▲ 台中名產伴手禮「23號太陽餅店」，位在三民路一段跟民生路的十字路口（第一分局對面），從台中火車站開車約10分鐘即可到達非常近。 2014年3月23日晚間，在行政院副秘書長蕭家淇任內發生323佔領行政院事件，3月24日清晨警方強制驅離完成後，行政院人員開始整理被破壞的內部空間並評估毀損情形。 事後支持佔領行政院的民眾發動合購3000顆太陽餅寄到行政院[10]，蕭家淇表示感謝，但不會接受，並呼籲寄給弱勢團體。 太陽餅遭到拒收退回後，部分送給在立法院前靜坐的學生和民眾。
台中太陽餅現已成為耳熟能詳的台中名產，現今作為代表大台中的標誌，整條自由路上太陽餅店就有數十家、老舖家的太陽餅最特別的是傳統老口味與眾不同！ 樸實、低調沒有華麗的外表、這是我們家最特別的地方…只要你肯細細品嚐你會很驚艷老舖家的太陽餅！ 太陽堂老舖是自由路上最老的太陽堂秉持老東家的堅持、以老味道、老價格、親切服務、實實在在、老舖以台中名產〈太陽餅、鳳梨酥、老婆餅、檸檬餅、〉等等糕餅馳名於大台中、全年無休近火車站旁。 太陽堂老店太陽餅 原味麥芽一片$25，蜂蜜、黑糖一片$28，口味都可以做混搭，而且不同片數店家都有相應的禮盒做包裝，非常貼心。
太陽堂老店太陽餅: 太陽堂老舖
老公餅可不是近代隨著老婆餅才創造出來的糕餅，它發源自元末明初，其實比太陽餅、奶油酥餅都還要古老，隨著時間逐步改良後，形成現今的口味。 每年都會舉辦糕餅節的台中市，以傳統中式糕餅聞名，從鳳梨酥、雪花餅、芋頭酥、奶油酥餅等種類多樣，而名氣最高的莫過於太陽餅了，甚至還有所謂的「太陽餅街」，一整條馬路上並排了數十間的太陽餅店，相當可觀。 太陽堂老店太陽餅2023 太陽餅，是一種甜餡薄餅，一般內餡是麦芽糖，源起於台中市神岡區社口一帶林家崑派的麥芽餅，是台灣台中市的點心，為中臺灣的名產之一。
太陽堂老舖位在太陽餅一級戰區自由路上，因為店家眾多所以請記得是自由路二段27號喔! 員工姊姊們都會很親切地介紹產品，有興趣的品項姐姐也會給大家試吃。 民國78年成立於27號(同地點，民國61年至78年勝美珍以美式派出名)，由林益豐先生秉持老東家餅店師父做餅的堅持，成立第二家太陽堂，當時沒有競爭，一切和樂安祥。
太陽堂老店太陽餅: 台灣農創興業
太陽餅從初創、興盛到良莠不齊，從製餅的技術改良到商業利益爭奪，從餅的製作上的用心與否，決定了這塊餅是不是太陽餅。 一個向日葵的符號，一塊香甜的太陽餅，人世間的紛紛擾擾、是非善惡，無損於餅留給人們的美好記憶，但是對於太陽餅，自然是還給喜歡它獨特風味的人們。 詢問店員才知道蜂蜜太陽餅別家也有在賣，但每一家的做法都不太一樣，使用龍眼蜂蜜是因香氣獨特，一直深受消費者喜愛。 原本以為跟巧克力做搭配是為了迎合年輕人的口感，結果店員說之前在自由路二段23號創辦太陽堂就已經有這款商品。 台中市自由路二段23號的太陽堂吹起了熄燈號，老師傅們想傳承原自由路23號的好滋味，遂有了本店23號的誕生。
目前可透過 1⃣️前往優惠店家即可領取 2⃣️線上折扣冊(前往自由光電FB粉專搜尋) 獲取折扣冊，折扣冊內有許多優良店家提供好康優惠喔。 使用須知：出示店家Google五星好評或貼文即可享優惠喔! 老婆餅：與前兩種不同，外皮有一個個小洞，從外觀來看最好分辨；不過也有許多餅店製作的老婆餅表麵酥皮是以劃出三條裂痕、或是灑上芝麻來區分。 老婆餅的餅皮上下層的厚度差不多，輕壓表面會回復原來的膨脹度，食用時比較不容易掉屑。 奶油酥餅為三者中體型最大，直徑約20cm的圓形酥餅、厚度則約1cm；不過近年為了方便食用，奶油酥餅也有推出尺寸較小的產品。 太陽餅和老婆餅的大小類似，約莫在直徑8～10cm左右，能夠一人獨享。
太陽堂老店太陽餅: 台中名產
