餐廳由出身自香港鐵板燒名店千登世，並曾任職4星酒店兼擁有25年入廚經驗的主廚主理。 主要供應日式鐵板燒及Omakase，大部分選用的食材均由日本及全球各地直送，例如澳洲、美國、南非等地，當中不乏有龍蝦、鮑魚，以及A4日本和牛等矜貴食材。 如果你要喺香港開一間每位過千嘅高級餐廳，好理所當然地你就會揀開喺尖沙咀、中環、灣仔、銅鑼灣等「傳統高級餐廳地區」。 除席前鐵板燒及Omakase外，餐廳午市亦提供日式定食料理，如丼飯、鐵板燒料理定食等，如鐵板燒午市定食8道菜（$368起），可享鐵板燒波士頓龍蝦或南非活鮑魚。 將軍澳鐵板燒 不過餐廳開業初期，僅接受預訂晚市席前料理長鐵板燒Omakase一人前，及晚市席前壽司刺身幻Omakase（每位$1,480），午市會暫停供應，其後將再逐步開放。 將軍澳鐵板燒 今次呢間全新嘅日式鐵板燒，主打高質素嘅鐵板燒料理，由擁有豐富國際廚藝經驗嘅日籍主廚三原光史先生主理，主要供應晚市廚師發辦及一系列午市及晚市單點菜單。
加上牆上的大型酒櫃過百款酒釀選擇盡收眼底，令人忍不住想喝一杯。 而這款「古鎮碼頭毛血旺麻辣烤魚」（加$98）就非常適合啦，配料包括新鮮黃鱔、鴨血、牛柏葉，絕對能襯托魚肉的鮮美。 烤魚裡面更有不少煙韌彈牙的闊粉，入味而且很掛汁。 與顧客們，與街坊們，與伙記們，與食物之間，一齊成長，一齊進步。 到今年2021年，雖然艱苦，但仍能為大家服務，仍有生意可做，亦是一個大大的感恩。
將軍澳鐵板燒: 健康大晒
說到日式燒肉，大家當然會想起油花甘腴的日本和牛，當中又以A5等級最高級、昂貴。 但在銅鑼灣新開的過江龍日式燒肉店——宮崎肉本舖卻打破框框，讓你由800多元起任食A5級日本和牛，實在是食肉獸的福音。 品牌獨家購入原隻得獎A5桜花牛，讓食客可以嘗到頂級和牛以及各種刁鑽部位。 放題亦供應香港少見的和牛內臟，其他選擇如海產、雞肉、豬肉、以至蔬菜，皆用上100%日本食材，帶來最地道的口味。
可惜6月1日官方專頁宣佈，foodcourt應該捱多2個月便會結業，但屆時看看情況能否繼續行下去。 消息一出，附近的街坊，甚至遠在天邊的元朗居民也前來撐場支持。 日日食美食廣場是位於將軍澳的掃街小食場，由去年6月開幕後旋即成為附近居民的開餐熱點，記者早前到場採訪，現場人山人海，認真巴閉。。
將軍澳鐵板燒: Okra 香港：八道菜午市 Omakase $980
車站曾於2019年10月2、4日的反對禁止蒙面規例示威中遭受破壞，故曾關閉直至同月11日才重新投入服務。 1999年，將軍澳站隨著將軍澳綫工程開始而正式動土興建；而直至2002年8月18日，車站隨著將軍澳綫通車而啟用。 而由於將軍澳綫設有寶琳站及康城站兩個上行終點站，而前往上述兩個終點站的列車均會停靠在車站1號月台，屆時月台及車廂內會有廣播提醒乘客該列車會前往的終點站；而由康城站前往坑口站或寶琳站的乘客亦須在將軍澳站下車後前往車站1號月台候車，反之亦然。 將軍澳鐵板燒 將軍澳站啟用初期，因鄰近的物業仍未完全入伙，加上距離尚德邨較遠，因此其客量一直偏低。
