 去年初就夥拍馬 拉拍檔在桂林街開了一個路邊檔。 最初只得椰 漿飯同幾款麵食，一直都很受歡迎，她對自己的食物充滿信心，盡地一煲，決定再投資百萬在基隆街開店，加入 更多特色食物，做到店如其名，甚麼都有。
深水埗蛋牛治: 飲食情報
地道的豆腐卜小吃，伴以鹹甜酸的自製囉吔醬及花生碎，香濃獨特，但略嫌炸得有點乾身，不夠juicy。 著作權聲明：虎麗笑嗨嗨刊載之圖片、文字、影像、影片均受著作權保護，未經授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途。 若有相關需求請務必先來信詢問，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除。
深水埗蛋牛治: 七、上環瑞記咖啡 推介懷舊樽仔奶茶
值得一嚐他們的炸雞髀、雞翼，即點即炸，惹味可口。 想感受香港最貼地的活脈搏，一定要來有逾40年歷史的華南冰室。 這裏從早到晚都熱熱鬧鬧，一班老街坊熟客邊呷奶茶，邊聊天。 氣氛令人留下深刻印象外，這裏的沙爹牛肉麵也一試難忘。 深水埗蛋牛治2023 牛肉軟滑，自家製沙嗲汁濃稠而微辣，味道到位，即食麵軟硬度掌握得剛剛好，爽口彈牙。
茶記新貴，店子足足樓高4層，裝潢大玩6、70年代懷舊茶記風格，主打懷舊港式茶餐廳食物，如紅豆冰、懷舊飲品、鐵板餐和焗飯等。 用料似乎也講究，招牌星級常餐用上了明治牛奶炒蛋，豬扒也有2cm 厚。 另外，深水埗附近也蛮好逛的，你还可以在附近吃一碗车仔面、串一串小吃摊、喝一杯咖啡、逛逛电子市场，总之这里很接地气就对了。 还没到饭点，小店前便已经排起了长队，店里没有座位，不少朋友买好就在路边大快朵颐，庙街热闹的原因，跟这家店绝对有直接关系。 这家店的位置也很好，藏在上环的小巷子里，附近还有很多值得打卡的咖啡店、以番茄牛肉通粉出名的 胜香园也在旁边，可以一起来打卡。 吃过在维港两岸的星级酒店米其林，但让人没想到的是，在破旧简陋的街巷里还有登榜过米其林的小吃，甚至让众多港星都追着打卡。
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當時，基本上差不多全部食客都是搭枱，和其他食客坐在一起，也算是這裏的特色吧。 原是中醫館兼涼茶店，老闆娘經友人指導，兼賣加入仙草、芋圓做搭配的糖水，做出口碑。 搬新舖後變成甜品專門店，地方比以前闊落，裝修更光 鮮。 甜品及小食近20款，以自家製芋圓、地瓜圓做賣點，據聞每日賣過萬粒。 店內簇新光猛，內裡裝潢都有幾分港式快餐味道，不過打開菜單，卻是手扭意粉、Margherita 薄餅、意式千層茄子等，滿滿意大利風味。
新加坡 最出名既海南雞飯 沒有之一 😂 飲珍珠奶茶鍾意飲幾分甜？ 難得來此一趟，一定不好錯過店家馳名的蛋牛治 （即牛肉煎蛋三明治）。 港生活編輯：作者以位於黃大仙的茶餐廳，作為第一站的起點。
香港大大小小的餐厅几乎都会有西多士，只不过做法上略有不同。 有的是用炸的，然后在上面放上牛油蜂蜜什么的，有的是把吐司中间换成咖央，自带甜味，瑞记则是用炼乳来做甜味剂的。 我之前的一篇香港游记中介绍了【澳洲牛奶公司】【九记牛腩】【兰芳园】【再兴烧腊饭店】【富豪雪糕车】【金华冰厅】，所以在本篇中就没再重复提到。 深水埗蛋牛治2023 民主黨表示，原定今晚舉辦春茗晚宴，但酒樓在下午通知，指有突發工程而無法提供場地，春茗晚宴無法如期舉行。 羅健熙說，社會各方都應思考，為何會這麼巧合、為何會有這樣的氣氛、這樣的氣氛對社會有甚麼益處。
