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咖啡手沖壺香港7大優點2023!專家建議咁做....

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咖啡手沖壺香港

另一個日牌KALITA這個品牌的手沖壺,不少人都很喜歡它那種帶有古色古香的銅質質感,這款銅壺分別有鵝嘴錘紋手沖壺,還有一款是細頸錘紋手沖壺。 鵝嘴壺適合用於深烘焙的咖啡豆,不過對於被學者來說,當然細長壺嘴就比較容易控制出水的粗細。 咖啡手沖壺香港 在我們COFE2的網站商店亦有出售水洗和日曬處理法的咖啡豆,產地也包括肯亞、哥倫比亞、巴西、埃塞俄比亞、哥斯達黎加等,每一個產地均是各具風味。

現時有大量咖啡入門新生在尋找心儀的咖啡設備,Cofe2亦會一一為大眾推介及尋找更加多有質素的咖啡豆、手沖咖啡、手磨機。 Cofe2這個名字目的在於喚起人海中所有咖啡愛好者注意,希望日後各位用我們販售的手磨機沖泡手沖咖啡時會聯想起有一家咖啡設備專門店—— Cofe2。 謹記手沖咖啡只需要正確的沖泡技術,只要有精良的咖啡設備,掌握手沖咖啡步調,就能夠追求出一杯適合自己的好咖啡。 波浪杯:波浪杯因濾紙外形被冠以「蛋糕濾杯」此名,而這款設計可令咖啡粉觸及濾杯較少,故能令咖啡粉被均勻萃取。

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具有溫度控制的電子手沖咖啡壺能準確控制沖泡水溫,除了配有快速加熱外,亦有恆溫模式,隨時為你預備沖煮咖啡。 台灣品牌 Simple Real 原創設計生產的手沖壺 TAMAGO,因為流線的蛋形設計而得名。 不鏽鋼壺內刻有 250ml和 350ml 水位線,整體容量為 350ml,一次一杯的份量剛好適合單杯手沖咖啡使用。

  • 出自香港的Minos這款俐落質感的隨身手搖磨豆機,體積輕巧方便攜帶,更榮獲2018年的紅點設計獎,不論是外出或是單身族的宅家時光,都很適合。
  • 新手在注水過程容易出現間斷的情況,不過熟習後可能會愛上這特殊的手感。
  • 絨濾布:絨濾布過濾的程度比金屬濾網好,不過算是較少人選用的一款,因為每次都要小心清洗,否則殘留咖啡細粉會影響到沖泡出來的咖啡風味,還是建議一般濾紙更為方便。
  • 日本百年老牌HARIO於1921年創立,咖啡用具精緻得來大眾化,產品質量有保證,吸納一眾咖啡迷。
  • 具有溫度控制的電子手沖咖啡壺能準確控制沖泡水溫,除了配有快速加熱外,亦有恆溫模式,隨時為你預備沖煮咖啡。

咖啡已經成為都市人的日常,平常喜歡探索咖啡精品店不同原產地的單品咖啡,和連鎖店的節日風味特調,想嘗試親手選用手沖咖啡壺沖泡香濃咖啡? 趁著週末,不妨跟咖啡來一場屬於你們的心靈約會:盛起心儀的、或帶果香、或帶花香的咖啡豆,研磨,量重,然後倒進濾杯。 咖啡手沖壺香港2023 在極度專注的三數分鐘間,拿起手沖咖啡壺細緻地注入待至適合溫度的熱水,輕輕地控制注水節奏和手法,萃取最適合自己口味的咖啡。

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加工廠生產的咖啡受到位於美國西海岸的Stumptown、Fourbarrel、Verve等烘焙商的高度評價。 Pinkoi 作者群如有使用外站(如:翻譯、引用)部落客、設計師、及任何內容創作者的產物,皆會註明並附上原著連結。 若發現來源不正確或有缺漏,其並非蓄意造成,Pinkoi 會於告知後更正。 若想要使用 Pinkoi 的內容產物(個人行為使用或商業行為使用),請務必遵守以下規範: 1. 須註明來源為 Pinkoi.com 並附上 Pinkoi 內容的原始連結。

近年比賽都開始有採用此種濾杯,但未能成為主流原因可能是價格較貴,因為單是其濾紙都是其他的兩至三倍價錢。 作弊壺:作弊壺是日本的作品,即使新手使用都非常能易於招架,出水十分穩定,穩定如作弊一般而得此名,相信亦是大多數專業咖啡師非常推薦的手沖壺。 咖啡手沖壺香港 Kurt表示手沖咖啡的基本器具主要有研磨器、手沖壺、濾杯和濾紙,不論是一般家用,還是專業用家,這些基本工具都已非常足夠。