雷董事長認為，太陽餅是台中市特有的名產，應該將其特色及獨特口感完整保存，並加以發揚光大。 本公司的糕餅名聞遐邇，曾榮獲多家電視台及廣播公司的採訪與報導。 歷經半世紀，太陽堂老店始終堅持高質感、高品味路線，贏得廣大消費者的支持與愛護。 這次收到台中市政府的邀請，參與⭐️中區嘉年華 散策折扣冊⭐️活動，一起散步中區 太陽堂老店太陽餅2023 太陽堂老店太陽餅 尋寶中區店家。
為了讓北部消費者不必再舟車勞頓，台中自由路太陽餅店也北上百貨公司成立專櫃，隨時滿足老饕的喜愛。 太陽堂老店太陽餅 餅皮百多層，品嚐時入口即化、口感奇佳，餡軟而不黏牙，是大多數老饕對太陽餅的堅持，雖然台北店無法採取現場製作的方式，但是每天從老店直接運送最新鮮的口感，是我們一貫的做法。 太陽餅、老婆餅和奶油酥餅是油餅皮包覆內餡的傳統酥餅，主要成分都有麵粉、砂糖、麥芽，口感、口味都相當雷同，所以常被人搞混。 太陽餅形狀近似圓形，早期製作的比較大，一般食用前多會平均分成四塊，近年來則有較小的太陽餅出現，以方便拿取食用。 其包裝外盒也頗具特色，最早是由台南畫家顏水龍所設計的向日葵圖案構成。
太陽堂老店太陽餅: 台中最出名的
[11]此事件意外帶動台中太陽餅業績，使太陽餅業者感謝蕭家淇帶動生意。 不論是畢業旅行的遊覽車上，或者是台鐵的禮品推車，幾乎都有太陽餅的影子。 最古早的23號太陽堂餅店歇業後，27號太陽堂老舖是目前最古早味的太陽堂喔! 懷念太陽餅古早味的朋友，來台中時不妨來造訪帶個伴手禮回家。
老舖就是不一樣，買餅的人潮絡繹不絕，當天也有不少商會的朋友來拿預訂的太陽餅，一袋一袋搬上車真的不誇張。 光從外型上比微熱山丘的土鳳梨酥都還要大，這是我對23號太陽餅店土鳳梨酥的第一印象，尤其拿尺一量更是明顯。 有在買伴手禮的就知道，這樣貼心讓人自由選擇的採購方式，可以避免買一整盒回去想吃的只有那幾個，不吃的則是浪費了。 老師傅們在經過各種事件後，完整地將原太陽堂口味搬移過來，不僅保有傳統好滋味，更創新的開發出各式新產品。 奶油酥餅：下層的餅皮厚而緊實，上層則會膨脹、形成空氣感的層次；餅皮酥而易碎，食用、切塊時很容易掉落餅屑，邊緣較硬的皮也常在拿取的時後與內餡分離。
太陽堂老店太陽餅: 太陽餅店舖
禮盒也有不同的外包裝可以做選擇，不管是記憶中紅色為底的傳統包裝，或者新式的畫作包裝，都很適合送禮。 是中台灣的名產之一，起源於台中市神岡地區的麥芽餅，是以豬油製作的傳統酥餅中包入麥芽糖糖餡製成。 麥芽餅後來在台中「太陽堂餅店」打出名氣之後，被取名為太陽餅；因為並沒有註冊商標，故後來的同業皆會使用此名字。 如果對太陽餅沒有什麼興趣，那另一個台中常見的名產，檸檬蛋糕這邊也買得到喔! 檸檬蛋糕一個$33 太陽堂老店太陽餅2023 8入$270 12$390，同樣也有傳統復古與新式包裝可以選擇。
曾幾何時，台中的太陽餅店愈開愈多，但是品質及口感卻是每況愈下；找不到一塊餅來填補小時候的回憶；更曾幾何時，台中市擁有數百家叫「太陽堂」的店，卻難喚回一塊屬於記憶中的太陽餅。 而且豬油都是自己現炸，不假他人之手，用豬油製作比較有香氣，而且是記憶中的古早口味，吃起來也外酥內軟。 太陽餅皮酥餡軟，由手工特製的酥皮、糯米麥芽以及酥軟的內餡組成。 麥芽內餡不會太黏也不會結塊，非常適合搭配茶飲當作下午茶，多層次的餅皮真的很酥鬆。
太陽堂老店太陽餅: 太陽餅、老婆餅和奶油酥餅不一樣！差別就在…
內餡麥芽糖味道清甜，多半為直接食用配濃茶之茶點，餅皮酥而易碎，食用時容易掉落餅屑，故有不少人會置餅於碗內，沖泡熱開水，呈粥樣食用。 台中太陽餅現已成為耳熟能詳的台中名產，說太陽餅是台中的標誌是一點也不為過，太陽餅是以高級麵粉、麥芽糖、奶粉、蜂蜜、調味料等原料製成。 太陽堂老店太陽餅 其實太陽餅原為泡餅的一種，本來的名字叫－麥芽餅，原創始人、太陽堂的林紹崧其實一開始只取其名為麥芽餅，後來顧客建議改成好記又響亮的太陽餅， 而得此名。 不過我已經很久沒吃一福堂了，忘了他們家的香氣跟口感，所以沒辦法跟23號太陽餅店的檸檬蛋糕做差異比較。