鐵板燒南非鮑魚配海膽忌廉汁，採用南非鮑魚，以厚切方式，保留其濃郁肉味及豐厚的口感，蘸以自家調製的濃郁海膽忌廉汁，汁醬以白酒入饌，更能帶出鮑魚的鮮味。 以米芝蓮星級陣容打造的時尚日式居酒屋本店，現於將軍澳優越住宅地段The Parkside開始試業，餐廳設計以日本稻荷神社為藍圖，並以稻荷神使者狐狸為主題，打造玩味的地道日式居酒屋氛圍。 另一道編輯推介的前菜就是這道Burrata水牛芝士伴水煮韮菜，水牛芝士當主角，簡單的配上新鮮清新的水煮韮菜和黑松露油醋汁，相當醒胃。 反修例示威期間，將軍澳站是其中一個受到嚴重破壞的港鐵站，例如2019年10月4日，政府訂立禁蒙面法，之後全港多區發生示威遊行，包括將軍澳區，將軍澳站遭到破壞、縱火，之後一度關閉七日。 從此原本的玻璃外牆，被巨型鐵板密封，以往通明的大堂「不見天日」，站內有張貼法庭「禁制令」，禁止任何人非法破壞及妨礙港鐵運作。 2019年10月8日凌晨，兩名男子涉嫌闖進當時已關閉的將軍澳站進行破壞，包括以鐵筆打碎玻璃幕牆及14道幕門，並將大型雜物掉落路軌，最後兩人被捕，並於同月17日提堂。
將軍澳鐵板燒: 精選文章
客人進食前先將牛扒切好，再淋上醬汁，醬汁選擇有黑椒汁﹑蒜蓉汁及燒汁。 客人仲可以揀套餐A（$36）或B（$49），A餐可額外加配飯或意粉、日式温泉蛋、野菜沙律或廚師精選湯、飲品，而B餐可額外加配飯、意粉或薯條、日式温泉蛋或和牛肉醬或韓式泡菜、煙三文魚沙律或龍蝦湯、飲品。 將軍澳日式料理賀天以高性價比及新鮮食材作為賣點，食材每星期由日本直接空運到港。 擅長處理日本菜海產的三原師傅，還有另一道香噴噴的鐵板燒招牌菜——北海道銀鱈魚朴葉燒。 銀鱈魚先以半煎焗方法烹調至剛好熟，放在塗上油及麵豉醬的朴葉上面燒香，把葉子清新氣味逼進魚肉之中，肉質柔軟芬芳、鮮美多汁。 此外，鐵板燒和牛的選擇也不少，有肉味濃郁的西冷或細緻的牛柳。
創辦人兼主廚 Max Levy 曾在紐約和北京餐廳做廚，擅長將家鄉新奧爾良的風味糅合正宗日本料理。 千両的「職人壽司」系列根據日本二十四節氣精選當季時令食材入饌，以當造魚鮮如廣島蠔、赤鯥魚、松葉蟹、銀鱈魚、三陸海岸沙甸魚、三重石斑魚、北海道北寄貝、北海道馬糞海膽、紋甲墨魚、吞拿魚等手工呈獻壽司。 無肉不歡的朋友，有和牛壽喜燒定食（$350）、和牛砂煲定食（$350）與關西煮牛腩蘿蔔定食（$180）；而是日燒魚鮫推介及兩款刺身定食（$240）、魚生飯定食（$290）和刺身定食（$280）適合海鮮愛好者。 主打烏冬的日式家庭料理餐廳俺流亭，由日籍廚師佐次田 將軍澳鐵板燒 禎親自主理，精心製作正宗日式湯烏冬、鍋燒烏冬、鐵板炒烏冬、關東煮、丼飯及各種日式小食等，期望以親民價錢享受多樣化的純正日式料理。
