雪耳性平、味甘，滋陰補陽，潤肺生津，活血解毒，對婦女尤為有益。 雪燕其實是純天然植物纖維食品（有時又被稱為雪燕膠）。 桃膠價錢2023 雪燕由雪蓮花分泌的汁液提煉而成，價錢只是比桃膠稍貴，但美容功效比桃膠好，也是坊間食肆及甜品店常見的食材。 浸泡後桃膠表面仍然夾雜着樹皮雜質，先挑出黑色雜質，以清水反覆沖洗，才適合用來煮食。 患痛風、尿酸過高人士也忌吃過量，腎病患者亦要留意桃膠的蛋白質可能加重腎臟負擔。 體質虛寒（怕冷人士）、孕婦、月經期間亦最好避免食用。
桃膠（英文：Peach Gum）外表晶瑩剔透、呈現琥珀色調，近年之所以能成為健康飲食新寵兒，除了因為價錢親民，據稱養顏功效一流，更有「平民燕窩」之稱。 雪燕膠和雪膠名字相似，卻是兩種不同的食材，後者屬銀耳科頂級珍惜菌種，外表為一塊塊膠質狀，述色偏黃，購買時要小心辨認。 雪膠喜馬拉雅山脈3000米以上的真菌植物，比較罕有，因此價錢是四款平民燕窩中最貴。 桃膠是由桃樹樹皮分泌出來的固體樹脂，體積大小不一，大顆的跟整顆桂圓差不多，呈半透明、琥珀棕色。
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各位女士千萬不要盲目追捧大熱食品，或者過量進食，吃前應先注意自己體質，並因時制宜進食各天然食品，方能對身體有所裨益。 桃膠價錢 桃膠價錢 李時珍的《本草綱目》記載，雪膠可入肺、脾、胃、腎和大腸經，氣血不足，免疫功能較差的人士可服用。 另外，雪膠有助減淡疤痕、養顏滋陰、防曬美白，對於膚色暗沉、面有斑狀的女士，不妨試試雪膠改善膚色。 雪耳含有豐富的膠質，多種維生素，可治肺熱咳嗽、乾咳、月經失調，基本上一般人均可食用，陰虛火旺、疫力低下、體質虛弱者食用更佳。 在香港，要找到桃膠、雪燕、雪耳、雪膠並不難，除了傳統海味店或藥材店外，編輯從網上找到樓上海味專門店及Ztore的售價，給大家參考。 4款平民燕窩中最「矜貴」的原來是雪膠，平均每克$3.8 ，其餘數十元即可入手一包。
桃膠產地以中國為主，雲南、貴州的野生出品，價格最高，還有湖北、安徽、山東、台灣的果園均有採集桃膠出售，在香港各大雜貨舖都有出售。
桃膠價錢: 平民燕窩：桃膠功效及好處
台灣女藝人張鈞甯曾公開桃膠是她的養生食譜的食材之一。 據稱吃一碗桃膠，相等於敷30片面膜的美顏功效。 「平民燕窩」桃膠禁忌：坊間有指桃膠可以補充骨膠原蛋白，但其實植物性蛋白質無助回復皮膚彈性，女生不宜大量進食以求重拾肌膚骨膠原蛋白。 反之，攝取過量蛋白質，容易令脾虛和胃部不適，勿誤信傳言愈食愈多。 「平民燕窩」雪燕禁忌：雪燕有通便功效，由於植物性纖維較為豐富，故容易導致脾胃脹滯、難以消化。
- 除了做甜品，中國江浙地區亦有一道桃膠燒肉的菜式，紅燒肉加入桃膠同炒，為菜式增加爽滑口感。
- 由於桃膠高纖、高蛋白質，所以消化能力較弱者如長者、孩童等不能進食過量，否則易導致胃部不適。
- 另外桃膠屬滋陰食物，故容易出現消化不良和易生積滯，體虛、痰多、孕婦及經期中的女⽣都不宜服⽤用。
- 患有腎病人士更加要注意，因為攝取過多蛋白質會對腎臟造成負擔。
- 雖然有稱桃膠是「平民燕窩」，但原來 桃膠功效 來自於植物性膠原蛋白，並沒有補充人體膠原蛋白之用。
- 台灣女藝人張鈞甯曾公開桃膠是她的養生食譜的食材之一。
- 然而，其高纖維的特性，的確有助排便，以達到排毒、美顏效果。
另外桃膠屬滋陰食物，故容易出現消化不良和易生積滯，體虛、痰多、孕婦及經期中的女⽣都不宜服⽤用。 此外，因桃膠有潤腸功效，本⾝有腎病或消化⽋佳的⼈⼠更應慎吃，以免影響脾腎健康。 桃膠價錢 論品質，以位處於高原地區的雲南、貴州所出產的野生桃膠為最高，故價錢亦相對較高。
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3.最後加入清洗淨的杞子、冰糖，多煮10分鐘至冰糖完全融化，即成。 桃膠是由桃樹樹皮分泌出來的半透明樹脂，呈淺黃色並且無味，含有高糖份、蛋白質、碳水化合物等等。 而根據古代中醫書記載，桃膠性平益氣，有活血止渴的效用。
