記者實測各方法後，綜合了８個烚蛋小貼士及方法。 常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。 现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。 而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。 電飯煲的內膽是直接與發熱處接觸的部份，同時亦是盛載食材的部份。
市面上電飯煲多用於烹煮泰國米，當然亦有其他電飯煲能夠配合短粒米丶糙米，不同米種的加熱方法，配合大眾飲食需要。 電飯煲烚蛋2023 電飯煲種類繁多，既有磁應、西施、快思邏輯、蒸煮等，部分型號更同時具備兩項功能(如磁應+西施)，如何分辨電飯煲？ 其中一個方法可參考其加熱方式，現時電飯煲主要有底盤、立體、磁應三種加熱方式。 6 花蟹仔洗淨去腮，放適量胡椒粉、鹽，下蒜蓉及炸蒜，用煮食紙包裹。 7 待飯半熟時，放（5）及（6）入電飯煲內，飯熟即完成。 2 用適量鹽及紹興酒略醃雞腿肉，備用。
電飯煲烚蛋: 電飯煲款式
下班回家前啟動飯煲，到家就能吃到香甜可口的米飯。 自動保溫功能，即使相隔 24 小時米飯也依然鬆軟溫暖。 智能口感控制技術，讓你可以根據不同的偏好調節米粒的軟硬程度。 電飯煲烚蛋 為遠道而來的朋友定制一頓軟糯適中的米飯，即使是廚房新手，也能輕鬆辦到。
内胆加涂了不沾材质，保证煮饭时更不易糊饭、沾锅。 電飯煲烚蛋2023 电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。 3 雞腿切件，加入（2）用適量油、鹽及胡椒粉調味，加入薑片、蔥段。
電飯煲烚蛋: 電鍋料理 雞蛋炊飯 (影音)
一次過睇盡各飯煲的功能分別，以及大約市價作參考。
5 翠玉瓜切件，約2.5厘米寬，挖空中心部份，釀入玉子豆腐，灑上金華火腿碎，灑少許胡椒粉，用煮食紙包裹，放入電飯煲內，按煮飯模式。 立刻為大家盤點選購重點，以及11款電飯煲的評分。 雖然每個方法各有千秋，個人認為加醋法的時間最短而且出來的效果最像溏心蛋，不管是拌飯、意粉或吃蛋都一樣好吃！ 電飯煲烚蛋法亦是一個不錯的方法，因為真的不用看火也不怕蛋殼裂開， 只是控制時間比較困難，需作多次嘗試才可以得知自己的電飯煲時間。 不可以用电饭煲直接煎蛋，电饭锅有自动控温装置，当温度达到100度，会达到保温状态。
電飯煲烚蛋: 電飯煲食譜-肥媽教超簡易 懶人及煮飯新手 一煲搞掂
是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。 春夏秋冬一年二十四個節氣，結合不同的時令，米家 IH 電飯煲烚蛋 電飯煲專屬的 APP 有應季食譜給你，當下適合吃什麼，怎麼做，再也不用耗費心神去研究了。 先用蒸籠把風格迥異的海鮮蒸五分鐘，白粥大火煮沸，再把海鮮放進粥里轉小火燜十分鐘。 內膽配備日本大金食用級不沾鍋塗層，白粥不沾鍋不糊鍋，3mm 的內膽厚度也足以將不同的海鮮風味牢牢鎖進白粥裡。
4 將米、水、及（3）依次放入電飯煲內。 10 電飯煲烚蛋2023 蝦醬加適量紹興酒拌勻，備用。 11 蒜蓉下鑊爆香，落（10）快炒，加入（9）拌勻
電飯煲烚蛋: 蛋白質 愈生愈難消化
如果想瀏覽更多食譜，請點擊：家常小菜食譜合集。 日本多年前曾經流行過烚蛋減肥法。 前職業棒球選手門田博光，透過每餐吃烚蛋，在短短8天就減掉8kg，效果令人震驚！ 可是這個方法過於激烈，會過度忽略其他營養吸收，因而這個方法沒有被營養師推崇。 即使是全熟的雞蛋或肉類，若是食量過多，蛋白質消化不來，都有機會產生硫化物。 電飯煲烚蛋 不過，其實什麼也應適可而止，多有營養的東西吃得過多，都是有害無益。