咖啡手沖壺香港: 產品分類

Cofe2亦會按客戶需要提供一系列手沖咖啡工具,包括1zpresso、Kingrinder、Fello、Hario等品牌出產的咖啡設備如手磨器、濾杯、濾紙、手沖壺及智能電子磅/秤等裝備亦會因應需求推介給各位咖啡迷與咖啡入門人仕。 從一開始,Cofe2就立志成為一家與眾不同的咖啡設備公司。 大嘴鳥:大嘴鳥的使用技巧要求較高,其尖嘴式設計可做大水注入,優點是注水範圍較廣,可在沖泡不同粗幼度的咖啡粉時施展不同程度的出水量,令咖啡風味更有層次。 簡單大器的設計線條,搭配輕鬆調節功能,獨特的止水閥結構,輕鬆轉動即可精準控制水流速,讓冰滴萃取過程不斷水,搭配全球首創食品級SUS304圓形不銹鋼分水網,取代傳統丸型濾紙,減少紙資源浪費也能更均勻萃取,耐熱玻璃材質也可直接放入微波爐與烘碗機,十分方便。 皆因手沖壺對於控制水流有着關鍵性的影響,水柱愈慢,咖啡萃取所需時間就愈長,風味就愈偏醇厚。 雖然對於老手來說,用一個醬油壺也能好好控制所需的水柱,但凡事未必可以一步到位,對於入門級來說,更是需要經過無數次的試驗!

咖啡手沖壺香港

這可說是一個供我們的咖啡香港愛好者選出最希望以優惠價購買某些產品的選舉區。 我們會不定期在這集氣區舉行產品投票,這選舉就是以被選出的相關產品進行特惠價格的團購。 當投票期完結後,我們便會嘗試為獲最高票數的產品籌辦團購,從而可滿足大部分用戶、咖啡香港愛好者的要求。 在日本非常受到咖啡迷喜愛的濾杯,由建築設計師今井波瑠以南宋的八角瓶為發想,設計成八角造型的濾杯,而內形保留圓潤的樣貌,更貼心設計外高內低讓濾紙更容易拿取。 來自日本的NPS不鏽鋼手沖咖啡架,讓大家在家都能自行享受手沖咖啡的樂趣,這款輕便設計可以針對家中杯子自由調整高度,不鏽鋼材質更可以全架拆卸水洗,極簡的線條設計也讓濾杯與金屬架的接觸面積降到最小,保存熱度不易分散。

咖啡手沖壺香港: 手沖咖啡器具1. 研磨器

有興趣的用戶可隨時留意我們的網站、FB及IG等的最新消息。 由世界咖啡冠軍吳則霖共同創辦的興波咖啡,開幕以來就是排隊名店,現在宅家也可以喝到同品質的咖啡,濾掛式咖啡方便自行沖泡。 至於咖啡的風味上,雖然是透過機器磨煮,但是多了「悶蒸」的過程,讓咖啡出爐依然有職人等級的風味。 更在這款2.0多了可拆卸式的水箱、清楚好操作的LED面板等,讓消費者使用起來更加便利。 通過這種方法,即使是每年只能生產 100 公斤的生產商也可以在確保質量和可追溯性的同時將咖啡交付給客戶。

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咖啡手沖壺香港: COFE2 香港手沖咖啡專門店

如作咖啡網購,我們支援多款送貨方式,包括順豐速遞、香港郵政及叫車服務等。 單一訂單購物滿$699 或 訂單内含兩包或以上咖啡豆即可免運費  。 由鶯歌陶瓷博物館認證過的商品,100%鶯歌在地製造,也屬於獨立開發的陶瓷文創商品,特別設計的天幕森林上釉色彩更顯自然質感,50度的開角可以讓咖啡甜感更升級,搭配長短肋骨設計可以讓咖啡的萃取更均勻,加大的開口還可控制流速,保留咖啡的醇厚香氣。

不能去咖啡廳享受一杯醇厚的冰滴咖啡,現在在家也能輕鬆做到! 這款冰滴咖啡機,極簡俐落設計,就像是實驗室裡的工具般,一體成形方便拆裝清洗,冰倉可容納600毫升,下壺貼心印上刻度,讓大家更直觀判斷,細節上則有咖啡粉冰塊隔離網片、矽膠塞以及防水處理的橡木蓋,讓冰滴咖啡壺簡單又不失質感。 台灣牌子聖一牌,是由演員兼咖啡師王聖一所設計,他因一次撞車受傷,在診所包紮時發現護士用的棉花罐,很適合做成手沖壺,於是回去改良成為現在的「棉花罐手沖壺」。 新的2.0系列,比過去更有質感, 壺身平整加上細壺嘴,更易控制穩定細長水柱。