將軍澳鐵板燒: etnet Member Zone 會員專區
《路透》週三 (1 日) 引述消息人士報導，美國正向尋求七大工業國集團 支持，如果中國向俄羅斯提供軍事支持，美方將聯合盟友實施新制裁。 雪舞茸昆布木魚清湯煮関西產地蜆，湯品採用有「雪舞茸」之稱的白舞茸，味道清香，肉質脆嫩爽口，久煮後口感仍然脆嫩，配以鮮甜昆布木魚清湯及関西地蜆，於享用鐵板燒飲用，亦能去除油膩感。 餐廳也會在Happy Hour時段提供多款佐酒小食，在將軍澳海旁這怡人的景緻下，與愛人還是閨密酒暢飲，絕對是種樂事。 主菜方面，必試他們的Steak Frites，今次編輯點了Rangers 將軍澳鐵板燒2023 Valley Hanger牛腹肉，餐廳推薦烤至5成熟，出來效果不但肉質嫩滑，更能保存牛肉的肉汁。
採用有「鮑魚界皇者」之稱的稀有矜貴南非鮑魚，以厚切方式保留其濃郁肉味及豐厚口感。 主廚說由於鮑魚煮物已用上坊間常見的鮑魚肝醬，為了讓客人更有新鮮感，就改用更鮮香濃稠的海膽忌廉汁，更加惹味。 推介可選席前鐵板燒晚餐料理長Omakase一人前（每位$1,480），可享12道菜，並能品嘗到主廚5道拿手的招牌菜式。
將軍澳鐵板燒: 精選優質食材
據稱鴨油可令牛肉保持濕潤，減少損耗，同時令肉中帶有鴨的油香。 將熟成好的牛肉放進350℃的炭火爐內，牛肉燒得外香內軟，切開一半，外面帶陣陣炭火香，肉心仍然嬌紅粉嫩，入口肉味香濃，帶野性的嚼勁。 九龍酒店龍逸軒的傳統點心一向深得食客青睞，集合了多款懷舊點心及精選麵食。 超過40款巧手點心，懷舊系列有鵪鶉蛋燒賣、蔥花牛肉角、迷你臘腸卷、香茜素魚翅餃及沙律醬蝦多士，亦有懷舊芝麻卷（又稱菲林卷）帶您尋回昔日的味道。 與此同時，一眾食客可享用多達40種精緻可口的經典點心，以及倚窗閣自助餐甜品，讓各位走進一趟美滿而回味悠長的任食點心之旅。 另一道推介鐵板燒南非鮑魚配海膽忌廉汁，是主廚的拿手菜式之一。
主廚三原先生更把歐陸式手藝融入甜品，客人有機會看到他以鐵板燒炮製多款口味的班戟。 當中提供的高級海鮮食材包括「青森縣鮑魚」丶「南非鮑魚」、挪威「挪威長腳蟹」等等，新鮮優質。 店舖亦選用每天新鮮空運抵港的海鮮食材，由店舖長駐日本的採購團隊每天清早負責採購，當中包括由源自大善豐洲市場百年老店的吞拿魚丶北海道帶子丶生蠔及被美譽為「海中紅寶石」的「北海道喜之次」等等。 三原光史先生畢業於日本大阪糕點咖啡及烹飪專門學校（Osaka School of Culinary Arts），精於製作甜點並將其技藝融會傳統日式烹調技巧。
將軍澳鐵板燒: 頂級A5和牛鐵板燒 + 壽司omakase 冷食、熱食雙重享受
