山村多以簡陋的鐵皮屋組成，衛生環境普遍差劣。 多款以魚蛋演變出來的魚品輕食，並加入車仔麵、街頭小食及西式 fusion 菜式等概念。 而餐牌的菜式取名也充滿玩味，如「食完一定更專心下午茶」、「輕鬆Come撈魚麵」、「你鐘意點就點」系列等等，將香港人熟悉的魚產品重新演繹。 由前歌手黄寶欣開設，以全人手製作酥皮撻點及包點而聞名。
1960年代政府大規模開發筲箕灣，興建大量公共房屋（如1962年落成的明華大廈等），並進行大規模填海工程。 日佔時期日本政府在筲箕灣海旁設立漁業組合市場。 1945年後，港府大力發展漁業，並設立筲箕灣魚類批發市場[9]。 在香港主打比高包的店舖不多，R&R Bagels 是少數之一。 青檸筲箕灣2023 餐單上有十多款夾餡比高包，由純素鷹嘴豆醬、經典的煙三文魚、燒牛肉等，至最受歡迎的楓糖漿煙肉蛋，又鹹又甜，有趣。
青檸筲箕灣: 麵包、薄餅、三文治
他們多年來堅持自家製麵條，麵條食落有蛋香，不會有陣鹼水味。 雲吞只以全蝦肉做饀，一粒一隻原隻虎蝦，用料十足，彈牙鮮美，配上熬足五小時的大地魚湯底，每一啖都是老字號昔日的味道。 青檸筲箕灣 80年代從深水埗街邊車仔檔做起，後來搬到筲箕灣入舖，以自家製手打魚肉燒賣聞名，每日用新鮮黃門鱔起肉打成魚肉餡，彈牙有魚香，蘸少許辣椒油，更加惹味。
香港島南區的石澳、西貢半月灣（廈門灣）以及大嶼山貝澳出名水清沙幼，每逢假日例牌人頭湧湧；如果不怕交通不便、路途遙遠，麗都灣和舂坎角沙灘均擁有無敵靚景；假如想避開人潮，南區的南灣、中灣都是不錯選擇。 而另一個傳說則是於清朝初期，有一個叫朱蒂的漁民，結婚後不久丈夫就去世，並誕下一個遺腹子，取名作阿蝦。 他雖然是一個好孩子，但後來因感染了天花而變盲。
青檸筲箕灣: 餐廳平食
在食物中加入青檸，其檸檬酸有很強的殺菌效果，能預防食物滋生細菌；在冰箱或化妝間擺上幾片青檸皮，有除臭去味之效。 1911年統計顯示，筲箕灣人口增至七千人。 1920年代一些小型工業在筲箕灣出現，視為本區工業之始。 而於第二次世界大戰後，大批中國大陸的難民踴入筲箕灣，建立了13條山村。
區內一直都靠英皇道連接對外，同時位於柴灣的居民亦依靠柴灣道經筲箕灣前往港島心臟地段（即中環、灣仔和銅鑼灣）。 直到1904年，電車才將筲箕灣與當時香港政府的行政中心維多利亞城連繫起來。 因此昔日有一句俗語說，「英雄被困筲箕灣，不知何日到中環」來形容當時的交通不便；但亦有傳此乃當時黑社會分子的「背語」，自嘲落泊此地，未能一朝飛黃騰達；在舊日此語不能公開隨便亂說，有會被警方拘捕之嫌。 港鐵：港鐵東涌站B出口，巴士總站轉乘3M號巴士至羅屋村站下車，越過大嶼山南路，沿杯澳公立學校旁邊的兩條小路均可通往貝澳沙灘。 渡輪：從中環6號碼頭搭乘渡輪前往梅窩，從梅窩碼頭前的巴士總站轉乘1、2、3M或4號巴士，在羅屋村站下車，越過大嶼山南路，沿杯澳公立學校旁邊的兩條小路均可通往貝澳沙灘。 筲箕灣站（英語：Shau Kei 青檸筲箕灣2023 Wan Station）是一個位於香港香港島東區筲箕灣愛秩序灣填海區近東區走廊地底，屬於港鐵港島綫的鐵路車站，於1985年5月31日啟用[2]。
青檸筲箕灣: 車站藝術
第一個傳說指於南宋末年，有一個叫張進的人隨海軍船艦到九龍半島一帶，經過現時的筲箕灣時，他不小心將他祖先給他的家傳之寶筲箕跌到海中，所以這個海灣就稱為筲箕灣。 位於九龍城的清真牛肉館儲下不少街坊明星熟客，無論任何時候都總是大排長龍。 假如你是第一次去清真牛肉館，推介當然是招牌的牛肉餅，要有心理準備，熱辣辣的牛肉餅，一咬下肉汁飛濺，小心燙咀。 喜歡吃咖喱的話，這裏的咖喱羊腩飯也很有水準。