咖啡手沖壺香港: 手沖咖啡器具4. 濾紙

CaféNor的產量從2018年的250袋翻了一番到2019年,今年達到了1000袋,逐年增長。 不僅來過這裡的麵包師和採購商都讚不絕口,小區的居民也以此為榮。 CaféNor加工廠位於薩爾瓦多聖安娜市郊,距離首都聖薩爾瓦多約三小時車程。

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研磨器主要分兩大類:手動研磨器和電動研磨器,原則上研磨器的是主要決定咖啡粉成甚麼形狀,從而影響當中帶出的風味。 而對於電動和手動的選擇,其實隨時代進步,很多品質方面的差別已經愈來愈少,所以選擇較為彈性,先選自己心宜的即可。 不過新手來說,初選擇就不需花太多煩惱於此,簡單選擇價錢相宜,而品質又不差就可以了。 想品嚐到咖啡本身的味道和香氣的話,用手沖的方法就最好不過。 而且,普遍手沖咖啡的用具價格都比一台咖啡機便宜,適合入門新手及作家用也非常不錯,因此近年流行一股手沖潮,讓人能夠簡單輕鬆地嘆到咖啡多姿多彩的變化。 2019年WBrC咖啡沖煮大賽的世界冠軍使用的同款濾杯,如花朵綻放的獨特錐形構造,變化不同手沖技法,錐形構造的底部出水孔,能讓水流流暢,四周加深龍骨溝槽,均勻地萃取咖啡風味,流速也非常穩定,無論咖啡新手、老手都能簡單上手。

咖啡手沖壺香港: 咖啡豆分類

對於咖啡認識不深的朋友,登入集氣箱這間咖啡用品網店後可謂大開眼界! 至於作為咖啡香港專家的你,在驚嘆終於發掘到一所真正的咖啡用品專門店同時,在其咖啡網購的目錄上,會發現不少迎合你口味、品味的咖啡產品。 集氣箱這咖啡網店出售不同種類的咖啡用品及工具,基本的手沖咖啡工具如各種手沖壺,咖啡濾杯、濾紙、電子磅、手搖磨豆機和電動磨豆機等固然不缺,還有精美的咖啡杯、真空儲存罐甚至各類型的咖啡機、烘豆機及拉桿咖啡機等,在這咖啡用品店亦有發售。 細節決定成敗,特別是濃縮咖啡,一件合適的輔助工具會大大影響咖啡品質。 因此集氣箱最近也積極搜羅高質的濃縮咖啡輔助工具,例如二次分水網、接粉杯、壓粉器、佈粉器、散粉器、咖啡渣盒等,為發燒友提供更多選擇。 我們亦根據你的情況選出最適合你的手沖咖啡豆,本店會根據入門人士選出最價錢親民且耐用的咖啡豆給顧客,適合剛剛開始飲咖啡的你!

  • 另一款KALITA的銅製宮廷壺也是相當漂亮,雖然價錢比起一般的手沖壺貴,但價值就在於為它是KALITA的經典款式,而且用上手工打造,絕對是一分錢一分貨。
  • 即便是同一份量、同一品項的咖啡豆,也會因為水溫、注水節奏和手法而沖出不同的風味。
  • 其經典之最莫過於是102扇形陶瓷濾杯,扇型設計使咖啡粉與水結合的時間較長,令咖啡充分萃取,梯形結構更能沖煮出厚實滑順的口感,配上三孔設計減緩萃取速度,喜歡香醇厚實的口感就最好不過。
  • 我們會不定期舉辦一些活動及 giveaway ,例如因應聖誕及新年等節日設一些網上特殊優惠活動、上門自取優惠等,讓用戶可享有我們的產品購物優惠或折扣。
  • 這次推出的禮盒使用蘇格蘭的威士忌與巴西米克納斯省BSCA莊園咖啡豆浸漬而成,喝起來戴有飽滿的莓果、蘭姆葡萄乾香氣,從沉穩風味慢慢感受,享受酒香、麥芽糖蜜感、櫻桃巧克力的尾韻,非常有層次。
  • 皆因手沖壺對於控制水流有着關鍵性的影響,水柱愈慢,咖啡萃取所需時間就愈長,風味就愈偏醇厚。

包裝上也又簡約質感的午夜藍設計而成,將咖啡豆放在威士忌酒瓶中,並設計了專屬的貼標,燙銀設計更是增添奢華感。 至於功能則搭載64mm直徑大刀盤、PID 智慧控速馬達以及31段可調研磨刻度,可以在轉速穩定的情況下讓咖啡豆的粒徑分布更一致,還可根據需求自由調整咖啡豆的粗細,搭配金屬敲粉彈片,降低殘粉,更搭配貼心的研磨後自動停止功能,讓大家居家使用更方便簡單。 生活雜貨、入門級手沖咖啡器具,潮流波鞋護理用品等等⋯⋯主打是齊全的入門咖啡器具如 濾杯 手沖壺 磅 壺組套裝 冷泡壺也有齊。 波鞋護理則有防水噴霧,洗鞋劑洗鞋套裝,抺鞋濕紙巾,中底補白筆等等⋯⋯選用香港較好的速遞公司,種種都為減少客人的問題及購物疑問。 Premium Mall HK 希望能夠做到令客人們在香港都有一個相對較好的網購體驗。 絨濾布:絨濾布過濾的程度比金屬濾網好,不過算是較少人選用的一款,因為每次都要小心清洗,否則殘留咖啡細粉會影響到沖泡出來的咖啡風味,還是建議一般濾紙更為方便。