6 用適量油、豉油、紹興酒、糖、生粉及胡椒粉略醃免治豬肉，加入蛋白及麥片拌勻。 7 鹹蛋黃用煮食紙包裹壓平，一個放入（6）內拌勻，另一個放入蒸碗內。 8 將（7）倒入蒸碗內，挖空中心部份，放入電飯煲內。 ＊肉餅挖空中心少許，會較易熟透。
電飯煲烚蛋: 電飯煲煮餸食譜 煮出5款不同晚餐
煎鸡蛋油温需要达到200度以上，电饭锅根本达不到。 敲開蛋殼的一剎那，蛋清已經是乳白色半凝固狀態，蛋黃卻還是液體，被薄薄一層蛋清包裹住，晶瑩剔透。 多虧米家 IH 電飯煲精準的恆溫控制，一顆藝術品級的溫泉蛋才得以恰到好處的呈現。 將米家 IH 電飯煲連上 Wi-Fi，米家 APP 可以讓你隨時隨地遙控飯煲煮飯。
IH 電飯煲烚蛋 電磁環繞加熱技術可以輕鬆辦到。 當磁力線穿透鍋體，內膽直接均勻發熱，1100W 最大火力讓牛肉粗纖維逐漸酥軟，再輔以飯煲頂部的保溫板，牛肉在鍋內得以 360° 受熱，均勻入味。 內鍋底部要小心避免碰撞至變形，發熱盤與內鍋必須保持清潔，異物如飯粒會影響發熱效率甚至損壞發熱盤。
電飯煲烚蛋: 電飯煲選購資訊(2023電飯煲比較,推介及消委會最新評測)
張教授表示不僅雞蛋，含豐富蛋白質的肉類也一樣。 3成熟的牛扒，便比全熟的牛扒難消化，正如雞蛋的道理，與蛋白質變性情況有關。 以上是最基本的烚蛋方法，雖說是最基本但當中仍然有貼士才有助成功。 接下來，記者實測電飯煲烚蛋法和加醋烚蛋法。 前者在網絡上亦被稱為懶人烚蛋法，因可免睇火及比平常更慳水慳電的方法；後者跟基本的烚蛋方法相似，只是加了醋和在水滾下下蛋，加快了雞蛋熟透的時間。
開關及安全裝置有機會因為液體及飯粒而失靈。 因此，電飯煲使用一段時間後，可用微濕抹布清潔外膽及鍋底焦黃飯跡。 電飯煲烚蛋 市面上的電飯煲有兩種控制方式，有一鍵開關；另外是微電腦控制，有按鍵電腦面板丶觸摸電腦面板的區分，同時液晶顯示屏也是大家考慮選購的因素。
電飯煲烚蛋: 米家 IH 電飯煲
12 加適量糖及生粉調味，用煮食紙包裹，放入電飯煲內。 早餐烚蛋減肥法非常簡單，就是把早餐換成是烚蛋2隻，然後午餐和晚餐則可以正常吃。 有日本知名美容瘦身網站的網友就表示，根據此方法已在10天成功瘦下兩公斤。 由於很多人也會拿麵包當早餐，而麵包本身已屬於高糖，因此把烚蛋換成早餐，可以大大減低早餐熱量，飽足感也沒有減少。 如果怕2隻烚蛋太少，建議雞蛋要煮至全熟。
因此內膽選用的材質不同，亦會煮出不同的效果。 7 粉絲浸軟剪半，加適量胡椒粉及鹽調味。 8 將（6）、（7）放煮食紙上，加蒜茸及炸蒜，包裹後，待飯近8成熟時放入電飯煲內。
電飯煲烚蛋: 日本家電品牌KOIZUMI推出懶人自動煮蛋機 一次輕鬆煮出完美溏心蛋／溫泉蛋／水煮蛋
14 加黑松露醬與飯拌勻即成。 ＊飯煮熟後才加黑松露醬拌勻。 同時，雞蛋成分中的甘氨酸和脯胺酸含量豐富，可以促進膠原蛋白生成，保持肌膚潤澤，預防乾燥肌，在秋冬很適合吃。 煮蛋時要先將水煮沸至100度，再放入雞蛋煮，煮熟蛋後再稍稍沖洗，讓蛋冷卻下來，再把雞蛋置於事先準備好的冰水中。
- 早餐烚蛋減肥法非常簡單，就是把早餐換成是烚蛋2隻，然後午餐和晚餐則可以正常吃。
- 以上是最基本的烚蛋方法，雖說是最基本但當中仍然有貼士才有助成功。
- 電飯煲的容量可以直接決家可烹調出多少的米飯。
- 可以用电饭煲直接煎蛋，首先放点油下电饭煲，等煲热了，再把鸡蛋敲下煲里，煎三分钟，七分熟可以把鸡蛋夹上碟子了，最后加少许酱油就是美味的煎蛋。