嗜辣的朋友可叫老闆加入指天椒粒，要幾辣有幾辣，不另收費。 十多款印尼小食，包括炸蝦餅、炸碎雞、烤柚子雞翼等，全部 $50有找。 菜式由印尼華僑老闆娘操刀，她在印尼經營餐廳多年，對家鄉菜甚有堅持，味道正宗。 適逢週末，小店必坐滿了印尼幫傭姐姐，一解思鄉情味。 位於工廈區的一家小店，以粢飯聞名，即叫即製，看似平平無奇，但手握的飯糰軟硬適中，飯粒分明，粢飯內的油條勁脆，跟肉鬆及菜甫是最佳拍檔，大大口咬下，有齊所有材料，簡單而美味。 自1945年起，麥文記在廟街一帶後巷開始做雲吞麵，1958年正式搬入現舖位，只此一家。
青檸筲箕灣: 青檸非檸檬 認識8個青檸鮮為人知的效用
隨着筲箕灣不斷發展，車流逐漸增多，引致路面非常擠塞。 於1982年首季興建地鐵港島綫時尤為惡劣。 當時小輪公司甚至要開辦渡輪，由筲箕灣開往中環疏導人潮。 青檸筲箕灣2023 這個情況直至1985至1989年港島綫及東區走廊相繼建成後，才得以大大改善。 隨著筲箕灣不斷發展，車流逐漸增多，引致路面非常擠塞。
開業近半世紀的老式餅店，區內不少街坊由細幫襯到大，更有不少有遊客專程前往光顧。 這裏的港式豬扒包很受歡迎，麵包鬆軟，豬扒香脆熱辣辣，唧上沙律醬和茄汁，簡單滿足。 青檸筲箕灣2023 有 quota 的話，再試埋馳名的炸雞髀，邪惡滋味。 於1968年創立，位於桂林街的新香園（堅記），以馳名的蛋牛治打響名堂，吸引不少人慕名而來。
青檸筲箕灣: 車站設計
專線小巴：從荃灣（海壩街）乘坐專線小巴路線96，或在荃灣港鐵站乘坐路線96C或96M，或在葵芳（葵涌廣場）乘坐路線302，在麗都灣下車。 港鐵：港鐵筲箕灣站A3出口，轉乘9號巴士往石澳，在總站落車。 專線小巴：筲箕灣公共小巴總站（峻峰花園）乘紅色專線小巴，在總站落車 。 憑着「來自星星的雞蛋仔」打出名堂，除了招牌星星雞蛋仔之外，更有不少創新花款，如流心蜂蜜雞蛋仔、辛辣香濃的咖喱肉鬆、粟米肉鬆、鳳梨酥等都好受歡迎，而且每月定期推出一至兩款新口味，保持新鮮感。
招牌原味蛋撻焗得很香，以傳統手法製作酥皮，超過三百層酥皮，咬下鬆化，日賣過千個。 開業40年的老字號街坊糖水店，獲得米芝蓮「必比登推介」，連發哥都是長期捧場客。 這裏的糖水真材實料，不搞花臣，賣的都是傳統口味：紅豆沙、綠豆沙、番薯糖水、薑汁湯圓等，還有堅持用石磨磨製的芝麻糊和杏仁糊，分外香稠。 青檸筲箕灣 開業超過30年，一直隱藏於毫不起眼的小街，靠口碑每日賣近百條法式三文治。 餡料有札肉、鹹豬手、五香腩肉和法式嚼肉，放入木棒形的法國麵包，焗至外脆內軟恰到好處，之後再放入青瓜、番茄以及浸過甜酸醋的紅蘿蔔絲，令肉餡味道更豐富。
青檸筲箕灣: 青檸精油
除了原味牛角包，亦有其他充滿心思的口味，如鋪滿了片片杏仁的杏仁牛角包、紅莓蛋白糖霜牛角包、青檸蛋白糖霜牛角包及綠茶牛角包等，每款都造型精美，層層分明，吃來鬆脆。 由台灣人開設的台式餐廳，2015年在西環開業店，人氣一直高企。 必試滷肉飯，豬肉用人手切丁，肥瘦均勻，滷肉有嚼頭，香而不膩；米飯粒粒分明，有米香，拌勻滷肉醬汁一齊食，樸實地道的口味。
西貢區內不乏靚沙灘，筆者心目中長居榜首唯獨半月灣（廈門灣）。 海水跟石澳一樣清澈，沙灘本身呈漂亮的新月形狀，配合大部分時間藍天白雲，總是靚人靚景目不暇給，沙灘面積不大，因此每逢假日一定擠迫得插針難入，怕人多的話最好別在周末出動了。 青檸筲箕灣2023 前往半月灣不算方便，先要到西貢市中心，再乘一程街渡渡輪，無敵美景當前，還是值得。 港島南區有不少著名沙灘，遊客最多的赤柱和淺水灣的沙灘，同屬沙粒較粗，腳掌踏上去不太舒服。 位於大潭灣另一端的石澳，出名水清沙幼，因此即使地理位置相對隔涉，仍長居游泳客最愛泳灘之列。 此外石澳還設有南區沙灘之中最多的39個燒烤爐，因此同時是一大BBQ熱點。