當中一直深受客人歡迎的今佐日本料理招牌菜式，包括鹽烤長野縣香魚、岩手縣生蠔配粟米天婦羅、石垣石烤鮑魚配飛驒牛柳均是不可錯過的料理。 日本料理無人不歡，當中料理變化多端，每次跟友人相約去日本餐廳，都要問清楚想試的菜式：是廚師發辦的Omakase、抑或惹味的爐端燒、手打烏冬或便當。 鍾情以上所有日本美食的朋友，定要mark 實以下8間日本餐廳，主要位於中上環及尖沙咀，另有部分位於新界，照顧不同地區的日本迷。 食厭咗傳統鐵板燒可以試下銅鑼灣呢間主打型格嘅日式鐵板燒餐廳，店舖以霓虹燈作裝飾，氣氛同一般日式鐵板燒餐廳都幾唔同，價錢相對都經濟實惠。 香港唯一一間米芝蓮一星鐵板燒，由擁有四十年經驗嘅大廚Mok San主理，由前菜生蠔配海膽及三文魚子、黑松露配帶子、主菜鮑魚配海帶鮑魚汁、龍蝦配日式冷麵、A5厚切和牛，每一道菜式都一絲不苟，絕對令你會回頭再幫襯。
- 將熟成好的牛肉放進350℃的炭火爐內，牛肉燒得外香內軟，切開一半，外面帶陣陣炭火香，肉心仍然嬌紅粉嫩，入口肉味香濃，帶野性的嚼勁。
- 最不可錯過嘅，當然有呢味以三原先生拿手絕活之一「鹽釜燒」嚟炮製嘅日本青森縣鮑魚！
- Kra 只選取一小撮指定的供應商和農夫合作，確保以天然食材入饌，炮製新派日本料理。
- 鐵板燒南非鮑魚配海膽忌廉汁，採用南非鮑魚，以厚切方式，保留其濃郁肉味及豐厚的口感，蘸以自家調製的濃郁海膽忌廉汁，汁醬以白酒入饌，更能帶出鮑魚的鮮味。
- 烤魚裡面更有不少煙韌彈牙的闊粉，入味而且很掛汁。
- 即便如此，「三原鐵板燒」卻憑食物質素說服附近街坊踢住拖去食高級鐵板燒。
- 辯方稱被告投降後，警方仍以警棍、盾牌及手腳毆打被告3至4分鐘，其後更以胡椒噴霧噴向被告傷口、面部和眼鏡，被拖延近3小時才獲送院；而控方並一度要求法庭不准許被告踏足全港所有港鐵站，經裁判官考慮後，下令被告不得踏足將軍澳站。
同時只要透過電話訂位，即能以半價惠顧任何壽司餐品，數量有限，先訂先得，詳情請留意以下條款。 黑毛和牛西冷薄燒 $180 片成薄片的西冷肉拌上日本野菜，煎香後淋上自家製的壽喜燒醬汁，惹味有層次。 將軍澳鐵板燒2023 日籍總廚三原光史將新派烹法融合傳統鐵板燒精髓中，帶來截然不同的用餐體驗。 就算香港的日式燒肉店開到成行成市，不少人還是寧願買機票，老遠走到神戶朝聖，為求一啖juicy嫩口的高級神戶牛。 當地一家燒肉名店，近日就趁「疫」市殺入香港開店，食材醬汁全部100% Made in Japan，讓一班崇日又腌尖的食肉獸，無得飛去日本前，都可以止止燒肉癮。
將軍澳鐵板燒: 經濟不停學
店方主打日本直送的手打烏冬，客人可從5款湯底選一（鰹魚醬油湯、濃厚豚骨湯、咖喱湯、鮮香麻辣湯及香濃番茄湯），以及有約30款配料（如日式叉燒、壽喜燒牛肉、豚肉腩片、炸蝦天婦羅、半熟流心蛋、豬軟骨、鴨胸及櫻花蝦）任你選擇！ 要數主打湯底，分別是麻辣醒胃的鮮香麻辣湯及 將軍澳鐵板燒2023 濃郁香甜的香濃番茄湯，初嚐者必試。 Zuma 的天婦羅拼盤亦同樣有心思，當中以墨西哥青辣椒天婦羅配北海道忌廉芝士、牛油果天婦羅配塞拉諾辣椒及香菇野蝦天婦羅，一改傳統天婦羅的滋味。 