故脾虛便溏、胃脹、消化不良、脾胃虛弱等⼈人⼠士和孕婦慎服。 由於以上4種平民燕窩質地都較為粘膩，有礙脾胃消化，故感冒時不宜服用。 桃膠價錢 另外脾胃虛弱、消化不良、脾虛便溏、⼤病、久病、老⼈和⼩孩等， 須注意服⽤勿過量，以免影響脾胃功能，而導致消化不良。 外表晶瑩剔透、呈現琥珀色調的桃膠（Peach 桃膠價錢2023 桃膠價錢 Gum），近年能成為健康飲食的新寵兒，除了因為價錢親民，據稱養顏功效一流，更有「平民燕窩」之稱。 桃膠價錢 另外脾胃虛弱、消化不良、脾虛便溏、大病、久病、老人和小孩等，須注意服用勿過量，以免影響脾胃功能，而導致消化不良。 由於桃膠本身無味，不少人愛加入帶有甜味的紅棗、杞子和酌量的冰糖做成糖水，而且糖水材料十分簡單，只需預先浸泡桃膠和雪耳即可，不但能提供膠質，又具飽足感。
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女士趨之若鶩的桃膠，顏色偏黃，以粒狀為主，價平份量多，可以說是四種平民燕窩中價錢最平，所以不少甜品店都以桃膠作養生招徠。 由於桃膠高纖、高蛋白質，所以消化能力較弱者如長者、孩童等不能進食過量，否則易導致胃部不適。 患有腎病人士更加要注意，因為攝取過多蛋白質會對腎臟造成負擔。 另外，雖然暫無研究指出進食桃膠有副作用，但因桃膠為滋陰之物，虛寒體質者、孕婦、來經期間者都不建議食用。 由於桃膠為高纖、高蛋白質，所以消化能力較弱者如長者、孩童等不能進食過量，否則易導致胃部不適。 雖然有稱桃膠是「平民燕窩」，但原來 桃膠功效 來自於植物性膠原蛋白，並沒有補充人體膠原蛋白之用。
然而，其高纖維的特性，的確有助排便，以達到排毒、美顏效果。 另外，亦有研究指，桃膠有助食用者提高飽腹感，從而減少進食，因此能減低高糖尿病者的胰島素水平，有助降低血糖及膽固醇。 桃膠本身無味，最常用來烹調糖水，亦用於中醫藥上。
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市面買到的從白、淺黃、淺啡至深紅棕色都有，色澤深淺不同比較接近天然生長原貌，但跟營養價值沒有直接關係。 桃膠是一種從桃樹皮中自然分泌而出，外表呈現黃褐色的固體天然樹脂。 烹煮後成水晶琥珀色般剔透，吃起來無特殊味道。 雖然有稱桃膠是「平民燕窩」，但原來它的植物性膠原蛋白，並沒有補充人體膠原蛋白之用。 第4種平民燕窩是雪耳，最易被辨認，外表如一朵花，其實是一種真菌，又被稱為白木耳、銀耳或銀耳子。 根據記載，慈禧太后也有服用雪耳羹，改善內分泌及腸胃不適的症狀。
它的成分主要是山梨糖醇，是一種「植物性的膠原蛋白」，並沒有補充人體膠原蛋白的效用，但是它高纖維的特性，有助於潤腸通便，也能達到排毒、美顏的效果。 桃膠價錢2023 浸雪耳，去硬蒂、剪碎，紅棗亦需略為浸泡，去核。 2.把清水煮沸，加入已浸的桃膠、雪耳、紅棗，大滾後轉中細火煲半小時。
桃膠價錢: 桃膠糖水做法分享! 桃膠功效、好處、禁忌、食譜懶人包 ! 桃膠為何有「平民燕窩」之稱
桃膠買回來時，非常堅硬，需要用清水浸泡12小時或以上，至軟身發漲。 其表面仍然夾雜着樹皮雜質，先挑出黑色雜質，以清水反覆沖洗，才適合用來煮食。 除了做甜品，中國江浙地區亦有一道桃膠燒肉的菜式，紅燒肉加入桃膠同炒，為菜式增加爽滑口感。 桃膠性味甘苦，平，無毒，是良好養生保健的食材及中藥，具有清熱止渴，緩解壓力，潤腸道等功效。
其次可選湖北、安徽、山東等地區的果園桃膠。 質素高的桃膠呈琥珀色，沒有太多雜質，代表日照時間足夠，口感亦會更好。 相反，質素較為參差的桃膠，雜質較多，看起來顏色也較黑。 而根據古代醫書記載，桃膠性平益氣，有活血止渴的效用。