青檸筲箕灣: 半月灣 — 藍天白雲 無敵靚景
但其海南雞飯極出色，天天少量浸雞，售罄再炮製，務求雞肉新鮮。 以雞油、雞湯、南薑、香茅等烹調雞飯，再放進保溫桶，適時扒鬆，飯粒既乾爽分明又富油香。 雞飯上桌時，配上自家製辣雞醬、鼓油及薑茸，香上加香。
牛肉用原條牛冧肉醃入味，加入雞蛋煎香，餡料足，加一元烘底。 小區具人氣的人龍店，餐廳以其特色豬肝麵聞名，豬肝爽口，湯頭清甜帶點薑味，讓本地老饕和外地遊客皆趨之若鶩。 青檸筲箕灣 假如豬肝不合口味，還有鮮牛肉、火腿、煎蛋或香腸可供自由配搭粉麵。 喜歡甜食的話，更得嚐嚐他們的咖央西多士。
青檸筲箕灣: 車站外升降機加建工程
其他小食如鹽酥雞、蚵仔煎等同樣$30多有交易。 每天中午必定出現長長人龍，皆因這裏的食品出名大碟夾抵食。 招牌碟頭飯是 「三眼仔」餐肉飯，每碟有三隻太陽蛋，老闆選用新鮮且蛋味香濃的湖北蛋，煎至蛋白熟而蛋黃流心，放上餐肉飯面，淋上自家調製的豉油，撈勻蛋汁來吃，絕非一般「頹飯」。 想感受香港最貼地的活脈搏，一定要來有逾40年歷史的華南冰室。
- 氣氛令人留下深刻印象外，這裏的沙爹牛肉麵也一試難忘。
- 同時亦有一些來自惠州的客家人於筲箕灣山頭開採花崗岩，並在岸邊建簡陋房屋。
- 多款以魚蛋演變出來的魚品輕食，並加入車仔麵、街頭小食及西式 fusion 菜式等概念。
- 開業40年的老字號街坊糖水店，獲得米芝蓮「必比登推介」，連發哥都是長期捧場客。
- 當時有一句俗語：「英雄被困筲箕灣，不知何日到中環」，就是形容筲箕灣交通落後的情況。
- 其他小食如鹽酥雞、蚵仔煎等同樣$30多有交易。
步行前往西貢公眾碼頭，轉乘街渡渡輪往半月灣。 巴士：九巴路線92、92R（只限假日）、94、99、99R（只限假日）、299X、292P（只限周一至五上午），城巴路線792Ｍ往西貢市中心，在總站落車。 專線小巴：專線小巴路線1（德福廣場／九龍灣站）、1A及1S（采頤花園／鑽石山站）、7（海下）、12（寶琳站）往西貢市中心，在總站落車。 早期港島道路網絡並不發達，加上筲箕灣距離中環、灣仔等地甚遠，故交通非常不便。
青檸筲箕灣: 青檸
全新開幕的熱狗店 Line Up Hotdog，提供多款熱狗、小食和飲品。 餐牌上也劃分了「經典熱狗 Classic Hotdog」和「頑皮熱狗 Playful Hotdog」兩大類，配上各式自選配料、自家製醬料、為傳統熱狗注入新元素，同時更適合香港人的口味。 熱狗包找來本地麵包工場製作，比坊間的「空氣麵包」更有咬口，焗香後外脆內軟，同時非常吸汁。 店內更特設「自由添加配料吧」，提供新鮮洋葱碎、黑橄欖 、熱狗醬 、酸青瓜、醃甘筍及葱花，讓客人充分體驗「車仔熱狗」的文化。 夏日炎炎，想到海邊暢泳消暑，應該選哪個沙灘好？
- 筲箕灣（英語：Shau Kei Wan）位於香港島，是香港比較早開發的地區之一。
- 九龍城周街都是泰菜美食，但說到泰式沙嗲串燒，金泰沙冰最具代表性。
- 況且大明時已有記有筲箕灣，呢個傳說係唔係咁對路。
- 隨着筲箕灣不斷發展，車流逐漸增多，引致路面非常擠塞。
傳說明朝時期，有一隊商船因颱風而被逼於現時的筲箕灣登陸。 當他們找尋食物時，但卻無法找到，連當地居民也無法找到。 結果他們在離開前都無法充饑，因此而戲謔這個海灣為餓人灣。 但比較有根據的說法是香港開埠初年，筲箕灣一帶對外交通十分落後，只靠班次極疏的舢舨聯繫中環[2]。 當時有一句俗語：「英雄被困筲箕灣，不知何日到中環」，就是形容筲箕灣交通落後的情況。 青檸筲箕灣 港鐵：港鐵鑽石山站或彩虹站，轉乘92號巴士或專線小巴往西貢市中心，在總站落車。