- 7 待飯半熟時，放（5）及（6）入電飯煲內，飯熟即完成。
5 牛蒡用錫紙去表面泥污，刨絲，備用。 6 將米、上湯及（2-5）放入電飯煲內。 要注意，雞蛋只需輕微沖洗便可。 皆因食物安全中心指，弄濕蛋殼可能會有利微生物進入蛋內，不當清洗亦可能破壞蛋殼的表層膜。
電飯煲烚蛋: 电饭锅蒸鸡蛋羹
例如柴火飯，電飯煲會模擬柴火飯的煮法原理，令煮出來的米飯更香甜有彈性。 透過產生磁力線，直接加熱內膽，原理像電磁爐一樣。 跳過了加熱盤的熱量傳導過程，更迅速地升溫，又可以對米飯燜製有更精準的控制，令米飯更香甜。 立體加熱意指將熱力由電飯煲底部傳送由低部擴散至上方和左右兩側，令內膽受熱更為均勻，立體加熱又分上下及3D兩種加熱方式。 最後，想煮一頓美味佳餚與親朋好友分享，選擇合適的食油對健康更是重中之重！
- 使用此加熱方式的電飯煲，售價普遍較低，惟傳熱程度不均勻，影響白飯的軟硬度。
- 傳統電飯煲將熱力傳送至內膽底部，然後透過內膽去煮熟白飯。
- 雖然部份款式已停產，但仍有不少款式在市場上仍可以買得到，由幾百蚊至六七千蚊款式不等。
- 電飯煲的內膽是直接與發熱處接觸的部份，同時亦是盛載食材的部份。
- 立體加熱意指將熱力由電飯煲底部傳送由低部擴散至上方和左右兩側，令內膽受熱更為均勻，立體加熱又分上下及3D兩種加熱方式。
- 同場加映：Tefal最新RiceXpress IH 電飯煲，記者就實測一個星期，試用一般煮飯模式外，更實測其他實用的煮食模式，總合了幾個飯煲值得入手的優點。
3 香茅取頂半部，拍扁備用。 4 將米、水、雞腿肉（皮向上）及適量薑片、蔥段及（3）放入電飯煲內。 營養師建議的減肥餐單中，經常會看到有雞蛋，皆因蛋黃成分中的卵磷脂是一種乳化劑，它可以把脂肪膽固醇乳化成微粒，使它更容易被身體吸收。 近年日本便推出改良版烚蛋減肥法，只需要換成早餐，也可以輕鬆燒脂。 加上營養師建議一天最好不要吃多於3隻雞蛋，因此改良版的烚蛋減肥法就最適合了。 炒蛋炙燒明太子飯糰：將白飯、炙燒後的明太子、以及炒蛋混合拌勻做成飯糰。
電飯煲烚蛋: 電飯煲選購前注意事項
2 脢頭肉切粒，放適量鹽、胡椒粉、油及紹興酒調味。 3 將米、水、（2）及粟米粒放入電飯煲內，按煮飯模式。 5 白豆角洗淨撕掉頭尾，切段，加入甜麵醬，加適量油、紹興酒及糖調味，用煮食紙包裹，放入電飯煲內，按煮飯模式。 傳統電飯煲將熱力傳送至內膽底部，然後透過內膽去煮熟白飯。
電飯煲烚蛋: 电饭锅蒸鸡蛋羹的做法步骤
皆因固體停留在胃中的消化時間較長，可增加飽足感。 多年前消委會就三種類合共11款的電飯煲作評測，由安全使用、耐用程度等不同功能作章分，而且更提供了一些選購指南以及使用貼士。 雖然部份款式已停產，但仍有不少款式在市場上仍可以買得到，由幾百蚊至六七千蚊款式不等。 電飯煲烚蛋2023 炒蛋、水煮蛋、煎蛋、荷包蛋...單單是港式的蛋料理已有數款，最容易掌握的應該是烚蛋，但不見得人人都能煮得好。 先別說掌握蛋黃的生熟程度，要令蛋殼不裂開也是一大學問，不少人在下蛋的那瞬間便發現蛋白流出，結果一鍋子浮滿蛋白。 在網上尋找關於烚蛋的貼士及方法，發現有2個較為多人推薦（1）電飯煲烚蛋法、（2）加醋烚蛋法。
電飯煲烚蛋: 電飯煲煮餸食譜 煮出5款不同晚餐
可以用电饭煲直接煎蛋，首先放点油下电饭煲，等煲热了，再把鸡蛋敲下煲里，煎三分钟，七分熟可以把鸡蛋夹上碟子了，最后加少许酱油就是美味的煎蛋。 每一種米都有不同的特性，通用的煮飯步驟可以將飯煮熟，但不一定可口。 經過反復的測試，我們積累了 3000 多種煮米方案，讓每一種米都手到擒來，香甜可口。