餐廳更以Casamigos龍舌蘭酒打造兩款混合日式元素的雞尾酒Bajiru Smash 和Shāpu，後者混入七味梅酒，巧妙地變身西日交融的餐飲。 另一推介菜色為「香煎鰻魚伴軟滑鵝肝」，據餐廳負責人說，三原先生認為只有鰻魚太單調、只有鵝肝又有啲膩，兩隻相加再加黑醋就達到完美平衡。 另一間港島區性價比高嘅鐵板燒，以單點菜單為主，推介A4和牛柳及豚肉大阪燒加牛根，前者牛味香濃，後者大份足料，加埋牛根，口感同味道都豐富咗。
三原先生會挑選當日最時令嘅食材及海產，搭配自家製醬汁、高湯及調味料，令食客有滿足嘅鐵板燒體驗。 三原光史師傅畢業於日本大阪糕點咖啡及烹飪專門學校（Osaka School of Culinary Arts），本已精通將日式廚藝融入現代烹調技巧當中。 三原師傅後來任職日本駐美國芝加哥領事館，擔任總領事阪場三男的首席家廚，為總領事及來自世界各地的重要貴客烹調日式美饌。 獲得國際性的經驗後，三原師傅在2015年來港定居，開設日式地中海料理店KURAUDO，亦曾任職於銅鑼灣的鳥本（Toripon）及中環的山下（Sanka）掌舵。 現時主理將軍澳的三原鐵板燒，開業已經一年，客人反應仍然熱烈。 獲得支持，三原師傅今月將在同區開設全新的西日料理小酒館Koi，建立起三原美食王國。
將軍澳鐵板燒: 壽司師傅的「起機跑道」？米芝蓮鮨店副線高品質慈悲價壽司！晚餐$690起，吃盡熟成大拖羅、爆油鰤魚、層層疊鯖魚、海膽壽司
在將軍澳站啟用初期，車站已為未來上蓋物業預留一個出入口，而該預留出入口左右兩旁曾為自動售票機的位置（現已改建為商鋪）。 將軍澳鐵板燒2023 其後該出入口於2012年3月31日隨著PopCorn商場開業而啟用，並且被編名為C出口。 而大堂向寶邑路一側為落地玻璃窗，能讓站外的天然光照進大堂內，以增加大堂的明亮度。
將軍澳鐵板燒: 中環人
而負責帶路搵威嘅林澄光，本身都有唔少負面新聞，同森美一度稱兄道弟之後因為錢而反面，「臭朵」之後絕跡電視一段時間之後，因為同大台藝人混熟而再次蒲頭。 以日本和牛入饌的和牛日本土鍋飯，特別選用享負盛名的日本宮崎縣A4和牛，堪稱和牛奧林匹克中的冠軍和牛。 餐廳的招牌創作有以向稻荷神使者狐狸最愛的腐皮為靈感設計的鰻魚稻荷壽司，有別於一般腐皮壽司的香甜風味，此壽司以腐皮包裹嫩滑的烤鰻魚，令口感更為出眾。
將軍澳鐵板燒: 健康「膚」識
可惜事隔一年，官方專頁宣佈可能於2個月後（即8月）結業，讓網民大呼可惜，不過事隔數月，美食廣場官方宣佈可以繼續做落去，6間食店主打食物也夠高質，有鐵板牛、漢堡、牛腩麵、燒味飯等，趁今個周末，不妨去撐場掃下街。 特選三點盛有齊炙燒赤鯥、炙燒松葉蟹腳配三文魚籽和蟹味噌醬炙燒汁煮蠔，讓食客由淡至濃，體驗每貫壽司。 其餘值得一試的包括炙燒銀鱈魚配鹽昆布、石班魚伴日式練海醬、北海道馬糞海膽配紋甲墨魚等，值得你把握秋天機會品嚐。 