咖啡手沖壺香港: 咖啡控必看!從咖啡機、磨豆機、手沖壺到咖啡豆23款好物一次推薦

不同尺寸的密封罐,玻璃設計可以看到內容物,內建密封幫浦可抽出內部空氣,十分方便儲存咖啡豆,一指即可解除真空拿取食物。 錐形濾杯:錐形濾杯算是大部分用家選擇的類型,如KONO, HARIO V60,差別在於其溝槽的設計,如KONO 只有上半,而V60則屬全體設計,味道各有不同。 咖啡手沖壺香港2023 KONO可令咖啡味道變得豐厚,而V60則乾淨清晰,很多大小型比賽亦採用V60作為比賽用具。 細嘴壺:細嘴壺一般穩定性高,不論手震或傾斜,手法出錯也好,水流都可保持細且穩定,更能保留完整的咖啡豆風味,同時其加水量的水流沖力也很強。

創於1958年的Kalita,是日本極具知名度的專業咖啡用具品牌,推出不少經典又獨特的設計,深得咖啡迷喜愛。 品牌運用陶瓷、銅及不鏽鋼製作出許多優良的咖啡器材,產品外賣美觀耐看,質量亦非常高。 咖啡手沖壺香港 其經典之最莫過於是102扇形陶瓷濾杯,扇型設計使咖啡粉與水結合的時間較長,令咖啡充分萃取,梯形結構更能沖煮出厚實滑順的口感,配上三孔設計減緩萃取速度,喜歡香醇厚實的口感就最好不過。 濾杯會影響著水流流速和咖啡粉萃取時間,而濾杯的材質差異在於比熱,陶瓷、塑膠、金屬等等都決定其鎖住溫度的效果,每款效果都不同,需要調節溫度以搭配你所選擇的濾杯來調作整。 從台南起家的哈本咖啡推出全台首支「酒漬咖啡」,不同於市面上常見的酒香咖啡,使用酒桶發酵技法創造出類似酒的氣味或是「愛爾蘭咖啡」這類將酒加入沖煮好的咖啡,而是使用各式烈酒浸漬咖啡豆再進行烘焙,讓酒香與咖啡香氣交織融合,品嘗起來更是迷人。 這次推出的禮盒使用蘇格蘭的威士忌與巴西米克納斯省BSCA莊園咖啡豆浸漬而成,喝起來戴有飽滿的莓果、蘭姆葡萄乾香氣,從沉穩風味慢慢感受,享受酒香、麥芽糖蜜感、櫻桃巧克力的尾韻,非常有層次。

咖啡手沖壺香港: 日本 KINTO Pourover Kettle 手沖咖啡壺

新手挑選手沖咖啡壺的時候,可以留意咖啡壺的材質,物料是否能做到好好保溫? 壺嘴方面,也有很多口徑大小不一的款式,一般分為大口徑的鶴嘴壺、小口徑的細嘴壺、或是適合用來控制不同水柱的中口徑電子壺等等。 獲 2017 年金點設計獎的 A-IDIO 人文手沖壺專門為手沖咖啡而設計,其手把設計符合人體力學,方便用家平衡輕注水角度和節奏;弧形細口壺嘴亦可輕鬆調節水量,無論是入門級或專業職人都很容易使用。 知名品牌Brewista於2016年引進美國,最為人熟悉的是其不銹鋼電水壺,不但有長頸細嘴設計,而且配合天鵝翹尾把手,操作舒適,但更重要的是其使用英國進口Strix溫控系統,控溫功能非常出色,能保持完美水溫。 日本百年老牌HARIO於1921年創立,咖啡用具精緻得來大眾化,產品質量有保證,吸納一眾咖啡迷。

出自香港的Minos這款俐落質感的隨身手搖磨豆機,體積輕巧方便攜帶,更榮獲2018年的紅點設計獎,不論是外出或是單身族的宅家時光,都很適合。 咖啡手沖壺香港 美國品牌Fellow這個電子手沖壺,外型時尚,曾獲紐約MOMA現代藝術博物館永久典藏,更是不少美國咖啡師冠軍御用手沖壺。 底座採用了英國STRIX精密控溫器,能加熱、定溫、保溫、顯示即使溫度,更有計時的功能。

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