部分高級海鮮食材，以主廚三原先生擅長的「鹽釜燒」方式烹調，用大量食鹽混合蛋白以包裹鮮魚，在燒烤的過程中能盡可能鎖住魚的鮮味，保持肉質嫩滑。 澳洲龍蝦配濃厚蝦膏汁，是鐵板燒少不了之物，特意選用肉量豐滿彈牙、鮮味濃郁的澳洲龍蝦。 食客可欣賞料理長於鐵板上即時起肉拆殼，龍蝦變熟時陣陣鮮香，再配上以龍蝦膏配自家調成的汁醬，香氣及惹味度即時昇華。
「坊間的梳乎厘班戟都是在鐵板上煎，我們這裏又有一流的鐵板，為何不做回『老本行』呢？加上，只要在煎班戟前做好清潔和溫度控制，也能造出好吃的『小小梳乎厘班戟』！」一邊聽三原先生以流利的廣東話解釋，一邊看班戟微微隆起。 話說回來，原來眼前的三原先生是畢業於日本大阪糕點咖啡及烹飪專門學校，更曾於尖沙嘴開設日式班戟店，是一位以甜品起家的廚師，難怪他說班戟才是自己的老本行，亦因此只提供最擅長的班戟作甜品。 Kyoto Joe將日本居酒屋文化帶到香港，餐廳除一般座位外更設爐端燒及天婦羅吧、開放式酒吧，提供一系列大吟釀、米酒、氣泡酒，佐以日式正宗小吃。 總廚Dow師傅從日本各地搜羅了不同特色食材，除了一星期4至5次的日本空運刺身，餐目上有來自佐賀的A4和牛、宮崎豬、九州華味鳥等。 另有健康素食如秋葵卷、伏見唐辛子油揚卷、爐端燒各款日本蔬菜和沙律，菜式百變多樣。 初心位於將軍澳，主打雞煲及火鍋放題，初心推出了限時150分鐘雞煲+火鍋晚市放題，除左任食初心招牌雞煲，還可以選擇特色熬煮湯底用作打邊爐。
將軍澳鐵板燒: 鐵板燒和菊
接著來有仙台帶子，仙台市臨近青森縣，一同擁有太平洋的寒暖潮交匯處，養份充足，貝類海產特別肥美鮮甜。 Beth引入的刺身級帶子均受日本農林水產檢驗和認證，而且生產商採用不破壞細胞的CAS技術凍結帶子，保留最原始風味。 將軍澳鐵板燒2023 三原師傅將沉睡的帶子喚醒，製成刺身，切得厚薄恰到，加上黑魚子和香草醬，為甜美的帶子增添高雅鮮味層次。 Zuma紮根香港13年，主打精緻的和式料理，更於週末推出weekend brunch，滿足喜愛日式料理的食客。 Zuma以摩登料理手法為食客帶來新派日本美食，包括薄切火灸牛肉、薄切火灸吞拿魚配蒜片、和風蒜味燒肉眼等，配以不同雞尾酒，讓你大飽口福。 今佐日本料理選用日本各地高級食材，如頂級 A5 和牛、岩手縣生蠔、豐腴肥美的海鮮刺身等，製成懷石料理。
鐵板燒當然不乏牛，餐廳提供享負盛名的日本宮崎縣A4和牛，其油脂豐富且清爽不膩，肉質緊緻順滑，成就入口即溶的和牛享受。 極力推介的單點菜式有宮崎和牛西冷、近江牛牛柳及配以壽喜燒醬汁的黑毛和牛西冷薄燒等。 今天就來到The Parkside新開的鐵板燒專門店「三原」吃午飯，此店以日籍主廚「三原光史」的名字來命名，他曾於日本駐芝加哥領事館擔任首席家廚，為不少達官貴人炮製地道東瀛美食。 Omakase則提供13-17道菜，「幻Maboroshi」有別於坊間以壽司為主的Omakase，除了採用當季魚獲製作刺身及手握壽司外，同時提供「割烹」的熟食日式料理。
將軍澳鐵板燒: 鐵板漁屋日本料理
香港半島酒店今佐日本料理，起源於日本新宿，於1995年選址香港半島酒店，由西宮吉彥為鎮店大廚。 西宮先生之父親曾為裕仁天皇烹調料理，憑藉家族傳承的烹飪才華，大廚引入懷石料理、石垣石烤及日本紙火鍋，讓食客重溫日本飲食文化的精妙。 鐵板燒日本岐阜縣飛驒牛，飛驒牛雪花豐富，分佈細緻均勻，鐵板燒將牛肉四面煎封，油份鎖於肉內使入口更甘香嫩滑，而此菜式亦深得Jer喜愛。 料理長特意將燒妥後的飛驒牛置於喜馬拉雅山岩鹽板上，使天然鹽味平均滲透和牛內，可隨喜好自行於鹽板上蘸以岩鹽食用，增添風味。 餐廳的菜單焦點落在「鹽釜燒」（須提前一天預訂）即如「焢窯」一般把海鮮燜熟，以鎖住其真味，在奉客前更以鐵鎚敲開鹽塊，當中精挑的高級海鮮食材包括青森縣鮑魚、南非鮑魚、挪威長腳蟹等。
將軍澳鐵板燒: 宮崎和牛、北海道松葉蟹 舌尖遊日本 歎盡時令和風料理
本店位於觀塘、主打平民價嘅日式鐵板燒，而且仲去埋灣仔同銅鑼灣開分店呀！ 價錢每間分店略有唔同，最平三百幾蚊就食到南非鮑魚、牛肉薄燒等10道菜套餐，真係抵到爛～銅鑼灣新開嘅旗艦店佔地成14,000呎，仲分咗五大區域分別係鐵板燒區、壽司吧、炭火燒區、清酒吧同品酒區，性價比好高。 將軍澳鐵板燒 像是鐵板燒單點菜譜中必試的香煎鰻魚伴軟滑鵝肝，以法國厚切鵝肝、日本鰻魚及茄子組合而成。 三種材料分別在鐵板上，以不同溫度及烹調時間煎至外脆內嫩，再層層疊起後淋上黑醋汁，茄子吸收鵝肝及鰻魚精華，另有酸香的醬料平衡油膩口感，吃起來香氣持久不散。 當地大部分傳統和食餐廳，都採以單一主題，吃壽司的就有壽司專門店，吃鐵板燒就有鐵板燒專門店，各司其職，專注做好一款菜式。 中環最近卻有一家高級日本餐廳將兩者合併，請來資深壽司與鐵板燒廚師坐鎮，讓客人一邊歎壽司廚師發辦（omakase），一邊看着師傅即席揮刀叉烹調鐵板燒食物，感受冷食與熱食的對比。
將軍澳鐵板燒: 將軍澳酒店自助餐劈價$209起！限時買二送二、任食生蠔/龍蝦蟹腳
晚市放寬堂食下，全新餐飲品牌「三原鐵板燒」（TEPPANYAKI MIHARA）逆市於將軍澳The Parkside開幕試業，帶來多款以日本食材入饌的午市晚市套餐。 如香煎銀鱈魚配上新鮮西洋菜醬汁，銀鱈魚爽脆嫩滑，清爽嘅醬汁又減低油膩感。 另外黑金牛即係美國A4和牛，相比鐵板燒常見嘅日本和牛牛味更突出。 餐廳提供逾百款經典居酒屋菜式，包括前菜、手握壽司、刺身、烏冬、飯類，串燒、揚物、天婦羅及關東煮等，選擇不勝枚舉，必定能照顧不同賓客的餐飲需要。 而除了以上日子外，即日起透過電話預約廚師發辦會席蟹宴，可以6折優惠價享用！ 餐宴特別主打時令日本香箱蟹、松葉蟹，更將套餐內菜式融合，自家創作蟹肉海鮮粥。
